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現代連鎖經營與管理實用13篇

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現代連鎖經營與管理

篇1

眾所周知,超市是目前消費者購買商品的最直接途徑。通過邯鄲本地的調查問卷發現,消費者在選擇超市時主要有三個因素在起作用,即價廉物美、品種齊全、交通便利。而價廉物美則是消費者選擇超市的首要決定條件,即第一誘因。那么面對幾近相同的進貨渠道和價格折扣,如何才能在最大程度上降低自己產品的成本呢?物流成為連鎖超市業商家們的首選。合理的物流管理可以有效地降低商品的成本,間接地增加顧客源,提高連鎖超市的核心競爭力。

一、 我國連鎖超市的經營現狀

自1990年12月,我國第一家超市――東莞美佳超級市場開業以來,十七年間,連鎖超市已如雨后春筍般遍布全國,并日益為廣大消費者接受和歡迎,成為人們日常生活中必不可少的購物場所。連鎖超市從最初的食品經營到日用雜貨,服裝和小型家電的銷售,“一站式”消費模式為連鎖超市贏得了越來越多的客源。雖然連鎖超市的經營模式引入我國的時間并不長,但在全球化經濟的大背景下,我國連鎖超市業借鑒國外先進經驗和經營理念已獲得長足發展。在2005年前30強連鎖企業中,超市(包括大型超市和倉儲會員店)的銷售量與2004年同期相比增長了19.4%,占30家企業總銷售額的45.2%,店鋪數增長了17.6%。在商務部公布的2006年上半年連鎖企業30強的名單中,連鎖超市仍占據主導地位。尤其是在我國加入世貿組織后,越來越多的世界零售業巨頭開始介入我國的連鎖超市經營,如美國的沃爾瑪、法國的家樂福、荷蘭的萬客隆等,必然會對我國的連鎖超市業產生巨大的沖擊。而與國際巨頭們相比,我國的連鎖超市尚處于成長階段,還存在著規范化程度低,管理體系低下,物流配送體系不健全,從業人員素質水平不高等問題。

二、 我國連鎖超市物流體系現狀分析

我國連鎖超市在物流管理方面確實做了不少工作,如構建自己的物流配送系統;通過兼并和重組達到統一配送,降低了流通費用和進貨成本等等。但總的來說,我國連鎖超市業的物流管理水平還不高,還不能適應復雜激烈的國際競爭環境。我國的連鎖超市物流管理還存在著這樣的一些問題:

物流運營成本較高。目前,我國連鎖超市有自營店、加盟店和便利店幾種形式,而這些店面中只有一少部分是由連鎖超市總店的物流中心根據各分店面的需要和銷售情況統一配貨,在實際情況中,絕大部分的分店,尤其是加盟店則根據自己店內商品的流量自行進貨。這樣的渠道導致的直接后果是商品成本升高,貨物配給不均衡,庫存積壓量加大,物流運營成本不僅無法降低,還間接轉嫁到商品上。

配送率低。絕大部分連鎖超市由于信息傳遞環節較多,易造成信息失真,配送成本增加的情況?,F在有很多連鎖超市還僅僅停在取貨、送貨的初始階段,技術含量不高。這樣低的配送率不僅造成整年裝載率低,回車空駛率高、運力大量浪費,而且還影響著貨物的遞送速度和效率。據統計,目前發達國家連鎖企業的配送比例一般為80%~90%,而我國連鎖超市的平均配送率只有30%~60%。

標準化、個性化服務程度低。標準化是連鎖經營的重要特征之一,但現在絕大多數的超市僅僅在門面裝修上做到了統一,而在商品流通過程中的裝卸、搬運、運輸存儲上都沒有統一的要求,仍然以人工操作為主。條碼信息技術也只在POS系統進行了簡單的運用,品類管理、銷售結算幾乎無標準化可言。

三、 加快我國超市業的物流管理現代化發展

加強信息化管理。努力構建連鎖業內部的信息管理系統,運用現代化的通信信息技術和互聯網手段,預先制定貨物的運送和配給方案,開設電子訂貨業務等等,面對瞬息萬變的市場,能夠做出快速的反應。完善企業內部決策支持系統、自動補貨系統、運輸信息管理系統等,盡快實現管理的信息化和科學化。

提高標準化程度。不僅要在店面裝潢上做到標準化,還要注意在銷售、顧客服務、商品陳列上做到標準化管理,例如:商品售價、折扣促銷等方面。另外,在專業部門設置和人員服務上也要做到標準化,有統一的要求,能夠迅速地將總店的決策方案轉變為銷售執行。

改善配送措施??梢宰冊瓉淼膯我慌渌蜑楣餐渌秃突旌吓渌?,這樣既節約了成本也提高了貨物的配送效率。同時把單純地服務型配送變為盈利性配送,使庫存實現合理化、科學化的保管。

作者單位:顏會哲,河北工程大學經濟管理學院;張麗霞,河北工程大學外事辦公室

參考文獻:

[1]錢芝網.連鎖超市物流優化對策探討[J].商業時代,2005(33):11-12.

[2]李軍.論大型連鎖超市的物流管理[J].商場現代化,2006(2):10-11.

篇2

一、我國現代企業連鎖經營存在的問題

(一)準入門檻較低

近年來,我國為了適應經濟全球化的發展趨勢,不斷出臺了諸多優惠政策,使得連鎖經營市場的政策屏障逐漸降低,大型企業的數目逐漸減少,而中小企業的數目則逐漸增加。與此同時,連鎖經營市場當中的諸多企業,在市場定位上并不存在比較明顯的差異,使得連鎖經營市場當中的產品同質化越來越嚴重,缺少明確的經營目標和獨特的產品風格。甚至新進入到連鎖經營市場當中的產品亦缺少特色的服務。但是,連鎖經營的現代企業在跨部門、跨地區、跨所有制發展時卻得到了各級政府的大力支持,準入門檻亦比較低,極大程度地影響了我國現代企業連鎖經營的正常發展。

(二)市場集中度低

正確的市場結構應該具有適度的壟斷和適度的競,由此方能夠促使市場具有競爭的活力,經濟方能夠獲得規?;陌l展。目前,我國現代企業的連鎖經營市場呈現著中小企業數量較多、發展較快的特點,且諸多中小企業過于分散,并不能夠進行聯合經營,反而偏向與各自經營。該種經營模式下,受市場競爭激烈的影響,其較易出現競爭過度的情況,難以具有良好的發展秩序。此外,在連鎖經營市場當中,大型連鎖企業始終起著主導作用。但是,大型連鎖企業的數量逐漸減少,規模亦在不斷縮小,其所能夠起到的主導作用發生了明顯的降低。由此可見,我國現代企業的連鎖經營市場集中度比較低下,難以促使經濟效益規?;?。

(三)配送中心不完善

配送中心應該是現代企業連鎖經營當中的重要內容,甚至是核心內容,只有保證信息通暢,方能夠促進連鎖經營的發展。當前,我國絕大部分采用連鎖經營模式的現代企業均未建立比較完善的配送中心,配送的效率比較低、技術并不先進、規模亦比較小。個別企業在不能夠科學應用計算機與信息技術的情況下,其物流配送并不能夠實現自動化和機械化。另外,個別企業的物流配送比較的分散,難以對產品配送進行集中管理。由于配送中心并不完善,使得該部分企業在連鎖經營當中的信息系統亦不完善,影響了連鎖經營的經濟效益。

二、我國現代企業連鎖經營的創新發展策略

(一)構建多元化經營主體成長模式

西方現代企業在發展連鎖經營時,一般會采用產品全方位的戰略,盡量賈昂產品的研發周期縮短,以便提高其在市場當中的流動效率。同時,西方現代企業亦會采取多用營銷方式進行產品的促銷,使其能夠盡快地進入到連鎖經營市場當中。鑒于此,我國的現代企業連鎖經營當中可以逐步推進連鎖經營模式的多元化發展,構建多元化經營主體的成長模式。例如“零售-批發-工業”、“批發-工業”、“零售-批發”、“工業-批發-零售”等經營模式。與此同時,我國現代企業需要積極引進先進的管理觀念和技術,采用科學的經營方式,方能夠創建具有特色的多元化連鎖經營模式。

(二)構建連鎖化中小企業經營模式

當前,我國現代企業的零售經營市場當中存在著經營分散、大量虧損的情況,且行業競爭十分激烈。但是經營場地、勞動力資源、服務設施等卻存在閑置現象,并未得到充分的利用。因此,在我國現代企業連鎖經營的創新發展當中,希望能夠構建連鎖化中小企業經營模式,以便對零散的資源加以整合利用。在此方面,政府可以出臺相關政策,給予中小企業信息、技術、設備、貸款等方面的指導和優惠。同時應該提高中小企業在連鎖市場當中的集中度,以便提供更多的就業崗位,優化市場結構,滿足市場需求,穩定社會秩序。

(三)構建社會化物流配送成長模式

在構建社會化物流配送成長模式時,首先應該構建社會化和綜合化的批發市場配送中心。通過該種方式,更加便利的、快速地向各個連鎖經營店輸送貨物,有效降低生產加工費用,同時能夠促使更多商品逐漸進入到連鎖經營市場當中。其次,應該構建社會化的批發企業、物流配送中心模式。該配送中心需要具備功能綜合化、經營規?;?、配送多樣化的特點,且要集處理、加工、包裝、運輸、銷售等職能于一體,不斷擴大配送規模,提升配送效率。

結論

受經濟全球化以及西方現代企業連鎖經營模式的影響,我國現代企業的連鎖經營亦得到了一定程度的發展,對我國人們的生活方式、消費習慣等均產生了直接的影響。為了促進我國現代企業連鎖經營模式的創新發展,必須要建立正確的成長模式,以此促使連鎖經營經濟效益規模化,推動我國經濟的穩定發展。

參考文獻:

篇3

文獻標識碼:A

文章編號:1672-3198(2009)09-0011-02

1 連鎖經營的優勢

1.1 提高企業的市場占有率

連鎖經營企業在市場中選擇合適的地理區域開設分店,以擴大市場覆蓋面,提升企業的市場知名度,增加企業產品銷售量,從而提高產品的市場占有率,進而可以實現連鎖經營的規模效益,這也是連鎖經營最吸引人的優勢。

1.2 提升企業競爭力

企業的連鎖經營可以將優秀的管理制度、方法、經驗迅速有效地在各分店內貫徹實施,從而優化企業的成本管理,實現良好的經濟效益。企業根據各分店的實際情況選擇投入適當的人力、物力、財力來實施經營戰略,不斷地改革與創新營銷方式與方法,使整個企業的經營管理能力始終保持在一個很高的水準上。這些都大大加強了連鎖企業的總體競爭力,為企業贏得了發展空間。

