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傳統熱菜制作理論教學主要分為三個部分，包括原材料、菜肴特點和操作過程的講解。隨著中職院校烹飪專業教學的不斷深入發展，逐漸發展出“八法教學”，教學內容包括菜肴命名、原材料選擇、烹飪方法、烹飪過程、菜肴特點、學習要領、案例和營養。
（一）對菜肴的概念和命名方式的講解
在理論教學中向學生介紹菜肴的菜系、發展歷程和發展現狀。比如“松鼠魚”是蘇菜中的一道名菜，清朝乾隆皇帝下江南時，品嘗了這道菜以后龍顏大悅，封賞了店主。在教學中講述這個故事，能夠激起學生的求知欲，提高學生學習烹飪的興趣。中國菜肴的命名十分講究，其中有一定的規律可循。菜肴的命名方式主要有典故命名、形態命名、主料命名、夸張比喻命名、烹飪技巧命名、烹飪器皿命名等。比如“八仙過?！薄ⅰ敖谢u”等菜肴的命名就是典型的民間典故命名法；“獅子頭”則是典型的夸張比喻命名法。
（二）對烹飪方法的講解
在熱菜制作教學中，有必要向學生講授烹飪方法。中餐的菜肴種類較多，而且每一道菜都有其獨特的烹飪方法，教師在理論教學中一定要將烹飪的方法講述清楚。一些菜肴的烹飪過程和方法可能較為相似，教師要做好區分工作，避免概念混淆。
（三）烹飪原料的介紹
原材料包括主料、輔料和調料，這些材料在烹飪中都發揮了重要作用，而且不同材料的使用方法也不同。教師在熱菜制作理論教學中，要向學生一一介紹這些原料在菜肴中起到的作用。只有實現所有原料的完美調和，才能制作出色香味俱全的菜肴。比如在“蒲棒里脊”這道菜的制作中，有兩道加雞蛋的工序。雖然同為加雞蛋，但是兩道工作的作用是完全不同的。第一道工序是為了增加菜肴的營養，第二道工序則是為了方面沾面包渣，增加美觀度和口感。
（四）講解烹飪過程
對熱菜烹飪過程的講解主要包括對烹飪流程和操作方法的講解，具體指刀工、配菜、調料及制作過程、裝盤等的講解。其中對制作過程的講解是重中之重，教師在這部分的講解過程中，一定要條理清晰，避免毫無章法。
（五）講解菜肴烹飪的特點
中國菜肴的菜品豐富，具有一菜一風格的特點。菜肴的色、香、味都是菜肴的特點，一些菜肴在裝盤方面有自己的獨特風格。當然并不是所有菜肴都需要這樣面面俱到，選擇一些有特色的菜系進行講解即可。
（六）對烹飪要領的講解
每一道菜的烹飪都有一定難度，比如“魚香肉絲”這道菜，雖比較常見，但在實際烹飪過程中還是很有講究的，刀工、抹味、上漿等都是控制的難點和要點，也就是所謂的烹飪要領。
（七）講解例子
中國菜肴菜品眾多，在教學中不可能每一個都講解。教師在熱菜制作理論教學中，講究的是培養學生融會貫通的本領，讓學生舉一反三。事實上，很多菜肴都是有一定的相通之處的，只要掌握其中的要領就制作出不同的菜肴。
（八）講解菜肴的營養
熱菜制作的核心是味道，但最終目的卻是營養。我國傳統的菜肴制作明顯對營養有所忽略，導致膳食失衡的現象。隨著人們生活水平的提高，健康飲食的觀念日益深入人心。菜肴想要有更好的發展，必須強調營養的均衡搭配。
二、理論教學在實踐教學中的表現
在烹飪專業熱菜制作教學中，理論教學和實踐教學是密不可分的，理論教學的最終目的是促進實踐教學更好地發展。
在實踐教學中，對理論教學內容的演示，加強學生對理論教學內容的理解。教師在演示過程中應該將動作要領和制作方法傳授給學生，讓原本枯燥的理論教學內容變得有趣，提高學生的學習興趣。比如，通過對滑炒和滑溜的演示，讓學生更直觀地看到兩者的區別，最終達到教學目的。學生在觀察老師的做法后，接下來就要自己動手制作了。傳統的教學方法缺乏對菜肴制作方式的升華和創新，導致教學活動始終停留在學習某一樣菜的制作方法上。事實上，學生動手制作熱菜的過程，應該是一個技術升華的過程，要求學生通過對這個菜的制作，掌握這一類型菜肴的制作要領。
學生制作完成后，老師要對學生的菜肴進行評價，并對烹飪過程中存在的不足進行分析。在這個評價和總結的過程中，一方面調動學生的積極性，另一方面讓學生認識到自身的不足，讓學生有針對性地提高自身技能。除了教師的評價外，還有學生的自我評價，包括學生對自己作品的評價和成敗的分析，對其他同學菜肴的評價及成敗分析等，這樣不僅能提高評價的客觀性和公正性，還有利于學生取長補短，實現共同發展。
三、結語
熱菜理論教學一直是中職院校烹飪專業教學的重點。傳統教學模式雖然認識到了理論教學的重要性，但是顯然過于簡略，導致學生的實踐教學得不到有效指導。由此可見，理論教學內容的細化和教學模式的創新，對促進熱菜制作教學工作的發展具有重要意義。
參考文獻：
[1]徐家銓，宋賢能.烹飪專業熱菜制作理論教學方法的實踐與探究[J].新農村，2012（09）.
