引論：我們為您整理了13篇桃子的功效與作用范文，供您借鑒以豐富您的創作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發您的創作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
1、桃子是人們非常喜愛的一種水果，營養價值非常高，概括而言含有糖、蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，對機體而言有多種益處：潤腸通便：桃子中含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹，使糞便軟化，達到通便的效果；
2、延緩衰老：桃子中富含維生素C，是一種抗氧化劑，具有抗氧化作用，可以消除體內多余的自由基，避免自由基過氧化，從而起到延緩衰老、美容養顏的作用；
3、桃子中含有的鐵元素在水果中屬于比較高的級別，僅比櫻桃略低一點，鐵元素是人體補血造血的主要原料，因此食用桃子能促進血紅蛋白的再生能力，可以有效的預防缺鐵引起的貧血。
4、要注意桃子在水果中屬于容易過敏的食物，對于有過敏體質的人群要格外注意，以免出現過敏癥狀。
（來源：文章屋網 ）
篇2
1、有籽的黑葡萄干能抗衰老。有籽葡萄干中含有大量天然的抗氧化成分，因此可以提高細胞活性，延緩多種衰老癥狀的發生。
2、有籽的黑葡萄干中含有的糖粉能夠快速幫助人體補充能量。因此在工作，學習，運動累了之后，可以吃葡萄干迅速幫助人體補充能量，恢復體力。
3、有籽的黑葡萄干還含有多種礦物元素，可以幫助增強免疫力。
（來源：文章屋網 ）
篇3
中國古人把野生桃樹進行移植栽培的歷史，據學者考證認為約有四千年了。漢代時，中國桃種經由“絲綢之路”傳播到古波斯（Persia，今伊朗Iran）之后，中國桃種由波斯陸續被引種到西亞、地中海沿岸地區，繼而又傳播到西歐一些國家，以致于后來拉丁文把桃樹與桃果稱為Pesica，意思是說這種果樹原產于波斯。后來，桃的英文名稱Peach也由此衍生，至今仍沿用。實際上，中國才是桃的故鄉。
中國古人食用桃子，逐漸體驗到它對人體有補益、生津、潤腸、活血、消積等功效，可用于體虛、貧血、閉經及便秘等的輔助食療。桃仁有較突出的活血化瘀的功效，還有止咳、殺蟲作用，歷代中醫用桃仁參與配伍組成的方劑繁多，有的徑直標明桃仁之名，如桃仁湯、桃仁煎、桃仁散、桃仁芍藥湯、桃仁紅花湯、桃仁承氣湯等，分別用于治療血瘀氣滯、閉經、產后腹痛、損傷血瘀、便秘等。
桃子含鉀相對較多，鈉較少，故適于水腫患者食用。其所含果膠有助于防治便秘，常適量食用桃子，對人體有補益和美容作用。
篇4
1、抗氧化、延緩衰老：桃子維生素C含量較高，維生素C有抗氧化作用，有助于清除體內多余自由基、延緩機體衰老；
篇5
黑莓提升記憶力。美國研究發現，黑莓提取液有助于改善人的平衡能力、協調能力，還能促進大腦神經細胞之間的相互交流，明顯提升記憶力。究其奧秘，抗氧化和抗炎的特性是其保健功效的關鍵。
柑橘防腎囊腫。英國研究發現，吃橘子、柚子、橙子和檸檬等柑橘類水果，有助于阻斷腎囊腫的形成，這得益于柑橘中的特殊成分柚皮素。醫學專家在腎囊腫的組織細胞中加入柚皮素后，可對導致腎囊腫的某種蛋白質進行調節，從而阻止囊腫的形成。
桃子降壓。日本醫學專家披露，人吃入桃子后，體內血管緊張素的含量有所減少，從而降低血壓。原來，桃子中富含多酚等物質，可直接影響激素的分泌和活性，從而發揮降低血壓、保護心腦血管的效果。
木瓜降血糖。毛里求斯研究人員以50名參試者為觀察對象（每天吃兩包木瓜干，連續14周），發現木瓜在降低糖尿病多項風險因素方面表現出明顯優勢，有助于降低C反應蛋白和尿酸水平。
石榴護血管。西班牙研究人員發現，石榴中含有一種多酚類化學物質――安石榴甙，具有阻止或減緩血管內皮功能紊亂的功效，可降低患動脈硬化和腦卒中等疾病的風險。另外，適當飲用石榴汁有助于降低血壓，減少體內應激激素水平。血栓及高血脂患者每天喝一杯石榴汁，心臟血流狀況可改善30%以上。
樹莓保護關節。美國科學家從樹莓中提取了多酚類和花青素等多種物質，關節病患者每天攝入120毫克樹莓提取液，堅持30天，可明顯緩解關節炎及軟骨受損，骨質變脆的危險也大大減少。
西蘭花幫身體“充電”。據英國科學家觀察，每周吃400克西蘭花，持續3個月后，人體中線粒體內的化學反應增強，而線粒體被稱為細胞內的“電池”，如果出了問題，會導致很多與衰老有關的疾病臨身。一般每周吃兩三次西蘭花就足夠了。
