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現代農業產業發展趨勢實用13篇

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現代農業產業發展趨勢

篇1

農業是國民經濟的基礎產業,加快發展現代農業對于提高種糧農民的積極性、提高農業綜合生產能力、保持經濟平穩快速發展具有重要意義。近年來,作為傳統農業大縣、全國糧食生產核心區建設重點縣,河南省鄲城縣始終把“三農”工作擺在重中之重的位置,著眼于保障國家糧食安全,采取措施加快現代農業發展,促進了農村繁榮和農民增收。

建設糧食生產核心區,履行維護國家糧食安全責任。建設糧食生產核心區,是維護國家糧食安全、貫徹落實中央“三農”政策的重要舉措。鄲城縣積極搶抓中央加大“三農”投入的機遇,加強農業基礎設施建設,實施中低產田改造、良田建設、土地綜合整治、新增千億斤糧食工程等農業重點工程,進一步改善農業生產條件,農業綜合生產能力不斷提高,連續9年實現豐產豐收。

建設現代農業示范區,促進農業增效、農民增收。建設現代農業示范區,是破解現代農業發展中投入不足、科技推廣難、組織化程度低等難題的有效途徑。鄲城縣著力建設糧食高產示范田和農業高效示范園,充分發揮其示范、輻射、帶動作用。按照“合理規劃、綜合配套、穩定面積、主攻單產”的原則,整合資源,落實政策,實施“1115”工程(縣主要領導負責建一個萬畝糧食高產示范田,鄉鎮主要領導和縣直包鄉領導各負責建一個千畝糧食高產示范田,行政村支部書記負責建一個500畝糧食高產示范田),以鄉鎮為單位創建高標準永久性糧田,實行統一供種、統一供肥、統一機耕機耙、統一病蟲害防治、統一測土配方施肥,建成全縣糧食高產示范基地。搶抓中央支持中原經濟區建設的機遇,大力發展高效特色農業,提高農業綜合效益,促進農民增收。通過招商引資建立無公害蔬菜基地,在土地、稅收等方面給予政策優惠,水利、農業、農技等部門主動搞好基礎設施建設、人員培訓、技術指導等,推動基地快速發展。

健全農業服務體系,保障現代農業建設持續推進。健全農業服務體系,是發展現代農業的基礎性工作,是由傳統農業生產向現代化規模農業轉變的關鍵環節。鄲城縣充分發揮政府主導作用,加快服務網絡建設,構建以縣農技部門為龍頭,以鄉鎮農技服務中心為樞紐,以農業產業化龍頭企業、農民專業合作組織、種田大戶為節點的工作體系,提高農業服務水平。一是加快土地流轉,促進規模經營。探索鼓勵種田大戶帶動土地流轉、農民專業合作組織推行土地統管等方式,穩步推進土地規模經營。二是加快農業技術推廣,提高技術成果轉化率。在農閑時節和農作物生長管理的關鍵期,組織農業技術人員通過深入田間地頭、開設專題電視欄目、開通農業咨詢熱線電話等方式,以種田大戶、農民專業合作社為重點,積極向農民傳授先進適用技術,實現良種良方到田、技術要領到人。召開糧食生產總結表彰大會,對種糧大戶、作出突出貢獻的農業科技人員、農業產業化重點龍頭企業給予獎勵表彰,營造重視農業生產特別是糧食生產的濃厚氛圍。三是扶持壯大龍頭企業,推進農業產業化經營。支持龍頭企業領辦專業合作社,推行“企業+專業合作組織+農戶”的經營模式,推進企業化管理、標準化生產、集約化經營,提高農業現代化水平,保證企業原料需求和農民增收。

篇2

寶清模式的主要內容

(一)“寶清模式”要義

一產強化,持續鞏固農業基礎地位。寶清現代農業發展條件極其優越,全縣耕地面積達到260萬畝,且絕大部分集中連片分布,加之人口少,人均耕地相當于全國平均水平的10倍,具有實施農業規?;?、標準化和機械化生產的得天獨厚的優勢?!笆濉币詠?,寶清縣持續推進傳統農業向規?;?、標準化、機械化的現代大農業轉型升級,糧食主產區的基礎地位獲得了穩固發展,形成了一產強化的格局。

二產帶動,打造現代農業“旗艦產業”。著力打造“量質并舉,加工帶動;精品依托,品牌帶動;產業集聚,園區帶動”的農業與第二產業融合發展格局。經過多年的努力,寶清縣農產品加工業已經成為寶清農業的“旗艦”產業。

三產提升,拓寬農業服務空間。依托本地優勢產業,寶清縣大力發展農產品物流、市場交易等現代服務業,健全現代農業社會化服務體系,建設交易中心,完善市場機制,培育市場主體;同時,充分挖掘本地悠久的農耕歷史、獨特的農業風光,大力拓展農業多功能性,發展休閑農業與鄉村旅游、弘揚寶清特色農耕文化,著力提升現代農業服務業發展,促進一產三產化,獲得了顯著的社會、經濟、生態效益。

三化同步,提高城鄉居民幸福指數。寶清縣近年來在推進工業化、城鎮化的過程中,投入巨額財政資金助推現代農業的發展、農民收入獲得大幅增長、新農村建設取得顯著成就。

(二)“寶清模式”的主要做法

第一、鞏固農業基礎,發展現代農業。一是規劃先行,統籌實施。以《寶清縣國民經濟和社會發展“十一五”規劃綱要》為總綱,統領農業、農村、農民各項事業發展,有效促進了現代農業規?;?、機械化、標準化、產業化水平提高,新農村建設蒸蒸日上,農民收入持續增加。二是狠抓基礎,強化糧食生產能力。緊抓國家加大對糧食主產區糧食生產扶持力度的契機,不斷加大政府投入力度,大力推進機械化規?;a、扶植農機合作組織和種植大戶發展、強化農業科技推廣、提高良種覆蓋率、完善種糧補貼制度、開展高產創建示范,促進糧食生產能力穩步提高,總產和單產水平都獲得了大幅提升。三是依托示范園區,帶動農業產業升級。建成一批規?;I化、科技化、標準化的區域性生產基地,發展各級各類科技示范園區30多個,輻射帶動能力顯著提高,發展訂單農業、循環農業、設施農業、休閑觀光農業等新興農業模式,帶動農業產業結構優化升級。四是有序推進土地流轉,提高規模化經營水平。按照“依法、自愿、有償”原則,鼓勵和支持土地流轉,促進農村土地向種養大戶、科技大戶、農機大戶、致富大戶和農村合作組織集中。目前,土地流轉面積占耕地總面積的65.8%。五是加大基礎設施建設力度,夯實現代農業基礎。不斷加強防洪、灌溉、排澇為主的農田水利基礎設施建設,提高農業機械化裝備水平,大力實施中低產田改造工程、標準糧田建設工程、土地整治工程、標準化規模養殖場(基地)建設工程、農產品流通設施建設工程、農村信息化建設工程等。六是堅持市場導向,大力調整農業產業結構。大力實施“旱改水、豆改米”兩大工程,調整大豆、玉米和水稻這三大糧食作物的種植面積,大幅增加玉米、水稻種植面積,減少大豆種植面積,發展非轉基因高油大豆,結構調整成效初步顯現。七是打造利益聯結機制,推進農業產業化經營。著力培育龍頭企業和專業市場,依托農民專業合作組織架起農戶與企業、市場之間的橋梁,農業產業化經營取得初步成效,構建起“龍頭企業+種植基地+合作組織+農戶”有機銜接的產業鏈條和利益聯結機制。八是加快培育新型農民,提高農民技能水平。加大對農民的教育培訓力度,推進農家書屋的建設,設立村級科技培訓室,開展農民科技培訓,每年培訓科技示范戶1.33萬戶;加大技術推廣示范工作,向農戶傳授、推廣現代農業新技術,培育了一大批有文化、懂技術、善經營、會管理的現代農民。

第二、集成優勢資源,發展品牌農業。大力推進品牌農業,實現外來強勢品牌與本地原生品牌、產業品牌與產品品牌、農業品牌與休閑品牌的融合發展。一是產品標準化:發揮機械耕作優勢,打規模牌標準牌。以農機專業合作社試點為抓手,大力推進以北崗為代表的農機專業合作社發展,構建了生產過程“八統一”的標準化生產操作典型模式,增強了農產品整體品質的一致性,成為構建農產品品牌的基礎。二是品質高端化:堅持可持續發展,打有機牌綠色牌。把發展綠色、有機農產品作為保護生態環境持續發展的著力點、農業和農村經濟的增長點和農民增收的啟動點,堅持政府推動、企業參與、市場運作,使綠色產業成為農產品品牌創升的新亮點。三是機制市場化:引入強勢品牌,培育原生品牌。堅持實施內外聯動的品牌戰略。引入五芳齋、北大荒、宏達生物、南華糖業、臺灣謝氏等知名企業和優勢品牌,初步形成了龍頭企業集群,優勢品牌快速發展的格局。以生產大戶、合作社、農村集體組織等為載體,發展村辦、社辦企業,積極培育原生品牌。四是特色集聚化:依托特色資源,延伸壯大品牌。實施“品牌牽引”戰略,把培育特色作為發展品牌農業的重要舉措。以優質產品資源為基礎,聚合產業信息資源,搭建交易平臺,構筑獨有的品牌地位,成功打造了“寶清大白板”白瓜籽、東北黑蜂系列產品等國家地理標志產品品牌和“寶清•中國白瓜籽大市場”。寶清已發展成為全國最大的白瓜籽集散地。

第三、推進產業融合,發展農產品加工物流業。一是培育壯大主導產業,推進龍頭企業集群集聚。重點扶持水稻、玉米、大豆、蔬菜、白瓜、甜菜、畜產品等優勢主導農產品加工和流通企業發展,制糖、稻米加工、大豆浸油、玉米深加工、黑蜂蜜加工等龍頭企業不斷發展壯大。扶持鼓勵龍頭企業通過聯合、重組、兼并、參股等方式,擴大規模壯大實力;引導龍頭企業向優勢農產品產區集中,促進企業集群集聚,壯大農產品精深加工業農業主導產業地位。二是強化產業鏈建設,帶動農業標準化規?;a。依靠獨有的生態資源和環境,引導鼓勵龍頭企業增加投入、自建生產基地,生產加工綠色無公害農產品。建立健全企業生產操作規范和流程,對生產過程進行全程記錄,構建“從田間到餐桌”的質量追溯制度。三是推動創新要素向企業集聚,大力提高產品的質量和科技含量。鼓勵龍頭企業集成基地和企業技術、人才、設備等資源,建立技術研發中心,形成科研開發推廣服務平臺,研究開發促進產業升級的重大關鍵技術,使其盡快轉化為現實生產力。四是積極培育專業市場,建立現代農業市場流通體系。以專業市場為引領,以商貿物流為重點,加快一產與三產服務業的融合。按照“標準化、現代化、規?;?、專業化”的思路,建立健全以農資大市場、果蔬批發中心、雜糧批發市場和現代物流中心為主,“立足寶清、輻射三江、面向遠東”的現代農業市場物流體系。

第四、立足縣域實際,發展休閑農業。一是普查旅游資源,規劃產業發展?!笆晃濉逼陂g,寶清縣全面普查縣域休閑農業與鄉村旅游資源,編制《寶清縣旅游發展總體規劃》,完成了休閑農業產業發展體系設計;著力打造濕地生態游、龍湖休閑游、現代農業觀光游、紅色革命教育游、北大荒知青文化游五大優勢旅游品牌;編制了寶清山水觀光兩日游、三日游專線,并完成線路的推介工作,豐富旅游產品。二是提升發展規模,旅游效益持續顯現。完成一系列景區基礎設施建設,先后建成了梨花山莊、勸農瓜果采摘園、龍湖生態休閑山莊、四合屯朝鮮民族風情園、垂釣園等一大批休閑農業與鄉村旅游項目,休閑農業規模不斷加大,游客接待能力不斷提高,效益顯著提升,帶動農民就業增收成效顯著。三是加大宣傳力度,提高休閑農業影響力。充分利用現代傳媒手段廣泛宣傳寶清特有旅游資源、產品和服務;舉辦“觀鳥節”、“南瓜文化節”、“東北秧歌節”等農業節慶活動,挖掘節慶內涵,做大節慶經濟;打造旅游信息服務平臺,擴大寶清旅游知名度。四是健全休閑農業服務設施,規范休閑農業發展。從擴大產業規模著手,重點支持休閑農業基礎設施完善、大力提升休閑農業服務規范化水平、積極引導縣內各大酒店賓館提檔升級,實行星級化管理,提高休閑服務水平;引進知名旅行社。

第五、傳承農耕文化,建設鄉村文明。一是科學制定規劃,強化農村文化發展措施。制定了《寶清縣鄉村文化建設五年發展規劃》,把開展群眾性文化活動納入重要議事日程。建立組織機構,建立了寶清縣群眾性文化活動領導小組,由主管領導任組長。強化推進措施,建立和完善一系列鄉村文化建設相關制度,把鄉村兩級領導干部的年終考核與文化工作政績掛鉤,嚴格兌現獎懲。二是加大設施投入力度,搭建鄉村文化活動大平臺。上下聯動,爭取扶持。積極向上爭取建設資金,加強同包扶單位的聯系,獲得上級領導和包扶單位的重視和支持。集體投入,一事一議。鄉村兩級充分利用各種資源優勢,成立鄉村兩級文體協會,對鄉土文化人才進行專門培訓,積極組織參加全縣各類大型文化活動;加強文化群體建設,組建鄉村文化活動新載體。通過打造秧歌隊、成立文藝劇團等文化傳播載體,開展“天府之聲”、“咱村也有文藝人”等系列鄉村文化活動,在壯大地方文化團體的同時,使傳統音樂、舞蹈、二人轉等民間文化得以傳承和發展。四是開展全民文化活動,打造鄉村文化活動品牌?;顒娱_展經常化。根據不同文化形式,科學安排活動時間,并以制度形式固定下來。參與主體全民化,無論是清晨傍晚,還是春夏秋冬,隨處可見群眾活動的身影,每逢重大節日,必有全民參與。五是建設文化休閑場館,打造農耕文化傳承平臺。將現代農業綜合示范區建成現代規模集約農耕文化展區,將大荒原、大森林、大濕地、建成綠色生態文明展區,將臨山濱水地區建成農耕休閑文化展區,將城區“五館”建成農耕歷史文化重點展區,將專業市場建成現代農業物流展區。

第六、緊抓典型示范,推進新農村建設。一是“典型引路”,穩妥推進新農村建設。采用“典型引路”的辦法,選擇一批基礎條件好的村作為全省試點村,為全面建設新農村樹立樣板。合理引導農民建房,積極引導產業和人口向中心村集聚,在全縣145個行政村,逐步打造30個規劃科學、布局合理、設施配套、環境優美、功能齊全、輻射力強的中心村。二是強化環境整治,改善農村生活環境。以環境整治為抓手,推進城市基礎設施向農村延伸。全面推進農村各支道硬化工程,加快農村信息化建設,加強農村供電網絡、垃圾分類、污水收集處理設施和農村廣播電視設施建設,并不斷完善管理機制。發展農村沼氣、省柴節煤炕連灶、節能爐等農村能源建設,加強農村環境綜合整治,積極開展村莊整理和環境整治。三是發展合作組織,提高農民參與社會管理的組織程度。目前已經有各類農民合作社98個,特點是:一是規模大,多是跨村聯合;二是綜合服務能力強,通過農商聯合和規?;忎N,既方便了農民生產生活,又為農民爭取了利潤盈余返還,同時為企業參與農業提供了有效途徑;三是合作社發展具有活力,具有較厚的積累。四是強化區域內外交流協作,推進資源互補利益共享。主動加強與周邊市、縣、農場和森工系統的交流協作,不斷拓寬合作領域,制定完善合作機制,重點推進十萬畝果園和農業科技示范園區等一批重大縣場合作項目,實現資源共享、利益共得、品牌共創、縣場共贏,促進區域經濟一體化發展。五是全面發展各項社會事業,提高農民素質。以“優先、快速、超前”的原則發展教育事業,全力打造三江地區寶清教育品牌,優質辦學綜合實力得到提高,實現了城鄉教育一體化;大力開展農村衛生基礎設施建設,農村醫療設施和服務水平得到明顯提高,新型合作醫療穩步推進;農民提前10年享受了養老優惠政策,60周歲農村老年人不需繳費,每人每月即可領取由政府全額補貼的55元新農?;A養老金;完善村民自治機制,切實維護農民民利,培育農村新型社會化服務組織,農村民主建設得到了加強。

