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篇1
連鎖經營是現代流通組織形式和經營方式，也是當前市場經濟主流結構――第三產業的基本發展方向。我國連鎖經營模式起步較慢，但是隨著我國市場經濟的飛速發展、產業結構的優化升級，當前連鎖經營管理模式得到了長足發展。如各大連鎖超市、連鎖食品店等等在數量和分布的領域上都居世界前列。另外在互聯網金融的發展同樣帶動連鎖經營的發展。由此可知，我國連鎖經營正迎來發展的高峰期，但與連鎖業的飛速發展不相適應的是我國連鎖經營管理專業人才、制度、技術等方面的欠缺。因而要采取一定的措施來解決這一系列問題，保證連鎖經營管理能夠發揮實際效能。
一、“互聯網+”趨勢下連鎖經營管理建設的現狀
1.連鎖經營管理專業人才不足
而事實上，我國不論是“互聯網+”經營管理人才還是連鎖經營管理人才都呈現出人才質量和數量都不足的現象。一方面是由于兩者都屬于新興的概念，各大高校專業設置程度不足，師資力量、課程安排都無法同市場需求有效結合。主要表現在，我國高校連鎖經營管理專業人才培養中學生無法同企業進行有機合作，培養的學生實際操作能力不強、應用能力不足。另一方面，是市場發展具有隨機性，要求在“互聯網+”趨勢下連鎖經營管理方面人才能夠根據不同地區、不同時期企業的不同發展情況采取不同的管理方式，而事實上，當前連鎖企業的經營管理人才不是出現互聯網金融知識不足，就是出現連鎖經營管理專業知識落后等現象。專業人才不足歸結于先天不足，后天殘疾。
2.相關制度未能和“互聯網+”趨勢相適應
所有的企業尋求可持續發展都必要擁有科學的內部控制制度，才能保證企業實現戰略部署。當前連鎖經營企業的發展擁有的相關制度是傳統經濟環境下形成的，即忽視了互聯網金融在市場經濟中的作用。主要表現為，不同地區的連鎖經營企業之間未能形成具有共性和個性的管理制度，導致連鎖經營管理過于片面，不利于各個地區的連鎖企業的發展。
3.連鎖經營中“互聯網+”的管理技術傳統
連鎖經營受到區域上的局限，一些經營管理信息容易出現滯后性，導致無法更好的開展市場管理，制定連鎖企業的戰略部署。在連鎖企業中“互聯網+”的相關技術不足，一方面導致了各個區域之間的連鎖企業對市場的反饋信息傳遞較慢，總部無法對其下一階段的發展及時有效的下達指導命令；另一方面是互聯網金融的技術不足，使連鎖經營喪失了原先擁有的優勢，即資源共享，統籌該行業的市場發展，企業由此制定有效的戰略計劃，展開投融資活動，實現企業的壯大發展?？傊?，技術層面的不足導致連鎖經營上下兩層管理層都受到限制發展。
二、基于“互聯網+”趨勢下連鎖經營管理建設的策略
1.加強對連鎖經營管理專業人才的培養
實現對連鎖經營管理專業人才的培養首先要求高校加強對連鎖經營管理專業的人才的培養、從國外高薪聘期專業的師資，并且以市場為導向制定課程內容；其次是要求高校能夠加強對連鎖經營市場的分析，制定訂單式的校企合作模式，從而培養管理人才的專業性；最后是要求連鎖經營管理專業能夠導入大量的“互聯網+”專業知識，如開設互聯網金融課程等。
2.健全連鎖經營管理企業的相關體制制度
建立健全連鎖經營管理企業的相關體制制度的前提在于基于“互聯網+”的設備前提?！盎ヂ摼W+”經濟發展模式為連鎖企業發展提供了大數據、云計算等技術層面上的協助，在制定相關制度方面要求能夠拋棄紙質版、照本宣科的制度的制定，通過網絡技術制定具有靈活性的管理制度；由于網絡是一把雙刃劍，互聯網+趨勢能夠帶動連鎖經營企業發展的同時還會帶來信息泄露、信息管理不當等問題，所以要求連鎖經營企業所制定的制度和體制能夠對“互聯網+”趨勢下所帶來的風險具有規避作用。
3.加大對連鎖經營管理技術層面的各項資源投入
在“互聯網+”趨勢下，要求連鎖經營能夠充分利用大數據、云技術等技術手段，營造高效的管理平臺。一方面要求企業能夠加大對技術開發創新的資金投入，利用激勵制度激發企業對連鎖經營管理的技術研發；另一方面還要求企業展開計算機相關技術開放，構建連鎖經營管理系統、管理評價系統等等為連鎖經營管理提供一系列的管理系統，提高管理技術方面的支持；同時還可以引進國外優秀的連鎖經營管理技術手段，促進我國連鎖經營走向國際化。
三、結語
綜上所述，“互聯網+”趨勢下連鎖經營管理將或得廣闊的發展空間，但與此同時，落后的制度、技術和欠缺的專業人才都將是影響建設發展的關鍵因素，因而要求從建立健全相關管理制度、加大互聯網連鎖經營管理的資金支持，提高技術創新、并且要求加強校企合作培育高素質的管理人才等渠道來實現連鎖經營管理的建設。
參考文獻：
[1]楊偉寧.淺議“互聯網+”時代下連鎖經營管理專業的建設[J].商場現代化，2015，26：11.