篇6
水果里的活蟲子是無害的，吃進入胃部之后，會被胃酸殺死，且這個蟲子相對而言還是高蛋白的?？梢灾苯舆M行漱口，多喝一些水，加快物質在體內的代謝。建議勿食用霉變的桃子，吃任何東西應洗干凈后再食用。
營養功效：桃子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素、以及有機酸、糖分和揮發油等營養成分。桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，有潤腸通便的作用。桃子的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
（來源：文章屋網 ）
篇7
黃鱔又名鱔魚，小暑時節，黃鱔體壯而肥，肉嫩鮮美，營養豐富，滋補作用最強，有“夏令之補，黃鱔為首”之說。因為黃鱔經過春季的覓食攝生，到夏季圓肥豐滿，不僅食味好，而且對各種身體狀況的人都具有滋補功能，故民間還有“小暑黃鱔賽人參”之說。
黃鱔肉中含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，還有維生素A、B2、B1、E及多種微量元素。每100克鱔肉含熱能372千焦。黃鱔肉的蛋白質在30多種常見淡水魚中僅次于鯉魚和青魚，鈣和鐵的含量較多。黃鱔是一種高蛋白質、低脂肪食品，更是病后體虛、身體贏弱、營養不良者的上好滋補品。
黃鱔的藥用在歷代本草中都有記載。其味甘，性溫，無毒，入肝、脾、腎經，補虛損、除風濕、通經脈、強筋骨，主治勞傷、風寒濕痹、產后淋瀝、下痢膿血、痔瘺。鱔魚血能祛風、活血、壯陽，可治癬、瘺、口眼歪斜、耳痛、鼻出血等。
“小暑黃鱔賽人參”還蘊涵著“冬病夏治”之意。中醫理論認為，夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期。此時若內服具有溫補作用的黃鱔，可以達到調節臟腑、改善不良體質的目的，到冬季就能最大限度地減少或避免上述疾病的發生。因此，慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎、陽痿、等腎陽虛者，在小暑時節吃黃鱔進補可達到事半功倍的效果。黃鱔對糖尿病有較好的輔助治療作用。從黃鱔肉中提取分離出黃鱔魚素A和黃鱔魚素B，兩者共同起到雙向調節血糖的作用，高血糖可以降低，而在血糖低時則可以起到升高血糖的效果，防止低血糖的發生。因此，糖尿病患者，特別是血糖波動較大的糖尿病患者，食用黃鱔，對血糖的穩定將大有裨益。黃鱔還有增強的作用，是陽痿等障礙患者的食療佳品。
黃鱔的食法較多，既可炸、炒、蒸、燒，又可爆、燉、煎、燜和煲湯等。推薦兩道黃鱔菜品：
黃鱔糯米粥：用黃鱔數尾洗凈，除去內臟，切段或去骨切碎。將400克糯米洗凈，與鱔魚肉一起放入鍋中煮粥，調入適量油、食鹽，即可食用。適合久病、產后體虛及糖尿病患者食用。
炒鱔絲：用活鱔500克，紅糖、醬油、醋、濕淀粉各適量。將黃鱔去頭，剔去骨頭及內臟，洗凈切絲。置鍋于火上，燒熱放油，待油冒煙時，倒入鱔絲翻炒，放入醬油、紅糖，稍添水煮片刻，用濕淀粉勾芡，上盤即可食用?？芍螤I養不良性水腫。
黃鱔有青、黃兩種，選作醫療保健用時以黃色的為好。此外，黃鱔不能一次進食過多，否則不易消化。中醫認為黃鱔性溫，凡有口渴、咽干、唇舌干燥、大便秘結、尿少而黃等陰虛內熱癥狀者應慎食。外感發熱、痢疾、腹脹者應禁食。死黃鱔禁止食用，因為死黃鱔體內蛋白質中的組胺酸腐敗分解可能會產生一種叫做組胺的有毒物質，容易引發中毒。在一些黃鱔體內有一種叫頜口線蟲的囊蚴寄生蟲，所以，在食用黃鱔時，一定要煮熟燒透再吃，烹調時不宜爆炒，以防發生頜口線蟲的感染。
桃子――天下第一果
人們常說鮮桃養人，主要是因桃子性味平和、營養價值高。桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，每100克果肉中含鐵1毫克以上，是蘋果和梨的4～6倍，僅次于櫻桃，位居各種水果的第二位，故吃桃能防治貧血。桃子中還含有豐富的鉀元素，可以幫助體內排出多余的鹽分，有輔助降低血壓的作用。桃富含果膠，經常食用可預防便秘。
中醫認為，桃味甘酸，性微溫，具有補氣養血、養陰生津、止咳殺蟲等功效，可用于大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。
桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益?！蔽闯墒斓奶易印⒏癄€的桃子不要吃。胃腸功能差者及老人、小孩均不宜多吃。桃子含糖量高，糖尿病病人應慎食。腹瀉病人忌吃桃子。桃子雖然具有通便的作用，但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者。對于實熱體質因上火而導致便秘的人，大量食用桃子后不但不會緩解，反而會“火上加油”。因此，凡是受舌質紅、舌苔黃、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀困擾的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可見，雖然有“桃養人”的說法，但吃起來也還需因人而異。
大暑時令飲食
核心提示：大暑最佳時令飲食：鴨肉、綠豆、西瓜。
鴨肉――比畜肉營養價值更高的禽肉
鴨的營養價值很高，鴨肉中的蛋白質含量為16％～25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白，另一部分是間質蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。此外，烹調時加入少量鹽，能有效地溶出含氮浸出物，會獲得更鮮美的肉湯。
鴨肉中的脂肪含量適中，約為7.5％，比雞肉高，比豬肉低，并較均勻地分布于全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，因此熔點低，約為35℃，易于消化。
鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類。100克可食鴨肉中含有B族水溶性維生素約10毫克，其中6～8毫克是尼克酸，其次是核黃素和硫胺素；含維生素E 90～400微克。尼克酸作為人體內兩種重要輔酶的成分，在細胞呼吸中起作用。它們與碳水化物、脂肪和蛋白質能量的釋放有關，還參與脂肪酸、蛋白質和脫氧核糖核酸的合成，對心肌梗死等心臟病病人有保護作用。核黃素在細胞氧化過程中起著重要作用。硫胺素是抗多種炎癥的維生素，在生長期、妊娠期及哺乳期的人比一般人需要量更大。維生素E是抗氧化劑，是人體多余自由基的清除劑，在抗衰老過程中起著重要的作用。
鴨肉還含有0.8％～1.5％的無機物。與畜肉不同的是，鴨肉中鉀含量最高，100克可食部分達到近300毫克。此外，還含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。
綠豆――食中佳品，濟世良谷
綠豆又叫青小豆，因其顏色青綠而得名，在我國已有兩千余年的栽培史，是我國人民的傳統豆類食物。由于它營養豐富，可做豆粥、豆飯、豆酒，或做餌頓糕，或發芽做菜，故有“食中佳品，濟世良谷”之稱。
綠豆的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、煙酸、葉酸，礦物質鈣、磷、鐵。綠豆中蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，主要為球蛋白，富含賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比較少。如與小米共煮粥，則可提高營養價值。綠豆皮中含有21種無機元素，磷含量最高。
在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方
法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。
綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理。經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。
綠豆中含有球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收，因此有顯著的降脂作用。綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能。