第七、加強農業生態保障功能,提高生態服務價值。一是加強生態環境保護。保護濕地生物多樣性,力促七星河濕地進入世界濕地名錄,東升濕地晉升為國家級濕地自然保護區。深入實施綠化工程,持續推進封山育林、植樹造林、生態走廊建設和流域治理。二是大力發展生態產業與循環經濟。以循環農業為基礎,推進國家級循環經濟示范基地建設;大力發展生態農業,辦好種養結合及種養沼配套等多種形式的生態農業園。

寶清發展的主要成效

(一)產業結構持續優化,保障能力顯著提升

一是綜合生產能力顯著提升,糧食生產保障更加有力。糧食生產大幅提升。近年來,寶清縣糧食作物面積逐年增加,糧食總產量不斷提升,建成標準化生產基地210萬畝,糧食總產量年均增長17%。特色產業初具規模、品牌形象初現。形成了寶清鎮蔬菜、七星泡烤煙、夾信子毛蔥、七星河甜菜、龍頭紅小豆、小城子南瓜、尖山子西香瓜七大特色產業基地。“寶青紅”紅小豆、“寶清大白板”南瓜籽、“寶石河毛蔥”品牌知名度顯著提升。寶清縣被中國食品工業協會命名為“中國紅小豆系列產品生產之鄉”和“中國寶清大白板系列產品生產之鄉”。產業化經營水平取得較快提升。到2010年末,規模以上農業產業化龍頭企業已發展到28家,其中省級龍頭企業2家、市級龍頭企業7家,帶動基地農戶5.6萬戶,基地戶均增收2000元,帶動城鄉人口25萬人。主要糧食作物的標準化生產取得突破,農業標準化面積占耕地面積的70%以上。

二是產業結構更趨合理,新興產業快速發展。畜牧養殖業占第一產業比重由31%提高到42%,精深加工業占比明顯提高,成為寶清農業的主導產業。種植業內部實施“豆改米、旱改水”等工程,減少大豆近100萬畝,增加玉米55萬畝,水稻9萬畝,優勢高產糧食作物和綠色、有機、無公害作物種植規模顯著增加。

三是產業鏈條不斷延伸,“第六產業”快速發展。在保證糧食生產的前提下,實施接二連三、跨二進三戰略,大力推進產業融合,延伸產業鏈條。農業與工業融合快速發展,農產品精深加工業發展迅速,農產品附加值大幅提高;農業與服務業融合持續推進,休閑農業與觀光旅游綜合效益快速顯現。寶清縣現代農業已經成為1×2×3的“第六產業”,推動了產、供、銷一條龍,農、工、貿一體化進程,構建了“一二三產業”聯動發展的產業格局。

四是畜牧業穩步發展,質量安全水平全面提升。2010年,寶清縣規?;竽琉B殖場較“十五”末期增加了34個,畜牧業產值超過20億元;通過對養殖投入品的監督檢查、養殖環節的監控、產品質量的監測、供銷渠道的監管等流程實施精細管理,構筑了畜產品質量安全網絡;采取多重拉網式監督檢查,確保了連續多年無重大動物疫病發生。

五是“三品一標”規模逐步擴大,形成農產品優質產區。以“三品一標”優質農產品的生產為代表,“三品”認證面積突破200萬畝,其中綠色、有機農產品種植面積100萬畝,無公害農產品面積100萬畝,種植面積占全縣耕地面積的84%,地理標志農產品種植面積43萬畝。獲得綠色、有機、無公害認證的食品證書56個,認證產品涵蓋大米、大豆、食用油、雜糧雜豆、蔬菜、山特產品、水產品等。建成1個國家級有機食品標準化示范園區,1個省級有機食品科技示范項目,建設了一批符合國際標準的有機農產品出口生產基地。

六是品牌體系初步建成,農業品牌影響力不斷增強。依托縣域優勢資源,培育地方特色品牌和引進外部優質品牌,帶動寶清農業發展的品牌經營戰略。已經培育了具有品牌高端化特征的寶清紅小豆、白瓜籽及毛蔥等名牌農產品和國家地理標志保護產品及五芳齋、北大荒等國內知名品牌,初步形成了優勢品牌聚集發展的品牌體系,帶動了農業產業化的快速發展。

七是現代農業格局初現,綜合競爭力顯著提升。通過推進土地流轉,有力推動了寶清縣農業規?;?、集約化、標準化、品牌化和產業化發展。通過扶持農機專業合作社發展,農機現代化水平大幅提高;通過引進培育農業龍頭企業,優勢主導產業持續壯大,農業品牌效應不斷提升,農民組織化程度不斷增強,農業技術含量與裝備水平顯著提高,農產品質量安全水平全面提升,初步形成“糧食產業穩步發展,加工農業扎實推進,休閑農業快速騰飛,現代農業全面進步”的發展格局,綜合競爭力顯著提升。

(二)農民收入顯著增長,致富渠道更加多元

在發展現代農業的過程中,寶清縣始終將提高農民收入作為主要目標之一,大力促進農業產業化發展,延長農業產業鏈,將更高的附加值保留在農業領域。一是積極全面落實國家各項涉農補貼,充分保護國家糧食主產縣的農民種糧積極性;制定地方性產業發展引導政策,鼓勵農民從事規?;a經營,農民轉移性收入大大增加。二是依靠科技進步和社會化服務體系,不斷完善農業生產基礎設施,積極實施種植業結構調整,發展地區特色優勢產業,農民種糧直接收入持續增加。三是大力推進規?;?、標準化生產,引導農民合理流轉土地,完善土地流轉利益分配機制,確保農民合理的土地使用權流轉收益。四是不斷拓展農業多功能性,實施“一加二”戰略,促進農業與關聯工業融合,大力發展農產品加工業,顯著增進農民就地就業,農民工資性收入顯著增加。五是利用山水林河等農業生態資源,實施“一加三”戰略,促進農業與服務業有機融合,積極發展休閑農業,拓展發展空間,豐富休閑產業形態,休閑消費持續增長,農民休閑農業經營性收入穩步增加。六是加快推進城鎮化建設進程,提供多種優惠政策,鼓勵有條件的農民從事非農就業,拓展多重渠道,積極引導促進農村富余勞動力外出務工轉移就業,農民務工收入顯著增加。依靠多種措施多重并舉,農民的收入渠道持續拓寬,農民的收入獲得了顯著增長,非農性收入對農民收入的貢獻持續增加。2010年,寶清縣農民人均純收入8190元,超過同期全國農民人均收入的38%,有10個村超過了萬元。

(三)以點帶面成效顯著,新農村建設深入推進

一是重點示范村建設成效顯著。寶清縣有省級新農村建設試點村10個,示范村1個;市級試點村3個,縣級新農村建設試點村20個。以北崗村、七星河村兩個省級重點示范村為代表,投入資金1.6億元,完成和在建新農村項目120余個,村級基礎設施和村屯面貌發生了極大改變,飲用水安全達標率、有線電視入村率和通訊覆蓋率達到100%,北崗村已建成全省現代農業示范區;2008年,寶清縣被評為黑龍江省“新農村建設升級先進縣”,連續五年獲雙鴨山市新農村建設第一名。

二是中心村建設快速推進。組合全縣145個行政村,逐步打造30個規劃科學、布局合理、設施配套、環境優美、功能齊全、輻射力強的中心村。在不斷完善村鎮基礎設施建設的同時,開展了“農村三項重點工程”,全縣農村自來水入村率達到84%,行政村通村路硬化率實現100%,農村有線電視通村率達到92%。

三是農村社會事業繁榮發展。寶清通過大力發展農村教育事業,加快構建新型農村衛生合作醫療體系,不斷加強農村文化、體育設施建設,進一步完善農村社會保障體系,使農民生活質量明顯提高。(未完待續)

“寶清模式”的主要啟示

寶清縣堅持拓展農業功能,融合發展現代農業,建設社會主義新農村的發展道路給了我們許多有益的啟示。

(一)在產業結構調整中,提升現代農業水平

一是以科學技術改造農業,助推現代農業快速發展?,F代農業的發展是對傳統農業的升級改造,寶清縣農業科技貢獻率已達60%,科學技術成為助推寶清農業騰飛的重要引擎,顯著加快了傳統農業向現代農業的轉變步伐。

二是以合作理念推動農業,增強農業生產組織化程度。積極發揮農民專業合作社組織農業生產的作用,扶持壯大農機合作社、專業協會等新型合作經濟組織,鼓勵和引導農民通過多種合作方式推進土地經營權流轉,實現規模種植和標準化生產。積極延伸合作組織職能,大力發展社辦經濟實體,加快合作組織功能從生產領域向服務領域拓展,從組織生產向開拓市場延伸。

三是以品牌建設提升農業,增強農業市場競爭能力。大力實施“品牌興農”戰略,加大農產品注冊商標和地理標識農產品保護力度,拓展產品品類,擴大優勢品牌的產品市場占有率和知名度,不斷培育新的農業品牌。鼓勵和支持現有農產品加工企業提高產品質量、提升包裝設計檔次,統一品牌標識、落實品牌管理主體,構筑高端品牌和明星產品,增強品牌市場競爭力,提升區域產地品牌價值。

四是以調整結構振興農業,提升農業綜合效益水平。大力實施產業結構調整,鼓勵支持創建優質高產種植示范小區,帶動引導農民發展設施農業、休閑農業、林果種植、林下經濟等,擴大綠色有機食品種植面積,實現了農業結構優化、農業效益提升、農民收入增加。

五是以新型農民發展農業,積極培育新農村建設主力軍。根據農業需求和農民需要,大力實施“專業農民培訓”和“農民素質提升”工程,著力培養有文化、懂技術、善經營、會管理的新型農民;引導和鼓勵各村屯結合實際,修訂完善村規民約,轉變農民思想意識和生活習慣,形成文明的民風民俗,使廣大農民真正成為農業發展的主體、農村進步的主力。

(二)在歷史文化傳承中,創新發展現代文明

一是實施文化發展戰略,挖掘利用文化資源。通過實施“文化大縣”、“文化名縣”戰略和鄉村文化建設五年發展規劃,積極積聚和充分調動各種資源,發展文化事業,文教衛生等各項事業蒸蒸日上,傳統文化和現代文化交相輝映。

二是堅持突出地方特色,保護傳承特色農耕文明。積極發揮黑土地規模生產文化和獨特東北鄉土文化資源富集優勢,以特色為核心,以文化為內涵,以傳承為目的,保護和發展本地特色的農耕文明,成為寶清進一步拓展農業功能,豐富農業產業形態、建設現代鄉村文明的重要基礎。

三是融合自然人文資源,著力創新培育現代農業文明。著力發揮現代規?;r業生產、一二三次產業融合、新農村與新社區建設的成果,促進培育現代農耕文化、現代農村風貌、現代社區文明。密切現代農耕文明與農業發展的聯系,不斷培育和發展現代農業文明。

(三)在農業功能拓展中,實現產業快速融合

一是堅持生態立縣戰略,打造生態產業新模式。立足“山水生態園林城市”目標,完成《寶清縣生態縣建設規劃》,運用生態經濟和循環經濟理論,統籌縣域經濟、社會和環境、資源的關系,調整優化產業結構,大力發展生態經濟和循環經濟,改善生態環境,培育生態文化,重視生態人居,走生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展道路。

二是持續提升農業產業,凝練產業發展新抓手。一抓生產基地,二抓重點產業,三抓龍頭企業。以基地為基礎,以企業為龍頭,以產業為核心,發揮龍頭企業“連基地、帶產業”的作用,建立一批規模大、質量高、專業化的區域性生產基地;形成大豆、玉米、水稻等十大農業重點產業;培育符合產業發展方向,發展前景好、帶動能力強的農產品加工龍頭企業。實現農業產業大的做強,強的做優,優的做精,精的做出品牌。

三是堅持拓展農業功能,增強農業發展新動力。依托農業生產基礎優勢,持續拓展農業功能,快速推進產業融合。一是實施農業與關聯工業融合,推進農產品加工業升級轉型;二是實施農業與第三產業融合,大力提升休閑農業發展水平。

(四)在新農村建設當中,彰顯農民主體地位

一是尊重農民主體地位,充分調動農民積極性,建設和諧鄉村。寶清縣堅持以農民為主體,以民生為根本的理念,激發廣大農民建設新農村的主觀能動性;持續完善農村基礎設施,改善廣大農民的生產和生活狀況;不斷加強職業技能教育,增進廣大農民的科學技能、經營本領;大力完善農村保障體系,保障廣大農民各項權益,大大增進了村民參與公共事務,維護鄉村環境的積極性,改進了基層干部的工作方式,有利于和諧鄉村的建設。

二是加大多方投入力度,重視鄉村全面建設,發展農村社會事業。寶清縣把鄉村的社會、文化建設放在突出位置,,加強村鎮文體設施建設和文體隊伍建設,組織農民開展豐富多彩的文化活動,豐富農民的文化生活,形成了生動和諧、健康向上的鄉村文化生活氛圍,營造了良好的村風民俗,提高了農民的思想道德素質。

(五)在三化同步發展中,推進城鄉統籌協調

一是堅持挖掘利用資源,壯大工業經濟實力,實施以工補農。立足區域的豐富煤炭、油氣等自然資源,加速工業發展,縣域經濟實力持續顯著增強??h域經濟的迅速發展保障了以工補農戰略的順利實施,確保了寶清縣農業基礎設施建設不斷加強,農業產業結構調整不斷深化,農村社會事業發展力度持續增加,城鄉差距逐步縮小。

二是緊抓中心村鎮建設,推進城鎮化發展,實施以城帶鄉。以中心鎮村建設為抓手,以基礎設施和人居環境建設為重點,加速城鎮化發展,推進城鄉融合。中心鎮村的建設加速了資源要素集聚,促進形成區域發展新的增長極,形成了基礎設施持續完善,人口不斷集聚,服務業快速發展,帶動了周邊鄉村的發展,城鄉統籌一體化顯著推進。

三是加速農業現代化發展,推進產業集聚,實施以業興鎮。加快農村土地流轉,有力助推現代農業規?;l展。中心鎮村基礎設施的不斷完善吸引現代農業企業和園區不斷聚集。產業基礎的不斷發展,為農村居民就地就業創造了新崗位,加速了勞動力、資本、技術等生產要素向中心村鎮聚集,新農村建設的產業基礎持續鞏固。

(六)在資源有序利用中,實現持續健康發展

一是堅持資源節約與環境保護齊抓并舉。堅持立足資源條件,發揮環境優勢,突出人文特色的思路,“開發利用與保護增值并重”的方針和“誰開發誰保護、誰破壞誰恢復、誰利用誰補償”的政策,合理有序利用資源潛力,運用市場機制有效配置資源,堅持走資源節約、環境友好的發展道路,實現資源到資本、資本到利潤的轉變。

二是堅持循環農業與生態農業齊頭并進。大力發展循環農業,提高資源利用率,保護農業生態環境;依托生態優勢,加大推廣力度,大力發展林下經濟、有機農業等生態、立體農業。促進了農業發展方式的轉變,實現了現代農業的科學發展。

“寶清模式”的持續發展

(一)進一步強化地方品牌意識,加速品牌農業發展寶清對品牌農業發展進行了有益的探索。在以縣情為基礎的品牌農業路上,寶清的農產品品牌建設方式還需要進一步的完善和提升。

一是強化區域品牌意識,建設保護農產品公用品牌。寶清縣有資源富集的優勢,但大品牌的理念還需深入和強化,農產品區域公用品牌有待突破。

二是深入挖掘地域特色文化,豐富農產品品牌內涵。應大力開發農業文化功能,提升農業產品品牌為地域文化標志品牌,推動農產品品牌保持長久活力。

三是優化利用品牌資源,融合農業品牌與休閑旅游品牌。應將品牌農產品有效融入休閑農業和鄉村旅游之中,實現農產品品牌與休閑旅游品牌的有效融合。

(二)進一步創新產業發展模式,推進休閑農業升級寶清縣休閑農業發展還處于起步階段,在產業體系、發展規模、發展模式、文化內涵等方面,急需提檔升級。

一是整合資源,打造特色。以市場需求為導向,以資源合理開發和保護為前提,進一步整合旅游資源和農業資源,逐步形成政府引導、農民主體、社會參與、市場運作的休閑農業和鄉村旅游發展格局,打造“北大荒休閑農業和文化體驗旅游目的地”。

二是因地制宜,總體布局。北部以依托濕地自然保護區,打造濕地生態鄉村旅游區;東部開展和農場的區域合作,打造北大荒知青文化農場體驗區;南部依托森林和水庫資源,打造森林濱水生態旅游度假區;西部依托炮臺山古城遺址,開展古文化游。

三是依托文化,培育品牌。應立足深厚文化底蘊,打造北大荒文化產品,樹立“一個寶清縣,半個北大荒”的區域品牌形象;以生態、農耕、紅色文化等為主題,分別打造生態、農耕、紅色旅游等品牌。