篇2
連鎖經營管理課程在整個專業課程體系中并不是孤立存在，而是與其他課程密切相關：如客戶關系管理、市場營銷、品牌管理、消費者行為學、戰略管理等。因此，在教授理論時，一方面需要掌握連鎖經營管理自身所特有的一些理論知識體系，同時還需要納入一些其他相關研究領域的理論，如連鎖經營管理的經濟學基礎包括規模經濟理論、區位選擇理論等，管理學基礎包括市場營銷理論、戰略管理理論等。因此，在理論教學時，需要盡量體現出基礎性與通用性，夯實連鎖經營管理的理論基礎。
（二）重視經營實踐
連鎖經營管理是一門要求理論與實踐結合性很強的課程。因此，需要特別注重實踐性，充分發揮實踐教學的作用，提高學生的認知水平，以取得良好的教學效果。如在每章授課前可以選擇合適的案例進行引導，使學生通過引導案例的學習進入相關教學內容；針對連鎖企業日常經營中的典型問題，可以組織學生進行專題討論；為了提高學生的實踐認知，一方面可以聘請連鎖企業領導或員工進入課堂教學，另一方面可以安排學生到連鎖企業進行參觀學習與實地調研等。
（三）突出實用內容
圍繞連鎖經營管理課程教學內容，在教學設計與安排上著力突出與連鎖經營密切相關的內容，如市場定位、營銷策略、門店布局、店鋪設計、商品陳列、物流管理以及安全管理等基本環節或流程。針對具體實際操作問題進行深入闡述，并配合視頻演示、小組討論、角色扮演等方法，并結合課程理論與實踐的相關要求，確定出課程教學的重點與難點，突顯課程內容的針對性與實用性。
二、實現教學方技形式多元、靈活運用、注重實效
連鎖經營管理具有覆蓋范圍廣，涉及層面多，理論性與實踐性強等特點，決定了課程教學方技的選擇與使用，不能局限于一兩種教學方技，應力求形式多元，靈活運用，注重實效。根據課程教學需要和學生的實際情況，有針對性地選擇，合理利用。除了傳統的課堂講授式，可以選用多種教學方技協調使用，以調動學生學習積極性和主動性，提高教學質量。
（一）教學形式多元
根據國內外教學改革經驗，在連鎖經營管理課程教學中，可以采用多元化的教學方式、方法和手段：
（1）翻轉課堂。轉變以往教師主導課堂的教學方式，重新配置課堂內外學習時間，將學習決定權由教師轉移給學生。學生在課后完成自主學習，教師則采用講授法或協作法來滿足學生需要以及促成個體學習。
（2）換位思考。教師通過教學情境設計，讓學生以主體身份參與其中，并轉換研究問題的角度，從不同的角度深入觀察和思考，通過問題的不斷提出，激發學生思維活力，牢固掌握與靈活運用專業知識。
（3）案例教學。教學案例一般源于企業的經營實踐。對案例的分析也是對企業經營管理經驗的學習和總結，大多可分為課堂教學案例和專題性案例等類型。通過對教學案例的分析與學習，學生提出個人的觀點和看法，學習運用理論知識解決實際問題，個人的表達能力、溝通能力、分析和解決問題的能力得到相應鍛煉。
（4）角色扮演。依據某個教學情景隨機選擇數名學生參與角色扮演，演示結束后由學生指出各個角色的演示所反映的問題，并提出如何預防或解決的方案或措施，最后由教師進行點評和總結。
（5）視頻演示。在進行專題討論或介紹連鎖企業經營實踐時，選擇國內外知名連鎖企業進行視頻演示，以加深學生對連鎖企業管理中存在的主要問題的深入理解。
（6）模擬軟件。通過引入連鎖企業經營管理軟件，激發學生對課程的學習興趣，增加學生對連鎖企業經營管理流程的認知，如組織結構、人員管理、財務管理、生產管理等。
（7）參觀實踐教學基地。充分利用實踐教學基地等社會資源，通過實習和其他社會實踐環節，積累實際的經營管理經驗。
（8）引入實踐導師。聘請連鎖企業領導或員工成為學生的實踐導師，對連鎖企業的實踐操作現身說法，增加課堂理論教學與實踐教學的有效銜接。
（二）方技靈活運用
從上述論述中可以看出，每種方技都有著自身的優點，同時由于課程性質、進度安排，教材選擇等的不同，也會影響到各種方技的實際效果。因此，在教學過程中需要認清各種方技的優點，結合重點與難點，以及具體教學情景，因勢利導，靈活運用。如翻轉課堂的目標是讓學生通過實踐獲得更為真實的學習，學生在課后完成自主學習，自主規劃學習內容，學習節奏等，既可以對課程整體教學，也可以對某些具體章節采用；換位思考是一種參與式教學方式，學生結合生活實際，客觀分析問題。教師通過問題的不斷提出和深入，激發學生的思想活力，引導學生對相關知識形成新的認識和理解，可以在服務失敗與補救、商品陳列與布局等方面采用；角色扮演法可以應用于門店的營銷策略和店鋪管理的教學中，讓學生以經營者、招聘者、應聘者等身份現場演示；視頻演示可以選擇國內外知名企業整體運作流程，也可以通過剪輯合成知識點碎片，使學生對一些抽象概念、管理流程、問題處理等進行認知；經營模擬軟件需與教學情景進行契合。當前可以選用“商道”、“流通大師”等軟件，可以針對某個教學知識點，也可以針對整個企業運作流程進行模擬；實踐教學基地可以使學生通過實地調查，專家訪談等對連鎖企業實踐操作獲得直觀認知，如企業物流配送中心、商品陳列等。
（三）注重綜合實效
在上述教學方法應用過程中，更需要注重各種教學方式、方法或手段的綜合實效。提高綜合實效需要考慮如下方面：一方面是連鎖經營領域和范圍的轉變。由于互聯網技術的不斷發展，“互聯網+”思想的推行，使得連鎖經營的涵蓋范圍、經營模式與管理模式等都在不斷變化；二是學生的學習模式的轉變。以往教師主導課堂、學生被動填鴨的傳統模式已經不再適合當今教育發展需要。碎片化學習、思考型學習、研究型學習以及實踐探索型學習等被不斷提出。因此，為了讓學生更好地了解連鎖經營的發展態勢和趨勢，掌握連鎖門店經營管理原理，獲取實戰操作經驗，需要通過案例教學、視頻演示、經營模擬軟件等各種教學方技協同，因材施教、因學施教、因勢利導，不斷提升教學效果。