中醫認為，綠豆甘，寒，人心、胃經?！堕_寶本草》記載：“綠豆，甘，寒，無毒。人心、胃經。主丹毒煩熱，風疹，熱氣奔豚，生研絞汁服，亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。”以后，歷代本草對綠豆的藥用功效多有闡發?！侗静菥V目》云：“綠豆，消腫治痘之功雖同于赤豆，而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈，無久服枯人之忌。外科治癰疽，有內托護心散，極言其效?！辈⒖伞敖饨鹗?、砒霜、草木一切諸毒”。《本草求真》日：“綠豆味甘性寒，據書備極稱善，有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃，按此雖用參、芪、歸、術，不是過也。第所言能厚、能潤、能和、能資者，緣因毒邪內熾，凡臟腑經絡皮膚脾胃，無一不受毒擾，服此性善解毒，故凡一切無不用此奏效?！笨v觀各家本草，對綠豆清熱祛暑、解毒、利水等藥用功效都極為推崇。明代偉大的醫學家李時珍在《本草綱目》中稱綠豆為“真濟世之良谷也”，充分體現了綠豆在人們生活中的價值。根據歷代中醫文獻記載與民間實際應用，總結綠豆的功用為：清熱解暑、止渴利尿、消腫止癢、收斂生肌、明目退翳，解一切食物中毒。
食用綠豆時注意以下幾點：①綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。②綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。③服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。④未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心、嘔吐。⑤慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺功能低下者，忌多食綠豆。
綠豆小偏方：
治痱子癢：用綠豆、荷葉、冰糖燒湯飲食，外用熟綠豆涂搽患處，有明顯的止癢消腫效果。
治濕疹、皮炎：用綠豆粉加少許冰片和勻，外敷即可。
治燙傷：綠豆粉60克，與白酒調成糊狀，入冰片3克，調勻，外敷患處，每1日2次。
解食物中毒：頻頻飲綠豆濃湯，至毒解止。
綠豆60克，金銀花10克，水煎服，可預防夏令疾病。
綠豆30克，研末，每次10克，開水送服，治乳部瘡癤腫痛。
生綠豆研末，調米醋敷患處，治腮腺炎。跌打損傷。
綠豆、胡椒各等量，共研末，每次5克，每日3次，開水送服，治泄瀉腹痛。
紅糖綠豆沙：綠豆100克，煮爛，用適量紅糖調味食用。夏季可常食之，有清熱解暑、除煩止渴、祛熱毒、消腫脹、利小便作用，可治小兒瘡癤、中暑。
綠豆100克，煮至豆皮開裂時加入粳米50克，同煮粥，加適量白糖調味食用。有清熱解毒、止渴除煩、利水消腫作用，適用于暑熱煩渴、瘡毒癤腫、高熱口渴、小便不利、食物中毒以及預防中暑。本品可作為夏季清涼飲料。
西瓜――天然白虎，最能
西瓜，又名水瓜、寒瓜、夏瓜，堪稱“瓜中之王”，因是漢代從西域引入，故稱“西瓜”。明代科學家徐光啟《農政全書》記載：“西瓜，種出西域，故之名?！眱晒衔兜栏侍?，清爽解渴，是夏季瓜果之王。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，是一種最富有營養、最純凈、食用最安全的食品。
中醫認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑、生津止渴、利尿等功能?！侗静菥V目》認為西瓜具有“消煩解渴，寬中下氣，利尿，解酒毒”等諸多功效。
對于盛夏酷暑吃不下飯、形體消瘦的“苦夏癥”患者，多吃西瓜具有開胃助消化、促進新陳代謝、滋養身體的作用。
西瓜中含有大量的水分，在急性病發熱、口渴汗多、煩躁時，西瓜可清熱解暑、除煩止渴。吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
篇8
主要補充：葉酸
最佳食用方法：草莓飲(鮮草莓250克，洗凈搗爛，用冷開水調和)。
專家提示： 在買草莓時，要選擇熟透的、顏色鮮艷的、外觀要規整。不要用洗滌劑來洗，應該用淘米水來浸泡洗。草莓是容易腐敗變質的水果，不宜久存。草莓屬于寒涼之品，不宜多吃。
2西紅柿
西紅柿富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等。多吃西紅柿可以有助于淡化孕媽媽皮膚色素沉著。