四是豐富業態,創新模式。大力發展以“吃農家飯、住農家院、摘農家果”為主要內容的農家樂;以休閑度假和參與體驗為核心,發展功能齊全、環境亮麗文化濃郁的休閑農莊;充分利用農業生產過程的時空景觀,發展農業觀光園;挖掘包裝民俗鄉土文化,推進民俗村發展。全面提升農事節慶內涵,實現“以節會友、以節拓市、以節富民”。通過豐富休閑農業業態,創新發展模式,增強就業富民功能。

(三)進一步發揮產業集聚優勢,大力拓展農業功能寶清農業要堅持產業化、特色化、生態化方向,持續拓展農業多功能性,加速“三次產業”融合。

一是與產業化融合,進一步完善現代農業體系。進一步優化區域布局、調整產業結構,逐步形成布局合理、功能突出、特色鮮明、類型豐富的現代農業發展體系;形成三次產業緊密結合,產業鏈條順暢銜接,點、線、面相結合的現代農業發展格局;大幅提升糧食安全保障能力、綜合生產能力和綜合服務能力。

二是與科技化融合,進一步推進科技興農。將高新技術和裝備不斷融入到糧食主產區的規?;a經營之中,向農業生產產前、產中和產后各個環節滲透和擴散,改良現有農業產業,培育形成新興農業產業。

三是與服務化融合,進一步增強現代農業保障能力。應將農村綜合服務平臺建設作為加快現代農業服務業發展的重要內容來抓,建設一支全能型、高素質、適應現代農業發展需要的農業服務業隊伍,實現農業服務的產業化、規?;蛯I化。

四是與信息化融合,進一步完善現代農業信息平臺。以整合資源、實施共享為立足點和出發點,建起覆蓋全縣生態環境、農業資源、區域文化、特色產品、農業品牌、休閑農業、鄉村旅游的農業電子商務網絡體系。完善農村信息化的基礎設施,構建農業信息管理體系,推進信息管理技術應用于農業領域,提升現代農業信息平臺服農、支農、強農力度。

五是與品牌化融合,進一步壯大現代農業品牌體系。要繼續加大文化創意投入,實施品牌創意戰略,提高農產品品牌競爭力。將“打造知名品牌,培育知名企業”作為寶清農業發展的著力點。走“品牌產品―品牌企業―品牌產業―品牌強縣”的良性品牌發展之路。

六是與生態化融合,進一步鞏固農業基礎。積極探索寶清縣農業主體功能分區,科學規范農業資源開發。加強生態農業示范,建立一批生態農業示范村鎮,開發多種類型的生態農業模式。

(四)進一步突出差異多元發展,建設社會主義新農村

一是堅持鄉村建設多樣化。寶清縣新農村建設應該遵照因地制宜的原則,采取多元化的方式,體現多樣性的統一,避免單一模式的趨同現象,以滿足城鄉居民多樣化的物質文化需求,拓展休閑農業與鄉村旅游的發展基礎。

二是堅持社區文化本土化。依托新農村建設的鄉村文化實踐,積極引導和促進鄉土文化與現代文化“由淺入深、由表及里”的融合,推動鄉土文化、社區文化創新發展,避免把城市文化、現代文化簡單地移植到鄉村。

三是堅持鄉土文化體系化。圍繞“文化大縣”、“文化名縣”戰略目標,協調推進文化建設,以“大濕地”、“大森林”、“大冰雪”為特色的生態文化;以“大糧倉”和黑土地規模經營為特色的農耕文化;以地方戲曲和群眾文化活動為特色的鄉土文化;以抗聯和珍寶島等戰爭遺址為標志的革命文化;具有歷史價值和名人效應的知青文化;具有歷史價值和現代農業示范價值的農場文化;以挹婁文化為主要的歷史文化和少數民族文化;以全民參與為主要特征的群眾文化。堅持鄉土文化體系化,傳承農耕文化,發展鄉村文明,服務新農村建設。

寶清縣新農村建設愿景

一是立足生態環境保護,生態文明碩果累累。農業資源得到利用保護,清潔生產得到大力推廣,循環、低碳、生態農業成為現代農業重要形式;鄉村環境更加潔凈、清潔能源普遍應用,農村生態環境面貌一新,生態農業經濟體系基本建成。呈現出“林茂谷香,水綠天藍”的秀美景觀,“一個寶清縣,半個北大荒”,成為北大荒原生態文明的傳承發揚地。

二是立足完善基礎設施,經濟區位優勢卓越。未來國家將持續加大糧食主產區基礎設施建設力度,寶清基礎設施將更加完善,以高速公路、高速鐵路和支線機場為主的立體、便捷交通網絡體系將陸續建成,形成“立足寶清縣,輻射黑龍江,放眼東北亞”的優越區位,寶清區位優勢將更加明顯,將成為我國東極旅游重要目的地和經濟發展重要增長極。

三是立足推進“三化同步”,“三農”基礎扎實穩固。區域經濟一體化顯著推進,整體經濟持續反哺“三農”發展;城鎮化建設取得顯著突破,中心村鎮帶動“三農”更為強勁;農業現代化持續推進,新農村建設的產業基礎更加堅實。全面形成“產業化依托城鎮化,現代化發展產業化”的新格局和區域經濟一體化、城鎮化與農業現代化協同發展的新態勢。

四是立足農業功能拓展,產業融合更加高效。綠色農業保障力強,加工農業蓬勃發展、休閑農業多點開花,科技農業動力強勁,景觀農業獨特優美,創意農業內涵豐富?;拘纬涩F代農業產業新體系。寶清農業功能拓展將更加高效,新農村建設的現代農業基礎更加鞏固。

五是立足全面推進原則,社會事業蓬勃發展。農村各項設施更加完善,設備更加齊全,形成傳統農耕文化與現代農業文明交織、教育科技與文化衛生全面發展的局面。寶清縣鄉村文明蒸蒸日上,農村各項社會事業全面發展,呈現出“村風民俗譜和諧,鄉容村貌樹新風”科學發展態勢。

六是立足提升農民素質,新農村建設人才濟濟。農民教育培訓、科技示范體系完善、機制健全、合力強大。有文化、懂技術、善經營、會管理的現代農民成為寶清現代農業發展的實踐主體。寶清縣現代農業發展與新農村建設人才數量充足、結構合理、素質優良。

篇3

在糧食安全上升為國家安全的大背景下,農業作為關系國家糧食安全和農產品有效供給的基礎產業,自然成為了國家自立、社會安定的重要保障。加快補齊農業、農村短板已成為全社會的共識,尤其是“十”以來實施的一系列“重農固本”國家戰略,更是為現代農業發展注入了強勁動力,2016年“中央一號”文件與2016年4月15日農業部常務會議原則通過的《“互聯網+”現代農業三年行動實施方案》均認為我國現代農業發展進入了轉型升級的關鍵期。以對接現代產業發展要求、服務經濟發展需要為服務宗旨的農業職業教育,必須適應現代農業發展的新要求,才能全面提升其支撐服務和引領現代農業發展的能力,按照產業發展要求,升級專業定位,尤其是重構涉農專業體系,通過打造特色專業群與行業產業實現深度融合,為高職院校贏得生存與發展的空間。

1 傳統農業向現代農業轉型升級的基本特征

1.1 創新驅動發展 農業產業的基本構成要素包括技術裝備的采用、管理理念運用和生產組織模式等?,F階段我國農業科技發展水平已經基本具備支撐現代農業發展的基本條件,運用現代農業、節水灌溉、信息化和生態環保等集成技術的生產示范基地的大量出現,采取規?;?、合作化、網絡化等現代農業生產組織形式,以及成本效益與人本至上等現代農業管理理念的運用,已是現代農業有別于傳統農業的重要標志。

1.2 生態智慧化發展 從世界農業發展趨勢看來,傳統農業向現代農業發展主要經過了三次轉型升級:第一次是“低效”的粗放農業優化為的“高效”的精致農業產業結構;第二次是實現以“高產”為核心的“高效農業”向以“優質”為核心的“綠色農業”的轉型升級;第三次是突破農業發展資源瓶頸,發展資源節約型、各產業和諧發展的“智慧農業”。不同階段的農業發展目標與當時的社會經濟發展現狀是一致的,在傳統農業階段滿足人民生存發展的食品需求是其發展的唯一的、基本的目標,在現代農業階段則“保供給、促增收、可持續”為并行不悖的三大目標,在我國實現“兩個一百年”奮斗目標的過程中,現代農業的發展目標也將朝更高的目標發展。

1.3 一、二、三產融合發展 隨著現代農業的發展,農業的產業鏈條不斷延伸,與其他產業不斷交融發展,在“互聯網+”的背景下更是加速了農業與其他產業之間的融合速度。比如,借力“互聯網+”來積極發展農產品加工、流通和農村服務業,使其產業鏈向第二、三產業延伸;農業生態價值、休閑價值、文化價值的挖掘,促進了農業與旅游、教育、文化、健康、養老等產業深度融合;農業功能的拓展,使三次產業中你中有我,我中有你,“三產融合”既是現代農業發展的方向,也是現代農業的必由之路。

1.4 高端技術技能型人才缺乏與產業人口轉移的矛盾更加凸顯 在傳統農業中的勞動者主要表現為體力勞動,稱為“產業人口”或“農民”,他們是不能適應現代農業發展要求的,而現代農業發展所需要的從業者稱為“新型職業農民”,更多的是一種智力的載體,是需要掌握先進的農業科技,接受先進的現代管理理念,具有先進的思維方式的技術技能型專門人才。在現代農業發展過程中,伴隨著我國農村新型城鎮化的推進,農業產業人口向非農業人口的轉移在不斷加速,在一定程度上來說,產業人口的有序轉移速度,決定著現代農業發展的進程。由于歷史與產業發展的原因,近20年來農業職業教育在人才培養質量與數量方面均出現了下降的趨勢,致使現代農業發展所需要的高端技術技能型人才缺乏。

2 現代農業產業發展對技術技能人才培養提出的新要求

2.1 建立現代農業職業教育新體系 近20年來,在工業化和城鎮化快速發展過程中,我國農業職業教育出現了嚴重滑坡,與此同時,有大量接受農業職業教育意愿的農民卻得不到培訓,農業職業技術人才的培養成為了制約我國現代農業發展的短板。一是農業職業教育資源分散,專業體系不完善,與現代農業產業體系不匹配;二是辦學規模小,人才培養能力與產業發展規模不相適應;三是專業建設滯后、特色不鮮明,人才培養規格質量與現代三產融合的生態智慧農業發展要求不相適應。盡快補齊農業技術技能人才培養短板,既是全面建成小康社會構建中國特色世界水準的現代農業職業教育體系的需要,也是現代農業可持續發展的需要。

2.2 培養適應“大農業、大食物”新理念的復合人才 由于三產融合發展,現代農業產業已遠遠超出種植與養殖業范疇,美國的農業稱“食物和纖維體系”,日本稱“農業-食物關聯產業”,加拿大稱“農業及食物產業”,世界農業發達國家的現代農業都是涵蓋了與農業的產前、產中、產后的相關產業。2016年的中央農村工作會議上,中央首提“大農業、大食物”新觀念,提出培育農村電商、農產品定制等“互聯網+”新業態,引導大中專畢業生創辦合作社和家庭農場,其實質是適應世界現代農業的發展方向?!笆濉逼陂g,湖南將按照長株潭都市農業區、洞庭湖生態農業區、大湘南丘陵農業區、大湘西山地農業區的區域布局,加快推進現代農業發展進程,大力發展智慧農業、精細農業、高效農業和綠色農業。預計到2020年,新增農業經營主體20萬個(種養大戶15萬個,家庭農場5萬個),需要新型職業農民30萬人,現代農業高端技術技能人才3萬人。加強高職農業專業建設,適應農業分散經營向集約經營轉型發展需要,培育一代懂技術、善經營、會管理的新型職業農民和農場主,聚焦現代生態智慧農業發展需求,培養掌握現代農業生產技術、裝備技術、信息技術的高端技術技能人才,既是現代農業發展對人才培養提出的新要求,也是農業職業教育“對接產業、服務產業、提升產業、引領產業”能力水平,增強職業教育核心競爭力的迫切需要。

3 “大農業”觀下的農業高職專業人才培養定位

“大農業”體系是產業的融合,與之對應的是“復合、創新”技能型人才觀?!皬秃稀撔隆币簿褪歉叩嚷殬I教育辦學定位的兩個基本要求,即高職教育既要滿足大眾接受高等教育、體現教育公平的基本要求,又要滿足產業發展對人才需求的基本要求。從第一個基本要求來說,因為培養者在目標和動機上存在不同取向與被培養者在需求取向上存在多元化,如純文憑取向、技術與能力需求取向,或兼顧而有之等,使得高職教育在強調專業技術的傳承的同時,不能忽視對每一個受教育者的微觀個體發展層面上的關懷責任,所以“復合”成為了客觀需要,使得農業高職教育在實施教育改革的過程中逐步走向“大”而“全”,與某些行業教育的“?!倍熬毙纬闪藰O大的反差。從第二個基本要求來說,現代農業一、二、三產業融合發展,使得培養適應農業與裝備、技術、信息、生態、文化深度融合發展需要的復合技能型人才,比單一生產技術型人才更受產業青睞。

3.1 培養目標綜合化 職業教育專業的培養定位,目前通用的提法是培養適應農業行業生產、建設、管理、服務第一線需要的,德、智、體、美等全面發展的高端技術技能型人才。其實,這里已經明確表達了綜合、復合的觀念,包含著技術觀、經營理念、管理思想和服務態度的定位。技術型人才強調的是綜合應用技術和解決實際問題的能力,包括動手方面掌握核心操作技能與將現有技術進行組合并創新的能力,是實現效率與效益最大化的設計者,是比單純技能型人才更高層次的人才。現代農業生產中的技術技能型人才是復合型的人才,可以是農業生產技術的傳承者、科技成果的轉化者、生產組織者,也可以是農業的投資者和生產者,如家庭農場的創業者和接班人,現代農業企業里的投資者、從業人員,新興農業服務組織中的經營管理人才,還可以是自謀出路的現代“新型職業農民”。當然,這些職業或崗位對于在校生而言只是就業的假設,但他們卻是農業教育專業作為培養目標和課程改革的重要參考。

3.2 專業體系化 本科以學科建設為中心,高職以專業群建設為中心,它們走的是不同的道路,是兩種不同類型的高等教育。割裂農牧之間天然的有機的聯系是學科建制培養人才的弊端,專業體系化,打造特色專業群,是克服涉農專業面窄、內涵不豐富、不適合大農業現狀的需要。高職的農業專業往往比普通高等教育的農業專業面寬,比如,高職畜牧獸醫專業就涵蓋本科的“動物科學”、“動物醫學”、“動物檢疫檢驗”、“動物營養與飼料”等專業領域。某些高職農業類新專業的拓展空間涵蓋了一、二、三產業,尤其是在二產和三產上應加大專業開發力度,更能打造特色專業。因為社會職業流動和就業市場的更新和升級使職業教育不斷遇到新的職業,將新職業及時引入專業以成為對高職院校的基本要求。不斷拓寬專業口徑,使某些專業成為針對某一農業職業崗位群的大專業,是農業產業化對“農、工、商”或“一專多能”復合式人才的要求,也是對農業高職教育的一大挑戰。

3.3 素質、能力綜合化 職業教育的核心是培養學生的職業崗位核心技能,所謂職業崗位核心技能是指職業人所應具備的跨行業、跨專業、跨職業的基本能力,包括專業能力、社會能力和方法能力,簡而言之,就是一種在職業生涯中起關鍵作用的能力。我國職業教育發展的不同時期對人才培養的定位也是在不斷變化的,從“一技之長”到“能力本位”,再到“素質本位”,再到如今的“就業導向”“工作導向”“行動導向”等變化。從“一技之長”到“職業技能”的改變,體現的是素質、能力綜合化發展的要求。這也適應力現代農業從第一產業,走向三產融合的過程中,對從業人員的素質、能力向“一專多能”轉變的需要。當前農業高職院校的農業類專業的培養目標逐步轉向“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質、廣適應”的應用型、復合型高級農業技術技能型人才的培養是一種必然的趨勢。

3.4 課程綜合化 按職業成長規律構建基于工作過程系統化的課程體系是高職教育專業建設的基本要求與核心工作。專業課程內容的開發既要符合企業的需求,又要符合職業成長規律的基本要求,充分體現職業知識的專業性、實踐性、科學性、發展性及過程性。現代農業產業化及專業體系化、能力和素質綜合化,必然要求課程內容綜合化,以農業生產為中心的課程體系轉變為兼顧為產前和產后服務整個產業鏈的課程體系,這是當前高職農業專業課程內容變化的主要趨勢。