1.3 物流管理優勢

連鎖經營的物流管理將企業的采購、倉儲、流通、裝卸、配送和信息處理集成為一個整體系統,為企業物流的合理化提供了基礎。物流合理化可以壓縮產品庫存,降低物流費用,減少商品的銷售成本。同時,連鎖經營的物流管理優勢可以為企業產品進入市場贏得時間,從而迅速占領市場空間。

2 連鎖經營發展現狀和問題

2.1 我國連鎖經營業的發展現狀

我國的連鎖經營產生在上世紀80年代中期,經過近30年時間的發展,超市成為我國連鎖經營的主力軍。從1994年起,我國連鎖超市的年平均增長率就一直保持在50%以上。有數據表明,大中型連鎖超市企業銷售規模逐年遞增,為擴大內需拉動經濟增長做出了重大貢獻,并呈現出持續、穩定的增長態勢。但是,高速發展也使得競爭進入了白熱化。國際零售業巨頭,如沃爾瑪、家樂福等的加入,推進了我國市場國際化的程度,給我國的連鎖零售企業帶來了巨大的壓力和挑戰,規模較小的連鎖企業隨時都有被兼并收購的可能。

2.2 我國連鎖經營發展中存在的問題

(1)管理思想落后,缺乏現代連鎖經營意識和整體戰略意識。

我國許多連鎖企業的連鎖經營管理缺乏知識化,運作不規范,表現為缺少市場競爭和整體戰略意識。企業決策者的連鎖意識還比較落后,還屬于粗放型經營方式,只顧擴張,不計成本。另外,連鎖經營是一種先進的現代化經營方式,對從業人員的素質提出了更高的要求,相應管理人才的缺乏都制約了連鎖企業的發展。

(2)資金短缺,店鋪建設緩慢,難以形成規模經濟。

連鎖經營努力通過規模經濟取得效益,若店鋪較少,則通過集中進貨和統一管理帶來的價格優勢和成本降低都無從實現,從而難以獲取規模效益。連鎖經營的九個統一:統一店名、統一店貌、統一采購、統一價格、統一配送、統一核算、統一管理、統一服務、統一宣傳需要較多的資金,企業在起步階段難以承受,致使店鋪開設緩慢。由于資金和店鋪的制約,企業難以形成規模經濟。

(3)連鎖經營的物流配送落后。

配送中心是連鎖企業的核心,關系到整個企業的營運效率和效益,集中采購、統一配送是連鎖經營的兩大特色,也是連鎖經營的規模優勢。我國連鎖企業與國外企業自動化、現代化的配送相比有很大差距。這種狀況導致配送效率低下,而配送過程中的物耗和物流成本極高。

(4)相關政策法律不夠完善。

連鎖經營在一個國家的發展,離不開良好的政策環境和健全的法律保障。寬松的政策環境和健全的法律保障機制是保證連鎖經營順利發展的重要影響條件。我國的地方保護主義、地區分割、行業壟斷現象嚴重,公平競爭的市場環境尚未形成,亟需政策支持。同時,我國的市場監管機制和稅收機制給企業連鎖經營的發展帶來一定的阻礙,影響了連鎖企業擴大經營的積極性。

(5)基礎設施落后,信息化程度低。

配送中心是連鎖經營系統中最重要的職能部門之一。其任務除了大批量采購適銷對路的商品外,就是保證適時適地地將商品送達到每個成員店。當前我國城市交通狀況落后,運力嚴重不足,導致配送中心難以盡職盡責。給連鎖經營集中供貨和快速分撥帶來困難。同時,我國連鎖經營中的信息管理系統發展落后,自動化、電子化程度低,通訊設施不夠發達,致使分店無法及時向總部發送市場信息,總部也不能及時對分店進行業務指導。信息管理系統的缺乏,制約了連鎖經營企業的發展。

由此可見,雖然連鎖經營在我國發展迅速,但是還存在著諸多問題,連鎖經營的健康發展需要借鑒國外發達國家發展連鎖企業的成功經驗,結合我國實際,為連鎖企業的經營發展提供良好的外部環境。

3 我國連鎖經營業發展對策分析

3.1 學習國外企業經驗,培養連鎖經營人才

市場競爭歸根到底是人才的競爭,人才的素質是企業生存與發展的關鍵。連鎖經營的特殊性,對從業人員的連鎖經營知識有很高的要求。學習與掌握西方先進的營銷理念和經營管理手段,提高連鎖企業從業人員的素質,以國際通行標準為基礎,緊密結合我國市場和企業特點,按照“標準化、專業化、單純化”的原則,規范企業內部經營管理??偠灾?,要借鑒和吸收國外的先進經驗,并結合我國實際,培養和造就一批批連鎖經營的專門人才,以保證和促進我國連鎖經營的順利、持續發展。

3.2 合理布局經營網點,建立現代化配送中心

連鎖企業門店在進行布局時,首先應考慮利用已經存在的營業場所和設施。建立健全現代化配送體系,保障物流暢通。從我國實際情況出發,在連鎖企業規模比較小、每店貨運量不大的情況下,可采用社會化配送。就是將原來由許多連鎖配送系統或廠家分別向分散在某個地區的連鎖店鋪送貨,改為先將許多廠家的商品集中到社會化配送中心,心將商品按要送往的各個店鋪進行分揀、配貨,然后統一向各店鋪送貨。在連鎖經營已初具規模的企業,可建立本企業的配送中心。

3.3 發揮國家政策支持,完善法律法規

據了解,連鎖經營在發達國家幾乎都得到政府的政策扶持,如日本從70年代初期開始,政府對自由連鏤的發展給予稅收、利率、設備更新、營業場所選擇等多方面的扶持。發展連鎖業是一個漸進過程,從我國連鎖業目前面臨的宏觀環境與微觀環境條件來看,亟需從政策、法規資金和財政方面給與支持。因此,政府應盡快出臺一些相應政策,扶持連鎖經營在我國的發展。其中,除了應大力改革財稅體制,消除行政壁壘、行業壁壘,為發展連鎖經營提供良好的宏觀環境外,還應在稅收、資金等方面給予一定的優惠條件。與此同時,抓緊制訂連鎖經營的法規和服務規范,努力與國際慣例接軌,特別是盡快從我國實際出發制訂連鎖經營的標準、管理條例等法規,除國家立法外,地方也可以在自己權限內制訂相應的法規條例,逐步完善具有中國特色的連鎖經營法規。

篇4

1.2提升企業競爭力

企業的連鎖經營可以將優秀的管理制度、方法、經驗迅速有效地在各分店內貫徹實施,從而優化企業的成本管理,實現良好的經濟效益。企業根據各分店的實際情況選擇投入適當的人力、物力、財力來實施經營戰略,不斷地改革與創新營銷方式與方法,使整個企業的經營管理能力始終保持在一個很高的水準上。這些都大大加強了連鎖企業的總體競爭力,為企業贏得了發展空間。

1.3物流管理優勢

連鎖經營的物流管理將企業的采購、倉儲、流通、裝卸、配送和信息處理集成為一個整體系統,為企業物流的合理化提供了基礎。物流合理化可以壓縮產品庫存,降低物流費用,減少商品的銷售成本。同時,連鎖經營的物流管理優勢可以為企業產品進入市場贏得時間,從而迅速占領市場空間。

2連鎖經營發展現狀和問題

2.1我國連鎖經營業的發展現狀

我國的連鎖經營產生在上世紀80年代中期,經過近30年時間的發展,超市成為我國連鎖經營的主力軍。從1994年起,我國連鎖超市的年平均增長率就一直保持在50%以上。有數據表明,大中型連鎖超市企業銷售規模逐年遞增,為擴大內需拉動經濟增長做出了重大貢獻,并呈現出持續、穩定的增長態勢。但是,高速發展也使得競爭進入了白熱化。國際零售業巨頭,如沃爾瑪、家樂福等的加入,推進了我國市場國際化的程度,給我國的連鎖零售企業帶來了巨大的壓力和挑戰,規模較小的連鎖企業隨時都有被兼并收購的可能。

2.2我國連鎖經營發展中存在的問題

(1)管理思想落后,缺乏現代連鎖經營意識和整體戰略意識。

我國許多連鎖企業的連鎖經營管理缺乏知識化,運作不規范,表現為缺少市場競爭和整體戰略意識。企業決策者的連鎖意識還比較落后,還屬于粗放型經營方式,只顧擴張,不計成本。另外,連鎖經營是一種先進的現代化經營方式,對從業人員的素質提出了更高的要求,相應管理人才的缺乏都制約了連鎖企業的發展。

(2)資金短缺,店鋪建設緩慢,難以形成規模經濟。

連鎖經營努力通過規模經濟取得效益,若店鋪較少,則通過集中進貨和統一管理帶來的價格優勢和成本降低都無從實現,從而難以獲取規模效益。連鎖經營的九個統一:統一店名、統一店貌、統一采購、統一價格、統一配送、統一核算、統一管理、統一服務、統一宣傳需要較多的資金,企業在起步階段難以承受,致使店鋪開設緩慢。由于資金和店鋪的制約,企業難以形成規模經濟。

(3)連鎖經營的物流配送落后。

配送中心是連鎖企業的核心,關系到整個企業的營運效率和效益,集中采購、統一配送是連鎖經營的兩大特色,也是連鎖經營的規模優勢。我國連鎖企業與國外企業自動化、現代化的配送相比有很大差距。這種狀況導致配送效率低下,而配送過程中的物耗和物流成本極高。

(4)相關政策法律不夠完善。

連鎖經營在一個國家的發展,離不開良好的政策環境和健全的法律保障。寬松的政策環境和健全的法律保障機制是保證連鎖經營順利發展的重要影響條件。我國的地方保護主義、地區分割、行業壟斷現象嚴重,公平競爭的市場環境尚未形成,亟需政策支持。同時,我國的市場監管機制和稅收機制給企業連鎖經營的發展帶來一定的阻礙,影響了連鎖企業擴大經營的積極性。

(5)基礎設施落后,信息化程度低。

配送中心是連鎖經營系統中最重要的職能部門之一。其任務除了大批量采購適銷對路的商品外,就是保證適時適地地將商品送達到每個成員店。當前我國城市交通狀況落后,運力嚴重不足,導致配送中心難以盡職盡責。給連鎖經營集中供貨和快速分撥帶來困難。同時,我國連鎖經營中的信息管理系統發展落后,自動化、電子化程度低,通訊設施不夠發達,致使分店無法及時向總部發送市場信息,總部也不能及時對分店進行業務指導。信息管理系統的缺乏,制約了連鎖經營企業的發展。

由此可見,雖然連鎖經營在我國發展迅速,但是還存在著諸多問題,連鎖經營的健康發展需要借鑒國外發達國家發展連鎖企業的成功經驗,結合我國實際,為連鎖企業的經營發展提供良好的外部環境。