主要補充：維生素
最佳食用方法：西紅柿土豆湯
專家提示：西紅柿最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，不吃未成熟的西紅柿，因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄堿，孕媽媽在食用后，會出現惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎寶寶的發育也有害。 不要空腹吃西紅柿，因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。
3胡蘿卜
胡蘿卜含有胡蘿卜素，可以轉化為維生素A。那些維生素A缺乏、皮膚粗糙，眼干，患夜盲癥、身體抵抗力差，易發生呼吸系統和泌尿系統疾病的準媽媽多吃胡蘿卜是沒錯的。
主要補充：蛋白質，維生素A原(胡蘿卜素)和氨基酸
最佳食用方法：胡蘿卜素是一種脂溶性難溶物質，消化吸收率極差，烹調時應與油脂共烹，如豬肉片炒胡蘿卜和羊肉胡蘿卜火鍋湯等。
專家提示：不要加入醋,或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿卜中的抗壞血酸酶失去作用。
4香蕉
香蕉富含葉酸。孕媽媽多攝取葉酸食物,對新生兒的血管神經發育有很大的幫助。
主要補充：葉酸
最佳食用方法：香蕉薯泥
專家提示：酸味食品可以刺激胃液的分泌，提高消化酶的作用力，促進胃腸蠕動，改善孕期內分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。準媽媽多吃香蕉還有助于胎寶寶的骨骼、腦及全身器官的發育。
5甜玉米
甜玉米營養豐富，適口性好，含有多種維生素,亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。
主要補充:維生素、不飽和脂肪酸
最佳食用方法：煮或蒸
專家提示：孕媽媽需要多增加優良的蛋白質，但同時也要注意攝入足量的纖維，甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7～9倍。據醫學研究，纖維素對人體至少有5種醫療作用，即預防胃腸癌癥，防止便秘、降低膽固醇進而減緩動脈硬化的形成，預防糖尿病和膽石癥。
6洋蔥:
洋蔥味辛,有清熱化痰、解毒殺蟲之功效。它含有在蔬菜中極為少見的前列腺素A,能降低血壓。洋蔥還是一種良好的抗癌食物，含有豐富的微量元素硒,是一種很強的抗氧化劑，可提高人體的免疫力，對預防乳腺癌、結腸癌、前列腺癌有相當功效。洋蔥中含有的硫胺素可抑斑和頭皮屑。
主要補充：蛋白質、鈣、磷、鐵等
最佳食用方法：肉類與洋蔥搭配時最能發揮洋蔥特征，除了能預防成人病之外，對于恢復疲勞也頗有助益。
專家提示：過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準媽媽應忌食。洋蔥燉煮愈久愈可增加甘味，此方法頗討好，但其實維生素B1的吸收率跟著減少。
7西瓜
西瓜中含有胡蘿卜素、維生素、糖、鐵等大量營養素，是一種最富有營養、最純凈、使用最安全的水果飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，適宜高血壓、肝炎、腎炎、水腫浮腫以及中暑發熱、汗多口渴的準媽媽食用。
主要補充：維生素、糖、鐵等
最佳食用方法：生食
專家提示：不要吃冰鎮的西瓜。有糖尿病史的孕媽媽不宜食用西瓜。把西瓜沾著鹽吃，可使甘味更突出，但也會使西瓜中含量豐富的鉀喪失，所以最好不放鹽。
8桃子
古人認為桃子具有延命的效果，而視其為仙藥。桃子的主要成分是蔗糖，屬于纖維成分的果膠頗多，對于利尿或便秘頗具效果。中醫認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱功效，為“肺之果”，適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽的準媽媽作為輔助食療之物。
篇9
荔枝：荔枝肉補脾益肝、止咳、養心神、止煩渴、止痛、鎮咳。有久瀉、胃寒以及腹脹痛癥狀者和虛弱婦女食之有益。但荔枝吃得過多，可出現低血糖反應導致昏迷，稱為荔枝病。過食荔枝對牙齒也有害處，荔枝生長于炎熱之地，多食則生內熱，加之荔枝中糖分含量高，黏性大，易附著于牙齒表面，可被口腔細菌利用，形成齲齒。