3.5 人才培養模式多樣化 人才培養模式的內涵是指在一定的教育思想和教育理論指導下,在“大農業”背景下要實現復合人才的培養,單靠學校資源是不夠的,這就要求學校利用社會一切教育資源辦學,按照無界化辦學、融合教學培養復合型、創新型技能人才的現代職業教育理念顯得尤其重要,具體來說,就是要實現學校與企業結合、教育規律與人才成長規律結合、課堂教學與生產現場結合、校內實訓與頂崗實習結合。因為農業行業生產的多樣性,注定了農業高職教育不是一種模式所能包納的,要強化信息化教學手段的應用,全面推進在線網絡課程建設,適應學生與新型職業農民線上與線下相結合的學習需求,重構以學習者為中心的學習生態,打造升級版的“教、學、做”一體的人才培養模式。

參考文獻

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篇4

內蒙古地區發展農業具有得天獨厚的自然優勢和綠色優勢,內蒙古的地理條件是地域遼闊,土地資源豐富,有充足的日照,雨熱同季,晝夜溫差大,工業污染小,大氣環境質量高;同時內蒙古的農產品還具有種植面積大、分布范圍廣、種類齊全、品種多樣、高產優質、色香味美的特點,具有較強的市場占有量和競爭力。

但是,內蒙古農業產業仍然以傳統農業為主,現代農業產業升級較慢。近年來,為了推動內蒙古現代農業產業的快速發展,把推進農產品加工業作為增加農牧民收入的重要途徑,采取切實可行的措施,使農畜產品加工得以快速發展。農牧業廳廳長郭健說,目前農畜產品加工業已成為內蒙古經濟的三大支柱產業之一。2010年,規模以上農畜產品加工企業實現增加值721億元,占全區規模以上工業增加值13.7%;有212萬戶農牧民進入產業化經營鏈條,全區農牧民人均從龍頭企業獲得工資性收入288元,從農牧業產業化渠道實現純收入2 677元,占全年人均純收入的48%。

在政府部門的推動下,內蒙古農業產業雖然有了一定的發展,但距離現代農業仍然有很大的距離。內蒙古農業產業繼續快速健康的發展仍然是當前的首要問題。在內蒙古農業產業發展過程中,生產業對其推動會成為主要因素,在生產業中延伸出來的一個內容就是營銷,在農業產業發展中的地位仍然舉足輕重。本文側重營銷視角展開對內蒙古農業產業發展策略的研究。

1內蒙古農業產業營銷現狀及存在問題

1.1營銷觀念創新流于形式

在農業產業營銷過程中,經營者也會提出自己的營銷觀念是“消費者需要什么,就生產什么”這種以消費者需求為中心的市場營銷觀念。但是,在實際經營過程中,還是不自覺的以賣方需要為中心,即考慮如何把產品變成鈔票,這種形式仍然是早就落伍的推銷觀念。所以即使農業產業的經營者提出市場營銷觀念,在對觀念的使用過程中仍然流于形式。

同時,營銷觀念創新是農業產業營銷創新的先導,營銷創新必須緊隨消費者消費需求變化趨勢。目前,我國農業營銷觀念總體還十分陳舊和落后,停留在傳統營銷觀念階段,營銷觀念以促銷觀念為主,這亟待農業產業經營者迅速轉變觀念,實際應用營銷觀念創新。

1.2營銷活動缺乏市場導向

1.2.1對顧客的需求估計不足

內蒙古農業產業集群中很多涉農企業規模都不大,大多都屬于中小型企業,而這些企業中大多數企業的決策者沒有針對本企業的消費者的消費心理、消費行為進行系統的調查,從而使得本企業所生產出的產品,產生供不應求或供過于求的極端情形。

1.2.2對市場環境的分析不夠透徹、不到位

市場環境在企業發展中十分重要,農業產業集群中的涉農企業營銷的決策層應采取積極主動的態度去適應環境。這就要求決策層必須對市場環境進行深入透徹的分析。然而,內蒙古一些比較落后的企業決策人常憑自己的主觀想法來斷定市場環境,更為嚴重的是,對自己企業的基本環境、基本條件還沒有掌握清楚,就妄下定論,這樣就對整個企業的營銷活動甚至對將來企業的發展都造成了不良的影響。

1.2.3目標市場不明確,市場定位不準確

一旦一個企業,不論這個企業是哪個行業的,試圖為一切人做一切事,那就注定這個企業要卷入麻煩。“做一切事”的這種想法導致了所謂的“產品延伸”。隨著競爭的加劇,行業必將走向細分市場的局面,國內市場,近幾年成功的品牌都說明了這一點,如王老吉在飲料市場開辟出“可以預防上火”的飲料的形象。如果一個企業一旦破壞了原有的固定消費群體,必定影響企業的未來發展。

1.3營銷策略缺乏創意

創新是企業發展的新動力,但是目前內蒙古農業產業集群整體創新能力較弱。模仿只能跟在后面,而創新是可以走在前列的!一個企業、一個團隊沒有創新意識是絕對沒有核心競爭力的,我們經常講企業的核心競爭力是品牌、是人才,而品牌是靠創新成就的,人才也是要有創新意識,才會有開拓能力。三全的銷售總監強調他們決勝市場的秘密是—創新,速凍粽子是從三全第一個下線的,世界上最小的粽子也是從這里下線的,還有玉米果腸,是他的專利,當年產生了7個億的銷售額,三全一直是靠創新去占領先機和市場份額的,可見創新對于一個企業來說是多么的重要!

許多人相信,市場營銷的根本是要說服潛在顧客,他們的產品或服務更好。他們告訴自己:“我們可能不是第一個,但我們打算做得更好。”沒錯,可假如你進入市場遲了一步,不得不和陣容齊整的大對手作戰,那么你的營銷戰略可能錯了。跟風不是辦法。

2營銷戰略視角下內蒙古農業產業發展分析

市場營銷戰略是指企業在現代市場營銷觀念下,為實現其經營目標,對一定時期內市場營銷發展的總體設想和規劃。基于企業既定的戰略目標,向市場轉化過程中的必須要關注的“客戶需求的確定、市場機會的分析,自身優勢的分析、自身劣勢的反思、市場競爭因素的考慮、可能存在的問題預測、團隊的培養和提升等綜合因素,最終確定出增長型、防御型、扭轉型、綜合型的市場營銷戰略,作為指導企業將既定戰略向市場轉化的方向和準則。市場營銷戰略作為一種重要戰略,其主旨是提高企業營銷資源的利用效率,使企業資源的利用效率最大化[1]。

2.1分析市場機會

在競爭激烈的買方市場,有利可圖的營銷機會并不多。企業必須對市場結構、消費者、競爭者行為進行調查研究,識別、評價和選擇市場機會。尤其農業企業,農產品本身屬于生活必需品,需求彈性較差,很多傳統上的農產品直營企業都得過且過,不去分析市場機會,覺得現在的消費者也并不少,這就遏制了內蒙古農業產業的健康發展。

企業應該善于通過發現消費者現實的和潛在的需求,尋找各種“環境機會”,即市場機會。而且應當通過對各種“環境機會”的評估,確定本企業最適當的“企業機會”的能力。

2.2選擇目標市場

對市場機會進行評估后,對企業要進入的哪個市場或者某個市場的哪個部分,要研究和選擇企業目標市場。目標市場的選擇是企業營銷戰略性的策略,是市場營銷研究的重要內容。企業首先應該對進入的市場進行細分,分析每個細分市場的特點、需求趨勢和競爭狀況,并根據本公司優勢,選擇自己的目標市場。

當前內蒙古農業產業的特點是傳統農業特征較為突出,規?;a程度偏低,與市場多元化的要求存在較大差距,農村經濟結構仍然以農業為主,農業以種植業為主,種植業又以谷類為主,經濟作物種植中又主要以油料為主。農業產業結構層次低,農業生產就沒有效益,農產品加工產業鏈就較短,就會影響大量商品性的農產品的加工、增值和銷售[2]。同時,這個特點也顯示了內蒙古農業產業在銷售時根本不進行市場細分,也就更不必說選擇目標市場。為了讓內蒙古農業產業更快、更健康的發展,市場細分、選擇目標市場及市場定位是十分必要的。

2.3確定市場營銷策略

企業營銷管理過程中,制定企業營銷策略是關鍵環節。企業營銷策略的制定體現在市場營銷組合的設計上。為了滿足目標市場的需要,企業對自身可以控制的各種營銷要素如質量、包裝、價格、廣告、銷售渠道等進行優化組合。重點應該考慮產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略,即“4Ps”營銷組合。

2.4將市場營銷觀念落實到實處

在涉農企業進行營銷工作時,切實考慮到企業文化及企業提出的音效觀念,認真研究,認真對待,把市場營銷觀念落到實處,而非口頭上的簡單承諾。

3營銷戰術視角下內蒙古農業產業發展策略

3.1運用正確的產品策略,促進內蒙古農業產業發展

國際市場環境中,競爭愈來愈激烈,企業只有不斷開發新產品來滿足消費者對新產品的需求才能夠更好地生存。而新產品的開發需要充足的資金和先進的技術。在這一點內蒙古農業產業顯然具有明顯的缺憾,資金不足、技術落后,但是內蒙古農業產業可以在緊跟國際市場潮流的同時,充分利用國際先進技術去研制仿制性產品。內蒙古農業產業中的加工企業可以用高質量的仿制型產品來適應市場需求,提升企業競爭力促進整個產業的發展。

3.2使用適當的價格策略,促進內蒙古農業產業發展

對于自治區的農業加工企業和銷售企業可以通過適當的包裝,其中包括草原文化包裝,之后采用中高價策略,爭取使產品獨辟蹊徑,進入市場,進而占領市場。當然種植業仍然可以以物美價廉的產品來滿足顧客需求,贏得市場優勢。所以成功的定價策略是自治區農業產業獲得營銷成功的關鍵因素。

3.3利用合理的渠道策略,促進內蒙古農業產業發展

渠道尤如一座連接生產者和消費者實現產品價值的“經濟橋”。渠道通暢能有效地促進營銷活動的順利開展。在目前的經濟環境下,絕大多數企業都未能將產品直接銷售給消費者,他們與消費者之間存在著中間媒介,這些中間媒介各自發揮著不同的作用。針對自治區一些中小企業營銷渠道模式單一的現狀,應建立多元化的營銷渠道,并使渠道與渠道之間緊密相連,能夠自由組合靈活變通。只有這樣才能更好地保證生產者實現商品價值,消費者實現商品使用價值,從而促進自治區農業產業健康、快速的發展。

3.4選擇正確的促銷策略,促進內蒙古農業產業發展

促銷的基本方式有廣告、人員促銷、公共關系、營業推廣這四種,這些促銷方式的成本各不相同??紤]到自治區的農業產業資金受限的問題,在促銷方式的選擇上應考慮企業經營性質和促銷成本的高低,一般應注重區域廣告和公共關系的方式獲得促銷的成功。

4營銷創新視角下探尋內蒙古農業產業未來發展趨勢

4.1推廣國際營銷策略

內蒙古農業產業的著眼點應該由區內轉向國內,由國內轉向國際。隨著經濟全球化時代的到來,農業產業國際化營銷已成為一種必然趨勢。運用靈活的品牌經營策略促進內蒙古農業產業在跨國經營中提升效益。隨著中國改革開放的不斷深入發展,越來越多的跨國企業及國外農產品進入中國市場,面對這些外來沖擊,我們必須轉變觀念。我們都知道代表企業產品品質和聲譽的品牌所具有的強大作用。但是內蒙古農業產業在資金、技術和人才方面有缺陷,不能夠單獨創立強大的品牌,因此,可以通過與外合作或合資方式利用國際知名品牌來提升企業產品品質和企業聲譽,進而提高其的經濟效益。

4.2普及網絡營銷策略

4.2.1利用網絡優勢,構建多維立體信息網絡

網絡資源的最大特點就是資源共享性,互聯網的飛速發展加速了信息的流通,給農業產業的網絡營銷創造了良好的外部條件。內蒙古從地域分布上來說位于西北偏內陸地區,對經濟信息的獲取相對滯后。所以,對于自治區涉農企業來說,及時成功地獲取信息,加工處理信息,能夠使企業及時調整營銷對策,順應市場需求的變動。因此,構建多維立體信息網絡,推進企業網絡化經營是其在國際化營銷中不可或缺的關鍵性環節。

4.2.2積極推進企業的網絡化經營,實現營銷方式多樣化

網絡營銷具有傳統營銷無法比擬的優勢,比如跨時空營銷、互動營銷、個性化定制營銷等優勢。企業可以以較低的成本收集各種信息,進行市場調研與預測,建立網上營銷渠道,開發網絡客戶。

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近年來,浙江省堅持把高效生態農業和特色精品農業作為建設現代農業的主攻方向,積極推進農業產業的轉型升級,有力地推動了全省經濟社會持續健康發展。同時,還應清醒地認識到。浙江省農業發展的體制性、結構性、素質性矛盾還沒有根本解決,其中,由于農村青壯年勞力外流與農業從業人員素質亟待提高的矛盾,使加快培育農業實用人才和新型生產經營主體的任務更加艱巨。因此,在明確浙江省農業轉型升級的戰略重點基礎上,通過分析人才需求的類型和規格,以此來指導浙江省農業職業教育改革,努力提升人才培養質量,將有效推動浙江省農業現代化建設進程。

一、浙江省農業產業轉型升級的戰略重點

根據《浙江省現代農業發展“十二五”規劃》,“十二五”期間,浙江省農業發展的主要目標和任務是:

1.大力推進農業產業結構調整,使現代農業產業體系明顯提升。積極引導土地、技術、資本等要素優化配置,在推進傳統種養殖業發展的同時,大力發展農產品精深加工業、農產品流通業、休閑觀光農業和生物信息業,使傳統產業和新興產業齊頭并進,著力構建高產、優質、高效、生態、安全,一二三產業融合聯動的現代農業產業體系。

2.完善、改革和創新農業生產各要素,使農業綜合生產能力明顯提高。

(1)把“兩區”建設作為發展現代化農業的主平臺。糧食生產功能區按照建設良田、應用良種、推廣良法、配套良機、推行良制的要求,依靠科技支撐、資金投入和強化管理,使之成為穩產、高產、優質、高種植模式的示范區、先進適用技術的應用區、解決季節性拋荒的帶動區、“統一”服務的先行區?,F代農業園區按照推行規?;藴驶?、生態化生產的要求,依靠優化產業布局、強化農業基礎建設和創新經營管理機制,使之成為先進科技轉化的核心區、生態循環農業的樣板區、體制機制創新的試驗區。

(2)提升壯大農業經營主體。廣泛吸引工商資本、社會資本參與農業綜合開發,引導農業企業通過品牌嫁接、資本運作、產業延伸等方式進行聯合重組,做大做強農業龍頭企業。繼續鼓勵各類生產經營和服務主體走向聯合。組建新型農民合作組織。在不斷完善經營體制的同時,大力推進農業標準化,建立完善集產地環境、生產過程、產品質量、加工包裝于一體的農業標準體系,實施“五有一追溯”農產品生產管理制度,鼓勵和引導農業生產經營主體參與“三品一標”認證。

(3)著力提高科技支撐力。加強農科教結合,組織開展現代農業產業技術體系建設,形成“專家團隊+農技人員+科技示范戶”的科技成果示范推廣轉化機制。把加強農作物和畜禽良種、優質高產栽培及養殖、農業節本增效控害、動植物重大疫病綜合防控、農產品質量安全和標準化、農業機械化、農產品貯運保鮮和精深加工、農業節能減排、農業信息化、農業抗災減災等十大領域的技術集成、示范與推廣作為為重點。重點突破和熟化種子種苗、水稻機插、油菜機收、名優茶機采、病蟲綠色防控、連作障礙治理、畜禽健康養殖、農業廢棄物資源化利用等核心技術及成果。建設一批種子繁育基地和育苗中心,打造全國具有影響力的茶樹、柑橘、蔬菜瓜果、蠶種桑樹、優良畜禽繁育和供給中心。

3.創新農業生產模式,大力發展生態循環農業。大力創新和利用“資源_廢棄物―再生資源”的生態循環農業發展模式,大力推廣節地、節水、節肥、節藥、節能、節工等節約型、清潔化生產技術,廣泛應用間作、套作、輪作、稻魚共生等農作技術和糧經結合型、立體種養互促型、農牧生態循環型、水旱輪作改善型、農業廢棄物再利用型、農業功能拓展型等高效生態新型生產模式。深入實施測土配方施肥、農藥減量控害工程,加大有機肥、生物農藥生產和推廣力度,降低化學農藥和化肥使用量,提高肥藥利用率,減少氮、磷等排放,推進農業薄膜等廢棄物的回收和資源化利用,減輕和控制農業自身污染。