3我國連鎖經營業發展對策分析

3.1學習國外企業經驗,培養連鎖經營人才

市場競爭歸根到底是人才的競爭,人才的素質是企業生存與發展的關鍵。連鎖經營的特殊性,對從業人員的連鎖經營知識有很高的要求。學習與掌握西方先進的營銷理念和經營管理手段,提高連鎖企業從業人員的素質,以國際通行標準為基礎,緊密結合我國市場和企業特點,按照“標準化、專業化、單純化”的原則,規范企業內部經營管理??偠灾?,要借鑒和吸收國外的先進經驗,并結合我國實際,培養和造就一批批連鎖經營的專門人才,以保證和促進我國連鎖經營的順利、持續發展。

3.2合理布局經營網點,建立現代化配送中心

連鎖企業門店在進行布局時,首先應考慮利用已經存在的營業場所和設施。建立健全現代化配送體系,保障物流暢通。從我國實際情況出發,在連鎖企業規模比較小、每店貨運量不大的情況下,可采用社會化配送。就是將原來由許多連鎖配送系統或廠家分別向分散在某個地區的連鎖店鋪送貨,改為先將許多廠家的商品集中到社會化配送中心,心將商品按要送往的各個店鋪進行分揀、配貨,然后統一向各店鋪送貨。在連鎖經營已初具規模的企業,可建立本企業的配送中心。

3.3發揮國家政策支持,完善法律法規

據了解,連鎖經營在發達國家幾乎都得到政府的政策扶持,如日本從70年代初期開始,政府對自由連鏤的發展給予稅收、利率、設備更新、營業場所選擇等多方面的扶持。發展連鎖業是一個漸進過程,從我國連鎖業目前面臨的宏觀環境與微觀環境條件來看,亟需從政策、法規資金和財政方面給與支持。因此,政府應盡快出臺一些相應政策,扶持連鎖經營在我國的發展。其中,除了應大力改革財稅體制,消除行政壁壘、行業壁壘,為發展連鎖經營提供良好的宏觀環境外,還應在稅收、資金等方面給予一定的優惠條件。與此同時,抓緊制訂連鎖經營的法規和服務規范,努力與國際慣例接軌,特別是盡快從我國實際出發制訂連鎖經營的標準、管理條例等法規,除國家立法外,地方也可以在自己權限內制訂相應的法規條例,逐步完善具有中國特色的連鎖經營法規。

篇5

連鎖經營是現代流通組織形式和經營方式,也是當前市場經濟主流結構――第三產業的基本發展方向。我國連鎖經營模式起步較慢,但是隨著我國市場經濟的飛速發展、產業結構的優化升級,當前連鎖經營管理模式得到了長足發展。如各大連鎖超市、連鎖食品店等等在數量和分布的領域上都居世界前列。另外在互聯網金融的發展同樣帶動連鎖經營的發展。由此可知,我國連鎖經營正迎來發展的高峰期,但與連鎖業的飛速發展不相適應的是我國連鎖經營管理專業人才、制度、技術等方面的欠缺。因而要采取一定的措施來解決這一系列問題,保證連鎖經營管理能夠發揮實際效能。

一、“互聯網+”趨勢下連鎖經營管理建設的現狀

1.連鎖經營管理專業人才不足

而事實上,我國不論是“互聯網+”經營管理人才還是連鎖經營管理人才都呈現出人才質量和數量都不足的現象。一方面是由于兩者都屬于新興的概念,各大高校專業設置程度不足,師資力量、課程安排都無法同市場需求有效結合。主要表現在,我國高校連鎖經營管理專業人才培養中學生無法同企業進行有機合作,培養的學生實際操作能力不強、應用能力不足。另一方面,是市場發展具有隨機性,要求在“互聯網+”趨勢下連鎖經營管理方面人才能夠根據不同地區、不同時期企業的不同發展情況采取不同的管理方式,而事實上,當前連鎖企業的經營管理人才不是出現互聯網金融知識不足,就是出現連鎖經營管理專業知識落后等現象。專業人才不足歸結于先天不足,后天殘疾。

2.相關制度未能和“互聯網+”趨勢相適應

所有的企業尋求可持續發展都必要擁有科學的內部控制制度,才能保證企業實現戰略部署。當前連鎖經營企業的發展擁有的相關制度是傳統經濟環境下形成的,即忽視了互聯網金融在市場經濟中的作用。主要表現為,不同地區的連鎖經營企業之間未能形成具有共性和個性的管理制度,導致連鎖經營管理過于片面,不利于各個地區的連鎖企業的發展。

3.連鎖經營中“互聯網+”的管理技術傳統

連鎖經營受到區域上的局限,一些經營管理信息容易出現滯后性,導致無法更好的開展市場管理,制定連鎖企業的戰略部署。在連鎖企業中“互聯網+”的相關技術不足,一方面導致了各個區域之間的連鎖企業對市場的反饋信息傳遞較慢,總部無法對其下一階段的發展及時有效的下達指導命令;另一方面是互聯網金融的技術不足,使連鎖經營喪失了原先擁有的優勢,即資源共享,統籌該行業的市場發展,企業由此制定有效的戰略計劃,展開投融資活動,實現企業的壯大發展??傊?,技術層面的不足導致連鎖經營上下兩層管理層都受到限制發展。

二、基于“互聯網+”趨勢下連鎖經營管理建設的策略

1.加強對連鎖經營管理專業人才的培養

實現對連鎖經營管理專業人才的培養首先要求高校加強對連鎖經營管理專業的人才的培養、從國外高薪聘期專業的師資,并且以市場為導向制定課程內容;其次是要求高校能夠加強對連鎖經營市場的分析,制定訂單式的校企合作模式,從而培養管理人才的專業性;最后是要求連鎖經營管理專業能夠導入大量的“互聯網+”專業知識,如開設互聯網金融課程等。

2.健全連鎖經營管理企業的相關體制制度

建立健全連鎖經營管理企業的相關體制制度的前提在于基于“互聯網+”的設備前提?!盎ヂ摼W+”經濟發展模式為連鎖企業發展提供了大數據、云計算等技術層面上的協助,在制定相關制度方面要求能夠拋棄紙質版、照本宣科的制度的制定,通過網絡技術制定具有靈活性的管理制度;由于網絡是一把雙刃劍,互聯網+趨勢能夠帶動連鎖經營企業發展的同時還會帶來信息泄露、信息管理不當等問題,所以要求連鎖經營企業所制定的制度和體制能夠對“互聯網+”趨勢下所帶來的風險具有規避作用。

3.加大對連鎖經營管理技術層面的各項資源投入

在“互聯網+”趨勢下,要求連鎖經營能夠充分利用大數據、云技術等技術手段,營造高效的管理平臺。一方面要求企業能夠加大對技術開發創新的資金投入,利用激勵制度激發企業對連鎖經營管理的技術研發;另一方面還要求企業展開計算機相關技術開放,構建連鎖經營管理系統、管理評價系統等等為連鎖經營管理提供一系列的管理系統,提高管理技術方面的支持;同時還可以引進國外優秀的連鎖經營管理技術手段,促進我國連鎖經營走向國際化。

三、結語

綜上所述,“互聯網+”趨勢下連鎖經營管理將或得廣闊的發展空間,但與此同時,落后的制度、技術和欠缺的專業人才都將是影響建設發展的關鍵因素,因而要求從建立健全相關管理制度、加大互聯網連鎖經營管理的資金支持,提高技術創新、并且要求加強校企合作培育高素質的管理人才等渠道來實現連鎖經營管理的建設。

參考文獻:

[1]楊偉寧.淺議“互聯網+”時代下連鎖經營管理專業的建設[J].商場現代化,2015,26:11.

篇6

1.物流配送的功能及在連鎖經營中的作用

配送指在經濟合理區域范圍內里,根據客戶要求,對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作用,并按時送達指定地點的物流活動。因為涵蓋了大多數物流功能要素,配送實際上是集裝卸、包裝、加工、保管、運輸于一體,在某小范圍內全部物流活動的一種體現。作為一種特殊的、綜合的并具有商流特征的物流活動形式,配送還涉及商品采購、商品銷售和商流信息等商流、信息流的活動。所以,配送的功能是是綜合性的,除了具有運輸、包裝、搬運、保管和流通加工等物流要素的功能外,還具有降低采購成本、促進銷售和提高商流效率等功能。

隨著我國連鎖經營穩定持續的發展,各企業對配送環節的關注和認識也逐步提高。在發展中,連鎖企業認識到連鎖經營離不開配送,配送是實現連鎖經營規模效益的關鍵因素;實現物流配送合理化是連鎖經營中物流配送策略的核心,也是對物流系統整體的優化。具體來說,一是物流配送有利于連鎖經營形成規模優勢。連鎖企業的規模優勢是通過統一采購、統一配送、統一管理來降低經營成本的。物流配送是這些“統一”得以實現的基礎。二是物流配送有利于連鎖經營企業形成管理優勢。連鎖企業通過物流配送實現對供應鏈的協調,實行大批量的統一采購等活動,可以在較大范圍內選擇有利資源,對物流系統進行整體優化和合并,提高設施、運輸工具使用效率,實現連鎖企業資源的優化組合,達到連鎖利潤最大化而物流成本合理化的目的。三是物流配送有利于連鎖經營企業形成速度優勢。連鎖企業在競爭中的速度優勢來源于連鎖經營的高度專業化,而高度專業化離不開高效、節約、優質的物流配送的支持。

2.我國連鎖經營物流配送體系發展現狀

目前,我國連鎖企業的物流配送體系建設仍然處于初級階段,不論其規模大小,大部分連鎖企業還都停留在探索建設自己的配送中心的層面上。配送方式落后、效率低下等成為了制約我國連鎖企業發展的巨大障礙。

2.1經營理念落后,連鎖經營企業對物流配送中心的認識不足。多數連鎖經營企業還未能充分理解物流配送中心這個新生事物對其經營的意義。即使很多企業已經建立了配送中心,一方面配送中心還都在充當倉庫和運輸中轉站,并未發揮“第三利潤源泉中心”的強大作用;另一方面,連鎖企業與供應商缺乏有效的合作機制。有些連鎖企業自建的配送中心與供應商的配送中心只有幾百米的距離,造成了商品的重復裝卸運輸、運輸成本增加。

2.2 物流配送硬件設施落后,自動化水平偏低。在我國,連鎖經營企業的配送中心多是在原有倉庫的基礎上改造的,除了原有的存儲、保管等功能,有的連基本的分揀設備都沒有,硬件措施的缺乏或落后造成功能不齊全,管理和配送效率極低。很多配送中心對倉庫、車輛、裝卸搬運等設備投入不足,還處于人工操作狀態,自動化水平偏低,既影響了配送質量,又影響了配送速度,遠不能滿足企業的配送需求。