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現代高職教育的職業技能包括專業能力、社會能力和方法能力，德國雙元制職業教育倡導人之一埃斯林根繼續教育學院的托馬斯胡戈（ThomasHug）則提出：能力的培養是有層次的，這三個能力的培養并不在一個層面上，它們的關系是層級關系，其中專業能力處于最下層，第二層是社會能力，方法能力為整個教學過程中注重培養的最基本能力目標[1]。然而在渝東南地區高職教育只停留在專業能力的培養，而忽略培養學生的方法能力和社會能力，主要體現在以下幾個方面：
1.1 社會知識和信息變化迅速，當學生畢業進入社會發現所學知識無法應用在工作中，導致他們在進入工作崗位時就無法快速勝任工作，會對自己所學專業不滿，甚至對學校及教師不滿。
1.2 教師在教學過程中注重專業能力培養，忽視方法能力和社會能力的培養。渝東南地區大多數教師沒有轉變思想，認為教師的職責是將專業知識傳授給學生，方法能力和社會能力是學生通過社會活動來培養，那是學生自己的事情。
1.3 學生獨立處理信息的能力、獨立學習能力及計劃能力很差。一方面，教師很少給學生獨立處理信息、獨立學習及計劃的機會。另一方面，學生很難靈活運用知識，每個任務完成后學生都能順利完成教師給予的任務，但當需要將一個月、二個月或一學期所學知識和技能綜合在一起讓學生自己完成，學生無從下手。
1.4 學生社會能力、接管學習和工作任務的能力差。當一個新任務需要學生獨立完成，在無教師指導的情況下，學生很難接收該任務，從而降低學生學習的積極性和主動性。這造成學生出去適應崗位和使用社會的能力很差，接受領導給予的任務能力也會差，讓他們很難快速融入社會。
1.5 學生紀律性和獨立解決問題能力差。當學生接到一個新任務，不是查資料也不是與其他同學協商，而是去聊天、聽歌、看電影、打游戲等，導致課堂其紀律性極差，最終學生任務完不成，教師也痛苦不堪。
1.6 學生評估能力、批評能力差。在現代高職教育中一方面，教師很少給機會讓學生進行自我評價及自我批評以及評價其他同學，另一方面，學生沒有這方面的意識，造成學生評估能力和評價能力差，可能造成學生不能正確認識自己。
2 采用“引導文”教學法培養學生的方法能力和社會能力
從職業生涯持續發展的角度，方法能力和社會能力比專業能力更重要[2]。在整個職業教育過程中與學生打接觸最多的是教師，教師在教學過程中采用“引導文”教學法能夠提高學生的方法能力和社會能力。
引導文教學法，又稱“引導課文教學法”，是借助預先設計的引導文（Lead text）等教學文件，通過工作計劃和自行控制工作手段，引導學生獨立學習、工作和檢查的教學方法。其實質是教師把原來要講的內容用引導文的形式編寫出來，讓學生自主學習使用，并完成相關任務。在教學過程中，學生依據引導問題，有目的地從大量專業技術材料（如專業書籍、雜志、網站、手冊等）中獨立獲取所需的信息，獨立制定工作任務完成計劃，從而獲得解決新的、未知問題的能力，并系統地培養學生的“完整行為模式”[3]。
“引導文”教學法是一個面向實踐操作、全面整體的教學方法[4]?！耙龑摹苯虒W法包括信息咨詢、計劃、決策、實施、控制監測和評估6個步驟，要求學生分組獨立工作，具備針對具體問題的專業知識，從而能夠借助教材等信息處理任務。學生必須能夠依據引導問題完成自學。具體現以酒店管理專業完成《計算機應用基礎》PPT基礎知識完成之后制作的引導文為例介紹：
2.1 信息咨詢
信息咨詢不是教師怎樣詢問學生；而是學生如何獨立從工作任務中得到信息、哪些信息必須準備或是已經準備好。首先教師明確此次任務是“制作一個有主題的ppt（如**酒店介紹、酒店禮儀等）”，知識和技能要求在學生能力范圍之內，確定要完成該任務需要2周時間，教師需完成想讓學生回答的問題的設計，引導問題是引導文的核心。引導句包含了解決任務所需的所有信息，學生通過這些問題的提示，并借助提供的信息資料的幫助，順利完成各項任務步驟，并掌握教師所規劃的知識內容。
為使教師較好地了解學生的學習進度和可能遇到的困難，這些引導性問題要求學生以書面形式回答。制作的引導性問題如下：
（1）您制作的ppt的主題是什么？請列出您小組協商該任務的制作方案，并注明這樣制作的理由。（2）您的ppt用的模板、版式、背景、音樂是什么？邊框和陰影采用的是什么模式？圖片經過哪些處理？動畫效果是什么？（3）在制作ppt過程中哪些關鍵問題或難點需要您特別關注？您準備如何解決難題？（4）請您對制作ppt過程中關鍵問題進行記錄。（5）您如何檢驗您制作的ppt是否符合要求？（6）您的ppt制作是否符合審美要求、功能需求？如果不能，可能的原因是什么？如何改進？（7）您制作的ppt是否與您當初的設想相符？如果沒有，您準備如何改進？（8）您制作的ppt的特點是什么？或者說優點是什么？有什么比較吸引人或者有什么創新？（9）您制作的ppt的客戶是誰？市場細分方面的考慮是什么？
這些問題將引導學生制作一個完整的ppt時所用到的知識點全部概括完，以及在制作過程中遇到的問題進行提示，這些問題具有以下特點：
（1）問題設計不是簡單的是非性問題，即回答“是”或“不是”的問題。（2）沒有設計過于簡單的問題。設計出來的問題必須借助于提供的資料信息源的知識才能解答，同時，在這個過程中起到激勵學生獲得新知識的作用。（3）設計的問題應該有針對性地對應相應的工作步驟。同時注意，這些問題不要過于泛面或者容易產生歧義。（4）設計的問題不是過于復雜或綜合性太強的問題。
2.2 計劃
計劃不是教師給學生計劃什么；而是怎么計劃任務的解決方法、對此他們需要什么、哪些信息必須準備好或已經準備好。
2.3 決策
決策不是教師能否接受這個計劃、什么時候教師應當組織；而是教師應當如何和學生討論此計劃，讓他們認識錯誤并準備好再次計劃，為此學生還需要什么，什么是必須準備好或是已經準備好的。在該過程中只會給出一些意見并不左右學生的決策，并關注各工作小組，調節沖突、幫助解決難題。
2.4 實施
在實施過程中不是教師示范什么、怎么示范、如何引導學生完成ppt制作，而是學生如何獨立完成計劃。
2.5 控制檢測
控制檢測不是教師如何檢測學生的ppt效果如何；而是學生如何獨立進行ppt放映并進行檢測，進行更改。
2.6 評估
評估不是教師如何評價ppt是否符合各種要求；而是由學生自己評估，然后由教師與學生共同評估。我采取的方法是小組之間互相評估，找出對方ppt的優點和缺點，最后由教師和學生共同評估。
3 結束語
本文分析現代職業教育在培養高職學生學習能力和社會能力方面存在的弊端，在渝東南地區酒店管理專業的《計算機應用基礎》課程中采用“引導文”教學法，從“引導文”教學法的概念和內容開始，通過ppt設計案例詳細解析“引導文”教學法如何提高學生的方法能力和社會能力。最后總結在渝東南地區高職院校教學過程中采用“引導文”教學法取得的效果進行說明。
【參考文獻】
[1]韋詩吶.談高職“方法能力”培養-行動導向教學法探討[J].高教論壇，2010（111）.