4.不斷完善服務機制,健全農業社會化服務體系。積極發展農產品現代流通業,實施對重點培育的產地批發市場的認定工作,在農產品主產區培育和改造一批產地批發市場,改善物流設施和交易平臺,發展連鎖經營、電子商務、物流配送等現代物流業。加大物聯網感知層、網絡層、應用層等三層網絡成熟技術及設備在農產品生產、投人品監管各環節的示范推廣。全面建立農技推廣、動植物疫病防控、農產品質量監管三位一體,覆蓋全程、綜合配套、便捷高效的基層農業公共服務體系。積極推進農業社會化服務,鼓勵組建農機、糧食、植保、沼氣等專業服務組織,鼓勵開展代耕代管代收、農資經營、農機作業、病蟲防治、動物診療、產品營銷、沼氣服務等專業化服務,不斷完善服務機制。

二、浙江省農業產業轉型升級對人才培養的要求

浙江省農業轉型升級關鍵是提高農業從業人員的科技文化素質。只有培養大量的農業生產、經營、管理、服務和科技人才,才能不斷提升農業綜合生產能力、市場競爭能力和可持續發展能力,而大力發展農業職業教育正是提高農業從業人員素質的有效途徑。

1.農業產業轉型升級是傳統農業的專業化發展,是農業生產和服務走向專業化分工。這要求農業從業人員不但具有較雄厚的專業基礎知識和較強專業生產能力,更要具有較強的知識更新歸納和技術創新能力。農業轉型升級也是傳統農業的市場化發展,是由自給自足式的小農經濟向市場經濟轉變,這就需要農業從業人員有較強的市場意識和競爭意識,具有較強的獲取市場信息和分析這些信息的能力。

2.農業產業轉型升級是生產經營模式的集約化發展,新型農業經營主體不斷壯大,生產與經營走向規?;⒔M織化和一體化。這要求農業經營主體管理者不僅是農業生產方面的內行,也要熟悉整個產業鏈條各環節技術要點和連接規律,更要成為經營與管理方面的專家,要熟知、理解國內外有關農業生產和經營管理方面的法律法規,并具有把握農業行業發展動態和預測發展趨勢的能力。

3.農業產業轉型升級是生產模式的生態循環化發展,農業生產走向節約化、清潔化和標準化,生產模式走向多元復合型。這要求農業生產者和管理者深知發展生態循環農業的重要意義,具有較強的農業環境保護意識,掌握自主創新節約型和清潔化生產技術的能力,掌握農產品標準化生產的技術規程和生產工藝,熟悉“三品一標”各項認證標準,熟悉各種生態循環農業發展模式。

三、浙江省職業教育人才培養與農業產業轉型升級對接路徑

浙江省農業轉型升級對人才培養提出新的要求,職業教育應主動適應產業發展需要,從完善職業教育體系、調整專業設置與布局、重構課程體系、加強課程建設等方面進行深入的改革,使浙江省農業職業教育更好地服務于浙江省農業現代化建設。

1.適應農業產業人才需求結構特點,完善農業職業教育體系。農業產業現代化建設與發展需要各類型和層次的專業技術和管理人才相互配合,各司其責。這要求人才培養在層次上要有差別、有特色、相互補充,更要形成一個完整的體系,使各層次人才培養相互融通和銜接,構成金字塔式的人才培養體系。目前,我國涉農職業教育大體可分為三個層次,即中等職業教育、高等職業教育和應用型本科教育,但這三個層次尚未形成完整體系,中高職有效銜接是目前職業教育領域研究的重要課題之一,高等職業教育與應用型本科教育的有效銜接在我國尚未提上日程。

浙江省涉農職業教育體系構建正處于起步階段,在中職教育與高職教育“3+2”聯合辦學模式的促動下,中高職有效銜接進展較快,基本能夠實現人才培養目標、課程體系、教學模式的銜接,但尚未達到相互融通;高等職業教育與應用型本科的銜接僅停留在“專升本”模式,并無實質性的融通與銜接。

2.適應農業產業體系提升,優化專業設置與布局。職業教育要服務于區域經濟發展,要與區域產業發展相融合。這要求職業教育在專業設置、專業布局、專業規模等方面符合產業發展對人才的需求。浙江省農業產業體系建設初具規模,新興產業方興未艾,農業產業鏈逐漸拉長和增粗,這對浙江省涉農職業教育在專業設置與布局等方面提出了新的要求。

為滿足浙江省農業產業鏈條健康發展的需求,在專業設置方面,在加強傳統種養殖技術類專業建設的同時,應增設與農產品精深加工工藝、農產品流通與服務業、休閑觀光農業和生物信息業相匹配的新專業。雖然浙江省涉及農產品加工、流通與服務、農業觀光休閑和生物信息技術類專業已經出現,但存在問題較多。

(1)傳統糧油作物生產技術類專業設置問題較為嚴重,該類專業只有兩所本科院校開設,均分布于杭州市,高職院校和中職學校均未開設該類專業,在結構和布局上嚴重失衡;畜禽和水產品養殖技術類專業稍好些,有3所本科院校和3所高職院校開設相關專業,分布于杭州市、寧波市、溫州市、金華和嘉興,但其布局仍存在一定局限性,專業覆蓋率不高。園藝(園林)類專業從數量和布局相對較為合理,共有4所本科院校、12所高職院校和40所左右(不完全統計)中職校開設該類專業。

(2)與農產品相關的食品科學類專業開設率較高,有15所院校開設相應專業,其中,本科院校10所、高職院校5所。從布局上看能夠滿足浙江省農產品加工業發展的需求,但在專業培養目標和內涵建設上與產業發展對人才的需求存在較大偏差,所有院校中只有5所院校開設食品工程(加工技術)類專業,其余均為食品質量與安全、儲運與營銷類方向,食品工程設計(農產品加工工藝)開發人才培養力度明顯不足,另外,還有4所高職院校開設“綠色食品生產與檢驗(經營)”專業,但均存在對“綠色食品生產”概念的內涵與外延界定上的不清晰,導致專業定位不明確、人才培養目標模糊現象。

(3)農業經營與管理、農產品流通領域管理、農業生產服務類、農業休閑服務與管理類和生物信息類專業均處于剛剛起步階段。目前僅有2所本科院校和1所高職院校開設農業經營與管理類專業;3所高職院校開設與農產品流通領域管理相關專業;3所高職院校開設與農業休閑服務與管理相關專業;生物信息類專業只有1所本科院校開設。調查結果顯示,以上各領域人才需求呈快速上升趨勢,加快以上領域各專業建設將是浙江省涉農職業教育下一步工作的重點。

3.適應農業產業復合型人才需求,重構課程體系。根據浙江省農業產業轉型升級對人才培養的要求,著眼于農業現代化發展,應著力培養具有較強綜合職業能力、創業意識、現代農業理念和基本生產技能,同時能夠從事農業組織和產品經營管理的復合型專業人才。根據這一要求,在構建課程體系時需重點注意以下兩個方面:

(1)涉農高等職業教育和應用型本科教育在構建農業種養殖技術類和食品工程(農產品加工技術)類專業課程體系時,應把農業產業經營與管理、農業產業發展模式與趨勢等基本知識和相關技能培養納入必修課程平臺加以強化;在構建農業經營與管理、農產品流通領域管理、農業生產服務類、農業休閑服務與管理類專業課程體系時,把農產品質量安全標準(“三品一標”質量標準)、監督與檢i叫體系建設等相關知識和能力培養納入必修課程平臺加以融合。

(2)涉農中高等職業教育和應用型本科教育,均應重點加強學生自主創業意識和能力的培養。在構建課程體系時應做到:①將創業教育課程由原來的公共選修課納入到職業拓展限選課或職業技術必修課平臺中;②加大社會實踐的學分比例,在社會實踐成果評定標準中,增大自主創業規劃比重,突出自主創業能力培養的重要性;③在實踐教學體系建設中,以“產、學、研”教學模式為平臺,給學生創造充分了解產業、認識企業、熟悉企業經營與管理、思考企業發展規律、謀劃企業發展規劃的機會,強化學生自主創業的意識和信心。

4.適應農業產業技術集成,加強課程建設。浙江省農業轉型升級的重要特征之一是技術集約化。職業教育的課程是技術集成、表現和傳遞的基本單元,是職業教育與產業發展相互融通的基本渠道,其內容體系構建的科學性、教學模式和方法的先進性以及與產業技術集成的吻合度,是決定職業教育能否適應產業技術集約化、能否引領產業發展的關鍵。

(1)浙江省涉農職業教育課程建設應以高效、優質、安全、生態和循環農業發展理念為依據來組織教學內容。在保留必須的基本理論基礎上,實時調整課程教學目標,把能夠促進高效、優質、安全、生態和循環農業發展作為選取教學內容的主要標準,及時更新教學內容。在注重教學內容與生產實際相吻合的前提下,農業生產技術類課程均應增加循環農業相關內容,學生們共同探討糧經結合型、立體種養互促型、農牧生態循環型、水旱輪作改善型、農業廢棄物再利用型、農業功能拓展型等高效生態新型生產模式,將課程內容有效延伸,引導學生思考、實踐和創新循環農業發展模式。

篇6

1.新時期農業產業經濟發展趨勢

在農業產業經濟現代化發展的大環境下,農業產業經濟發展也將會朝著幾個方面發展:1.1現代化發展農業產業經濟朝著現代化的方向發展。農業產業經濟走向現代化,一直以來都是農村建設的重要目標之一,其能夠有效地提高農業產業經濟的發展水平,增加農民的收入,而在我國大力發展農業產業經濟的大環境下,農業經濟走向現代化也將成為必然的發展趨勢。1.2信息化發展農業產業經濟朝著信息化的方向發展。隨著信息化時代的到來,信息化技術也不斷地融入到了人們生活的各個方面,對于農業產業經濟來說也必將會朝著信息化的方向發展。將信息化技術應用到了農業產業經濟當中,不但是順應了時代的發展,是農業產業經濟能夠跟上時代的步伐,同時還能夠提高農業技術的信息交換,保證農業生產過程中的高效性,提高農產品的生產量。1.3生產化發展農業產業經濟朝著生產化的方向發展。在農業合作政策出臺之后,農業經濟合作組織得到了迅速的發展,通過利益政策所連接起來的農業產業經濟機制也得到了進一步的發展。在一些大型企業的帶動下,對于農業中的農產品生產也逐步走向了標準化的生產模式,在標準化的生產模式下,大大地增加了農業的經濟效益。由此可見,生產化的發展方向也將是我國農業產業經濟發展的新趨勢。

2.新時期發展農業產業經濟的問題

2.1缺乏足夠的技術信息,傳統觀念影響較大目前從事農業生產的過程中,大部分農民還使用傳統形式進行生產,幾乎沒有引進新品種以及新技術。對于農業市場信息掌握力度不夠,在實際過程中,整個農業生產還維持在較低水平。并且其勞動形式也是處于傳統的狀態:高投入,勞動密集型生產形勢以及低效益。上述因素的存在直接導致農村經濟發展受到限制,也就是說,在這種生產模式下,農民所生產出來的產品可以維持自己家庭的生活,只有少部分農產品才可以進入市場,在進入市場的過程中,產品價格因素非常低,所以在市場競爭的過程中明顯缺乏足夠的競爭力,所以很難形成特色產業發展。2.2龍頭企業規模有待擴大,帶動性明顯缺乏大部分地區都沒有設立龍頭農業產業,就連現有的龍頭農業企業數量也非常少,規模非常小。并且在經營過程中,發展慢,帶動性差。經過多年的發展還是沒有進步,導致企業自身效益就非常的低,沒有在實際過程中引進現代企業經營理念,導致大企業家的魄力明顯缺少,最后可能會被現代市場經濟快速發展所拋棄。2.3沒有緊密結合生產基地跟市場活動在實際發展農業產業化的過程中,不僅需要一個穩定的生產基地,還需要有一個適銷對路的市場,兩者缺一不可。農業產業是否能得到健康的發展,生產基地跟市場兩者是否有效連接是最為直接的影響因素。想要實現農業生產基地跟市場的有效連接,就要設置相應的連接紐帶,最為常用的是專業合作組織跟龍頭企業。龍頭企業更專業合作組織的主要工作就是,在市場中集中帶入群眾生產的產品。因為市場是不穩定的,如果采取傳統的形式,也就是說,一家一戶的農民進入市場,風險非常大且市場成本非常高,在交易的過程中如果出現問題,那么就會導致農民生產積極性受挫,且沖擊著群眾未來的農產品生產工作。

3.新時期發展農業產業經濟的措施分析

3.1鼓勵農頭企業建設發展,發揮農業產業龍頭企業的帶動作用在實際過程中需要增加農業招商引資的力度,在發展的過程中,還需要將那部分有實力的公司以及有新技術的公司大力引進農業發展領域。實現龍頭企業的構建發展。并且還需要實現現有的龍頭企業的鞏固壯大,政府需要出臺一系列鼓勵措施,對于那部分科技含量較高,規模較大的龍頭企業進行重點扶持跟培育,從根本上提升這部分龍頭企業的市場競爭力。最后在市場中,將龍頭企業的帶動作用跟輻射作用最大程度地發揮出來,實現新型農業經營模式的構建,例如:公司/基地/農戶合作模式;公司/合作社/農戶合作模式。在實際過程中,還需要從根本上樹立正確的指導思想_產業項目大發展。并且跟當地農業局緊密聯系在一起,將一部分農字號龍頭企業積極引入建設,這部分龍頭企業實力非常強,帶動能力也非常強。例如:山東省微山縣留莊鎮,在發展農業龍頭企業的過程中就采取了上述措施,取得了非常好的效果。相對于幾家湖產品加工企業來說,這是發揮龍頭企業作用的有效案例。在實際過程中,這幾家湖產品加工企業實施了以下運行模式:公司/基地/農戶。企業本身在收購湖產品的過程中,以一個高于同時間市場的價格完成基地農戶農產品的統一收購。這樣一來周邊萬余戶農戶。在2013年,北京睿特環有機農產品開發項目被有效引入,實現了有機水稻種植產業的積極推進。以示范園區為中心,實現農業高品位,高效益發展的有效帶動,這一項支柱產業,將會促使農業增效跟農民增收。3.2發展現代化農業以工業化理念為基礎在實際過程中,想要實現農業的發展,如果只是單純地依靠農業自身發展,那么想要實現現代化農業就存在非常大的難度。農業生產想要進入大市場環境,并且參與市場競爭,參與社會分工,就需要將資源優勢最大限度地發揮出來。所以想要實現現代農業的有效發展,就需要想盡辦法提升農業綜合生產能力,并且推廣使用農業新技術以及新技能,這樣一來,就可以實現農副產品深加工的有效現代化,同時還可以促使農副產品附加值得到有效提升,最后,提升農業效益,實現農業市場競爭力的最大程度提升。并且還需要支持農產品出口貿易,在走向國內市場的同時還需要擴大國際市場參與度,積極融入世界經濟一體化趨勢。3.3做好基礎工作實現農業產業化發展環境的有效優化在實際過程中,如果農業基礎設施建設較為缺乏,并且還存在特色優質農產品,在這種情況下,針對這部分主要生產基地跟生產區,實現相關水利工程的全面加強跟有效完善,例如:引水、蓄水、提水等。這樣一來就可以完善排澇工程,并且促使防汛抗旱能力得到有效提升。同時在實際生產的過程中,還應該積極推廣大棚栽培技術,引進使用地膜覆蓋設備,實施有效的設備栽培技術。如果條件允許,就是要將農業機械操作技術大力推廣使用。實現各個農業生產環節的機械化發展。3.4優化農業產業經濟中的產業結構傳統的農業產業經濟管理更加側重于對農產品生產水平進行管理,這也導致一味地側重與農產品的生產水而影響了農民的經濟收益,使農民在進行農業工作時喪失了積極性與主動性。因此,需要對農業產業經濟中產業的機構進行一定的優化,努力發展出多元化的農業產業機構。政府需要根據當地的實際情況,找尋當地農業發展的優勢所在,利用其優勢來擴大農產品的規?;a與銷售,形成具有地方特色農產品競爭優勢。同時,農業生產還需要大力發展農副產品加工業,以此來增加農產品的銷售模式,在農產品的銷售中形成一個穩定的產業鏈,農業經營者與生產者需要積極探索農產品的加工產業,積極推廣先進的農產品倉儲、保鮮、運輸以及包裝等與農業息息相關的各項技術,并通過培養農產品深加工領頭企業的方式來促進企業技術的進步與發展,只有形成了多元化的產業鏈,才能夠提高農產品的經濟效益,使農業得到穩步的發展。3.5推進農業經濟管理信息化發展進程政府需要加大對農業產業經濟建設的投資力度,一方面能夠增加農業技術的效果,防止人才的流失;另一方面能夠推進農業建立信息化技術的建設,利用信息化技術提高農業產業經濟的管理質量,改善農業產業經濟的管理模式,從而使得農業的經濟效益能夠得到有效的提高。此外,政府還需要重視農業信息化技術人才的培養,培養出農業信息化所需要的真正技術人才,并普及農業生產的信息化技術,使農業產業發展能夠與信息化技術形成有機的融合,加快我國農業朝著現代化與信息化的方向發展。