另外,我國連鎖企業目前還面臨著配送中心現代化信息管理程度低,物流配送管理體制不完善以及管理人才缺失等問題,這些都嚴重制約了物流配送的正??焖侔l展,使得連鎖經營的優勢難以發揮。

3.我國連鎖經營物流配送體系的發展策略

鑒于物流配送體系對于連鎖經營的重要性,連鎖企業應當結合自身的長遠發展,在進行物流綜合管理的過程中,制定出合理的物流配送體系的發展策略。

3.1加強對現代物流配送功能的認識,重視相關人才的培養。相比發達國家的連鎖經營,我國連鎖企業的物流配送體系,尤其是在配送觀念和知識上還有很大差距。連鎖經營企業必須樹立現代物流配送觀念,不斷提高企業配送人員的素質,構建適合我國企業發展的自身配送業。

3.2提高物流設施設備的建設,加快物流配送中心建設。隨著高科技的發展,國外的連鎖企業配送中心普遍采用了機械化和自動化作業,裝卸搬運由吊車、電動叉車和傳送帶完成,設有高層貨架的立體倉庫,充分利用儲存空間,各種先進的電子信息系統也分別應用于配送中心的各個方面。我國連鎖企業的物流配送體系必須引進現代化物流設施、注意設施設備的合理布局,將配送中心建設成為集貨中心、分貨中心和流通加工中心為一體的現代化物流基地。

3.3加強物流配送的信息化,運用現代信息系統與電子化手段加強對連鎖企業供應鏈的管理,通過電子信息技術進行信息采集整理及信息傳遞、跟蹤、反饋,實現物流配送的高效率與高效益,提高經營決策,提供優質、高效、增值的服務,從根本上提升企業的競爭力。

對于自身建設發展物流配送體系力不從心的中小型連鎖企業,還可以借助于專業的第三方物流實現對物流配送環節的專業化管理,以節約經營成本并能夠使企業將更多的精力自己專注于經營管理和門店銷售。

參考文獻:

[1]孫開慶、趙玉國.連鎖企業物流管理[M].科學出版社.2009

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關鍵詞 :旅游購物連鎖經營;框架;應用

中圖分類號:F590 文獻標識碼:A 文章編號:1673-260X(2015)04-0124-02

近些年,我國旅游業有很大程度的發展和進步,有效的促進了我國GDP的增長.盡管如此,旅游業發展還存在一些不足,旅游購物發展效果不佳就是其中之一.目前,我國旅游購物市場產供需矛盾日益加劇,相應的旅游購物受到一定的影響,促使旅游購物業難以向集約化、產業化、現代化的方向發展,這對于我國旅游業的發展是非常不利的.基于此種情況,加強旅游購物連鎖經營方式框架的合理構建,從而促使旅游購物連鎖經營方式可以有效的、科學的應用,這將有效的改善我國旅游購物現象,為促進旅游業發展、提高國家經濟水平起到一定的作用.本文筆者就國內旅游購物業發展現狀、旅游購物連鎖經營方式理論框架、旅游購物連鎖經營方式框架、旅游購物連鎖經營方式的應用這幾方面進行分析,希望對于改善我國旅游購物業現狀有所幫助.

1 國內旅游購物業發展現狀分析

盡管自改革開放以來,我國旅游購物業已經卻得令人矚目成就,促使旅游購物產品多元化、旅游購物生產企業不斷增多、旅游購物場所多樣化、旅游購物行業細分產業規模.但我國旅游購物業依舊面臨一些問題,致使旅游購物業無法快速發展.目前我國旅游購物業所面臨的問題主要有:

1.1 旅游商品單一,缺乏特色

由于旅游商品定位于具有旅游特色的商品,其在生產和包裝等方面一定要突出當地旅游特色,這樣才能將商品與其他商品區分開來,成為一項具有紀念意義的商品.但目前我國旅游產品不僅缺乏旅游特色,還存在商品品種單一的情況,這使得旅游商品吸引力低,難以得到消費者的青睞,致使旅游商品銷售效果不佳.

1.2 旅游購物市場不規范

在我國旅游業不斷發展的情況下,旅游購物市場中有多種旅游商品,加大了旅游購物市場競爭,這使得不良銷售手段存在于旅游購物市場中,嚴重影響了旅游購物市場秩序,致使旅游購物市場不規范.

1.3 旅游購物物點空間布局混亂

為了促使旅游商品可以有效的銷售,通常需要進行旅游購物點空間布局,設置旅游商品銷售地點,服務人員在銷售地點負責旅游商品相關業務,如講解旅游商品、物流旅游商品等,促進旅游購物更好的實施.

2 旅游購物連鎖經營方式理論

為了促進旅游購物連鎖經營方式框架的有效的建設,需要的旅游購物連鎖經營方式理論支持的主要內容為:

2.1 旅游購物及相關理論

所謂旅游購物是指旅游者為了旅游或在旅游活動中購買各種實物商品的經濟文化行為.支持旅游購物包括購物旅游行為及相關的行為的理論為:

2.1.1 旅游商品.像旅游紀念商品、旅游日用消費品、旅游專用品等旅游商品的購買可以促進旅游者的旅游更加有意義.與此同時,旅游商品的銷售,可以有效的宣傳和推廣當地旅游,對于發展當地旅游具有一定的促進作用.

2.1.2 旅游購物行為.經過心理學、行動學、經濟學等相關科學的研究,可以確定旅游購物行動屬于沖動購買.而促使旅游者具有購物動機的主要因素是追新求異、追求價值、紀念收藏、禮品饋贈、文化體驗等五類.這充分的說明了,旅游購物行為具有倉促、即興、模仿等特點,難以形成穩定的、可靠的旅游購物活動.

2.2 連鎖經營及其相關理論

2.2.1 連鎖經營.所謂連鎖經營是通過對若干零售企業實行集中采購,分散銷售,規范化經營,從而實現規模經濟效益的一種現代流通方式.連鎖經營方式的實施,可以將商品進貨和銷售有效的分離,進而促使旅游商品經營可以簡單的、標準的、專業的進行,提高商品銷售水平,促使旅游商品銷售向誠信化、效益化、規范化方向發展.

2.2.2 連鎖經營效應.理論經濟學中說明了連鎖經營方式的支撐理論為規模經濟理論、專業分工理論、交易費用理論.此種情況下,旅游商品連鎖經營方式可以通過集約經營和分散銷售的方式來銷售商品,促使旅游商品在旅游購物市場中合理的分散銷售,這大大促進了旅游商品購銷,促使旅游購物業不斷發展.

3 旅游購物連鎖經營方式框架

基于以上旅游購物連鎖經營方式理論來構建旅游購物連鎖經營方式框架,可以促使連鎖經營方式更加有效的、科學的實施,對于促進旅游購物業不斷提高有很大的作用.

3.1 實施旅游購物連鎖經營管理

旅游購物連鎖經營方式的有效實施,可以間接實現規范化效益,增強旅游購物經驗企業整體水平,促使企業在競爭激烈的社會環境中更好的發展.當然,實現這一目的,首先需要有旅游購物連鎖經營管理的支持.利用旅游購物連鎖經營管理對連鎖經營前期旅游購物市場調研、類型選擇、經營戰略、品牌設計等基礎工作進行嚴格監督與控制;對旅游購物連鎖經營時期旅游商品信息、銷售、物流等方面進行規劃和管理,為有效的進行旅游商品分散銷售創造條件.

3.2 構建旅游購物連鎖經營物流管理系統

目前我國具有多種旅游購物連鎖經營方式.不同連鎖經營方式對應的物流管理也存在一定差異.企業要想有效的推行旅游購物連鎖經營方式,在確定企業連鎖經營方式類型的同時,需要采用相適應的物流管理方法,從而促進旅游購物連鎖經營可以與物流管理相匹配,促進旅游產品更好的銷售.但需要注意一點,無論采用哪種物流管理方法,都要依照唯一原地采購和相對集中配送的原則,科學的、合理的實施物流管理.對此,加強構建旅游購物連鎖經營物流管理系統的建立是非常必要的.旅游購物連鎖經營物流管理系統具體構建的主要內容為:首先,旅游購物混合連鎖企業應當綜合企業實際情況及旅游購物連鎖經營要求,就旅游購物混合連鎖進行科學、合理的物流布局,促使各個連鎖經營分店有效的連接在一起.其次,為了促使旅游購物混合連鎖經營能夠有效的運行,結合物流布局圖,科學的規劃各個連鎖經營分店物流采購工作,提高旅游購物連鎖經營水平.

4 旅游購物連鎖經營方式的應用

因所經營的旅游商品不同、差異化范圍大等特點,使得不同種旅游購物連鎖經營方式應運而生.盡管所有的旅游購物連鎖經營方式都具主營業務收入和主要目標客戶以及消費群體緊緊圍繞在一起,但各種旅游購物連鎖經營方式應用存在一定的差異.對此,筆者就幾種基本旅游購物連鎖經營方式的應用進行分析.

4.1 旅游購物單品連鎖

所謂旅游購物單品連鎖是指旅游購物連鎖企業在各個地區的連鎖店內只進行單一旅游購物單品的經營銷售.從我國旅游購物連鎖經營方式發展來看,旅游購物單品連鎖經營是相對比較傳統的、古老的一種連鎖經營類型,其可以跨區域的進行旅游單品銷售,并且不用擔心各地區旅游單品出現差異,這大大提高了旅游購物單品的銷售效果.例如某地區特產茶葉可以運用旅游購物單品連鎖經營方式來進行銷售,可以將特產茶葉這一旅游單品推廣各個地區,進行茶葉單品銷售.

4.2 旅游購物多品連鎖

旅游購物多品連鎖是在同一旅游文化內涵主題下,推出多種旅游商品,并將這些旅游商品分布到旅游目的地的連鎖店,促進多種旅游商品銷售.相對于旅游購物單品連鎖來說,旅游購物多品連鎖擴大了旅游商品經營范圍,可以促進連帶旅游商品銷售,提高旅游產品銷售量.例如以某一旅游主題連鎖經營翡翠的同時,進行瑪瑙、玉器、奇石的經營,可以刺激消費者消費,提高旅游商品銷售量,為旅游購物連鎖經營企業創造更多的經濟.需要說明的是利用旅游購物多品連鎖經營方式進行各地區旅游商品無差異銷售,并且不開展可持續的經營發展策略,旅游商品的價格容易貶值,這將會給旅游購物連鎖經營企業帶來一定程度的經濟損失.所以,科學規劃旅游購物多品連鎖經營方式,提高其應用性是非常必要的.