柿子：味甘酸、性寒。生食有潤肺、止咳、祛痰、解酒的作用。但多食可引起便秘?；加形秆住⑽杆徇^多、脾胃虛寒、高度胃擴張和胃梗阻的病人，應不吃或少吃柿子。
葡萄：味甘酸，性平。生食能滋肝腎，強筋骨。但葡萄多食會令人煩悶、視力減退，并可能引起腹瀉。
桃子：熟透食用能促進血液循環、解渴充饑、催乳、消炎。但桃子多食令人腹脹，易生瘡癤，凡內熱有瘡尤其是面部有痤瘡之人宜少食。
李子：熟透時食用清內熱，促進血液循環。多吃易生癤，誘發瘧疾、腹瀉、痢疾等，胃腸功能不良者忌食。
杏：成熟后食用有滋潤作用，能清肺、止咳、治氣喘。多吃易生痰、生瘡。產婦、小兒、老弱者不宜食用。杏味苦毒，不可生食。
篇10
錯誤一：吃“苦”就能去火
苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，可以適當吃點“苦”；而對于口舌生瘡等心火癥狀則不適用。另外，吃“苦”也要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。
錯誤二：綠豆湯、茶當水喝
夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺茶給家人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對于手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。茶也不宜天天喝，虛寒體質的人若長期大量飲用茶，會使體質越來越虛寒，免疫力降低。
錯誤三：人人都能喝涼茶
涼茶雖然成分不一，但主要是由金銀花、、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。在濕熱的南方，喝涼茶可以起到清熱解毒、祛濕的功效；但對于平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講，喝涼茶可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。
表現為多汗的氣虛體質者應以參茶代替涼茶；女性生理期喝涼茶極易導致氣血受寒而凝滯，引發痛經、月經不調等；新產婦喝涼茶不僅不利于機體臟腑功能恢復，還會傷及脾胃；而流清鼻涕、怕冷等風寒感冒患者也不宜喝涼茶。此外，睡前和空腹時最好不喝涼茶。
錯誤四：多吃水果能“滅火”
水果含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用有益健康，但對于去火，有些水果則可能“火上澆油”。以桃子為例，“桃養人”的說法古已有之，但需因人而異。桃子具有通便的作用，但桃子性溫，對于實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口干、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬于溫性水果，經常上火的人最好少吃。
緊張可別深呼吸
文/裴云霞
日常生活中，遇到了使我們緊張的事情時，身邊的朋友就會提醒“快點深呼吸”！
篇11
糖尿病類保健品只有這些基本功效，如某些保健品夸大宣傳有多種療效或能“根治”、“治愈”、“完全替代藥物和胰島素”，則不能輕信。
除了購買一些輔助治療的保健品，糖尿病人也有進補的習慣，需要提醒的是，補品也不能亂吃。
糖尿病人忌吃補氣、壯陽類補品，如人參、鹿茸等，因其含有人參皂甙、動物類固醇類激素等成分。這些成分具有提高精力、增強食欲等作用，易與胰島素產生對抗，不利于控制血糖，應少吃或不吃。不過，糖尿病人能吃滋陰、補血、補腎類補品，如西洋參、阿膠、黃芪等。這類補品含有較多的糖肽、鉻等微量元素。黃芪還含有改善胰島素抵抗的特殊成分，不僅可以調節肌體的免疫力，還可以改善胰島功能和提高胰島素敏感性，有助于血糖控制。
篇12
生活,工作的快節奏與高壓力易使現代人出現抑郁氣滯的體質,容易引起焦慮,失眠等癥狀,女性則多痛經,手足冰涼等擾人現象,少量飲些低度米酒等,能預防、減緩這些情況的發生與發展。各類葡萄酒也有調理脾胃,補氣強身的作用,研究認為,常飲紅葡萄酒有利改善心血管狀況。