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“學會理財，其實是一門學問，會理財、理好財不僅是對家庭資產的保值、增值，更是對資產的良好傳承。對自己的錢有個合理的規劃，慢慢學會理財，也許一個月下來賬戶里僅僅多了幾十塊，甚至幾塊錢，但這種好的生活習慣卻是在一點一滴中養成的，從而讓自己掌握財產的主動權，做財富的主人?！?/p>
正所謂“細節決定成敗”，對于理財“新手”來說，不懂理財沒關系，市場上有專業的理財規劃師，他們就是醫生，根據您的情況，家庭結構，資產，與多久需要用途，做資產配置，使您手中的錢得到最大收益化。這不也是一個很不錯的渠道嗎？俗話說，最聰明的人，是借別人的手，使自己收益最大化，我們雖然不會理財，但我們可以理 理財規劃師。
（不過還要請記住，選擇理財規劃師，要選擇可靠，有信用，有實力的背景公司做后盾。）
就目前中國市場現象，理財是這幾年流行出的
1， 股票：談起股票大家都不陌生，要嗎瘋狂的賺的盆滿缽滿，要嗎，賠的遍體鱗傷，跳樓，家破人亡比比皆是，不過就這幾年新聞不在報道此事。那就可以說，股票不是萬能的，不是我們玩的，有操盤手知道嗎？有拉漲停板知道嗎？有對沖知道嗎？有幕后人員知道嗎？………有太多太多的技巧在里面，太多太多我們看不到的在里面，此風險較大。
2， 黃金：都說黃金不會虧損，咱們中國大媽可是出名了，新聞炒出，日買三噸黃金，什么概念？是抄底嗎？ 這不現在得出結果了，變成了燙手山芋在手中，其結果是美國華爾街幾大巨頭，與美聯儲合起玩的把戲，為了維護美元的地位，風險也有。（借巴菲特一句話獻給大家，在別人瘋狂的時候冷靜，在別人冷靜的時候瘋狂）
3， 房地產：這個聽起來應該是個不錯的行業，就目前中國這幾年房價來看，與泡沫市場來看，風險也是存在的，房子都有一個比列，蓋的太多，沒那么多人住與買的起也沒用，現在調控，個人只能擁有三套房子，二手房還要交稅，炒房團，立刻煙消云散，再不消失，砸在手中。再說，開發也不是幾百萬幾千萬玩的起的。（風險隱藏）
4， 如果你個人有理財觀念，不想冒那么大的風險找個機構，理財規劃師，做做，把資產配置，風險最小化，做理財前先了解風險，知道了風險，你就可以規避。
毋庸置疑，商品經濟的今天，理財已經成為百姓生活中不可缺少的一部分，我國的理財市場相比較于西方發達國家才剛剛起步，未來的發展空間還很大，學會理財，培養好的生活習慣，就會達到水滴石穿、積沙成塔的效果，時間長了收獲就在你的手中。
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過年了，家家戶戶張燈結彩，興高采烈地迎新年。最開心莫過于孩童，因為我們能拿到紅包了。
拿了紅包得學會理財。，其實理財就是管理好自己的錢財，合理的運用它們。拿到了錢該干什么呢？圓他人夢、了他人愿、我們所得的壓歲錢可以捐助給那些因為沒有錢上不成學的兒童，讓他們不會因為經濟差而上不學，遺憾終生。只要人們愿意拿出一點錢幫助他們，那么他們每天早上就可以開開心心地上學了。
今年四川汶川縣發生了8級地震，許多人都失去了家，我決定把自己的壓歲錢寄給他們，讓他們擁有新的家園，這種理財方法即幫助了別人又快樂了自己。
這就是我的理財方法，我們應該把錢又在有用的地方，我們應該把愛心寄給需要幫助的人，我們應該學會正確理財。我們要爭做理財小能手。
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工作難找薪資不高，職業發展早規劃
又是一年畢業季，2015年高校畢業生總數再創新高。從2011―2015年全國高校畢業生人數圖可以看出，近五年高校畢業生人數每年都以20萬人左右遞增。
圖為 2011-2015年全國高校畢業生人數
當前我國經濟下行壓力加大，畢業生就業形勢更為嚴峻。不少畢業生找工作也面臨著諸多問題：“工作崗位多，但合適的不多”、“高工資的工作不好找”、“工作條件要求過高，如要求工作經驗”等等。
畢業生就業面臨巨大壓力，工作難找；找到了工作往往薪資水平也不高，需要精打細算才能支撐自己的日常生活消費，這種情況下，學會理財就顯得非常重要。
凡事預則立，不預則廢。畢業生們首先要制定職業發展規劃，一是以自己的興趣為導向，定位好自己的職業訴求，找準職業發展方向；二是職業規劃要與自己的實際工作能力和狀態匹配；三是根據自己的實際工作情況微調職業規劃，切忌大改職業規劃。其次，為自己制定一份理財規劃，包括儲蓄計劃、投資計劃等。這兩者相互協調、促進，制定的規劃不僅僅是一張很美好的藍圖，還應落到實處，重在長期堅持執行。
“無財可理”是誤區，避免成為“月光族”
很多畢業生認為，剛參加工作，薪資低，自己哪有什么財可理。專業理財機構嘉豐瑞德的理財師指出，“無財可理”是一個誤區，錢少才更需要理財，節制消費、科學儲蓄都是理財，有助于積累更多財富。
早儲蓄，控消費――做好理財原始資本積累
不積細流無以成江海，財富的增加是一個累積的過程，尤其是原始資本的積累更是如此。對于畢業生而言，首先要控制日常消費，合理分配收入。平時少去看幾場電影，少換購新型電子產品，少購買奢侈品，切忌超前消費；與同事朋友聯系多用社交軟件等，這樣都能節省些錢。平時可以采用記賬的方式，做到手中有賬，心中有數。將費用節余做一個合理規劃，短期內可以實現初步的理財目標，長期來看還能培養自己的理財習慣，積累投資經驗。