4.3 旅游購物綜合連鎖

即旅游購物連鎖企業通過分布于具有廣泛輻射性的旅游客源集散地或旅游商品集散地的連鎖店,經營銷售屬于不同旅游文化內涵主題下的多種品類的旅游商品.將不同旅游文化內涵主題下的旅游商品融合在一起,并廣泛的分布在各地區商品連鎖店中,這樣可以為消費者提供多種選擇的機會,可以很大程度上促進旅游產品銷售.旅游購物綜合連鎖經營方式的實施,促使旅游商品經營范圍更加廣泛,旅游商品種類繁多,可以大大提高旅游購物水平,促進旅游購物業發展.

5 結束語

在我國旅游購物市場產供需矛盾日益加劇的情況下,旅游購物受到一定程度上的影響,致使旅游購物集約化、產業化、現代化發展效果不佳.針對此種情況,應當基于旅游購物連鎖經營方式理論,實施旅游購物連鎖經營管理、構建旅游購物連鎖經營物流管理系統,從而促進旅游購物單品連鎖、旅游購物多品連鎖、旅游購物綜合連鎖等旅游購物連鎖經營方式有效應用,促進旅游購物連鎖經營企業發展,旅游業進步.

參考文獻:

〔1〕楊國蘭,楊燕,姄王慶.淺談鄉村旅游連鎖經營[J].科學咨詢(科技·管理),2013(12).

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無論是開新店還是提升老店的業績,管理人才將是連鎖企業發展過程中的重要角色。但中國連鎖業管理人才狀況不容樂觀。《2009年中國連鎖企業績效管理與能力建設調查報告》顯示,在被調研的連鎖企業中,有71%的企業認為人力資源面臨的最大問題是缺乏總部、門店優秀管理人員。

同時,我國加人世貿組織后,國際連鎖業加快了在我國拓展的步伐。以2009年為例,外資連鎖零售業增速明顯快于內資。近年來,國際連鎖業用髙薪從本土連鎖業挖走人才的現象頻頻發生,使得原本就很緊缺的人才形勢變得更為嚴峻。

因此,連鎖經營管理人才培養迫在眉睫。

2連鎖經營管理人才培養模式現狀分析

目前,我國連鎖經營管理人才培養以髙等院校的學歷教育為主。

上海是中國連鎖經營業的發源地,也是全國連鎖業發展最為成熟的地區之一,連鎖經營管理人才培養比較早、體系比較完善的髙校也在上海,其中以上海商學院為突出代表。1998年,上海商學院在全國髙職髙專院校中率先創辦了“連鎖經營管理”專業。上海商學院以其得天獨厚的商業背景在連鎖經營管理人才培養方面走在全國的最前列。2004年,上海商學院率先申報“連鎖經營管理”本科專業,獲國家教育部批準。

就全國范圍內來看,不少職業技術學院均已開設“連鎖經營管理”專業或相關專業方向。本文認為南京信息技術學院以及四川教育學院在連鎖經營管理人才培養過程中積累的經驗值得其他院校借鑒。南京信息技術學院,依托自己在信息技術方面的背景和優勢,開設了“IT產品連鎖經營方向”與蘇寧電器等企業深人合作,進行連鎖經營管理人才的訂單式培養。四川教育學院2006年開設了連鎖經營管理專業,成立了好又多商學院,從教學計劃、課程設置以及該專業學生的實習均充分地考慮了學校以及企業雙方的要求。

總結上述髙校在培養連鎖經營管理人才方面的經驗,不難看出有兩點比較重要。其一,要找到恰當的行業定位,這樣才能真正凸顯連鎖經營管理人才的特色。其二,要與具體的連鎖企業進行合作,這樣才能夠促使企業與學校及時進行一對一的溝通,避免培養出來的學生與企業需求脫節。

3應用型連鎖經營管理人才培養模式探討

20世紀90年代以來,以現代服務業為特征的第三產業成為全球經濟增長最快的部門,而連鎖經營這種模式被廣泛地應用于零售、餐飲、房地產等現代服務業領域,其活動特點決定了連鎖經營管理人才的培養應突出應用型。

3.1應用型連鎖經營管理人才行業定位

連鎖經營模式廣泛應用于多個行業,每個行業又因自身特點不同而使得連鎖經營模式的應用呈現出不同的特點,因此學校在人才培養時,要結合自身的特點選擇合適的行業。目前比較值得關注的一些行業有:

3.1.1超市連鎖

零售業中以銷售快速消費品為主的超市業態,包括中小型超市、大賣場、便利店等。目前,這些業態爭奪的熱點也在營運經理、店長、采購、物流和店面管理等中髙層管理人才上。

3.1.2百貨店連鎖

零售業專家顧國建認為,中國百貨業進人新的黃金起點。中國零售業近十多年的軌跡向人們昭示,零售業態的發展轉輪如今又落到了百貨店上。連鎖百貨業管理人才也將面臨黃金發展期。

3.1.3醫藥連鎖

中國現代化醫藥連鎖店發展從2001年開始,如今已走過了近10個年頭,但醫藥連鎖店的發展一直存在很多問題,醫藥連鎖人才奇缺是其中一個原因,這給醫藥連鎖經營管理人才的培養留下很多空間。

3.1.4餐飲連鎖

隨著人民生活水平的不斷提髙,人們對餐飲業的要求越來越髙。而一直以來人們對在餐飲業就業存在的偏見,以至于中餐連鎖不能像麥當勞等那樣發展壯大,人才瓶頸已經成為中餐連鎖業發展的主要制約因素。

3.1.53C連鎖

3C連鎖企業指的是以蘇寧電器為代表的銷售家電、電腦、通訊產品的連鎖企業。據中國連鎖經營協會調查,2008年家電企業銷售增幅和店鋪增幅分別為7.1%和10.8%,雖增速放緩,但仍處于增長階段。店鋪數量的擴張需要大批管理人才,內涵式的發展更需要優秀的管理人才。

3.2應用型連鎖經營管理人才層次定位

據中國連鎖經營協會調查,我國零售人才具有大專以上文化程度的專門人才只占3%。數量上的緊缺,加之學歷結構上的不適應,使得企業中層管理人才嚴重缺乏。因此,目前人才培養應定位于培養掌握一定的連鎖經營管理的基本理論和知識、具有較強的實踐操作能力,并有發展潛力的應用型連鎖經營中層管理人才,學歷以本科為主。

3.3應用型連鎖經營中層管理人才適合的崗位群及需要具備的條件

本文通過問卷調查和對企業髙層管理人士進行深度采訪的方法,找出適合本科畢業生在連鎖企業適合的崗位,總結出連鎖經營中層管理人才應該具備的基本素質、通用能力、專業能力以及知識結構。

3.3.1適合的崗位群

應用型連鎖經營中層管理人才適合的崗位大致有:大型連鎖企業的部門主管、店長;中小型連鎖企業的店長、區域經理;以及連鎖企業總部中層管理崗位。

3.3.2應具備的條件

應用型連鎖經營管理人才應具備的條件,包括以下幾個方面:

(1)基本素質。包括吃苦耐勞、服務意識、誠信、主動性等。

(2)通用能力。包括領導能力、溝通能力、計劃能力、執行能力、團隊協作能力、激勵下屬的能力、應變能力等。

(3)專業能力。包括調查分析市場能力、銷售能力、數據分析能力、質量控制能力、客訴處理能力、談判能力等。

(4)知識結構。包括財務知識、法律知識、管理學知識、營銷知識、商品知識(突出行業定位)、門店營運知識等。

學校應結合企業對人才的需求設置相關課程,突出連鎖經營管理人才的應用型。

3.4專業課程設置

3.4.1專業課程設置原則

應用型連鎖經營管理人才培養的專業課程設置以“企業業務流程為導向”構建應用學科的課程體系,注重基礎理論教學;同時髙度重視實踐教學環節,通過實踐提髙學生解決實際問題的能力。

3.4.2專業課程的具體設置

根據連鎖企業運營流程,應用性連鎖經營管理人才培養的課程應包括:零售學,連鎖經營管理,連鎖企業商品采購管理,物流管理,商品學,門店運作實務,商場設計與商品陳列,特許經營原理與實務,連鎖企業人力資源管理等。

3.5專業實訓

應用型連鎖經營管理人才的培養需重視實踐性教學環節。從目前情況來,該類人才培養的專業實訓形式有如下幾種:

3.5.1讓學生獨立經營一個連鎖加盟商店

加盟一個有成熟品牌的連鎖商店,比如便利店,讓學生獨立經營。連鎖便利店或中小型超市的商品結構、規模適合大學校園,學生可從中真正地學到連鎖經營管理的知識。

3.5.2開發連鎖經營實戰演練軟件

學生通過連鎖經營實戰軟件的演練,可以將企業戰略、市場營銷、財務管理、零售學、物流運輸等多方面的管理知識與技能融會其中,可以體會到較系統的連鎖企業的運營管理過程。

3.5.3學生在企業半工半讀

連鎖經營實戰演練軟件應用得再好,它與企業實際運營情況仍然存在一定的差異,如果學生在求學期間在企業半工半讀,則可以接觸到連鎖企業真正的運營過程,真正做到理論聯系實際。這需要兼顧學校與企業的要求靈活設置課程教學計劃和實訓。

3.5.4開發實訓項目

學??膳c企業進行合作,結合相關專業課程和企業運營的實際情況開發實訓項目,讓學生根據項目要求進行市場調查、撰寫實訓報告,這種形式可以鍛煉學生思考分析問題能力、解決問題的能力和寫作能力。

3.6師資建設

應用型連鎖經營管理人才的培養,教師隊伍的建設至關重要。教師隊伍不僅要有學術水準,更要有一定的企業實踐經營。教師要成為真正的雙師型教師。要使得教師成為雙師型的老師有兩條途徑:一是從招聘環節人手,聘請有連鎖經營行業背景的商界人士作為學校教師;二是鼓勵在校教師到連鎖企業掛職鍛煉,成為既懂理論,又有實戰經驗的雙師型教師。

3.7與企業合作

應用型連鎖經營管理人才在培養過程中要始終貫徹與企業合作的原則,脫離了這條線,應用型”人才的培養便成為一句空話。與企業合作可以從多個方面進行。

3.7.1建立學校的實習基地

與連鎖企業合作,建立學校的實習基地。合作企業可接納學生短期或較長期的實習,使學生在企業實習過程中真正得到鍛煉。

3.7.2邀請企業管理層為學生進行授課

邀請企業管理層主講部分課程,讓學生接觸到來自企業最直接的管理經驗。

3.7.3學校接受企業人才培訓任務

隨著連鎖企業的不斷發展,企業人才培訓任務將逐漸增加,企業僅有的培訓師并不能滿足企業培訓任務的要求,因此可以讓學校老師參與到企業人才的培訓中來。這種模式可以促使學校老師與企業人才的接觸,更進一步了解企業對人才的需求。