三、考核體系：方式多樣，注重過程，弱化考試
連鎖經營管理課程考核可以實行考核方式多樣化；注重學生學習的綜合表現，能反映出學生的能力和素質，考核貫穿于教學的全部過程；加大對實踐教學部分的考核，弱化考試的作用。對于連鎖經營管理課程考核，可采用期末考試、調查報告、課程論文、比賽獲獎等形式，具體考核方式可以采用小組考核或個人考核、單獨評定或綜合評定等。例如在綜合評定中，學生成績可以由平時成績（70%或60%）和期末考試成績（30%或40%）兩部分構成（具體權重可由教師決定）：其中平時成績包括平時作業、課堂提問、模擬實訓、出勤情況等，貫穿于整個教學全過程。平時作業考核學生完成課后作業以及調查報告等的質量；模擬實訓考查學生參與各項實訓活動的表現；課堂提問考查學生課堂陳述的質量；課堂出勤考核學生遵守紀律的情況；期末考試以理論筆試為主，主要是針對知識點的系統梳理，以及考查學生識記、理解和創新的能力。由于期末考試考評指標單一，效果具有短期性，可以弱化考試作用。
篇3
一、《物流配送》課程在連鎖經營管理專業課程中的地位
連鎖經營是指經營同類商品或服務的若干個企業，以一定的形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，并在分工基礎上實施集中化管理，把獨立的經營活動組合成整體的規模經營，從而實現規模效益，連鎖經營作為總部管理哲學的具體化管理方式，連鎖總部必須應用先進的經營管理理念對員工進行培訓、工作安排、員工的職責、員工的服務標準、店面的列、廣告宣傳、市場營銷、顧客關系，顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現金和信貸管理程序、安全生產、突發事件處理等所有方面的問題進行深入的研究，對連鎖店經營管理過程中的每一項工作予以規范化。連鎖經營管理專業主要課程有連鎖企業商品采購管理、經濟學基礎、管理學基礎、商品學、物流配送等學科，其中物流配送是連鎖經營管理專業的核心課程。
二、目前物流配送課程在教學設計上的存在著問題
1.教學內容沒有統一規范化的標準作為依據
首先《物流配送》曾經是物流管理專業的重點課程，物流管理專業在?？频讲┦可纳龑W體系方面建立了一套成熟的辦學等級方案，而連鎖經營管理專業絕大多數還停留在單一的?？妻k學，無法為學生提供更高層次全面發展，只有極少數的本科院校設置了連鎖經營管理專業，絕大多數的教師在連鎖經營管理專業的課程教育上，在該課程的內容選取上太過度依賴于物流管理專業的《配送管理》課程，而物流管理專業的《配送管理》是和《物流概念》、《運輸管理》、《物流信息管理》、《倉儲管理》、《第三方物流》等重點課程自動形成管理體系，而連鎖經營管理是《物流管理》、《物流配送》、《門店營運管理》、《財務管理》、《人力資源管理》等課程為核心與培養該專業方面的人才方案所形成的體系，但絕大多數連鎖經營專業的老師仍依照《配送管理》的課程教學來組織課程，甚至更有的院校老師將連鎖經營的《物流配送》與物流管理專業的《配送管理》的課程內容混為一談，內容幾乎是雷同的，沒有任何區別，甚至可以說是將兩個不同專業的課程劃等號。高職老師在組織教學時，傾向于寬泛的課程內容，內容的主次欠缺，降低了課堂的教學質量，讓學生漸漸失去學習興趣，產生了學到的知識沒有什么用處的想法。
2.教學層次順序不符合高職學生的認知過程
現在的大部分老師在課堂上的教學安排大致是：案例引入、課本理論知識講解、實際操作、布置作業等這么個教學流程。這樣的教學層次順序不符合學生的認知規律，因為高職教育與學術性教育大不同，物流配送是一個車輛運輸貨物的過程，學生沒有實際的觀看過物流配送的整個流程，只靠想象是很難了解其中的細節，跟不上老師授課的思維，而老師只是對課本上的知識做一個系統的整理，不讓學生實訓觀察，即便學生非常努力，也無法了解物流配送的全部內容。因此這種教學層次順序讓學生們失去學習興趣，在上課時選擇逃課、玩手機等厭學行為。
3.老師的教學方法達不到統一
教學方法是課堂教學的關鍵，教學方法不符合課程教學的需要，就達不到想要的預期教學效果。現在的課堂教學還保留著一支粉筆、一個課本、一個老師和一群學生的理論教學授課方式，粗疏的教學狀態，還有很多學校老師盲目跟從這種授課方式，后來發現很多環節都不能協調，導致最終別的教學方式被擱淺，比如學生在實訓時，受到學校實訓條件與學校合作的企業的關系限制，只能接觸到初步的知識層次，領悟不到其中的精髓，針對《物流配送》這門課程，高職老師就沒有一個獨立的系統化教學方式。
4.教學資源比較短缺
《物流配送》是實際操作性很強的一門課程，學校想要培養這方面的人才，如果只是依賴課本上的理論知識講解和課后的簡單操作訓練是很難達到物流人才培養的目標的。但是現在的物流配送專業課除了相關的精品課程符合教學資源的要求外，別的課程除了老師的講解，學生想要繼續擴展學習是難的，與課程相符合的教學資源比較少，所以要達到想要的課堂教學效果是非常不太可能的。
三、改變《物流配送》課程的教學思路