先儲蓄后消費，才能避免成為月光族。畢業生對每月結余的工資可以采取“零存整取”或月定投等方法進行儲蓄，例如月月儲蓄法（即12張存單法）、基金定投和宜盛月定投等；還可以去銀行辦理“定活互轉”業務，根據自身情況設定活期留存金額（最低保留余額）、定期期限等，這樣每月多余的資金將自動轉存定期存款。此外，用于日常消費的活動資金可以存入余額寶中，也能獲得一定的收益。
互聯網+理財――讓理財與時俱進
理財其實也是一個技術活，如今是互聯網時代，互聯網+理財給畢業生理財提供了無限可能，學會利用互聯網為自己生財是切實可行的。
在互聯網這個大平臺上有很多金融創新產品，比如“余額寶”“理財通”等等都可以為自己所用，例如把每月的日常消費零錢放在余額寶里賺取一定的收益；或者關注國內知名機構的一些P2P固定收益類品種，相對來說比較安全而且能獲得較高收益。與此同時，畢業生在做好本職工作之余，也可以利用互聯網尋找一些線上或者線下的兼職工作，賺取額外收入；同時還可以利用網絡資源的共享性學習職業技能，提升工作能力，進而尋求加薪的機會。
理財習慣早培養――讓理財成為一種享受
習慣是一個人思想與行為的領導者。剛畢業的這段時間正是培養理財意識和理財習慣的最佳時期。良好的理財習慣能更好的指導自己理財，并最終形成一種理財慣性。
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每天用簡短的時間記錄下當天的花費，這樣一個月下來再看記賬單時保證嚇一跳――1000元的衣服，500元韻鞋，200元的唇膏……平日的花費加在一起是那么多!因此，制定一套“用錢”計劃很重要。
可以找理財經理下載一個記賬軟件，做一張月收入支出表，每個月先固定預存一筆錢不動，余下的錢再開支的按輕重緩急細分，比如房貸、家用、交通費、餐費……然后把這些錢重新分配，慢慢就能學會應該怎么花錢才不影響生活品質。
2 攢錢是理財的起點
收入是河流，財富是水庫，花出去的錢就是流出去的水，只有留在水庫里才是你的財。要想攢好錢，就要一生養成量入為出的習慣。女人在消費方面的自制力會比男人稍差一點，但要讓一個女人完全向男人那樣去消費，是不可能的，如果那樣的話女人就不再是女人了，女人也就不再可愛了。但是過度消費會使你無財可理。怎么去攢，其實方法很多。最簡單的就是用你的工資卡做基金定額定投，每個月定時定額扣取一定費用，既能起到攢錢的效果，又能起到保障的效果。第二就是每月固定提取工資的10％―20％，存入一個只存不取的賬戶，長此以往，你會發現你會有一筆額外的存款在你真正急需用錢的時候雪中送炭。
3 錢生錢是理財的重點
光會攢錢是不夠的，還要學會投資，要讓錢生錢，生錢是理財的重點。投資有風險，后果需自擔。所以投資之前先做個投資風險承受能力測試，看你是屬于保守型，平衡型還是激進型的理財性格，然后再選取自己能夠承受的產品投資組合，這樣不至于在一定階段投資有虧損時影響自己的情緒。
保守型理財性格可選取定期存款，貨幣基金、國債，實物黃金，普通銀行理財產品。根據自己的實際情況進行選擇投資；平衡型理財性格可以高風險和低風險產品各50％配置，做到風險最低化，收益最大化；激進型理財性格可以考慮股票基金比例偏重60％―70％，其他產品30％―40％投資計劃，在承擔高風險的同時，力求高收益。
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“女人如水”，其實更多的是指女性內心世界的浩瀚與包容。她們和男人一樣需要擁有事業、家庭、財富和地位。沒有哪個女人不愿意以自尊、自由形式展現美麗自我，過上幸福體面的生活。
市場調研顯示，當代中國女性掌握家庭財政大權的占 7成，女性特有的性格與氣質，決定了女性理財既是一種時尚，也是一種幸福。在現代社會，女性要想活得充實，活得幸福，光勤儉持家還不夠，一定要把自己修煉成理財的多面手。時尚女人不僅要會花錢、會賺錢，還要會花自己賺的錢。
理財源于自信，女性理財更應該相信自己能做得到。許多在各自專精領域杰出的女性，理財同樣很出色，這不僅源于自信，而且更多源于學習理財和勤于規劃。理財需要布局，好的開始是成功的一半。事業女人要想成為“財女”，要趁著美麗年輕，及早做出規劃。其實，以女性的敏銳思考能力，只要努力，絕對可以把自己培養成為理財高手。
理財需要積累，女性更要學會廣泛涉取理財知識。儲蓄是加法，一點一滴地疊加，積少存多。投資是乘法，不讓錢躺著睡覺，學會讓錢生錢，用投資賺更多的錢。
理財需要勤奮好學，女性理財也不例外。上班很忙，下班很累，時間需要自己找，精力可以自己調。要學會擠時間、找狀態，聽聽、翻翻、看看，聽講座、讀書報、看電視、上網絡，多了解一些投資理財的事。業精于勤荒于嬉，天下沒不會理財的女人，只有懶女人。
理財需要堅持，女性理財不能畏難而退。認識理財是讓女性免于恐懼的第一步，一旦認清理財的本質，就能找出最安全的投資渠道，這樣就不會患得患失。女性理財同樣需要有成不驕、敗不餒的氣慨。