篇9

由于連鎖經營在我國發展的時間不長,對連鎖經營的理論研究和探索不夠,再加上實踐不足,在具體的發展過程還存在著許多問題。如連鎖經營類型單一,管理體制落后,經營規模較小,規范化程度低、標準化差,連鎖企業的總店和分店之間缺乏內在經濟紐帶,配送中心建設和發展滯后,統一配送率低,經營管理的手段和方法缺乏科學性和先進性,管理人才與專業技術員缺乏,店址和業態選擇盲目性強,連鎖經營企業資金不足,自有資金比例偏低,連鎖企業自身品牌優勢不明顯,連鎖企業缺乏自己的企業文化,外部配套硬件建設落后,經營缺乏特色等。

我國連鎖經營中之所以存在以上這些問題,主要有企業內部環境和外部環境兩方面的原因。而只有大力發展連鎖經營,才能擴大我國零售企業的規模經營,降低流通成本,提高經營效益;才能促使我國零售企業建立新的經營機制,提高它們的組織化程度,增強期市場競爭能力;才能發展和壯大我國零售企業的實力。因此,必須針對其發展中存在的問題,采取積極的應對策略。

1.為了促進我國連鎖經營盡快進人標準化、規范化、制度化的軌道,政府應積極發揮宏觀調控職,通過宏觀政策指導,選擇和確立連鎖商業的發展目標,采取多種形式發展、分階段推進的路子,注重經濟效益與社會效益的統一;健全關于連鎖經營的法律與制度,促進連鎖經營的規范和統一,深化商業流通管理體制和稅收制度的改革,促進國內統一市場的形成,推進連鎖經營發展;完善市場管理制度,杜絕有關管理部門的非規范性干預,在工商管理方面,簡化登記和辦證手續,促進連鎖經營健康地可持續發展;對現行的稅收制度進行改革,與國際上先進的稅收制度接軌來推進連鎖經營的跨區域發展;同時應加快建設對社會開放的物流配送中心,以提高全社會的物流效率,保證商品在流通中質量的可靠性。

2.不斷擴大經營規模,實現效益梯度增長。首先,通過兼并重組,減少同業競爭,實現零售資源的優化配置,優勢互補、集約整合和跨越發展,以擴大經營規模,實現經營效益的不斷增加。其次,大力發展特許連鎖,首先迅速搶占國內零售和服務業市場。積極探索、完善發展特許連鎖所需的各項支持系統;建立健全特許連鎖的法律制度,大力發展促進特許連鎖的中介組織。同時積極開拓小城鎮和農村市場,大力發展與其消費水平相適應的連鎖超市。

我國的小城鎮和農村是具有巨大消費潛力的市場,尤其是那些經濟相對發達,人口密度大,交通方便的沿海小城鎮和農村,傳統零售業已越來越不能滿足他們的消費需求。我國連鎖零售業應積極了解那里居民的生活消費習慣、民俗文化,積極與當地政府管理部門建立良好的合作關系,合理建立連鎖分店,擴大銷售規模。3.積極實施品牌發展戰略,不斷提高經營管理水平。通過品牌戰略,使連鎖零售業由單純的價格競爭轉變為品牌競爭、價值競爭,樹立連鎖零售業在消費者心中健康、誠信、充滿活力的整體形象。積極開發自有品牌,針對不同的階段實施不同的發展策略,通過塑造強有力的品牌個性,維護鞏固現有市場地位,同時結合適當的品牌延伸和開發銷售新產品,以實現品牌資產增值。連鎖零售企業還應注重經營理念的創新,積極實施知識管理,注重長遠戰略的制定,運用現代科學技術提高企業經營管理水平,積極開展電子商務,降低經營成本。

4.加快人才培訓和軟、硬件設施的開發利用,提高我國連鎖商業的現代化水平。現代連鎖經營亟需一批懂經營會管理并掌握現代技術裝備,有較高素質的管理人才和一大批素質較高的員工。因此,要依靠部門、地方、社會的力量,建立應用人才教育、培訓、考核的體系和制度,堅持理論教育與實踐教育相結合,培養適合我國連鎖商業發展的既懂業務又懂技術的連鎖經營人才。同時應加快計算機、電子收銀機、條形碼等硬件設施的開發與利用,以及相應配套的各類管理軟件的開發推廣。進一步改善倉儲設施、配送中心等流通設施,逐步形成有自己特色的管理體系,使我國連鎖商店在一個較高的起點上發展。

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(一)管理不嚴造成連鎖的物流企業形象受損

連鎖經營的物流企業會分布在多個地方,有很多地方由于地理位置偏遠、交通相對落后,與總部的聯系也不是十分的緊密。這就造成了下面連鎖經營的物流網點的工作人員不能很好的履行工作職責,對客戶的服務也沒有做到盡心盡責。甚至是還有一些員工為了一己私利自己在外面拉私活獲得更大的利潤,這種行為的出現對于連鎖經營的物流企業來說將會造成一個很大的不良影響,尤其是對于連鎖的物流企業形象將會造成一個很大的負面效應。同時還有由于連鎖經營為了擴大市場范圍,急于搶占市場份額往往就會采取急于求成的經營辦法,對于下面的營運網店管理不嚴,一味的追求營運網點覆蓋的范圍。所以對于下面負責物流運輸地網點以及加盟企業的營運資質以及經營管理的能力是否合格達標都沒有進行一個嚴格的檢驗就讓他們進行物流營運,這種行為雖然在短期內取得了一定的成績也為連鎖經營的物流企業創造了很大的經濟效益但隨著經營時間的延長就會出現各種問題,例如對下面加盟的物流網點不能進行一個嚴格的管理,他們為了追求利益的最大化不聽從物流企業總部的規章制度管理等,有的甚至打著公司的旗號為自己謀取利潤還有就是不能為客戶提供一個滿意的物流運輸服務。

(二)配送模式選擇不合理

隨著市場經濟的發展,我國連鎖企業只是對許多傳統的物流配送渠道進行了簡單的改革和重組,已然不能適應連鎖企業的發展速度。一些大型連鎖企業通過自營配送模式,自己組建物流配送中心來適應企業自身的發展,這樣雖然可以使物流與資金流、信息流、商流結合更加緊密,但自建配送中其規模要求高、資金投入大,連鎖企業通常無法達到配送中心運營所需要的規模經濟??蛇B鎖企業仍很少使用專業的第三方配送,這樣不合理的物流配送模式,就會造成物流配送成本過高,企業利益難以達到最大化。

(三)物流配送人員的能力素質不高影響物流的配送服務

連鎖經營的物流配送中的一大明顯問題就是配送人員的能力素質不高,這從他們的配送工作中就可以很明顯的看出來。在連鎖經營的物流配送中,由于配送員工能力素質的不高經常會出現與客戶發生口角甚至是矛盾的現象,連鎖經營的物流企業也會經常接到客戶的投訴電話,這都給連鎖經營的物流企業的發展造成了一些不必要的困擾。同時又由于配送員工的企業責任意識不強,對企業沒有一個認真負責的態度,在配送的過程中對于運輸地貨物不能認真的進行管理和裝載,這也使得很多貨物在配送到客戶手中的時候都會出現破損的現象,在加上連鎖經營的物流企業由于企業工作繁忙不能對那些不認真工作的配送員工進行一個及時有效的處罰和警告就造成了在配送貨物過程中貨物經常破損的現象,這也使得配送員工對自己不認真的行為沒有一個深刻的認識和檢討,也就間接的縱容了他們的這種對連鎖經營的物流企業和客戶不負責任的行為。還有一方面那就是物流配送員工的能力問題,由于是連鎖經營的物流企業所以為了方便運輸和便于管理調配肯定要在技術的的應用上加以提高,但由于很多連鎖經營的物流企業中負責配送的員工都是在傳統物流企業中工作過,或者他們的技術操控能力比較差,對于一些新技術就不懂得怎樣使用,所以連鎖經營的物流企業中的配送員工落后的技術能力水平也嚴重的影響了配送的效率,這都讓客戶對其配送服務產生了一個很大的不滿情緒,直接的影響了連鎖經營的物流企業在客戶心中的形象地位,使得物流企業在無形中失去了一大部分的客戶,直接影響了連鎖經營物流企業的經濟收益。 傳統的運輸業和倉儲業是我國物流企業發展過來的前身,物流企業并沒有完全改善傳統物流企業的弊病。物流配送的體系還不健全,現代物流配送管理的高素質專業人才不足。高等院校對物流專業的重要性認識不足,很多物流從業人員的文化程度低,理論知識欠缺,經驗也不豐富。如今物流業發展的趨勢是信息化、網絡化,以及自動化,但我國的物流人才隊伍還遠遠不能適應市場需求,培養現代化物流人才成為當務之急。

(四)信息技術落后缺乏統一性標準和經營手段落后,不能符合當前發展的實際需要

現階段我國連鎖企業物流配送缺乏成型的信息送達系統,總公司與分公司及配送中心之間未得到及時高效的信息傳遞,使得在進貨、庫存、調劑、銷售過程中信息得不到及時處理,即使在信息更新后,也由于沒有完善的配送管理系統,容易出現貨物積壓或貨物不足的狀況。同時各個物流部門之間自成體系,配送過程中的運營標準也會存在差異,影響了物流配送的整體效率。

進行連鎖經營的物流配送就要有全局思想,但很多的連鎖經營的物流企業都缺少這種對全局的掌控能力,尤其是缺少對整個供應鏈體系的控制和管理。這種狹隘的經營思想已經嚴重的影響了連鎖經營的物流配送,對于供貨方和銷售方都沒有一個準確的了解就盲目的進行物流的配送貨物會造成許多不必要的麻煩,由于是連鎖經營一旦某一個環節出現了差錯將會對物流企業的企業形象帶來很大的不良影響。所以要想發展好連鎖經營的物流配送就一定要改變傳統的配送貨物的經營方式,要努力跟上時代的發展需要,爭取促進連鎖經營中配送貨物的順利完成。

(五)抵御市場風險的能力較弱

由于連鎖經營的物流企業在貨物配送過程中缺少對物流市場的有效觀察和信息方面的收集,造成了連鎖經營的物流企業在調整市場戰略的時候就顯得比較滯后,對于一些潛在的市場風險也不能及時地發現和察覺。所以這也就加大了這些市場風險對連鎖經營的物流企業的負面影響力,希望連鎖經營的物流企業在物流配送的過程中增強對市場風險的抵抗能力。