1.建立合理的連鎖經營管理專業《物流配送》的課程標準
建立合理的連鎖經營管理專業《物流配送》的課程標準，主要是將教學內容合理選擇和組織起來，讓物流配送課程形成一個完整的規范的教學體系，符合專業的標準與培養目標，怎樣防止同一節課老師們的上課內容不同，選擇的教學內容不同，讓課程符合專業人才的培養要求，滿足社會需要的崗位條件，讓學生畢業后能很快的熟悉自己的工作環境，促進其在職場上的發展。改進《物流配送》課程的教學思路，首先要確定教學目標和課程技能要點，再根據院校、企業的需要，把課程內容分為選修和必修兩部分，必修課是非常主要的，重點突出了企業的運行機制，所以，學生應該將與工作緊密聯合的技能要點學習的扎實穩固，抓住主次。老師在教學資源準備上，應該準備足夠的教學資源，讓學生們得以學習。
2.教學層次順序需要合理安排
老師在教學層次順序的安排上，要與學生的認知規律相符，將課本的知識簡單化、具體化、形象化，符合實際，方便學生理解接受。
老師需要先將教學內容和課堂時間做一個合理的安排，盡可能的將一堂課設為一個獨立完整的教學單元，讓課堂保持獨立連貫性，然后對教學層次順序做一個合理安排。《物流配送》課程的實際操作性很強，老師可以先讓學生了解所學的學習目標，再將課程進行梳理，然后在播放相關的物流配送視頻，讓學生們可以將書本上的理論知識與實際工作結合起來，在與實訓課相配合，讓學生找到學習方式使學習漸入佳境，同時老師可根據視頻的內容對學生進行提點或簡單的說明，在做最后的知識總結，老師還要結合教材與實際工作情況進行點評，告訴學生在工作時需要注意的事項。
有些學校的條件比較好的話，可以同企業合作拍攝教學視頻，以符合教學目標的要求做成合輯，完美的將工作過程還原，結合專業特色貼合企業的實際工作流程，讓學生全面掌握知識，學生在上課時就像看電影一樣，在看視頻時就吸收了里面的知識要點，無需老師在進行講解。
上理論課，老師需將課堂上的內容做好總結，再將下次要講的內容進行合理的部署，找一些思考題給學生，學生也可根據老師的下次所授課程內容進行預習，上實訓課，老師要對學生進行分組，做好實訓課前的準備工作，提高學生聽課效率、學習興趣，提高老師的課堂質量。
3.教學方式的更新
《物流配送》課程的特征比較明顯，在進行教學時需要根據學習目標，復原配送管理工作的情景，進行實訓追蹤、總結評價等一系列完整的教學系統，老師為主導，學生為主體，以教學項目為主要的教學內容，實施的具體方案是：明確教學任務、做好教學前的準備、進行教學實施的討論、制定完善的實施方案、教育成果的分析、對教學效果進行評價。
4.a充教學資源
學生怎么才能通過課程學習提高自己的專業知識，滿足行業需求，僅靠課本上的知識是無法達成的，因此，學校應該為學生設立以物流配送課程為主的教學資源，供學生學習，滿足學生的需求，促進學生的專業知識得以提高，滿足行業需求。
四、結束語
實踐教學是高職教育的特點之一，《物流配送》課程主要是為了體現教學的實踐性，連鎖經營管理專業的《物流配送》課程需與物流管理管業的課程區分開，改進教學思路，合理安排教學層次，及時對教學方法進行更新，充實教學資源，這樣才能讓學生畢業后便于熟悉自己的崗位，滿足行業需求。
參考文獻：
[1]劉麗娟.高職課程項目化教學實施中教學管理的探索[J].教育科學，2008.02.
篇4
連鎖經營管理；物流配送；教學設計
高職院校教育人才的方式已經從過去的傳統教育模式向新教育模式轉換，滿足社會需求，加強技能教育。連鎖經營專業的培養目標是為了實現與企業人才需求的無縫對接，《物流配送》課程是連鎖經營管理專業實際操作很強的一門課程，對《物流配送》課程進行合理設計對于連鎖經營管理專業教育是非常重要的。
一、《物流配送》課程在連鎖經營管理專業課程中的地位
連鎖經營是指經營同類商品或服務的若干個企業，以一定的形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，并在分工基礎上實施集中化管理，把獨立的經營活動組合成整體的規模經營，從而實現規模效益，連鎖經營作為總部管理哲學的具體化管理方式，連鎖總部必須應用先進的經營管理理念對員工進行培訓、工作安排、員工的職責、員工的服務標準、店面的陳列、廣告宣傳、市場營銷、顧客關系,顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現金和信貸管理程序、安全生產、突發事件處理等所有方面的問題進行深入的研究，對連鎖店經營管理過程中的每一項工作予以規范化。連鎖經營管理專業主要課程有連鎖企業商品采購管理、經濟學基礎、管理學基礎、商品學、物流配送等學科，其中物流配送是連鎖經營管理專業的核心課程。
二、目前物流配送課程在教學設計上的存在著問題
1.教學內容沒有統一規范化的標準作為依據