結束語

隨著社會的發展,人們的生活質量得到了顯著的提高,在我國大力發展農業產業經濟的過程中,也使得農業產業環境發生了很大的變化,建設出了許多新農業的新景象。而對于農業產業經濟管理,一直是近年來社會所關注的重點問題,我國作為一個農業大國,必須要通過有效的措施和科學的手段來對農業產業經濟發展保駕護航,以此來提高農業的產量以及質量,提高農村的經濟發展。本次研究主要分析如何在實際過程中強化農業產業經濟的發展,首先分析了新時期下農業產業經濟發展存在的起點問題:首先,在農業生產的過程中,明顯缺乏足夠的技術信息,傳統觀念影響較大,導致整個農業生產水平處于穩定的狀態,迫切需要引進新品種跟使用新技術來促使整個農業生產實現可持續發展。并且還需要從根本上轉變,勞動密集生產形勢以及低效益生產形式。其次,是農業生產龍頭企業規模非常小,帶動性不強,所以需要政府頒布相應的政策措施,鼓勵農業生產龍頭企業實現大力發展,帶動農業生產活動。最后,是農業生產基地跟市場兩者之間的脫節。一個穩定的生產基地跟一個合適農產品銷售的市場環境是發展農業產業化過程中必不可少的兩個因素。所以需要發揮市場媒介作用,降低風險跟市場成本,鼓勵農民生產,從根本上強化農民生產積極性。

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(1)資源節約與環境保護中央預算內投資備選項目

補貼額度:項目總投資10 %左右 申笫奔洌6月;

(2)現代農業示范項目

補貼額度:200萬-2億 申報時間:6月;

(3)生物質能綜合利用示范項目

補貼額度:項目總投資10 %左右 申報時間:6月;

(4)國家農業產業化示范基地項目

補貼額度:300萬 申報時間:9月;

(5)扶持“菜籃子”產品生產項目

補貼額度:300萬以內 申報時間:7-8月;

(6)農業綜合開發農業部專項(良種繁育、優勢特色種植項目)

補貼額度:100萬-500萬 申報時間:12月之前;

(7)2015-2017年農業機械購置補貼(種植機械)

補貼額度:項目總投資30 %左右 申報時間:12月;

(8)農產品促銷項目資金

補貼額度:項目總投資10 %左右 申報時間:6月;

(9)現代種業提升工程農作物種子項目

補貼額度:800萬-1 500萬元 申報時間:2月;

(10)農業綜合開發林業專項

補貼額度:120萬元;

(11)農業綜合開發存量資金土地治理項目

補貼額度:每畝補助1 100元 申報時間:3月;

(12)農業綜合開發土地治理項目

補貼額度:500萬元 申報時間:6月;

(13)中型灌區節水配套改造項目

補貼額度:不超過2 000萬元 申報時間:8月;

(14)農業科技成果轉化資金

補貼額度:60萬-300萬元 申報時間:4月;

(15)國家中藥材生產扶持項目

補貼額度:100萬-300萬元 申報時間:7月;

(16)一縣一特產業發展試點項目

補貼額度:300萬-500萬元 申報時間:10月;

(17)龍頭企業帶動產業發展試點項目

補貼額度:500萬-800萬元 申報時間:10月;

(18)中小企業技術創新基金現代農業領域項目

補貼額度:80萬元 申報時間:6-7月;

(19)耕地保護與質量提升

補貼額度:80萬-120萬元 申報時間:3月

2 養殖農業項目

(1)現代種業提升工程畜禽良種項目

補貼額度:300萬-500萬元 申報時間:2月;

(2)現代農業示范項目

補貼額度:200萬-2億 申報時間:6月;

(3)生物質能綜合利用示范項目(養殖項目)

補貼額度:項目總投資10 %左右 申報時間:6月;

(4)國家農業產業化示范基地項目

補貼額度:300萬 申報時間:9月;

(5)扶持“菜籃子”產品生產項目

補貼額度:300萬以內 申報時間:7-8月;

(6)農業綜合開發農業部專項(良種繁育、優勢特色養殖項目)

補貼額度:100萬-500萬 申報時間:12月之前;

(7)2015-2017年農業機械購置補貼(養殖及飼料加工機械)

補貼額度:項目總投資30 %左右 申報時間:12月;

(8)農產品促銷項目資金

補貼額度:項目總投資10 %左右 申報時間:6月;

(9)農業科技成果轉化資金

補貼額度:60萬-300萬元 申報時間:4月;

(10)一縣一特產業發展試點項目

補貼額度:300萬-500萬元 申報時間:10月;

(11)龍頭企業帶動產業發展試點項目

補貼額度:500萬-800萬元 申報時間:10月;

(12)中小企業技術創新基金現代農業領域項目

補貼額度:80萬元 申報時間:6-7月;

(13)耕地保護與質量提升

補貼額度:80萬-120萬元 申報時間:3月

3 農業流通加工類項目

(1)冷鏈物流和現代物流項目

補貼額度:200萬-1 000萬元 申報時間:7月;

(2)國家農業產業化示范基地項目

補貼額度:300萬元 申報時間:9月;

(3)開發性金融支持農產品加工業重點項目 申報時間:12月;

(4)農產品產地初加工補助項目

補貼額度:項目總投資的30 % 申報時間:5月;

(5)2015-2017年農業機械購置補貼

補貼額度:農機價格的30 % 申報時間:12月;

(6)農業綜合開發農業產業化經營項目

補貼額度:50萬-300萬元 申報時間:6月;

(7)農業科技成果轉化資金

補貼額度:60萬-300萬元 申報時間:4月;

(8)中小企業技術創新基金現代農業領域項目

補貼額度:80萬元 申報時間:6-7月;

4 休閑農業項目:

(1)現代農業園區試點申報立項目

補貼額度:省級1 000萬-2 000萬元、國家級1億-2億元申報時間:6月;

(2)一縣一特產業發展試點項目

補貼額度:300萬-500萬元 申報時間:10月;

(3)龍頭企業帶動產業發展試點項目

補貼額度:500萬-800萬元 申報時間:10月;

(4)一二三產業融合試點項目

補貼額度:項目總投資的30 % 申報時間:5月;

(5)中小企業技術創新基金現代農業領域項目

補貼額度:80萬元 申報時間:6-7月;

(6)扶貧項目

篇8

在農業經濟產業化發展進程中,各發達國家的經驗表明,農業產業化經營首先適于在市場需求量大、產業鏈長(產業關聯性強)、技術含量高、加工增殖空間大、流通周期短、易于專業化生產的農產品行業中率先發展,如養雞業、乳制品業、畜牧業、果品業等,其中養雞業是較為能夠集中體現如上基本特征的農業產業。因此,作為農業產業化經營發源地的美國,以及對于中國具有借鑒意義的亞洲各國,如日本、韓國、泰國等國家的農業產業化經營均最早出現于養雞業。改革開放以來,中國農業的綜合生產能力、科技進步、產業格局得到了一定的發展,但限于發展條件及傳統農業產業結構的制約,理應作為農業產業化發展前導產業的中國蛋業,其發展現狀不容樂觀。盡管目前中國已經成為世界上最大的蛋品生產國和消費國,但是中國蛋品的生產與銷售仍然停留在主要依賴于大量的處于分散狀態的農業養殖戶的粗放式經營方式。蛋品產業的產、供、銷一體化程度、生產規模、蛋品品種結構、產品深加工率,以及蛋品的技術標準和品質控制等,無論與國外發達國家蛋品同行業發展現狀相比,還是與國內相關聯的奶制品產業和肉制品產業相比都嚴重滯后。

一、國際蛋品產業化演變軌跡及基本特征

縱觀國際蛋品產業的發展歷程,在自給自足的傳統農業向高度商品化的現代農業轉變過程中,蛋品產業化經營方式在其中起著重要的作用。從西方發達國家和地區(無論是歐洲、美洲,還是在亞洲)蛋品行業發展軌跡來看,其產業化過程基本上都經歷了從分散生產到產業化經營的發展過程。以農業產業化發祥地――美國為例,其蛋品產業發展過程基本經歷了三個階段,如表1所示。

目前,發達國家的蛋品產業已經完成了從飼料生產,到蛋雞飼養、蛋品加工、儲藏、運輸、銷售、服務等全過程完整的產業鏈整合,現代農業的專業化生產、一體化經營、社會化服務和企業化運作的基本特征十分突出。

1.國際蛋品產業市場集中度高

發達國家蛋品產業已經完成了從農場經濟向高度專業化、一體化經濟形式的過渡,明顯地形成了集約化產銷體系,體現其規模大、機械化程度高、產業集中度高等基本特征。以美國為例,2004年美國100萬只蛋雞以上的公司總數已經達到62戶,其中前10位的禽蛋生產企業的市場占有率已經達到40%,如表2所示。

2.蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工業的發展已有百年的歷史,隨著科學技術的進步,發達國家蛋品深加工制品的市場消費率已經達到相當水平(如表3所示)。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷凍蛋、低溫消毒的液態蛋,這些蛋制品不僅直接用于食品業、食品加工業、食品服務業,還用于做工業、制藥業的原料和輔助品。近年來,由于蛋品深加工產品具有使用便利、易運輸、易儲存、營養價值高等特點,發達國家的深加工產品占蛋類消費的比重呈越來越高的趨勢。

2.蛋品深加工制品比重大

世界蛋品工業的發展已有百年的歷史,隨著科學技術的進步,發達國家蛋品深加工制品的市場消費率已經達到相當水平(如表3所示)。蛋品深加工制品主要指蛋粉、冷凍蛋、低溫消毒的液態蛋,這些蛋制品不僅直接用于食品業、食品加工業、食品服務業,還用于做工業、制藥業的原料和輔助品。近年來,由于蛋品深加工產品具有使用便利、易運輸、易儲存、營養價值高等特點,發達國家的深加工產品占蛋類消費的比重呈越來越高的趨勢。

目前,中國蛋品產業發展滯后的主要矛盾是日益提高的蛋品市場需求與分散的小生產經營規模并存,其發展程度與現階段發達國家的蛋品產業化發展水平相比存在較大差距。主要表現在:

1.生產經營高度分散,產業化程度不明顯

自1985年以來,中國已經成為世界上最大的蛋品生產國和消費國,連續20年保持世界第一產蛋大國的地位,蛋品產量超過世界蛋品產量的40%,比第2位到第30位的產量總和還要多。但是,一方面蛋品消費總量巨大,且逐年穩定增長,另一方面蛋品集中生產程度和產業化發展水平比較低下,長期徘徊在以小農經濟為主體、以分散生產為特征的經營模式上。根據各蛋品生產企業的網上數據搜集匯總,全國產量前12名的蛋雞生產企業總產量占全國總產量的比重僅為0.41%(如表5所示),說明中國蛋品生產的產業化道路還處于起步階段。同時,由于產業化水平低,蛋雞養殖過于分散,防范措施不當,近幾年禽流感在中國許多省份相繼發生,極大地影響了中國蛋業的發展,蛋品產業升級的形勢比較嚴峻。

2.加工制品率過低,產品結構單一

中國的蛋品市場主要以消費初級產品――鮮蛋為主,中國蛋品的加工制品率僅在6%左右。在中國的蛋類深加工制品主要是指再造蛋,包括咸蛋和松花蛋,與西方具有可比意義的蛋品深加工制品比率還不足2%。在中國各大型超市中,各類肉制品和奶制品均占據半壁江山,而鮮蛋及其制品卻形單影只,相形見絀。蛋品的市場消費結構十分單調,與發達國家相比,尤其與英、日、美三國相比差距較大。

3.蛋品市場消費量大,標準綠色蛋品比重失衡

盡管改革開放以后,中國綠色食品工業無論從品種上還是從產量上發展迅速,但是作為生命蛋白主要來源的“肉、蛋、奶”鐵三角之一,在中國居民日常生活消費中占據顯著地位的蛋品及蛋制品,在中國綠色食品中所占比重與其在人們日常生活中的地位相比嚴重失衡。根據中國綠色食品網(2004年)統計數據,隨著消費者對于綠色食品的消費意識和需求的逐年提高,綠色食品個數從127個增加到9 728個,年平均增長率為35.41%;綠色食品產量從15萬噸增加到6 300萬噸,年平均增長率為53.1%。但在綠色食品主要產品產量比重中食用植物油0.69%;面粉1.39%;蔬菜6.54%;液體乳及乳制品7.32%;大米7.39%;水果9.47%;肉類0.34%;茶葉0.30%;水產品0.06%;其他66.54%。幾乎不見綠色蛋品蹤影,表6中數據說明中國綠色蛋品產業相對市場需求的發展嚴重滯后。

4.

企業科技開發后勁不足,蛋品加工技術落后

由于蛋品產業中的企業經營規模小、產業化經營程度低,市場蛋品價格又處于無序的競爭狀態,企業科技開發能力不足,依靠先進技術生產的高附加值蛋品在中國仍然空白。少數有能力的企業只能夠進行初級的蛋品加工,如生產蛋白粉、蛋黃粉等低附加值產品,經濟效益比較低。中國的蛋品加工企業用于蛋品深加工的資金的技術研發的投入明顯不足,政府政策的扶持力度尚未達到相應水平。

5.缺乏蛋品品質的國家控制標準,形成蛋品出口瓶頸

中國食品產業與國際食品產業之間的差距主要是食品安全問題。蛋品行業質量安全標準的缺失成為制約中國蛋品產業化發展的重要因素。中國的蛋品行業正處于發展初期,安全和防護體系尚未建立,市場對蛋品的健康與衛生控制標準比較模糊。由此導致如下結果:第一,由于缺少嚴格的蛋品質量安全標準,致使國內蛋品市場準入門檻較低,業內企業良莠不齊,蛋業一體化整合比較困難。第二,缺少接軌國際市場的蛋品質量安全標準,致使中國蛋品出口嚴重受挫。

6.中國蛋業未來發展趨勢明顯,產業化道路任重道遠

在中國蛋業發展現狀及國際比較中不難看出,中國蛋品產業的發展水平與現代農業的產業化水平發展存在相當的差距。彌補這種差距需要中國蛋品產業在未來20年左右的時間內保持快速增長。國際農業發展實踐表明,產業化或一體化經營是促進蛋品產業快速發展,實現現代化養雞業的重要方式。同時中國經濟的快速增長也對蛋品產業化發展提出要求:第一,經濟的快速發展使得蛋品的消費量和消費水平進一步提高;第二,蛋品產業的科學技術的進一步投入,建立中國食品安全信譽,提高產業的國際競爭力;第三,蛋品產業的規模化和集約化發展對于促進和帶動中國農村經濟的發展具有非常重要的意義與作用。

三、中國蛋品產業化的發展建議

1.蛋品企業的經營策略建議

(1)建立高效集約化產銷體系。通過發展大規模機械化生產基地,建立高效的集約化產銷體系。中國蛋品生產企業或集團應該從產業發展戰略的高度認清中國蛋業面臨的環境形勢與市場機會,全面整合蛋品產業自身的資源及其上游和下游的產業資源,建立從飼料生產,到蛋雞飼養、蛋品加工、儲藏、運輸、銷售、服務等完整的產業鏈,加快集約化產銷體系步伐,提高產業市場集中度,逐步形成集約、高效的產業結構。

(2)提高蛋業經營管理的國際競爭力。中國蛋業巨大的未來產業發展空間,吸引了許多全球蛋品企業巨頭的目光,他們紛紛籌劃在中國投資建廠,準備分食中國蛋品市場。隨著國際蛋品業巨頭企業在中國投資建廠步伐的加快,中國蛋品企業必須正視自身的缺陷與發展瓶頸,調整思路,快速加強內功修為,準備與“狼”共舞。中國蛋業可從如下四個基本途徑提高經營管理水平:第一,加強生產過程的蛋品質量控制。第二,建立科學合理的物流配送體系和信息管理系統。第三,盡快建立和培育自己的品牌概念和市場信譽。第四,加強銷售渠道建設和維護。

(3)加強深加工蛋制品比率。隨著蛋品下游產業以及蛋品加工技術的進一步發展,蛋品生產企業可對如下兩方面市場提升蛋制品加工率:第一,滿足國內蛋品下游行業,如快速發展的醫藥行業、化妝品業、食品行業等對蛋制品的需求;第二,滿足國外巨大的蛋品市場需求。中國蛋品行業應發揮農業產業優勢,將不易儲存和運輸的鮮蛋轉化成各種蛋制品(蛋粉、冷凍蛋及液態蛋),一方面滿足國內市場的需求,另一方面加大出口力度,推動中國蛋制品的市場發育。