理財需要帶動，女性理財要想方設法讓自己成為家庭理財的帶動者。如果你身邊的親朋好友都只用傳統的方式理財，不妨就從自己開始，帶動大家一起學習時尚理財方法，并相互研究探討，相信有一天家庭成員都會成為理財高手。
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（一）含義
理財是個人為了實現財產的最優化配置和實現財產創收的有效途徑而制定、安排、實施和管理的一個各方面總體協調的財務計劃的過程。高中生理財是為了有效的管理和使用自己的零花錢，讓錢發揮最大價值的活動。
（二）意義
高中階段是學習理財的黃金時間，學習經濟金融基本常識，掌握理財基本技能，有助于培養良好的理財習慣，樹立正確的理財觀念。學會理財是每個人必備的素質能力，也是一種生存能力。作為高中生的我們即將要離開父母，獨自到外地求學，學會管理自己的錢財有助于我們獨立生活，也為以后步入社會積累知識和經驗。
二、高中生理財的現狀分析
（一）普遍缺乏理財的觀念
一直以來，在高中階段的學生面臨著高考升學考試的壓力，學校的教育主要以提高學生學習成績為主，沒有開設理財方面的課程來傳授理財知識，缺乏對學生進行理財觀念和技能的培養。同時，家長也希望孩子把時間精力放在學習上，不注重培養孩子的理財意識，因此造成了許多高中生很少有理財觀念和意識，大部分學生都沒有記賬的習慣，不了解自己資金的收入和支出，更不會制定理財計劃。
（二）理財資金少，來源單一
高中學生主要以學習為主，缺少工作經歷，尚不具備依靠自己掙錢的時間和能力，所以收入來源主要來自父母平時給的零花錢和獎學金，還有就是春節期間親朋好友給的壓歲錢。這些資金收入并不多，所以可用來理財的資金有限。
（三）缺少理財知識，理財經驗不足
由于缺少學習機會，很多高中生對理財知識積累不多，甚至有部分學生誤認為理財就是買股票基金，或者誤以為理財就是節約省錢。高中生普遍存在對理財產品不熟悉的問題，因此導致大部分高中生理財的方式都比較單一，主要選擇將錢存放到銀行來進行儲蓄理財。此外，由于高中生可自由支配的資金量比較少，許多學生認為沒有必要理財或者不愿理財，因此也就缺少了投資理財的實踐經驗。
三、對高中生進行理財的建議
（一）主動培養自己的理財習慣。
首先，高中生要主動去提高自己的理財意識，養成良好的理財習慣。日常學習生活中要學會管理和使用自己的零花錢和壓歲錢，養成財務記賬等理財習慣，清晰地記錄和了解自己的資金來源和使用情況。根據自己的消費習慣，合理做好資金使用預算，發現不合理消費時，及時合理分配自己的支出項目，讓自己的資金發揮最大的價值。其次，高中生可以嘗試選擇適合自己的理財產品?？梢愿鶕约旱馁Y金情況，將閑余資金存在銀行，或者存放到余額寶等互聯網理財產品，也可以在家長的幫助下，購買風險較低的基金。在理財實踐中逐步培養理財習慣，學會合理規劃自己的資金。
（二）認真學習理財知識與方法，提高理財能力。
高中生可以在課外時間，首先可以通過網絡瀏覽財經新聞，金融資訊來增長財經知識，其次也可以通過電視關注《財經天下》等財經節目，或者到學校圖書館借閱金融理財書籍儲備理論知識，最后還可以到閱覽室閱讀《21世紀經濟報道》、《經濟觀察報》等報刊雜志。在寒暑假或周末積極參加金融理財相關的社會實踐活動。例如到銀行去辦理銀行卡，咨詢銀行儲蓄業務，了解信用卡等信貸產品，向銀行工作人員咨詢銀行理財產品等。最后還可以向父母或者親戚等長輩請教學習經濟金融常識和理財方式等知識，提高自己的理財能力。
（三）理財要注意防范金融風險
高中學生通常都缺少社會閱歷，理財經驗不足，且容易聽信他人。因此高中生也成為了金融詐騙團伙實施金融詐騙的重點對象之一。所以高中生在銀行進行辦理儲蓄業務或者轉賬過程中要特別注意保管好自己的銀行卡和密碼，不要聽信陌生人的話，更不要隨意轉賬到陌生人的賬戶。在使用網上銀行和支付寶等網上支付工具的時候，要注意網絡金融詐騙，有意識的防范網絡病毒。最后還需要防范電信金融詐騙，接聽到陌生電話時候需要保持清醒的頭腦，提高風險意識。
四、結束語
現階段高中生在金融理財方面存在著意識薄弱，理財知識和經驗不足等問題，而理財又是高中生綜合素質能力的組成重要部分，學會如何理財，積累基本經濟金融常識，掌握基本的理財技能對高中生意義重大，因此，建議高中生要提高理財意識，積極學習理財知識，合理地對自己的財產進行理財。
參考文獻：
篇10
一、大學生消費及理財觀念的現狀
當前在大學生中存在著以下幾個對理財認識的錯誤觀點。
第一，“理財是有錢人的專利”。這種想法是極為錯誤的。理財顧名思義就是打理錢財。大學生手頭的錢有限，更需要理財。通過理財來實現資產的保值與增值，從而實現自己的目標。
第二，“理財就是買基金、買股票”。這種觀點是不全面的。股票和基金作為理財的工具，不是理財的全部。理財是理一生的財，也就是個人一生的現金流量與風險管理。它是為達到預先設定的經濟目標，采取一類或多類金融投資工具，通過一種或多種途徑達成其經濟目標的計劃、規劃或解決方案。事實上，現金的安排、消費規劃、教育支出、保險費用、投資和養老投入等都是理財的內容?？梢?，理財涉及生活的各方面，其內容不單單是股票和基金。