首先《物流配送》曾經是物流管理專業的重點課程，物流管理專業在?？频讲┦可纳龑W體系方面建立了一套成熟的辦學等級方案，而連鎖經營管理專業絕大多數還停留在單一的?？妻k學，無法為學生提供更高層次全面發展，只有極少數的本科院校設置了連鎖經營管理專業，絕大多數的教師在連鎖經營管理專業的課程教育上，在該課程的內容選取上太過度依賴于物流管理專業的《配送管理》課程，而物流管理專業的《配送管理》是和《物流概念》、《運輸管理》、《物流信息管理》、《倉儲管理》、《第三方物流》等重點課程自動形成管理體系，而連鎖經營管理是《物流管理》、《物流配送》、《門店營運管理》、《財務管理》、《人力資源管理》等課程為核心與培養該專業方面的人才方案所形成的體系，但絕大多數連鎖經營專業的老師仍依照《配送管理》的課程教學來組織課程，甚至更有的院校老師將連鎖經營的《物流配送》與物流管理專業的《配送管理》的課程內容混為一談，內容幾乎是雷同的，沒有任何區別，甚至可以說是將兩個不同專業的課程劃等號。高職老師在組織教學時，傾向于寬泛的課程內容，內容的主次欠缺，降低了課堂的教學質量，讓學生漸漸失去學習興趣，產生了學到的知識沒有什么用處的想法。
2.教學層次順序不符合高職學生的認知過程
現在的大部分老師在課堂上的教學安排大致是：案例引入、課本理論知識講解、實際操作、布置作業等這么個教學流程。這樣的教學層次順序不符合學生的認知規律，因為高職教育與學術性教育大不同，物流配送是一個車輛運輸貨物的過程，學生沒有實際的觀看過物流配送的整個流程，只靠想象是很難了解其中的細節，跟不上老師授課的思維，而老師只是對課本上的知識做一個系統的整理，不讓學生實訓觀察，即便學生非常努力，也無法了解物流配送的全部內容。因此這種教學層次順序讓學生們失去學習興趣，在上課時選擇逃課、玩手機等厭學行為。
3.老師的教學方法達不到統一
教學方法是課堂教學的關鍵，教學方法不符合課程教學的需要，就達不到想要的預期教學效果?，F在的課堂教學還保留著一支粉筆、一個課本、一個老師和一群學生的理論教學授課方式，粗疏的教學狀態，還有很多學校老師盲目跟從這種授課方式，后來發現很多環節都不能協調，導致最終別的教學方式被擱淺，比如學生在實訓時，受到學校實訓條件與學校合作的企業的關系限制，只能接觸到初步的知識層次，領悟不到其中的精髓，針對《物流配送》這門課程，高職老師就沒有一個獨立的系統化教學方式。4.教學資源比較短缺《物流配送》是實際操作性很強的一門課程，學校想要培養這方面的人才，如果只是依賴課本上的理論知識講解和課后的簡單操作訓練是很難達到物流人才培養的目標的。但是現在的物流配送專業課除了相關的精品課程符合教學資源的要求外，別的課程除了老師的講解，學生想要繼續擴展學習是難的，與課程相符合的教學資源比較少，所以要達到想要的課堂教學效果是非常不太可能的。
三、改變《物流配送》課程的教學思路
1.建立合理的連鎖經營管理專業《物流配送》的課程標準
建立合理的連鎖經營管理專業《物流配送》的課程標準，主要是將教學內容合理選擇和組織起來，讓物流配送課程形成一個完整的規范的教學體系，符合專業的標準與培養目標，怎樣防止同一節課老師們的上課內容不同，選擇的教學內容不同，讓課程符合專業人才的培養要求，滿足社會需要的崗位條件，讓學生畢業后能很快的熟悉自己的工作環境，促進其在職場上的發展。改進《物流配送》課程的教學思路，首先要確定教學目標和課程技能要點，再根據院校、企業的需要，把課程內容分為選修和必修兩部分，必修課是非常主要的，重點突出了企業的運行機制，所以，學生應該將與工作緊密聯合的技能要點學習的扎實穩固，抓住主次。老師在教學資源準備上，應該準備足夠的教學資源，讓學生們得以學習。
2.教學層次順序需要合理安排
老師在教學層次順序的安排上，要與學生的認知規律相符，將課本的知識簡單化、具體化、形象化，符合實際，方便學生理解接受。老師需要先將教學內容和課堂時間做一個合理的安排，盡可能的將一堂課設為一個獨立完整的教學單元，讓課堂保持獨立連貫性，然后對教學層次順序做一個合理安排?！段锪髋渌汀氛n程的實際操作性很強，老師可以先讓學生了解所學的學習目標，再將課程進行梳理，然后在播放相關的物流配送視頻，讓學生們可以將書本上的理論知識與實際工作結合起來，在與實訓課相配合，讓學生找到學習方式使學習漸入佳境，同時老師可根據視頻的內容對學生進行提點或簡單的說明，在做最后的知識總結，老師還要結合教材與實際工作情況進行點評，告訴學生在工作時需要注意的事項。有些學校的條件比較好的話，可以同企業合作拍攝教學視頻，以符合教學目標的要求做成合輯，完美的將工作過程還原，結合專業特色貼合企業的實際工作流程，讓學生全面掌握知識，學生在上課時就像看電影一樣，在看視頻時就吸收了里面的知識要點，無需老師在進行講解。上理論課，老師需將課堂上的內容做好總結，再將下次要講的內容進行合理的部署，找一些思考題給學生，學生也可根據老師的下次所授課程內容進行預習，上實訓課，老師要對學生進行分組，做好實訓課前的準備工作，提高學生聽課效率、學習興趣，提高老師的課堂質量。
3.教學方式的更新
《物流配送》課程的特征比較明顯，在進行教學時需要根據學習目標，復原配送管理工作的情景，進行實訓追蹤、總結評價等一系列完整的教學系統，老師為主導，學生為主體，以教學項目為主要的教學內容，實施的具體方案是：明確教學任務、做好教學前的準備、進行教學實施的討論、制定完善的實施方案、教育成果的分析、對教學效果進行評價。4.補充教學資源學生怎么才能通過課程學習提高自己的專業知識，滿足行業需求，僅靠課本上的知識是無法達成的，因此，學校應該為學生設立以物流配送課程為主的教學資源，供學生學習，滿足學生的需求，促進學生的專業知識得以提高，滿足行業需求。
四、結束語
實踐教學是高職教育的特點之一，《物流配送》課程主要是為了體現教學的實踐性，連鎖經營管理專業的《物流配送》課程需與物流管理管業的課程區分開，改進教學思路，合理安排教學層次，及時對教學方法進行更新，充實教學資源，這樣才能讓學生畢業后便于熟悉自己的崗位，滿足行業需求。