(4)加大研制高附加值的蛋品投資力度。為了盡快縮小與國際蛋品產業的差距,中國蛋品企業應加大資金投入,一方面引進先進蛋品加工技術,借橋過河;另一方面,也可以自我研發蛋品加工技術,研制高附加值的蛋品,探索中國特色的蛋品深加工道路。

(5)加大蛋品及蛋制品出口量。中國蛋品生產企業應在食品質量安全、生產規?;?、產品標準化、包裝和物流配送現代化等方面盡快縮小與發達國家的較大差距。同時將加工生產成本優勢迅速轉化為貿易優勢,加大中國蛋品和蛋制品的出口貿易量,爭取國際蛋品市場的一席之地。

2.國家及地方政府的政策建議

(1)加大對蛋品行業的政策扶持的力度。蛋品生產、加工企業是發展中國蛋品產業的主力軍,同時也是促進其上游產業――中國農業經濟發展的中堅力量。為此,各級政府應該加大對蛋品生產、加工企業的政策扶持的力度,從生產資源、資金、技術開發、科學研究、稅收等方面給予政策支持。如,提供政策性貸款或撥款,拓寬融資渠道,鼓勵企業進行自主技術研發;減少稅收,鼓勵企業將利潤進行再投資,以擴大企業規模,實現跨越式發展;增強市場信息的服務能力,包括產品結構信息、技術研發信息、市場需求信息等;加強蛋品產業職業技術教育,保障蛋品加工企業的人才需求。

(2)加快蛋品行業質量安全標準的出臺。世界主要發達國家都有自己的蛋品質量安全標準,從飼料的加工、蛋雞的飼養到最后蛋品的生產及包裝等都是在嚴格的質量安全標準下進行。為加快我國蛋品產業的發展進程,提高我國蛋品在國際市場上的競爭力,敲開國際市場(特別是發達國家)的大門,政府相關部門應該加速促進中國蛋品行業質量安全質量標準的出臺。

(3)盡快成立國家蛋品產業協會。目前中國蛋品產業結構嚴重失調、企業之間無序競爭、產品質量缺乏統一標準的混亂狀態,迫切需要建立一個能夠進行產業宏觀調控,維持產業競爭秩序,制定產業質量標準的產業組織。雖然目前已經有一些相關的組織機構,如中國畜牧行業協會、中國蛋品科技組委會等,但是都沒有起到相應的產業調控和有效管理作用。中國蛋品產業協會的建立應主要體現以下基本職能:一是宏觀調控;二是產業自律;三是制定行業質量標準。

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[13] www.agri.gov.cn 中國農業信息網.

篇9

關鍵詞 : 農旅一體化;現代農業;現代旅游

中圖分類號:F327 文獻標識碼:A 文章編號:1006-4311(2015)24-0006-02

作者簡介:王慜(1983-),女,浙江紹興人,碩士研究生,畢業于澳大利亞紐卡斯爾大學,現為銅仁市委黨校講師。

0 引言

農旅一體化是隨著社會進步、經濟發展和生產力完善而促進生產關系、生活方式和思想觀念變化的必然過程?,F代農業是相對于傳統農業而言的。傳統農業是以產品生產為主,重點是作物種植和畜牧水產養殖,著眼于以耕地為基地的農戶經營,是一種為滿足自身需要而生產,相對低水平的發展形式?,F代農業則是一種滿足基本糧食需要基地上的商品生產,生產力水平明顯提高,旨在在維護生態效益的基礎上通過綜合開發利用全區域的生產資源,滿足市場需求,追求經濟效益和社會效益最大化。

1 農旅一體化與現代農業發展概述

1.1 農旅一體化的范疇界定

農旅一體化,就是在城市化進程中,在城鄉互動的基礎上,開創農業與鄉村旅游業兩棲化經營模式,發展鄉村特色旅游產業的一種發展方式。具體來說,農旅一體化有農旅合一、鄉村景區化、產業立體化、經營共生化等方式。農旅一體化是農業和旅游業相融合的一種農業類型,它拓展了旅游資源的類型,使農業煥發出新活力。

1.2 農旅一體化是現代農業化的一種趨勢

隨著產業結構調整和生產方式轉變,產業的界限越來越模糊,不斷產生矛盾沖突,產業融合發展成為當前經濟發展的一個顯著特征。旅游農業就是第一產業與第三產業相互融合的產物,在此基礎上發展起來的鄉村旅游、農業休閑旅游等農旅一體化產業項目逐漸成為現代農業發展的一種趨勢。

1.3 農旅一體化使農業和旅游業實現雙贏

農旅一體化通過有旅游價值的農業資源的挖掘,使旅游吸引物的內容得以豐富;旅游服務向農業部門的延伸,也使農業從滿足人們生存需要擴展到了滿足人們發展與享受的需要,使農業服務業得到了優化發展。農業旅游也會促進旅游業的蓬勃發展,對旅游業同樣具有重要的意義。農業與旅游的融合互動,幫助增長產業鏈條,增加產業邊際效益,幫助調整和優化產業結構,提高資源的利用率。農旅互動的“三農”效應與旅游效應,成為農村經濟發展新的增長點,密切城鄉交流,擴大農村社會開放度。開拓旅游新領域,豐富旅游產品和緩解假日旅游熱點壓力。農業與旅游兩者的有機融合讓該村找到了一條壯大集體經濟,發展鄉村休閑避暑旅游的道路。越來越多的當地農民正踏上這條增收致富的新路,向著幸福新生活邁進。

2 A區農旅一體化與現代農業發展的現實基礎

2.1 A區旅游產業資源豐富

A區是地市級城市所在地,下轄5個街道、4個鎮、5個民族鄉,具有“黔東門戶”、“黔東寶鎮”之稱,這里自然、歷史、文化和少數民族風情旅游資源較為豐富,具有較高開發價值的旅游資源之多,其中國家級風景名勝區2處,還有民族風情園、三江公園、周逸群故居、東山樓閣、東山寺、錦江公園、十里錦江、文筆峰公園等景區,距離佛教名山梵凈山80公里,距湖南鳳凰古城55公里。近年來,A區所在地級市重點投資開發建設了一批風景名勝區,新建了一批星級賓館,更促進了A區鄉村旅游的發展。

2.2 農業產業基礎良好

A區優質稻種植面積65023畝,總產量28800噸;高淀粉紅薯種植面積25473畝,總產量41232噸;花生種植面積11141畝,總產量1060噸;油菜種植面積36144畝,產量4880噸;油茶種植面積24570畝,占油料類種植面積的34%,產量36噸(油茶處于發展初期);蔬菜產業,目前全區在2011年以后種植蔬菜面積超過46369畝,不包括食用菌;精品水果產業預計2020年達到5萬畝;中藥材產業處于發展中,畜牧與水產業現逐步由散養向規?;l展,其中水產沒有形成規模和產業。

3 A區現代農業發展的路徑

以“農旅一體化”為目標,為農業生產導入現代旅游服務要素,重點打造三個現代農業園區,率先實現“農業景觀化、園區景區化、生產定制化、生活鄉村化”的一體化目標。通過現代農業園區的示范效應,連片開發、整體提升,帶動其他鄉鎮新農村建設提升,推動A區農業轉型升級,形成經濟新的增長點。

同時,基于科學發展觀指導思想,在A區生態農業現有旅游資源的基礎上,按照“以農為本、農旅結合、突出特色、提升跨越”的指導方針,圍繞“生態化的山區環境、品質化的農業產品、創意化的產業體系”三大核心,對生態旅游、休閑旅游項目進行“一心一環一區兩翼”的整體空間布局,適當增設生態農業對文化旅游的服務功能、休閑度假功能和人文價值提升功能,促進農業與服務業、旅游農產品加工產業、農業休閑與體驗產業和農業文化與創意產業等四大產業對接,使旅游產業帶動當地農業產業創新發展,以增強農業產業的市場競爭力,同時提高農民收入,實現產業增效。

4 農旅一體化背景下現代農業發展對策

4.1 農業發展向由循環生產型向旅游服務型轉變

現代農業應該擺脫以往通過生產糧食、副產品等解決溫飽問題的傳統發展模式,要就地取材,充分挖掘現有資源的利用潛力,發展生態農業,同時將現有資源與旅游產業緊密結合,利用旅游產業為農業產業打開市場,通過科學的規劃設計,達到美化農村環境、提供旅游觀光和調劑勞動以及學習、享用農產品的現代旅游農業。

農旅一體化產業鏈的延伸、整合和優化要以旅游企業為龍頭,優化配置相關產業。在鄉村旅游發展過程中,要轉變產業運作方式,通過多產業融合整合完整的產業鏈,實現單一的經濟功能向綜合功能轉變。

4.2 農產品類型由傳統初級產品向特色品質產品升級

為游客提供具有當地特色的新鮮農產品。傳統農業以滿足溫飽為目的,只提供缺乏特色和亮點的初級農產品,農產品增值空間不大,無法為農民創造更多的經濟效益。另外,農產品銷售模式比較落后,致使產品打不開市場,無法實現產業升級。要對農產品進行創意加工,實現碧江區文化的物化,著力實現產業轉型。在銷售環節,應該對初級農產品進行二次加工,同時引入互聯網銷售模式,讓農副產品真正規模化、標準化。

4.3 發展質量農業,提供有機、無公害、綠色產品

引入綠色生態理念,為游客提供優質優價的綠色無公害農產品。就現代農業而言,除了要增產,更應該向市場提供高質量的產品,以適應市場發展趨勢,實現農業產業升級發展。以無公害、有機、綠色生產為切入點,完善農產品質量標準及生產技術規程,提高農產品附加值,著力打造品牌優勢。另外,需要建設生態農業產業園區,執法機構應該對農產品加強監管,進一步完善農產品溯源體系和監管體系,促進農旅一體化發展。

4.4 加強組織,為現代農業發展提供良好環境

一是合理規劃。根據農旅一體化的發展目標,合理規劃農業產業發展方向和整體布局,打造品牌產業,促使農業與生產加工業、旅游業等多個產業的融合,以此形成優勢產業;規劃生態農業產業園區時,應根據當地農業特點發展特色農業,通過農產品深加工提高農產品附加值,促進產業升級,實現農民增收。

二是加強政策引導。政府應該發揮主導作用,集中財力、物力、人力等多方資源,為農業產業升級發展提供必要的資金支持和基礎設施,著力打造農產品物流體系。另外,要積極吸引工商、民間、外商資本投農,逐漸構建政府、社會等多元化的籌資模式和運轉方式。

5 對策效果分析

現A區突出特色優勢產業,創建品牌,組織中、高級以上職稱的農業技術專家技術服務團,加大了新品種、新技術、新設施的實驗示范和推廣應用,組織開展形式多樣的現場培訓、觀摩考察等,以點帶面帶動現代農業特色農業發展。目前,A區現代農業園區共計完成投資30012萬元,占年度計劃數的100.04%,據2012年統計數據:建成專業蔬菜基地1.2萬畝,油茶基地2.3萬畝,竹林基地0.9萬畝,中藥材基地0.2萬畝,糧經比由6:4調整為4:6,農森牧漁業總產值完成11.8億元,同比增長9%。

6 結論

綜上所述,隨著生活水平的提高和經濟社會發展的轉型,農旅一體化的發展將越來越受到關注,現代農業產業的發展,不僅是用先進的生產技術和裝備進行生產,而是以市場導向的經營理念。農業生產種類不僅是傳統的農產品,而且包括各種特色農產品的生產、加工與經營,以獲得更大的經濟效益。通過本文研究分析及展望,確定A區現代農業發展的方向和重點,進而帶動鄉村旅游農業產業成為區域經濟社會發展重要特色產業、新興產業和支柱產業。

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(一)產業集聚化

從關聯的角度分析創意休閑農業產業,主要有產業縱向關聯與產業橫向關聯等模式。其中產業縱向關聯形成的創意休閑農業產業集聚,即創意休閑農業產業上游產業(如研究開發、設計等)、中游產業(如生產加工等)、下游產業(如包裝、銷售、物流、服務等)等互相關聯、互相協作、互相依存的產業鏈聚集網絡;產業橫向關聯形成的創意休閑農業產業集聚,主要分為核心層次(如創意休閑農產品生產企業)、輔產業(如創意休閑農業產業發展所需的設施設備加工業)、中介服務產業(如科技咨詢機構等)、新延伸產業(如農業文化創意產業等)等四個層次。近年來湖南創意休閑農業產業集群化的趨勢日益明顯,全省基本形成了以長株潭城市群為依托的以城市居民假日休閑娛樂、購物、農業教育等為主的多功能創意休閑農業區;以湘中南山水文化為依托的以休閑健身、體驗農耕文化等為主的山水創意休閑農業區;以環洞庭湖區水鄉為依托的以“漁家樂”、“花家樂”為主的湖鄉觀光特色休閑農業區;以湘西地區民族文化和奇異地貌為依托、以原生態、民俗風情、山林景觀為主的創意休閑農業區[3]。

(二)滲透融合化

產業滲透融合不是產業的簡單疊加,而是通過滲透融合形成新的產業形態,從根本上改變了產業的原始形態。文化與科技的發展是創意產業的主要推動力,20世紀70年代,信息處理技術與通信技術推動了傳媒間的相互融合;而20世紀90年代由于互聯網、數學、通信網絡等技術的應用,推進了音樂、影視、出版等文化產業的融合。借助創意產業的融合模式,本研究認為創意休閑農業產業的融合從主體上看有兩種基本模式:一種模式是傳統休閑農業產業與農業產業(包括創意農業、養殖業、種植業、農產品加工業等)的滲透融合,而科技與文化元素及創意手段的巧妙運用,使滲透融合具有可行性;另一種模式是創意休閑農業產業內部產業的滲透融合,這種滲透融合是產業內部的一種重新整合的狀態[4]。

(三)平臺化

會展經濟是創意休閑農業產業的重要表現形式,它是以主題參與為基礎,以現代高新技術與產品、文化交流與文化產品展示交易、人文歷史與社會經濟信息交流為主要內容,體現全球一體化、產業化與市場化經營理念的市場經濟模式;同時也具有高“溢出效應”、高附加值、生態環保的特征。隨著全球化和信息化的加速推進,與創意休閑農業相關的各種會展迎來了快速發展的時機,會展帶來的產值占整個創意休閑農業產業產值的比例不斷提升,會展經濟將逐步成為創意休閑農業產業發展的重要方向。目前,與創意休閑農業相關的會展經濟已成為現代社會經濟體系的重要組成部分,能直接推動旅游、餐飲與住宿、包裝與設施設備加工業、建筑業、商業等眾多產業的發展與繁榮。相關統計資料顯示:法國巴黎大型國際會展的年直接收入達30多億歐元,而德國會展經濟的年收益都在200億歐元以上,同時提供了23萬個就業崗位[3]。

(四)體驗化

隨著社會經濟的發展,消費者在追求物質消費數量和質量的同時,更多地希望獲得參與體驗,需要在有限的時空內獲得更多的愉悅身心的享受;消費的目的是為了追求附在消費產品之上的快樂和文化,有形的物質產品只是一個平臺。體驗因素廣泛地涉及創意休閑農業產業的各個領域,如從生態餐廳到生態農業莊園、從創意休閑農業莊園的產業特色品種試驗示范到消費者參與農事勞作、從農耕文化的展示到農具的簡單制作、從特色開心農場到創意休閑農業產品購物中心。體驗因素融入創意休閑農業產業的趨勢不可改變,消費者對一般化的參與體驗逐漸喪失興趣,只有新、奇、特、時尚化且經常地變化花樣并保持新鮮的參與體驗才能獲得消費者的認可。創意休閑農業企業為了適應消費者的消費趨勢和實現消費者的多次消費,必須對參與體驗的內容、形式等經常進行創新。

(五)信息化

信息與交通的發達是全球化的重要支撐,而全球化的本質是精神產品、物質產品在全球范圍內能自由地流動。根據創意休閑農業的產品形態,本研究認為創意休閑農業的產品可分為“在地產品”、“在場產品”、“在線產品”三種基本形態?!霸诰€產品”是利用數字和電子模擬技術通過互聯網,把創意休閑農產品和相關內容以文字、圖片等形式上傳,進而流傳世界各地的產品形態?!霸诘禺a品”與“在場產品”的知名度取決于信息傳播的最大化,“在線產品”以現代信息技術平臺作為載體,能為創意休閑農業的產品或服務提供更廣泛、更快捷的傳播,從而具備“溢出效應”和全球化的特征。可以預見,“在線產品”將逐步發展成為創意休閑農業產業的主角之一。