第三，“理財可以讓人一夜暴富”。理財要求在投資活動中充分估計風險，計算收益，并將兩者相對比，在力求財務安全的基礎上，實規財產持續穩定的增長。那些妄想一夜暴富的人們，片面追求高收益而忽視投資風險，結果往往被風險吞噬，欲速則不達。
二、原因淺析
大學生已成為中國最強大的消費群體，“錢不夠花”、“月初富翁，月底負翁”已成為大學生中的普遍現象。造成這種現象的原因是多方面的。
首先是家庭因素及社會的影響。當代大學生多數是20世紀90年代前后出生的獨生子女，父母望子成龍，望女成鳳。子女考上大學，父母覺得子女為自己爭光，光宗耀祖，對子女的消費有求必供，根本不問錢的用途。即便沒錢，也要借錢來滿足子女的需要。家長寧肯苦自己也不肯苦孩子。父母的這種“奉獻精神”強化了大學生的消費欲望，造成了大學生對錢財的概念很淡薄，很難從真正意義上認識理財的意義。0同時，現在社會有諸多消費觀，如“借貸”、“信用”、“透支”等消費意識給在校大學生造成很強的影響。“今天花明天的錢”、超前消費等現象屢見不鮮。大學生的消費心理受到不正確的價值取向和市場引導的影響較深。
其次是學校因素。多數學校重視對學生知識能力的培養，往往忽視了對學生的消費教育和理財教育。有關消費和理財的課程對于非財務相關專業的學生，幾乎是不開設的。各高等院校開展的各類學生活動大多是學科知識競賽或者文體活動，幾乎不涉及理財知識。由此可見，理財教育對于絕大多數高等院校來說是空白的。
最后，大學生自身消費觀的不成熟。大學生在人大學前基本上沒離開過父母，大部分時間用于學習，所有的開銷由父母操辦。人大學后。衣食住行都得自己安排，父母給生活費和其他收入成為大學生理財的開始。此時的大學生消費心理尚處在不成熟階段，相互攀比較為普遍，這些直接影響到大學生的消費觀。
三、培養大學生正確理財觀的對策
為了能使大學生提高生活質量，使他們的消費需求得以滿足，引導他們的消費向著正確的方向發展，促進大學生健康成長，家長、學校和社會應共同承擔起正確引導大學生消費的責任。因此，在高校開展理財教育已迫在眉睫。而從理財本身來說，家長、學校和社會只是外部保障，大學生自身理財觀念的確立以及合理理財才是起根本作用的內部因素。
1.大學生自身要樹立正確的理財觀念，學會理財。大學生要樹立正確的理財觀念，學會理財，必須提倡艱苦奮斗，不忘勤儉節約，樹立科學的消費觀。
(1)學會記賬，掌握手上錢的來龍去脈。理財最基本最有效的方法是記賬。通過記賬，能知道自己收入、花銷狀況和結余狀況。通過記賬。可以從每個月的開銷中總結出各項開支的比例和一些根本不必要花銷的項目，對不合理的花費有督導的作用，從而在今后的日子里加以改善，這樣一來不必要的花銷將逐漸減少，最終做到開支有計劃，節省費用。通過記賬，還能制定下一步的投資計劃，如用于購買書籍等。堅持記賬的人對自己的開銷結構一目了然，懂得合理安排自己的錢財。
(2)對個人收入作個安排，做到合理有效。當前，由于政府扶貧力度加大，高校的助學金比例和資助金額越來越大，獎學金的設定金額也逐年提高，大學生勤工儉學的形式和途徑越來越多樣化，越來越多的大學生積極參與勤工儉學。大學生的個人收入由原來的父母供給的單一來源向收入來源多樣化轉變。如今，大學生的個人收入包含父母供給的生活費，學校提供的獎、助學金，以及大學生自身通過勤工儉學掙來的工資等。大學生應當合理使用和安排個人收入，將之用于生活或學習方面，而不應該用于請客送禮或購買用處不大的東西。大學生應養成良好的儲蓄習慣，把個人收入用于普通開銷的結余存入銀行，以備不時之需，也為將來購買書籍、考研、報輔導班、實習、找工作等準備必要的資金保障。
(3)學會正確區分什么是必需品，什么是可有可無的。在當今經濟全球化與后現代消費社會的背景下，消費結構呈多層次和多元化。由于廣告、傳媒等效應，外來消費文化紛繁復雜，消費的價位遠遠超出實際需求的滿足。商品的品牌效應和奢侈品消費已被許多年青人所推崇。而大學生作為年輕一代受到現代消費思潮的深遠影響，其消費具有從眾性、時尚性、易受暗示性、攀比性、個性化等特點，他們對必需品和非必需品的區分相當模糊。因此，大學生要樹立科學的消費觀，明確自己在大學期間生活與學習必需品的范疇，抵制各種優惠促銷的誘惑，購買商品或服務時應該多考慮其實用價值，而不應只為了品牌或個眭。應該靠自己靈敏的感覺去引領時尚，秀出自己的特色。
(4)要合理使用信用卡，避免當“負翁”?，F如今，使用信用卡消費已成為一種時尚，但是并非人人都適合使用信用卡，特別是對花錢自制力較差的大學生來說，使用信用卡需要慎之又慎。先消費后付款的消費方式，加上在刷卡過程中沒有現金支付的感受，往往很容易引起過度消費。因為大學生控制自己消費的能力較差，一不留神，信用卡就會透支。由于沒有固定的經濟來源，一般不易及時還款，可能造成沒有必要的利息損失，甚至出現巨額透支，造成財務危機。貸記卡的透支功能也要慎用，因透支不但攢不下錢，而且成了“負翁”，其后果可能影響自己的信用度。這將得不償失。
2.營造積極健康的消費文化環境：學校、家庭和社會共同的責任。
(1)家長要更新觀念，“適度供給”，言傳身教。家長是子女最好的老