作者：鄧攀 單位：湖南現代物流職業技術學院
參考文獻:
篇5
連鎖經營效益就是一品牌帶動消費，獲得更多消費者的支持和信賴，而加強連鎖經營企業的營銷管理，能夠有效的提升企業的內部管理效率，規范連鎖經營的流程，讓企業能夠按照更加科學有效的秩序運行，發揮連鎖效益和規模效益，搶占更多的市場份額，不斷擴大企業影響力和美譽度，為企業的成功奠定基石。
（二）是企業提升營銷業績，提升企業競爭力的必然要求
近年來，我國各類連鎖經營企業不斷異軍突起，且呈不斷發展壯大之勢，企業看到了連鎖經營帶來的良好市場效應，紛紛向連鎖經營方向發展，事實證明，連鎖經營的確為企業的經濟效益帶來積極影響，但是，連鎖經營行業競爭也在不斷增大，要實現在眾多的同類連鎖行業中脫穎而出，必須做好連鎖經營的營銷管理工作，只有高效的營銷管理措施，才能助力企業的營銷管理業績提升，進而提升企業的市場競爭力。
二、當前連鎖經營企業營銷管理中存在的問題
（一）缺乏創新的營銷管理理念
當前很多連鎖經營企業的營銷管理理念十分落后，很多連鎖企業因為缺乏對于營銷的深入理解和認識，導致他們將營銷管理單純的認為是銷售管理，其企業的運營主要是生產和銷售，而對于市場營銷的概念理解還十分淺薄。市場營銷是在創造、溝通、傳播和交換產品中，為顧客、客戶、合作伙伴以及整個社會帶來經濟價值的活動、過程和體系。主要是指營銷人員針對市場開展經營活動、銷售行為的過程。缺乏創新的營銷理念，就無法掌握市場的需求，生產和銷售的產品無法滿足消費者的需要，營銷效果自然不理想。
（二）缺乏員工培訓，營銷隊伍整體素質有待提升
隨著租金、人工等成本的不斷攀升及龐大的門店數量的管理，很多連鎖企業擴張受阻，經營上也產生了很多弊病，近來一些食品餐飲類連鎖店就接連爆出食品安全問題。經營者為追求營收利潤和節省成本而忽略員工技能素養的培訓及食品安全的執行，某零食店員工就告訴記者，一般新員工一兩個月培訓一次，一次就幾個小時，應聘成功后就直接去門店入職，一般由老員工帶新員工。然而連鎖企業的高效經營和長久的規模效益離不開持久和規范的教育培訓，要完成連鎖經營組織者所設定的經營管理標準化模式，要想在每個單店、每個作業流程中都能得到詳細的展示和準確的復制并執行，需要將教育和培訓全程貫通，而現實情況是，大多數連鎖經營企業忽視員工培訓，或是為了降低員工培訓成本，減少培訓項目和次數，簡化培訓內容，降低了培訓質量，導致培訓效果不佳，企業整體的營銷團隊素質低下，難以實現與同行間的有效競爭。
（三）品牌意識薄弱，缺乏特色營銷
當前我國大多數連鎖經營企業存在的又一大營銷管理問題就是他們對于企業品牌的運用和維護意識不強。很多連鎖經營企業對好不容易樹立起來的品牌沒有做到及時有效的保護，導致品牌被模仿甚至抄襲，造成市場中同一品牌的產品混淆不清，而那些魚目混珠的企業一旦出現質量或安全問題，就會給真正的品牌商家帶來企業品牌形象的損壞，影響企業聲譽，后果十分嚴重。還有一些品牌連鎖經營企業在前期樹立了良好的口碑后，為擴大市場，轉而經營更多的產品和服務，導致其專業特色下降，品牌效益下降。
此外，一些連鎖經營企業缺乏創意意識，在企業經營的服務和產品上存在很多重復建設現象，導致自身產品和服務缺乏特色，無法吸引顧客前來消費，營銷成效一般，這樣的連鎖經營企業很難經受住時間的考驗，往往會因為長期的經營效益低下導致企業入不敷出，難以維系。
三、連鎖經營企業營銷管理策略
（一）轉變營銷觀念，確立需求導向
連鎖經營企業要轉變傳統的營銷觀念，要針對市場調研，掌握消費者的需求動態，了解客戶所需，從而調整和轉變營銷方案和產品服務對策，要樹立現代市場營銷理念，以客戶需求為導向，在營銷過程中，學會總結消費者反饋的市場信息，及時調整企業產品和服務對策，保障企業的產品和服務能夠與時俱進的保持生機和活力。企業轉變營銷觀念，還應該逐步確立以消費者滿意、服務質量提升以及溝通取勝的營銷原則，在市場競爭中把握自身優勢，不斷提升客戶滿意度，通過有效的溝通手段獲取更多的消費者青睞。
（二）加強員工培訓，提升營銷團隊整體素質
連鎖經營企業做好營銷管理，提升企業整體營銷團隊的素質是關鍵。要提升營銷團隊的整體素質，需要企業加大對上崗員工的培訓力度。連鎖企業一般來說門店眾多，人員相對分散，很難組織在一起，對此，要實現對各地各門店營銷人員的有效培訓，可以借助當前有效的互聯網進行，一些直播平臺能夠支持超大規模的實時互動培訓部署，能幫助企業快速搭建直播課堂以及企業內部學習、分享、互動渠道?？偛靠梢噪S時隨地發起直播，全國數萬連鎖店員工只需要一臺電腦、一個平板或一部手機就可以輕松觀看培訓內容，從通知到組織再到展開培訓只需一兩個小時，這種靈活的培訓新模式極大的增加了傳播范圍。
此外，直播完員工還可以通過點播、錄播進行回看下載，滿足了員工的碎片化學習需求，也大幅度減少了重復性的工作，優化了工作效率。同時也使得原本需要在連鎖集團的不同層級機構間層層傳遞的產品和服務培訓變得扁平高效，減少了信息在傳遞過程中的損耗與誤讀，保證了所有連鎖門店經營管理和崗位作業的統一和標準化。
（三）樹立品牌意識，實現特色經營