(六)生態化

創意產業商品的核心是個人的創造力、技能和天分,是知識和文化,是一種無形的產品,其本身是不需要消耗任何原材料和能源的,更不會產生環境污染,只是需要一些有形載體作為傳播手段;同時創意休閑農業又能創造巨大的社會財富。西方發達國家已經開始大量轉移其國內的傳統產業,而大力發展城市創意產業、無煙工業。生態化已成為創意產業發展的一種趨勢,這種生態化不僅是指有形的生態,也指無形的生態。在農業領域,或以自然景觀為載體,通過作物品種改良、科技運用、地方文史、民俗等多元素的組合,引發人們對創意農業的感悟,體驗原鄉生活的鮮奇成果,實現農業增收、“觀”者休閑雙贏的目的。或者運用園藝、園林手法對農場、農莊、林場、牧場進行創意設計,場景“公園式”、建筑“山莊式”或“別墅式”、休閑娛樂式,體現人居生活的理念。用生態的理念貫穿并指導創意休閑農業的各個環節,已成為其產業發展的必然趨勢[3]。

(七)農業文化化

湖南農業文化歷史悠久,底蘊也非常深厚,但由于湖南創意休閑農業產業缺乏對農業文化的開發,其產品缺乏市場競爭力;同時由于農業是人類社會生存與發展的基礎,依托農業而發展起來的農業文化自然也是人類文明的基礎,而農業文化是人類在農業生產過程中所創造的與農業有關的精神文化、物質文化的總和,因此農業文化是創意休閑農業產業進行創意的主要元素。創意休閑農業的發展,要深度挖掘農業文化的內涵,尋求農業文化與創意休閑農業產業各個環節的最佳結合點,尋求農業文化與當地區域農業資源的完美結合點,通過文化創意,賦予農莊獨特的具有地方鄉土文化特色的文化內涵。農業文化創意是發展創意休閑農業的重要途徑,湖南不同區域舉辦的柑橘節、葡萄節、桃花節等都融入了農業文化的元素;體現不同農業文化的創意休閑產品如桃木工藝品、玻璃西瓜、水果南瓜、蝶翅畫等,都有濃濃的文化韻味[4]。

三、湖南創意休閑農業發展模式

根據湖南創意休閑農業發展模式的現狀,通過整合資源并改造提升發展模式使之更科學、更完善、更符合實際,同時結合創意休閑農業的屬與特征及發展方向,本研究把多元創意引領型發展模式、文化傳承型發展模式、資源導向品牌型發展模式、市場引導型發展模式、產業融合鏈條型發展模式、主題公園型發展模式、產業集聚型發展模式七大模式作為湖南創意休閑農業今后發展的主導模式。

(一)多元創意引領型發展模式

該模式是指利用區域農業資源優勢,結合農業產業發展要求,依托創意理念并運用科技、文化、生產、生活、經營、生態、服務、品牌等多種創意手段與途徑,貫穿產業發展的各個環節,進一步突出傳統創意休閑農業的主題和品牌效應,形成具有鮮明時代特色的核心理念,既能延長產品的生命周期,又具有區域示范作用[5-6]。

(二)文化傳承型發展模式

該模式是在依托農業資源,結合市場發展趨勢和需求,深度挖掘當地文化(農業文化、非農業文化)資源,尋求文化與農業產業或農業資源的結合點的基礎上,達到以文化引領農業產業的發展,使其農村繁榮、農業增產與增效、農民增收,拓展農業產業發展層次的目的,創造出以文化內涵引領創意休閑農業發展的典范[5]。

(三)資源導向品牌型發展模式

該模式是圍繞區域優勢農業資源和品牌資源,運用創意技巧促進農業產業與休閑農業、旅游業、創意農業、文化業、商業等產業的高度融合并達到產業升級,以此來推動區域內主導產業的發展和龍頭企業的培育,提升區域農業的整體形象,形成新的農業發展模式,產生更大的綜合效益,從而促進區域經濟的大發展。該模式不僅要求資源是特色農林牧漁、特殊民俗風情和農業文化等,而且還需要具備區域品牌優勢、規模優勢和先發優勢[5]。

(四)市場引導型發展模式

營銷學認為根據市場需求而創新出的具有新穎性、唯一性、獨特性的創意休閑農產品,更容易被市場認可,生命力更長久。為此必須在最初的創意休閑農業項目規劃設計時,就應注重市場的調研,以市場需求來定創意休閑農業項目和相關產品,并且所有的項目在建設與生產中都應始終貫徹市場的需求,并根據市場需求適當地調整相關項目與產品,達到與市場的完美結合,才能使項目永葆生命力[5]。

(五)產業融合鏈條型發展模式

該模式是資源充分循環利用和產業融合拓展有機結合在一起的發展模式,即以第一產業(農產品生產)為基礎,以第二產業(農產品加工業)為延展,以第三產業(休閑度假)為龍頭,形成一條集種植養殖、加工、銷售、休閑娛樂、科普教育培訓等功能于一體的綜合型產業發展模式,通過農業產業的融合發展與開發,逐步挖掘創意休閑農產品的附加值升值潛力,達到提高創意休閑農業產業利潤空間的目的,從而獲得一、二、三次產業相互融合在一起后產生的綜合高額效益。

(六)主題公園型發展模式

農業公園或農業某一主題公園(如葡萄公園、南瓜公園等),不僅具有農業的內涵,還兼有公園與園林的特征,而主題公園就是創意休閑農業重要的外在表現形式之一。該模式是把城市公園的經營理念融入農業生產中,巧妙地利用科技、文化、生產、生活、生態、服務、品牌等創意元素,將農業生產過程與場所、農產品銷售與消費場所、農業休閑與鄉村旅游場所融為一體,依托區域特色農業資源、農村景觀與民俗風情、農業生態環境等開發農業生產的生態與服務創意,確立農業公園化的創新理念,打造主題農業公園,從而使農業具有休閑觀光、科技示范、科普教育與培訓、參與體驗等多種功能。

(七)產業集聚型發展模式

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1 蛋雞“153”標準化養殖模式的概念

蛋雞“153”標準化養殖模式,要求1棟蛋雞舍飼養規模達到5 000只以上,采用390型或4128型籠具,實行濕簾風機、喂料機、清糞機3機配套,人工撿蛋。蛋雞“153”標準化養殖模式總結了襄陽市多年的規?;唐返半u養殖經驗,結合無公害鮮蛋生產技術要求,以家庭農戶蛋雞養殖為條件,以標準化生產為手段,以生產“放心蛋”為目的,從而實現蛋雞生產的優質、高產、高效、安全。

1.1 飼養規模

要求1棟雞舍的蛋雞飼養數量必須達到5 000只以上,與當前農村經濟發展水平相適應。目前就國內1棟蛋雞舍人工集蛋的設備配套能力而言,飼養蛋雞20 000只以內是可以解決的。提倡農戶飼養蛋雞20 000只以內只建1棟蛋雞舍,不僅減少雞舍數量、擴大雞舍規模,從而做到以場為單位的“全進全出”,更有利于雞場疫病控制。同時雞舍規模的擴大,便于實行機械配套,有利于提高設施裝備的利用效率和降低只平蛋雞的投資規模。

1.2 3機配套

3機配套是蛋雞標準化養殖的重要體現,以建封閉式雞舍為宜。通過3機配套,可較好地控制雞舍環境與養雞生產的小氣候,提高生產水平、勞動生產率以及雞群的健康水平,從而減輕勞動強度。用蛋雞“153”標準化養殖模式,一個勞動力可以飼養蛋雞8 000~10 000只,其勞動效率是人工清糞、人工喂料的一倍以上。這樣的養雞模式,雖然投入稍高,但獲得的是高水平、高品質、高效益。

2 推廣蛋雞“153”標準化養殖模式的意義

2.1 蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣是襄陽市蛋產業快速發展的需要

近年來,襄陽市蛋產業發展迅猛,已成為襄陽市畜牧業中僅次于養豬業的第二大支柱產業。但在襄陽市蛋產業快速發展的同時,市場風險、污染、疫病等問題也成為蛋產業可持續發展不可回避的制約因素。要解決襄陽市蛋雞生產條件低端化與產品質量要求高端化、疫病防控復雜化與蛋雞疫病防控簡單化之間的矛盾,必須加快飼養方式改革,提高襄陽市蛋雞標準化生產水平。借鑒國內外蛋雞養殖的經驗教訓,根據當前蛋雞養殖現狀和發展趨勢,蛋雞養殖要獲得成功,必須注重“優良品種+設施裝備+精心管理+品質保證”4個關鍵要素的整合。只有這樣才能實現生產方式的轉變和養殖效益的提高。

2012年,蛋雞“153”標準化養殖模式在襄陽市已經達751戶,共1 899棟。蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣能促進襄陽市蛋雞養殖業的快速發展,從而帶動鄂西北禽蛋業的快速發展,為襄陽市乃至湖北省蛋雞產業化發展起到推動作用。

2.2 蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣是襄陽市新農村建設的需要

推廣標準化規模養殖是改善農村人居環境、維護生態安全、惠及民生的迫切需要。標準化規模養殖就是在正確處理好發展和環境保護的同時,對畜禽污染采取“減量化、無害化、資源化”。合理規劃畜牧業發展,實行標準化養殖并積極探索有效的治污模式,徹底改變了過去人畜混居、養殖環境差、養殖場污染嚴重的局面。但是,全市各地農村散養還占較大的比例,維護生態安全的任務還十分艱巨。實施標準化規模養殖和對已有的畜禽養殖場實行標準化改造,改善農村人居環境是廣大農民的迫切愿望,是惠及民生的具體措施。

通過蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣,將規范襄陽市的蛋雞養殖模式和改善農村人居環境,提高襄陽市蛋雞養殖經濟效益,對襄陽市蛋雞養殖業的壯大產生了巨大的促進作用,為襄陽市新農村建設奠定了良好的基礎。

3 蛋雞“153”標準化養殖模式中雞舍建設的投資與效益

3.1 雞舍費用

采用有窗開放式雞舍,兩列三走道布局。(1)390型籠具:雞舍建筑面積約為舍長59.95 m、寬8.80 m,總建筑面積約528 m2,其中雞舍凈面積459.73 m2。按建筑面積以每平方米240元,528 m2×240元/ m2=12.67萬元。(2)4128型籠具:雞舍建筑面積舍長42.00 m、寬9.05 m,總建筑面積約為380 m2,其中雞舍凈面積330.05 m2。按建筑面積以每平方米240元,380 m2×240元/ m2=9.12萬元。

3.2 設備費用

3.2.1 390型籠具 雞籠:5 000只÷90只/組×500元/組=2.78萬元;喂料機:2.00萬元;清糞機:0.50萬元;風機、濕簾共0.90萬元。設備費共6.18萬元。

3.2.2 4128型籠具 雞籠:5 000只÷128只/組=39組≈40組×860元/組=3.44萬元;喂料機:2.00萬元; 清糞機:0.50萬元;風機、濕簾共0.90萬元。設備費共6.84萬元。

3.3 雞場建設費

3.3.1 390型籠具雞場建設費 雞舍12.67萬元+設備6.18萬元=18.85萬元。

3.3.2 4128型籠具雞場建設費 雞舍9.12萬元+設備6.84萬元=15.96萬元。

因此,建1棟5 000只蛋雞舍需投資16萬~19萬元(4 128型籠具雞舍15.96萬元、390型籠具雞舍18.85萬元),一次性飼養5 000只蛋雞需流動資金7萬元,共需投入23萬~26萬元左右。按只平獲利20元計算,5 000只蛋雞一個周期可獲利10萬元。

4 國內外技術現狀和發展趨勢

4.1 美國蛋雞生產模式

被稱為“現代蛋雞業”的典型代表,其特征表現為:規模化、機械化和設備化;精飼料、資本和技術密集型的高投入高產出模式。美國地域廣闊、土地資源豐富,但勞動力緊缺、人力成本高,而資金、技術實力雄厚,因此,利用現代企業組織形成規?;C械化和設備化大生產的畜牧業生產經營模式,有利于有效提高稀缺勞動力資源的勞動生產率,同時也大大提高了資金和技術的使用效益。

4.2 歐洲蛋雞生產模式

適度規?;牡半u業生產經營模式。指西歐的德國、法國、荷蘭、奧地利等幾個歐盟成員國的蛋雞業經濟發展模式。這些國家的共同特點是土地和勞動力資源相對稀缺,資本和技術實力雄厚,因此,在發展蛋雞業經濟過程中,選擇了資本、技術密集,以機械作業為主的集約化家庭農場的發展道路。歐美養禽業具有朝更大規模化方向發展的趨勢。一方面是因為資本對于規模化效益的追逐;另一個方面是飼料業的發展也向著規模化生產的方向發展,而主要的飼料生產企業已經成為畜牧業企業生產鏈條中的一環。

4.3 襄陽市目前存在的成功模式

襄陽正大有限公司,建成于1995年,注冊資本5 900萬元,固定資產9 000萬元,公司下設飼料廠、種雞場、孵化場和生態農業示范村,年可生產飼料18萬t,飼養種雞24萬套,是鄂、豫、川、陜交界區域最大的飼料加工、雞苗生產基地,先后被評為“全國外商投資雙優企業”、“湖北省農業產業化重點龍頭企業”、“湖北省先進技術企業”。公司從美國引進先進的飼料加工成套設備,采用正大集團統一提供的科學配方,生產5大系列50多個品種飼料。公司種雞場、孵化場、蛋雞場的雞舍與孵化設備均采用國際新型設計與技術。

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農業產業發展規劃可為新農人發展新農業提供一個具有宏觀性、方向性、指導性的決策依據,可避免盲目性,促進農業和農村經濟朝著健康、穩定、高效的方向發展。新農人通過科學規劃,可以進行資源的優化配置,形成各具特色、各顯優勢的農業資源產業帶,促進形成成本最低化、效益最大化、競爭力最強的產業新局面。

在這種局面下,有針對性地解決農業生產中一些布局不合理、優勢農產品生產比較分散、專業化分工格局還未完全形成、農業資源優勢和區域比較優勢尚未充分發揮等問題,可以挖掘資源增產潛力,釋放和形成新的生產力,提高生產的集約化水平,促進產業化經營。

融資注入活力

隨著農戶分化、土地流轉的加快和農業生產經營組織的發展,農戶小額貸款模式越來越難以滿足農業產業發展的需要,如資金需求額度增大、期限延長等。農業產業化的快速發展迫切需要能夠提供更大額度的、供給成本更低的、更有效管理農業風險的新型農業融資模式。

“農業金融是農業產業化的血脈。誰是農村金融的主導者,誰就是產業鏈的主導者,誰就在產業競爭中處于不敗之地?!睒I內人士表示。新農人要從全局出發,認清新農業時代的發展趨勢,摸清自己的前進方向,準備好迎接挑戰,破解融資難題。

品牌創造神話

“中國農業必須要走品牌之路,這是時展的必然結果。無論是將互聯網思維融入農產品的品牌構建,還是利用大數據技術提升農業現代化的水平,品牌二字都占有重要地位?!敝袊嗣翊髮W農業與農村發展學院黨委書記張利庠表示。

聯想佳沃、褚橙等品牌名噪一時,是新農人學習的典范。褚橙,這個在2012年橫空出世的冰糖臍橙品牌,一度刷新了人們對于“橙子”品牌的認識。根據數據顯示,僅在2013年,“褚橙”就完成了2000噸的銷量,是2012年銷量的10倍之多。“褚橙”的成功營銷也一度被列為互聯網時代農產品品牌化營銷的成功案例。

因此,傳統農產品必須走品牌化之路,從而實現產品快銷化、時尚化。如何通過深加工來提升農產品的附加值,并開展多維度的品牌營銷?這些都是目前農業行業面臨的關鍵問題。

渠道保障利益

目前來看,我國“生產者――批發商――零售市場――消費者”的農產品銷售渠道居于主導地位。農產品生產者和零售成員主要是以家庭為單位的農戶,幾乎無力承擔物流、信息收集等職能,基本都依賴于批發商來完成。在此過程中,農戶談判能力弱,利益得不到保障。

相比于國外農業發達的國家和地區而言,我國農產品銷售渠道體系還不完善,存在諸多弊端。重生產、輕流通;重大企、輕農戶。這嚴重影響中小農企的成長,農產品銷售渠道亟須變革和創新。

培訓影響格局

思維的高度決定格局的大小。新農人是一群重信息、重資源、重互利、重創新的農業愛好者、投資者和服務者,是具備新農業思維意識的群體。他們在新農業的基礎上對創新思維、整合思維、跨界思維、營銷思維等進行了融合。

新型農業經營主體是國家倡導發展的組織形式,是發展現代農業不可或缺的基礎力量。目前,農民合作社和家庭農場正在成為改變中國農業結構的重要力量。新農人職業培訓是加快推進農業現代化的迫切要求。

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