師。由于特殊的親情關系，更利于消費文化的而教育。首先，家長要率先垂范，杜絕鋪張浪費，不盲目攀比。其次，要更新觀念，“適度供給”，幫助子女培養合理安排預期收入和支出的意識。最后，家長應把自己勤儉持家的行為言傳身教給子女，把自己合理的理財觀念及成功的理財案例傳授給子女，讓子女深刻體會到科學理財的重要性及必要性，并掌握一定的理財技巧。
篇11
猶太民族是世界最富有、最聰明的民族，它們的人口不到世界人口的百分之一，可是五分之一的諾貝爾獎得主都是猶太人，如愛因斯坦。猶太人的出色，不僅是天生的，更是后天培養的?！丢q太媽媽這樣教思考》這本書就介紹了猶太媽媽教養孩子的56條法則，涉及孩子的“思考與智慧、金錢與理財、品德與修養、生活與生命、家庭與家教、傳統與未來”六個方面。這其中，我對理財內容最感興趣，因為我對兒子財商的教育一直比較欠缺。以前很少跟兒子談“錢”，總覺得孩子太小，沒必要討論錢的話題。不過他要什么東西我基本會給他買。
財商的培養很重要。猶太媽媽說：“理財是必備的素養，知識是生存的力量。”與其給孩子金錢，不如教他獨立思考！猶太人的財商教育是從小進行的。猶太父母認為，想要讓孩子懂得理財，應該先讓孩子注意身邊與金錢有關的細節。他們會要求孩子學會記賬，列出每天的開銷，讓孩子進行詳細的分析，以培養理財能力。此外，還會讓孩子明白最有意義的花錢方式。
篇12
光會攢錢是不夠的，還要學會投資，要讓錢生錢，生錢是理財的重點。投資有風險，后果需自擔。所以投資之前先做個投資風險承受能力測試，看你是屬于保守型、平衡型還是激進型的理財性格，然后再選取自己能夠承受的產品投資組合，這樣不至于在一定階段投資有虧損時影響自己的情緒。
保守型理財性格可選取定期存款，貨幣基金國債實物黃金，普通銀行理財產品。根據自己的實際情況選擇投資；平衡型理財性格可以高風險和低風險產品各50％配置，做到風險最低化，收益最大化，激進型理財性格可以考慮股票基金比例偏重60％～70％，其他產品30％～40％的投資計劃，在承擔高風險的同時，力求高收益。
無論哪種理財方式，最重要是多收集各方面的理財信息，了解產品的特點，風險及其變現性，以應不時之需；再根據所能承擔的風險程度，配合個人或家庭對中長期的資金需求，做出合理的投資配置。
一輩子做好一件投資
基金是最好的長期投資和增值的工具。如果你不愿意去做股票，不愿意去買基金，你愿意做房地產，或者愿意做書畫投資，古董投資都沒問題，中國有一句老話叫一招鮮吃遍天，一生做好一件投資你就會過上美滿和幸福的生活。
一個人一生的收入來源于兩個方面：一方面是工作收入；另一方面是理財收入。孔子云：“君子愛財，取之有道；君子愛財，更應治之有道?！边@里說的“取”就是賺錢，“治”就是理財。一個人賺錢能力再強，如果不會理財，到了晚年還是會落得兩手空空，為衣食憂愁。從現實意義角度來看，1女性平均壽命長于男性，2現代社會離婚率日漸上升，3女性養兒育女后年齡上升競爭力下降，需要為自己將來的養老和生活方式做一個統籌規劃。經濟危機下學會理財，做個聰明的女人，做個幸福的女人，獨立的女人。
保險保障是理財的根本
有關部門統計數據顯示，我國女性的平均壽命一般比男性長5至8歲，而女性退休又要比男性早5年。若從養老角度考慮，更長的生命周期意味著女性在養老和醫療方面有更多的風險。而女性無論在職場還是生活中，一切都需要健康的身體和積極的心態做保障。因此，未雨綢繆，早日為自己購買一份保障很有必要，保險在關鍵時刻往往能起到“以小博大”的作用。
篇13
一、當前中國孩子理財狀況分析
隨著改革開放的不斷深入，我國老百姓生活越來越富裕，在“再苦不能苦孩子，再窮不能窮孩子”的觀念支配下，大多數家長會千方百計地滿足孩子的要求，因此孩子們的口袋也開始鼓了起來?？墒呛⒆觽兪稚系降子卸嗌倭阌缅X呢？零用錢的來源怎樣呢？是父母給的還是自己付出勞動后獲得呢？這些錢都用到了哪些方面呢？在零用錢的支配上有沒有問題呢？對孩子的理財教育進行得怎樣呢？帶著這些問題，我通過問卷調查，對貴師大附中初一（1）全班59位同學的零用錢數目、來源和使用情況進行了一次全面的調查。具體調查情況如下：
通過對學生零用錢情況的調查發現（表一）：學生零用錢的還是不少的，每人每月大多數在50至400元之間，有的超過800元。統計下來，全班同學一個月的零用錢有12710多元。但這大筆錢并未得到合理的使用。表3的統計表明，學生的零用錢消費占第一位的是零食；居第二位的是上網，用在學習上，如買書和學習用品的比例一共只占10%，對中學生來說，這種消費是有問題的。通過表2的統計，86%的孩子零用錢是父母或親戚朋友給予的，是屬于“不勞而獲”，所以在花銷時很隨意，看到別人買什么自己就買什么，有多少錢就花多少，根本不考慮節約使用。個別學生還有攀比心理，非名牌不穿，從未考慮家長掙錢不容易。甚至有些學生存在賒賬、提前消費的狀況，在消費誤區中陷的越來越深。
這些不合理的消費，給學生的生活學習、身體以及思想等方面帶來了不利影響：一是果皮紙屑、食品袋隨處可見，學校的衛生很難搞好。二孩子平時零食吃多了，到正常三餐時就挑食厭食，影響其健康成長；三是不正常的零用錢攀比消費，讓某些學生產生自卑心理，更有部分學生超前消費、記賬購物，在無力還賬時只有去偷搶，誘發違紀犯罪行為。學生的零花錢表面上看是小事，但處理不好就會影響甚至貽誤孩子一生。