飲酒的真諦在于適量。酒類的性質大都偏熱,過多飲用會升火氣,且生痰濕而傷脾胃,消耗人體能量而頭昏腦脹,傷害人的精神而脾氣暴躁。長時期沒節制的飲酒會加重脂肪肝,甚至引發肝硬化等危重癥候。喝酒過多還易使男性的數量和質量下降,導致不孕不育等。長年累月的過量暴飲,特別是烈性酒,百害無益切不可取。
在行酒歡樂時,還要避免空腹喝酒、極度疲勞、前后等不利時機,以免醉酒傷神或腎虛腰痛。患病期間也不應喝酒,這會延長某些疾病的痊愈時間?？傊?無論是杯觥交錯還是悠閑小酌,都要繃緊健康這根弦。
吃黑巧克力可緩解腹瀉
金秋來臨,人們在享受涼爽的同時,腹瀉也常常成為不速之客。中醫專家認為,秋季腹瀉重在調理,而黑巧克力恰恰是這樣一種緩解腹瀉癥狀的食物。早在16世紀,南美洲人就知道在拉肚子時吃些可可豆,但他們并不知道其中機理:可可富含一種叫類黃酮的多酚成分,是天然的抗氧化劑,能抑制小腸腸道內蛋白質,氯離子以及水分的分泌與吸收,從而達到減緩水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。而在所有巧克力品種中,黑巧克力的可可含量從50%―90%不等,加之口感細滑香醇,在拉肚子時往嘴里放這么一塊,實在是腸道,也是唇舌的福音。
食用豬腰過多損精不育
到了育齡階段的男女們,要一個健康活潑的寶寶就是最大的事情。然而,很多男性朋友都喜歡吃動物內臟,尤其是吃燒烤時,“腰子”更是成為很多男人的最愛。最近臺灣醫生警告:吃內臟補身,當心重金屬“鎘”損精不育。最新研究發現豬、牛、羊的肝、腎臟等,里面均有不同含量的重金屬鎘,人們在進補的同時把鎘也吃進肚子里。事實上,這些被認為“強精”的食物,含有高量的鎘,不僅會造成的數目減少,而且可能會因鎘對染色體的傷害,造成受精卵不易著床,影響受孕。如果再加上本身就是吸煙人群,不育幾率高達六成。
走路發短信容易導致頸肩部受損
很多人走路時閑不住,喜歡收發手機短信,甚至用手機看小說,用MP4看電影。骨科醫生提醒,走路時經常低頭看手機或MP4,要提防“低頭綜合征”,如頸部和肩部僵硬、酸痛,甚至頭暈、手臂麻木等。這是由于在走路時看手機,MP4,人要長時間低頭,頸肩部和手臂不得不長時間保持同一個緊張姿勢,結果導致頸肩部受損。要避免“低頭綜合癥”,建議走路時最好保持放松狀態,不要長時間低頭,要間斷休息,如看看周圍的風景,不但可以放松頸肩部,而且還有利于保護視力。在出現“低頭綜合癥”后,可以通過適當活動來緩解,疼痛嚴重的要服用止痛藥,或是考慮進行理療。
洗手液去污殺菌效果不如香皂
美國《芝加哥論壇報》指出,洗手液的酒精含量應超過60%,否則殺菌消毒效果不理想。而這一酒精濃度的洗手液一般不會傷害皮膚,頂多對皮膚有一點刺激,只要在洗手后涂抹護手霜即可解決這一問題。不過,從清潔的角度講,洗手液的去污效果不如香皂。因為大多數洗手液中都含有酒精,酒精不能有效去除附著在皮膚細小縫隙中的一些污物,如灰塵、泥土,血漬等,所以,一旦手上沾染此類污物,僅用洗手液是不夠的,必須先用香皂把污物去除。
冒不好的人別貪吃桃
篇13
苦瓜中富含各種維生素，可以分離出苦瓜素甙F1、I、G以及多種氨基酸及纖維素和多種礦物質，具有降血糖、抗病毒的功能因子。桃子性溫、味甘，含有較多的有機酸類和纖維素類，有助于消化功能提升，還有預防便秘、補氣益血、生津養陰的作用。本研究利用桃子與苦瓜各自的營養與保健特點，研制出天然、營養豐富、口感優美、風味適宜并具有一定功能作用的復合型飲品。
2 材料與方法
實驗材料：苦瓜，新鮮桃子、白砂糖、食鹽、β-環糊精、羧甲基纖維素（CMCCNa），卡拉膠，黃原膠，檸檬酸，異抗壞血酸。設備：電子天平、榨汁機、電磁爐、高壓均質機 、立式壓力蒸汽滅菌鍋、酸度計，糖度計，恒溫水浴鍋，阿貝折光儀，刀，鍋，紗布，移液管，量筒，燒杯，玻璃棒。
2.2.1測定方法：感官評定：色澤評定、口感評定、組織狀態評定、氣味評定。可溶性固型物：手持折光計甜度：糖度計。酸度：酸度計。
2.2.2 工藝流程