二 發展好連鎖經營的物流配送的策略研究

(一)加強管理和提高監督的力度,提高管理的技術水平

連鎖經營的物流企業需要有一個明確的規章制度,對于那些違反企業規定自己謀取利益的員工和營運網點要進行一個嚴格的處罰,情節嚴重的可以對他們進行開除的處理,這樣可以形成一定的警示作用,因為他們這種違反公司規定謀取一己私利的行為已經對企業造成了嚴重的不良影響。同時對于那些表現好的員工和營運網點可以采取獎勵的辦法來提高他們認真工作的積極性。連鎖經營雖然可以擴大物流企業的市場份額,增強物流企業的市場競爭力,但如果管理不好就會產生一定的連鎖反應,最后將會使物流企業走向失敗的境地。所以為了 避免這種現象的出現,進行連鎖經營的物流企業一定要加強管理和提高監督的力度。上面提到了要加強管理和提高監督的力度,下面還要提高管理的技術水平,因為是連鎖經營所以物流配送涉及的市場范圍將會很大,下面負責物流配送的企業員工和營運網點也會很多,這就需要管理的技術水平一定要跟得上企業發展的進程。

(二)提高物流配送人員的能力素質以及他們的服務水平

在連鎖經營的物流配送中員工的能力素質以及他們的服務水平會對物流企業產生一個重要的影響,尤其是對物流企業的形象方面影響更是重要。上面提到的由于配送員工素質不高經常出現與客戶發生口角甚至是矛盾的現象需要得到盡快的解決,因為這樣發展下去將大大連鎖經營的物流企業的市場競爭力。所以連鎖經營的物流企業要努力提高配送員工的素質,要在他們的心中形成以為客戶提供滿意的配送服務為工作目標,要主動替客戶分憂主動為客戶多做一些力所能及的服務。所以要想連鎖經營的物流企業中的配送員工能夠擁有一種較高的素質進行物流的配送服務在配送員工上崗之前一定要對他們進行崗前培訓,要讓他們明白和懂得企業形象的重要性以及擁有較高的服務水平對于連鎖經營的物流企業發展的重要性。同時前面還提到了連鎖經營的物流企業還經常接到客戶的投訴電話,所以連鎖經營的物流企業可以根據客戶都對那些物流配送員工的次數進行一個統計,在總結大會上可以根據這些不負責任的配送員工進行一個批評和教育,情節嚴重的還可以通過減少獎金或者扣除績效工資的處罰辦法對其進行批評改正,這樣也可以對其他配送員工形成一定的警示作用。

(三)采用現代化的經營手段,加強對整條供應鏈的控制

由于連鎖經營的物流企業在下面會擁有很多營運網點和負責配送的工作人員,所以采用現代化的經營手段是必須要做的。現代化的經營手段就要求連鎖經營的物流企業要加強對整條供應鏈的控制,在配送貨物的過程中做好多供應鏈中上下節點的市場信息的收集。現代化的經營手段就要求進行連鎖經營的物流企業要努力為客戶做的更多,不能像傳統物流那樣只負責貨物的運輸何必配送,要在服務的過程中努力為客戶提高更加滿意的服務,做的更多意味著可以參與更多的市場分工,占有更大的市場份額,為物流企業創造更大經濟利潤。由于是連鎖經營所以物流企業就會接觸更多的生產者和銷售者,這樣通過與他們加強合作就可以多承接一些物流業務,例如產品的包裝和加工都可以在配送的過程中來完成。這樣就會增強整條供應鏈對這一連鎖經營的物流企業的依賴程度,再加上高水平的配送貨物能力一定就會吸引來更多的客戶與其進行合作。連鎖經營就一定要推出自己的特色,形成物流企業的品牌形象,只有在客戶的心中形成一種良好的連鎖經營的物流企業形象才能體現出連鎖經營強大的市場競爭力。

(四)建立市場風險預警機制,增強連鎖經營的抵抗市場風險的能力

上面提到了連鎖經營的物流企業在配送中的一個明顯的弱點就是抵御市場風險的能力較弱,因為是連鎖經營所以一旦某一個配送環節出現了差錯將會對整個網絡經營的物流企業產生巨大的不良影響,甚至會給企業造成一些不可挽回的損失。所以連鎖經營的物流企業一定要建立健全物流市場的風險預警機制,尤其是配送環節的風險預警機制。對于其他的競爭對手一定要隨時掌握好他們的變化以及戰略調整的信息,配送貨物是整個物流運輸中的關鍵環節,它運行工作的好與壞將會對整個物流運輸過程產生很大的影響,在配送的過程中將會面臨更重的市場變化尤其是周圍環境的變化以及競爭對手的出現,進行連鎖經營的物流配送是為了擴大服務的市場范圍,提高企業的市場競爭力,爭取獲得更大的經濟收益。所以一定要管理和預防好配送環節的市場變化風險,對于一些特俗的變化要主動采取不同的應對策略,一定要保障好配送貨物環節的順利完成。

(五)加強配送基礎設施建設和完善信息化系統

企業的配送能力高低依賴于物流基礎設施的建設好壞。加強自動裝卸系統、商品條碼分類系統、自動化立體倉庫、自動分揀系統建設是提高作業效率、降低貨損率、節約物流成本的有效方法。要使物流企業做到方便、快捷、高效,既要使運輸工具標準化,又要使信息系統標準化。信息系統的支持是企業具有龐大物流網絡的關鍵因素,所以進行連鎖經營的企業一定要加強對信息系統的建立。

結語

物流企業進行連鎖經營的物流配送可以為企業創造更大的經濟效益同時也能提升物流企業的市場競爭力。在連鎖經營的物流配送中要始終堅持以客戶為上,采用現代化的經營手段不斷的開闊物流市場努力為更多的客戶服務,促進整個物流業的良好發展。

參考文獻:

[1].李興國,顧峰,連鎖企業物流配送模式選擇策略研究《物流科技》,2008,31(3):1-4

[2].付振龍,關于連鎖企業物流配送模式選擇策略研究《旅游縱覽月刊》,2014(11)

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連鎖經營管理信息是信息的一種,它是在企業生產經營活動過程中收幕的,經過加工處理后,對企業管理和決策產生影響的各種數據的總稱。它通過數字、圖表等形式來反映企業生產經營的活動狀況,為管理者對整個企業實行有效控制和管理提供決策依據。

1.連鎖經營管理信息是管理活動的基礎和核心

連鎖經營企業在經營和管理中會產生各種信息,而全面、真實的管理信息能夠提高管理決策的科學性和正確性,減少連鎖經營企業經營和管理活動的盲目性和風險性。任何管理活動都是以管理信息的獲取、加工和轉換為基本內容的,特別是以管理信息的及時、正確處理為管理活動的核心。

2.連鎖經營管理信息是組織控制管理活動的重要手段

連鎖經營管理信息是組織和控制連鎖經營企業生產經營活動的重要手段,是聯系連鎖經營企業管理活動的紐帶。管理信息不只是連鎖經營企業管理中產生的結果,它還要為連鎖經營企業的下一步的活動提供參考依據,所以說管理信息既是產生的數據,也是輸入的數據,它不僅參與連鎖經營企業的產生一輸入全過程,而且貫穿連鎖經營企業生產經營活動的每個環節。因而可以說管理信息組織、指導和控制著連鎖經營企業生產經營的全過程。而連鎖經營企業作為一個有機的整體,各個部門的管理活動正是以連鎖經營管理信息為紐帶緊密聯系在一起的,通過連鎖經營管理信息的處理使管理者和被管理者都能圍繞著企業的最高目標從事各項具體的工作。

3.連鎖經營管理信息是連鎖經營企業獲取效益的保證

連鎖經營管理信息作為連鎖經營企業的一種特別重要的經濟資源,已經越來越多的被連鎖經營企業管理者所重視,為了正確選擇連鎖經營企業發展方向,協調連鎖經營企業與社會之間的關系,充分利用連鎖經營企業內部的各種物質要素,保證連鎖經營企業的技術進步,提高連鎖經營企業的管理效率,就要求對管理信息有著統一的分析和處理,而這些處理都要涉及到連鎖經營管理信息系統。

連鎖經營管理信息的結果通常用文字、數字、單據、圖表等表示,可以按照不同的類型對其進行分類:按管理層次劃分,有戰略決策信息、管理控制信息、作業操作信息;按管理職能劃分,有計劃信息、經營信息、財務信息等:按管理對象劃分,有技術信息、資金信息、人事信息、設備信息等;按保存時間劃分,又有永久信息、長期信息、短期信息等。

二、信息系統

信息系統是對信息進行采集、加工處理、存儲和傳輸,并能向有關人員提供有用信息的系統。信息系統是任何組織中都存在的一十很重要的子系統,它能將整個組織的各個部分緊密聯系在一起從而保證整個組織的順利運行。

信息系統的工作過程可表述為:先對信息源進行信息收集與整理,然后信息經過傳輸通道到達信息處理器進行加工處理,變成有用的信息,然后再通過傳輸通道提供給信息接收者,以滿足相應的用戶對信息的需要。而信息管理者對以上過程的每一環節進行管理和控制,井負責整個信息系統的設計和維護工作,從而保證信息系統的各個組成部分能夠充分協調,保證整個信息系統能夠正常運行和使用。信息系統越復雜,信息管理者的作用越重要 一般信息系統都具有愉人、輸出、存儲、加工和傳輸等功能,這些功能由計算機來承擔,輸出的信息供各級管理人員使用。

信息系統的基本結構可以概括為四大部件,即信息源、信息處理器、信息用戶和信息管理者。如圖1.4所示。因此,一個成功的信息系統應該具有可靠的硬件、實用的軟件、強有力的現代化管理水平。具體講,信息系統的三大支柱是:計算機網絡、數據庫和現代化的管理,將這三大支柱稱為信息系統的擴展部件。

圖1-2 信息系統基本結構

信息系統的基本結構有時也稱為概念結構。從圖1-2可以看出,“信息源”是信息產生地;“信息處理器”擔負著信息的傳輸、加工、存儲等任務;信息用戶是信息的最終使用者,他們應用信息進行管理決策;信息管理者負責信息系統的設計、實施、維護等工作。

隨著信息技術特別是計算機網絡技術的發展,現代的信息系統除了包含信息源、信息處理器、信息用戶和信息管理者等四大部件外,還必須以計算機網絡、數據庫管理系統,以及其關的組織機構和管理制度為基礎條件,否則很難構成一個具有實用價值的信息系統。

對信息系統而言,計算機網絡是信息共享的基礎,數據庫又是信息的戰略貯備和供給機構,而組織協調則為信息系統有效運行提供了“一顆奔騰的芯”。

三、連鎖經營管理信息系統在實際應用存在的問題

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連鎖經營方式最初產生于19世紀末的美國, 距今已有130多年的歷史了。目前西方發達國家所采用的連鎖經營形式主要有正規連鎖、特許連鎖和自由連鎖三種。我國流通領域引進連鎖經營方式是20世紀80年代隨著外資餐飲業準人而開始的,進入90年代,我國連鎖企業蓬勃發展,截止1999年底,我國連鎖商業企業已經發展到1500多家,連鎖門店超過26000家。當然,連鎖經營的這種較好的發展勢頭并不意味著連鎖經營的發展就是一帆風順的。由于我國目前的行政體制、經濟狀況,以及思想觀念等各方面原因, 連鎖經營在其發展過程中還存在許多問題, 這主要表現在以下幾個方面:

1.觀念落后阻礙連鎖經營的健康發展。連鎖經營的實質是把大工業生產的組織原則和經營理念應用到商品流通領域,達到提高協調運作能力和規模效益的目的。但是不少人把連鎖經營中的統一配送、統一采購等同于計劃經濟中的統購統銷,把采購當成一種權利,把銷售當成采購的被動接受者,這種運作方式破壞了連鎖經營中采購和分銷的專業化分工關系,無法增強企業的競爭力,難以充分發揮連鎖經營促進生產、引導消費的作用。另外,連鎖經營企業在管理理念上仍停留在計劃經濟時代,企業的管理不注重規范化、制度化、系統化和特色化方向發展,大多數企業習慣于傳統的管理模式,這對于連鎖經營企業應有的作用也是一個障礙。

2.連鎖商業市場結構不盡合理。(1)規模經濟不理想。連鎖商業是一種規模經濟較為明顯的商業組織形式,這就要求連鎖經營企業的規模不能低于最小規模,否則,連鎖經營的收益就會小于成本,連鎖商業的規模經濟潛力也難以充分發揮。(2)市場集中度低。一個合理的市場結構應該是一個既有適度競爭、又有適度壟斷的有效競爭市場格局,以兼得競爭活力與規模經濟之利。為了到達市場的有效競爭狀態,我們必須使之具有較高的市場集中度,而我國目前的連鎖商業的市場格局卻呈現明顯的兩個極端特征:一級是中小連鎖企業的發展過快,數量眾多,各個小型連鎖企業分散經營,各自為戰,你爭我奪,甚至惡意競爭,這嚴重擾亂了連鎖商業正常的競爭秩序。另一級是主導型大型連鎖企業發展過慢,數量不足。據統計,1999年的1500多家連鎖企業中,銷售過億的不足百家,占總數的6.5%。這與連鎖經營發展較完善的發達國家形成了巨大的反差。

3.配送中心不完善阻礙了連鎖經營的進一步發展。(1)把配送中心和傳統的零售倉庫等同。國外成功的連鎖企業的配送中心已經形成采購、庫存、商品后加工等一系列標準化、集約化和現代化的生產流程,成為化解產銷差異。提高物流管理效率、降低經營成本最關鍵的環節,而我們的配送中心相形見絀,功能仍定位在大采購、小批發、送門上貨上,配送中心的利潤來源仍是傳統的批零差價,這樣配送中心的優勢蕩然無存,大大影響了整個連鎖企業的管理效率和經營效益。(2)配送中心規模較小,重復性建設。目前每個連鎖企業都建設有自己的配送中心,但規模較小,難以向規?;I化的方向發展,增加了連鎖企業的成本,也造成了重復性建設的資源浪費。另外,我們的配送中心重硬件輕軟件,忽視先進技術和管理在企業經營中的作用,也使配送中心應有的作用難以充分發揮。

二、加快我國連鎖商業發展的幾點對策和建議

1.統一規劃,合理布局,提倡適度規模經營。國外的連鎖經營成功的經驗告訴我們,零售業的經營,規劃和布局至關重要,因此我們根據我們的應根據我們的實際條件,統一規劃、合理布局。具體來說,應該遵循從沿海到內地,從不發達地區到發達地區的原則,逐步推進,反對倉促的上馬,這樣將會使連鎖企業因達不到一定規模而投資回收期延長,效益低下挫傷連鎖企業經營的積極性。另外,我們還應該積極借鑒國外的先進理論和經驗,吸引相關人才,然后結合我國的實際情況,找出切實可行的適應企業發展的連鎖經營之路,使連鎖企業經營走上科學化正規化的發展道路。

2.根據消費層次,正確進行市場細分和定位。零售經營有百貨店、超級市場、便利店、倉儲式差事、專賣店等各種業態。新型業態具有新穎感,市場切入快,成長性好,針對我國的實際,隨著經濟發展和分配格局的變化,城鄉居民消費也逐漸形成若干具有相互聯系又有差別的消費層次,因此,發展連鎖經營必須研究市場上出現的新的變化趨勢,根據自己的情況進行市場分析和定位。目前我國的整體消費層次不高,面向工薪階層日常生活需要的利民、便民服務的連鎖店應優先發展。

3.建立同意的配送中心,實現規模經濟效益。在配送中心的布局上,政府主管部門應該加強規劃指導,提高其現代化程度,使配送中心的商品配送量以流通商品為主,服務范圍應該拓展為全社會或者某一特定區域。

4.發展多種業態的連鎖經營。我們應適時將連鎖經營方式推進到超市和便利店之外的其他業態,加快流通業的現代化和規?;M程。另外由于國外大型連鎖企業的進入,且顯示出的強大的生命力和競爭力,我們的連鎖企業極易陷入困境,因此我們應當給予適當限制,給我們的連鎖企業一個成型期。

參考文獻:

[1]俞明理 何 斌 張虹著:我國商業連鎖經營問題及對策分析.企業經濟,2002年11期

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一、連鎖經營的理論優勢

1、優化資源配置連鎖經營的“八個統一”是基本的要素:統一店名,統一進貨,統一配送,統一價格,統一服務,統一廣告,統一管理,統一核算實現這些統一,就使商業企業在經營管理方面互相協調起來,因而有利丁資源的配置,使得企業資源共享,不會出現浪費現象,既節約廠費用,又提高}一作效率和效益

2、提高市場占有率連鎖經營要想實現規模效益,必須在分店的設置上多動腦筋在合適的地理環境中,開設數量合適的分店,這樣可以擴大企業的知名度,打‘大產品的銷售量,從而提高產品的市場占有率連鎖經營的規模效益不容忽視,這是發展連鎖經營必須重視的關鍵問題規模效益正是連鎖經營最吸引人的優勢

3、強化企業形象良好的企業形象可以給企業帶來巨大的收益,連鎖經營企業通常選擇統一的建筑形式,進行統一的環境布置,采用統一的色彩裝飾,設計統一的商徽、廣告語、吉祥物等,這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告企業要實現規模效益,就要在各地開設分店不同地區的顧客,反復接受同一信息的刺激,久而久之,會由陌生到熟悉,再到認可,進而發生興趣,這對丁樹立與強化企業形象極其有利連鎖經營企業的}一作人員,統一著裝,包裝物上統一印刷圖案,這些都能給顧客一種整潔、規范的感覺,使顧客愿意光臨,而且通過顧客無意識的宣傳,提升廠企業在公眾心目中形象,為企業贏得良好的社會效益奠定廠堅實的基礎

4、提高競爭實力連鎖經營的各分店在資產和利益等方面的一致性,使得連鎖企業可以根據各分店的實際情況投入適當的人力、物力、財力來實施經營戰略,可以對原先獨有的銷售措施、廣告策劃、硬件設施進行不斷的改革與創新,使整個連鎖企業的經營管理能力始終保持在一個很高的水準上;同時,靈活的經營管理又使連鎖企業的優秀管理制度、方法、經驗能迅速有效地在各連鎖分店內貫徹實施,這些都大大加強廠連鎖企業的總體競爭力

5、降低經營費用連鎖經營企業以顧客自我選購、自我服務的經營方式為主,減少廠售貨勞動,因而雇員相對較少,節省廠}一資成本,節約廠場地費用在連鎖超市中,商品明碼標價,顧客可以自由挑選,顧客節省廠購物時間,也節省廠企業的經營成本同時,加快廠顧客的流通速度,增加廠客流量總之,連鎖經營與非連鎖經營在總成本費用上的差距很明顯我們對同樣數量的兩種企業進行抽樣調查顯示,連鎖經營企業的費用較之其他零售商場約低10個白一分點

6、引導生產領域連鎖經營企業通過擴大規模而增加效益企業在各處設立分店,商圈很)’一,因而對眾多消費者的需求有比較全面、客觀的廠解進貨時,可根據顧客需求,結合市場供求來大批量進貨這樣一來,連鎖經營企業在市場中占有極其重要的地位,成為連接生產與需求的橋梁生產商可根據企業進貨的數量、種類等來進行生產,從而使生產與消費緊密掛鉤,不致出現浪費生產資源和貨物奇缺等情況

7,增加就業機會連鎖經營企業的低成本、高效率使得所售商品價格大幅度明顯降低,等丁增加廠消費者的可自由支配收入,使他們能更多地購買其他商品或服務,乃至進行其他方面的投資,從而擴大廠社會總需求從社會整體來看,必然會進一步促進社會各行業的就業人日總量的增加,增加廠就業機會

8、保護消費者利益要做到顧客至上,不僅要知道顧客的行為,還要分析他們的心理,他們付款的方式,以及他們對連鎖企業的信任度要提供好的顧客服務,需要改進服務質量,對員}一進行商業培訓要營造一個良好的購物環境連鎖經營企業在管理上已日益完善,更趨向丁專業化、標準化、現代化、科學化、并使得購物環境更加舒適、寬敞;服務人員的素質日益提高;電子信息技術的應用使得}_作效率大大提高;明碼標價降低廠消費者購物的心理成本,時間成本,體力成本,方便顧客的購買;商品質量得到保證,并且價格保持在較低的范圍內,讓消費者買得放心,買得舒心連鎖經營企業的種種經營措施和經營策略,都從不同角度,不同層面上保護廠消費者的利益

二、連鎖經營的物流管理優勢

1、連鎖經營物流的系統化連鎖經營物流系統是由采購、倉儲、流通加}_、裝卸、配送和信息處理六個功能構成這些功能相互作用、相互聯系、相互制約,它們各自特定的功能有機地結合起來、協調運行、共同產生出新的總功能,這個總功能再去協調各個子系統,從而使各子系統在相互聯系、相互影響、相互制約中保持協調一致,在發揮各自特定功能的基礎上形成系統的總功能,實現商品的流動

2、連鎖經營物流的合理化連鎖經營物流的系統化是其物流合理化的基礎,而物流合理化則是整個連鎖經營物流管理所追求的目標首先,物流合理化可以降低物流費用,減少商品銷售成本其次,物流合理化可以壓縮庫存,減少流動資金的占用,更為重要的是,通過物流可以提高企業的管理水平

3、連鎖經營物流的標準化物流是一個大系統,這樣一個大系統的管理是非常復雜的,系統的統一性、一致性和系統內部各環節的有關聯系是系統能否生存的首要條件標準化是物流管理的重要手段,物流標準化能加快流通速度,保證物流環節,降低物流成本,從而較大地提高經濟效益

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