連鎖經營企業要認識到品牌在營銷上所能發揮的重要性作用，進而品牌建立為目標，逐步樹立產品在消費心中的品牌形象，建立好品牌后更要做好品牌保護措施，防止品牌被模仿和抄襲。通過有效宣傳，打響品牌口號，提升影響力。此外，企業的連鎖經營要做到有創意、有特色，不要一味效仿他人，而應以市場需求為導向，以新時期的新思維為動力，創造出適合新時代消費者的產品和服務，實現特色經營。
篇6
1.1 連鎖企業經營管理現狀
中國連鎖企業產生于上世紀80年代中期，經過三十多年的試點和探索，其經營范圍幾乎覆蓋了整個商品流通業和服務業，是市場經濟發展到一定階段的產物。在整個發展過程中，中國連鎖企業一直處于快速擴張的發展階段，據全國連鎖經營協會統計，2009年，限額以上連鎖門店達到17.6萬個。2010年，全國100強連鎖企業年銷售額達1.66萬億元，同比增長21.2%，百強企業可比店鋪2010年銷售額平均增長10%；店鋪增幅達9.8%；銷售規模達到21.2%，有18家企業的銷售增幅超過30%。我國連鎖企業為擴大內需、拉動經濟增長做出了重大貢獻。但是，應該看到，連鎖企業在我國還剛起步，有很大的發展空間。但由于我國的連鎖企業起步較晚，經營管理的實踐經驗不足，就多數連鎖企業來說，空有成套的理論，卻沒有得到很好的應用，仍沒有脫離單體企業的經營管理理念，其連鎖店各自為政，使連鎖企業的規模優勢、品牌效應得不到充分發揮。
1.2 目前連鎖企業經營管理中存在的問題及分析
我國在近些年來快速出現和發展了大量的連鎖企業，但同以往任何一次一哄而起的項目一樣，連鎖企業存在的不少問題己在迅猛發展的潮頭過后逐漸暴露出來，大部分連鎖企業在還沒有明白連鎖經營的實質的情況下，就采用了這種經營形式，只因為看到了成功的范例。因此，不少連鎖企業仍擺脫不了單體經營的管理理念，沒有體現出連鎖企業的標準化和規范化，無法發揮連鎖企業的優勢。以西安為例，地方性的晶眾家樂、三棵樹、海星便利店等連鎖零售企業，與其它全國性連鎖企業相比，其規范化程度低，管理水平跟不上，照搬單體店管理的辦法，使連鎖經營規模優勢、價格優勢得不到充分發揮，最終難免落于被其它大型連鎖機構收購?，F代連鎖經營必需的交通運輸、包裝儲備條件及計算機管理系統的發展滯后，抑制了連鎖企業經營優勢的發揮。我國連鎖企業的營銷存在問題及分析如下：
1.2.1產品優勢被忽視
連鎖企業具有的產品層次提升、產品服務創新等優勢，在連鎖企業中表現不充分，其主要表現為兩點：①產品服務提供上，沒有進行全產品概念的策劃，其提供的產品與一般傳統單店無差別，沒有將自身的產品層次提升到高于一般單店的層次。②產品組合策劃中，沒有充分利用產品創新這一優勢，沒有不斷推出有競爭力的產品，來增強自身的產品吸引力。
1.2.2品牌蒼白無力
品牌是連鎖經營的核心競爭力，是連鎖企業的無形資產，不僅代表了企業整體形象，同時也是企業擴大規模的基礎，沒有卓越品牌的連鎖企業將失去一半優勢。
①品牌建設投入低。多數企業追求市場行為短期性，導致我國連鎖企業經營上較少有高品牌權益的品牌出現。②品牌建設能力低。連鎖企業管理層中具備高水準營銷能力的少，經營管理中品牌建設能力低，往往認為品牌建設就是單純提高知名度，建設的品牌是極其殘缺的。③忽視企業有品牌的建設。以面向城中村，近郊鄉鎮為主要市場的“家家樂”連鎖超市，由于其定位較低，因此并不注重在企業品牌的建設。在日常經營中，追逐短期效益，對于提高服務質量和產品品質無任何追求，因此無法建立長久的企業品牌。
1.2.3價格武器未有效運用
價格作為連鎖經營企業的有效殺傷性武器，一旦正確使用會給同行業競爭者以致命打擊，有效摧毀這些行業的單店經營，迅速占領市場份額，將自身的組織規模擴大。但在連鎖的大多行業，這一“價格殺手”武器卻未得到充分運用，譬如在大多連鎖超市中提供的商品價格與其他單店比較沒有優勢，甚至更高，從而使得許多單店經營的零售店有著賴以生存的廣泛空間，使其有限的市場份額被大量占領，成為連鎖企業的激烈競爭對手。
1.2.4渠道建設不完善
連鎖企業的渠道建設往往隨著連鎖企業的發展逐步完善，我國連鎖企業發展歷史短，因而在渠道建設上還很不完善。主要表現在兩個方面：
①完善的銷售網絡還未形成。成熟的連鎖企業往往擁有完善的銷售網絡，有效覆蓋和占領消費市場，目前我國連鎖企業大多只在各大城市的商業中心建立了自己的銷售網點，在城鄉地區，即大型商業集團難以設立而連鎖企業能顯示自身優越性的地點卻普遍沒有建立銷售網點。②物流配送中心建設落后。物流配送中心建設，作為完善銷售網絡的保障措施，是連鎖企業渠道建設的重要方面，在我國還很落后，表現為科技化、信息化程度低，物流統一配送率低，效率低下等方面。
1.2.5促銷優勢不被充分認識
連鎖企業因本身組織特性，更易開展各種促銷活動，尤為表現在公共關系促銷和廣告促銷優勢上，而我國連鎖企業促銷卻還沒有充分認識和利用這種優勢：①未曾利用自身銷售網絡體系深入消費者社區的特點，建立一流的顧客關系管理系統，有效研究市場和吸引顧客。這些，除一些商業零售超市類連鎖企業外，其它企業均對這一方式沒有加以太多的利用。②同政府的關系中，總是被動適應政府政策，沒有建立一種互動有益的政企關系。③沒有充分利用自身各種促銷優勢，協調進行，開展更有影響力的促銷活動。
2 連鎖企業經營定價策略理論
連鎖企業的價格策略是連鎖經營成功與否的重點，是營銷組合策略中不可缺少的部分。價格策略直接影響利潤的增減、市場占有率的高低，從而決定著連鎖企業的整體形象。但不應陷入價格戰的困境。影響企業產品定價的要素很多，下面我們將從以下幾個方面做著重論述。