2.2.3 操作要點 苦瓜汁的制備A原料選擇及預處理：原料要求無機械傷、無腐爛、無病無蟲害。用清水清洗干凈后瀝干水分。再將苦瓜去掉瓤和籽，切成厚度為0.3-0.5cm的薄片以利于取汁。B護色：用2%的食鹽水對苦瓜進行燙漂，能更好的保護苦瓜原本的顏色.C打漿：將苦瓜與水按1：2的比例投入榨汁機中打漿。D包埋：其目的是減輕苦瓜原汁的苦味增加飲料的適口性。為了減輕其苦味，在濾液中加入0.05%的β-環狀糊精進行包埋，條件：60℃恒溫水浴鍋加熱，充分攪拌30min. 桃汁制備：選擇無病蟲害， 無腐爛，無損傷， 果肉厚的桃經清洗后破碎。添加 0.02% 的異抗壞血酸護色， 再壓榨過濾獲得桃子原汁。根據穩定劑的特性將所用穩定劑分別溶解，溶解時攪拌均勻，必要時要采取加熱的方法，如溶解不好，就會影響品質，瓶壁呈現附著物。將苦瓜汁、桃汁按試驗所得的最佳的比例與純凈水進行混合，然后加入糖水、酸味劑、穩定劑等，邊混合邊攪拌。B均質：料液采用兩次高壓均質處理，均質壓力20MPa。C 脫氣：均質后進行脫氣處理， 適宜真空度 0.05MPa一次。D殺菌：脫氣后將其灌瓶， 封蓋后，采用加熱殺菌，溫度為100℃，10min。
2.2.4 試驗因素水平的確定：桃汁與苦瓜汁的配比：本實驗選用8：2，7：3，6：4，5：5，4：6這五個配比進行混合攪拌，利用感官評價對混合的果蔬汁的色澤，口感和香氣等進行評價，選出一個較優的配比方案?；旌瞎咧硷嬃峡偭康陌俜直龋悍謩e以15%，20%，25%，30%，35%五個比例加入果蔬汁混合液進行混合，攪拌后進行感官評定，通過果蔬汁的口感，色澤和香氣等進行評價，選擇最優的混合比例。白砂糖的含量：白砂糖的比例按照果蔬汁飲料總比重的5%，7%，9%，11%和13%五個比值添加，利用感官評價對果蔬汁的色澤，口感和香氣等進行評價，確定最佳值。檸檬酸的含量：檸檬酸的比例選用占果蔬汁飲料總比重的0.1%，0.2%，0.3%，0.4%，0.5%的值進行添加，利用感官評價對果蔬汁的色澤，口感和香氣進行感官評價，選擇最適合的比例。
2.2.5 產品質量標準：感官指標：通過感官綜合評價，對復合飲料最佳配比的確定進行打分評定（色澤：25分，風味：25分，口感：25分，組織狀態：20分）得到最佳配比。感官評價標準：色澤：呈均勻一致的淺綠色或綠色；風味：具有苦瓜桃子特有的果蔬氣味；滋味：酸甜適口、口感柔和；組織形態：組織狀態均勻無沉淀、無雜質、無糖結晶。感官指標具體評分標準因篇幅的關系，在這里就不體現了。2.2.6 穩定劑的選擇與確定：果汁調配后的穩定性對果汁十分重要，本試驗選擇CMC-Na，黃原膠和卡拉膠以及他們的混合液作為果蔬汁的穩定劑，向調配好的果汁中加入穩定劑，觀察果汁的沉淀情況，確定最佳的穩定劑。
3 試驗結果與分析
①桃汁與苦瓜汁的配比對質量響 本試驗選用V桃汁 /V苦瓜汁為8：2、7：3、6：4、5：5、4：6這五個不同的比值來進行試驗，分別加入7%的白砂糖，0.3%的檸檬酸，并且以30%的原汁濃度加水定容至100%。以感官評價的方法對試驗的數據進行評分，通過試驗得到的果蔬汁的口感、組織狀態、色澤、氣味等幾個方面進行評價，總分為100分。經過分析得到桃汁與苦瓜汁在7：3的情況之下是最佳的（具體分析略）。②單因素試驗：本試驗將混合果蔬汁占飲料總量的百分比、白砂糖加入量和檸檬酸加入量對質量的影響，分別分別做了三個單項試驗，經試驗分析得到的結果是原汁占純凈水的百分比為30%、白砂糖占7%、檸檬酸為0.3%為最佳具（具體分析略）。③最優配方的確定：依據上述的四個單因素試驗確定影響果蔬汁風味的主要因素，本次正交試驗選用原汁含量、白砂糖含量以及檸檬酸的含量三個因素進行試驗，每個因素取3個水平，進行的正交試驗，確定最佳的果蔬汁研制工藝參數。首先果蔬汁復合飲料研制正交試驗、原汁含量、白砂糖的含量、檸檬酸的含量三個因素設計正交試驗。影響桃子苦瓜混合果蔬飲料的因素水平依次是：原果蔬汁含量>白砂糖含量>檸檬酸含量。通過三個正交試驗最終獲得的結果是：原汁含量為30%、白砂糖的含量為7.0%、檸檬酸的含量為0.3%。在此條件下得出的果蔬汁清爽可口，酸甜適度，口感細膩，回味悠長（具體數據分析略）。④穩定劑的結果分析：確定最佳方案（具體方案略）之后，要對飲料的穩定劑進行選擇，本試驗選用CMC-Na、黃原膠、卡拉膠以及三者按1：1的混合液做為試驗的試劑，經過試驗分析得知最佳的穩定劑組合是1：1：1的CMC-Na+黃原膠+卡拉膠，添加量為總料液比的0.1%，在此條件下得到的試驗結果最好，口感爽口，粘度適宜，并且無分層，較澄清。
結論
由試驗結果表明在桃汁與苦瓜汁的配比為7：3，原汁含量為30%、白砂糖含量為7.0%、檸檬酸含量為0.3%的條件下，用0.1%的CMC-Na、黃原膠、卡拉膠三者1：1：1混合為穩定劑，可以制得口感純正，色澤明亮，具有濃濃桃子味和淡淡苦瓜味的健康營養飲品，此飲品具有很好的功效作用；該飲料生產成本低，操作簡單方便，在今后發展中必將會有很大市場前景。
參考文獻