二、國外孩子理財教育概況
在美國，孩子從小就樹立對錢的支配意識。隨著經濟的發展和生活水平的提高，美國孩子的零用錢少則數十美元，多則幾百甚至幾千美元。那么這些錢怎樣來的？孩子們又是如何支配這些錢的呢？與中國孩子零用錢的來源、支配有什么不同呢？一名叫約翰的十五歲男孩告訴同伴，他每干一次家務爸媽就會給錢，他會把錢放到存錢罐里，圣誕節的時候就用它來買自己喜歡的東西；另一位16歲的叫凱特的女孩則說，她每次幫爸媽洗盤子或拖地，都得到相應報酬。這種情況在美國十分普遍，孩子很小就接受商品經濟觀念的熏陶，獲得報酬就要付出勞動，這是理所當然的。幾乎每個美國孩子的零用錢，大都是他們通過幫助父母或他人做事掙得的，這與中國孩子“不勞而獲”的零用錢截然不同。
當然，父母支付孩子報酬要遵循一些原則：原則一是要按勞付酬，原則二是讓孩子要有一定的零用錢，原則三就是讓孩子們得到一些實際的勞動鍛煉。甭說普通老百姓了，就連一些富豪對子女也實行不勞動者不得食的做法。比如說洛克菲勒，在做生意獲得成功后，把父母教育自己的方法也用于教育其子女。洛克菲勒在家里弄了一套完整的虛擬市場經濟，讓老婆做“總經理”，讓孩子們做家務。每項家務報酬公布出來，孩子只要主動去做這些家務，就能得到相應報酬。他妻子根據每個孩子做家務的情況，支付他們零花錢。讓孩子從小就知道，沒有“不勞而獲”的午餐，只能靠自己雙手吃飯。
美國孩子的零用錢主要用在哪些方面呢？當然買零食的也有，但大多數用在買書和唱片上。年齡小的孩子喜歡買連環畫和卡通故事書，年齡大的孩子則喜歡買CD唱片，中學生特別喜歡買CD唱片，一個學期大概要花40～50美元。在老師和家長的教育下，孩子們盡管對存錢的目的各有不同，但他們大都有一個正確的消費觀，懂得不能隨便亂花錢的道理。在當今的美國，無論是家長、老師、還是其他的社會成員都認為，孩子手中有一定數額的零用錢本身并不是壞事，關鍵在于大人要教育、引導他們正確支配零用錢，從小樹立正確的消費觀念。
三、引導孩子學會理財的建議
通過以上對比我們不難得出結論：“理財”不僅僅是大人的事情，孩子也應參與其中。對孩子要進行理財教育，從引導孩子合理取得、支配零用錢開始。針對中國孩子理財教育不足的現狀，我們可以借鑒美國的一些理念和方法，有針對性的對孩子進行理財教育，具體建議如下：
1.家長合理支付零用錢
要讓孩子沒有依賴思想，就不能隨意地給孩子零用錢。讓孩子懂得零用錢要靠自己的雙手、自己的努力獲得，讓孩子明白“要獲得報酬，你就得工作”的道理。“要花錢，自己掙”，這是流行于美國中學生中的口號。很多家長都比較重視培養孩子的獨立能力和動手能力，在孩子十幾歲的時候就讓孩子裝配摩托車、修理簡單的機械，在外參加勞動，讓孩子意識到勞動和工作的重要性。此外，父母還建議孩子做家務活。當然，孩子一旦完成家務活，父母就立即支付報酬。這樣一來，錢是孩子辛苦勞動所獲，使用時會倍加珍惜，不會大手大腳地花銷。
2.家長引導孩子合理支配零用錢
在中國的普遍現象就是，孩子對零用錢支配沒什么規劃，只關注零用錢的多少以及零用錢是否滿足自己的需求，有多少用多少。針對這點，家長要督促孩子制定合理的消費計劃，當然這個計劃要由孩子自己制定，父母不要過多干涉，但也不能甩手不管，要對孩子的消費計劃進行檢查、監督，敦促孩子根據計劃合理支配零花錢，提高理智消費的能力。洛克菲勒要求他的孩子每天不管買什么都要一一記錄，且每晚都要查看孩子的記賬，并詢問為什么要買這些東西，要求孩子給出合理的解釋。如果孩子的記賬清楚、真實，而且解釋得有理由，洛克菲勒就會獎勵孩子5美分。如果覺得不好就警告他們，如果再這樣下去就扣除5美分。洛克菲勒的政策讓孩子很高興，他們都爭著把賬本給父親看。這樣一來，孩子逐步學會了合理支配零用錢，為學會理財打下了堅實的基礎。
3.敦促孩子養成良好的儲蓄習慣
儲蓄是理財的基礎，對于年齡小的孩子，父母可以從給孩子買儲錢罐開始，鼓勵他們存錢。為增加存錢動力，父母可設定存錢目標，當孩子達成目標時予以額外獎勵。對于年齡稍大的孩子，父母可為孩子在銀行單獨開立賬戶，當他得到零用錢時就引導他（她）自己把錢存進去，積少成多，積小錢為大錢。當孩子需要用錢時也讓他去銀行取。讓孩子從小懂得利用銀行來進行金錢管理，認識儲蓄的作用。單用儲錢罐是不能代替銀行在孩子心中的地位的。
“給孩子積累財富，讓孩子將來的生活過得安穩”，這種想法沒錯，但這對孩子來說并不是好事。因為安逸生活的孩子可能會為金錢迷失方向。從小開發孩子的理財能力，學會正確理財，才是為他一生做的最好打算。看看《財富》雜志上排在前列的世界級企業家、金融家吧，他們的成功都是和他們從小受到良好理財教育相關的。要讓孩子學會正確的理財，就應該從日常生活做起，讓孩子學習如何正確獲得、使用零用錢開始做起。只有這樣，孩子手上的零用錢才能真正成為他們的朋友，讓其受益終生。
參考文獻：
[1]戴麗珍.美國孩子的零用錢[J].家庭與家教，2005（4）.
[2]黃令聞.對零用錢的憂慮——對初三169班零用錢使用情況的調查[J].中學生，2007（9）.