2.1價值與成本價值是形成價格的基礎，而成本又是價值的重要組成部分。因此價格的制定必須考慮這兩個重要要素
2.1.1商品價值
商品價值的大小決定著商品價格高低。價值反映社會必要勞動消耗，而社會必要勞動消耗是由生產資料消耗價值、活勞動消耗的補償價值、剩余產品價值所組成。因此，企業制定價格時必須首先考慮商品價值的三個組成因素。但是，在一定時期內，價格與價值并不總是相一致的，而是圍繞著價值上下波動，當商品供過于求時價格就會下降；當商品求過于供時，價格就會上升。因此，價值不是影響價格的唯一因素。
2.1.2商品成本
成本是商品價格構成中最基本、最重要的因素，也是商品價格最低經濟界限。在一般情況下，商品的成本高，其價格也高，反之亦然。商口的成本因素主要包括生產成本 、儲運成本和機會成本。在確定商品的價格時必須考慮成本因素。
2.2 市場
商品價格，除了成本和價值因素外，在很大程度上，還受商品市場供求狀況、市場競爭狀況以及其他因素的影響。
2.2.1商品市場供求狀況
在市場經濟的條件下，市場供求決定市場價格，市場價格又決定市場供求。回此，制定商品價格時必須考慮市場的供求狀況。
2.2.2商品商場競爭狀況
一般說來，競爭越激烈，對價格的影響也越大。按照競爭的程度，市場競爭可分為完全競爭、完全壟斷和不完全競爭三種狀況。企業在制定價格時，應認真分析競爭者的有關情況，采取相應的價格策略。
2.3 產品品牌定位
產品品牌定位對定價有很大限制作用，企業在定價時必須考慮產品的品牌定位。即在現實地位和期望定位兩個基礎上，綜合做出定價決策，一般來說，在面對強勢品牌的情況下做以下幾種選擇：第一，推出同類產品，但是價格相對較低，低價幅度與品牌差距成正比，品牌頭號越大，價格低得越多；第二，將產品線集中在中低檔，規避高端正面沖突而面對品牌地位比自己弱的品牌，企業采購的方法則完全相反。不同檔次品牌的產品定價必須反映品牌之間的差距，否則會模糊品牌定位，還會使品牌價值無謂流失，使企業不能得到應有的利益。
2.4 銷量或利潤目標
銷售和利潤是兩個相互矛盾的目標。當一個企業追求較高銷量時，也就是追求較大的市場份額時，采用較低的價格（或降價）是其通常采取的手段之一。這時，企業利潤率降低，銷量猛烈擴大，最終得到更多的利潤總量。
當一個企業以改善盈利能力、提高利潤率作為自己的戰略目標時，他就難免要損失部分市場份額。他必然要在下列措施中進行選擇：
第一、增加高端產品在自己產品結構中的比例，這些產品有較高的價格、較高的利潤率，但是市場份額會較?。?/p>
第二、減少低端產品在自己產品結構中的比例，這些產品雖然有較大的市場份額，但價格較低，利潤率也較低；
第三、在推出同等產品時，定價較高；
無論采取哪種措施，其利潤率都會提高，但是市場份額有可能會減少。因此，企業的競爭戰略決定了定價策略，并進而決定了價格和產品組合。
2.5 產品所處的生命周期
產品的生命周期對于戰略性定價有顯著影響，而生命周期的各個階段對定價的影響又有很大不同。在生命周期的各個階段之間都會出現一個拐點，拐點前后的定價戰略會出現強烈差別，企業能否正確認識到這個拐點，以及能否及時調整定價戰略，會導致完全不同的競爭結果。
改變定價規則的風險在于對時機的把握，如果太早，拐點還沒有來，大幅降價不會使市場份額的提升禰補降價的損失，企業會付出代價；如果一味等待，就會被別的企業捷足先登。
但在行業成長期，大眾化的拐點不一定只有一次，有時候拐點會分別出現在行業中的幾個細分行業市場。一個企業能夠抓住一個拐點，但不一定能夠抓住下一個。這就是定價戰略的風險所在，也是正確的定價戰略能夠在競爭中制勝的原因所在。
2.6 消費者行為與心理因素
消費者行為，尤其是心理行為，是影響企業定價的一個重要要素。無論哪一種消費者，在消費過程中，必然會產生種種復雜的心理活動，并支配消費者的消費過程。因此，企業制定商品價格時，不僅應迎合消費者的心理，還應促使或改變消費者的行為，使其向有利于自己的方向轉化。同時，要主動積極地考慮消費者的長遠利益和社會整體利益。
2.7 國家政策因素
多數國家（包括發達資本主義國家）對企業定價都有程度不同的約束。定價時，企業應主要考慮國家指導性計劃和市場調節等因素。
（1）國家指導定價。它是指國家物價部門和業務主管部門規定定價權與范圍，指導價格制訂和調整的企業定價方式。
（2）市場調節定價。它是指在遵守政策和法規的前提下，根據市場供求狀況、市場競爭程度、消費者行為及企業自身條件等因素的變化趨勢，自行確定商品價格。這種定價要適用于生產分散、量大、品種規范繁多、供求情況復雜、難以計劃管理的商品，且主要依靠價值規律自發的調節商品價格。
上述七項僅是影響企業定價行為的部分要素，企業定價和企業技術能力、銷售渠道等息息相關。在連鎖企業的實際操作中，在制訂價格上應該實行統一定價，連鎖企業各分店一般沒有自行定價權，商品價格由總店統一制定，實行統一管理，樹立連鎖店的整體形象，給消費者留下貨真價實的良好形象，從而增強連鎖企業的整體吸引力。
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1、發展背景
筆者所在企業在十多年的發展中，不斷探索、改進、提高公司的經營模式和技術標準，近年來管理已取得階段性成功。公司獨有的運營管理經驗、技術標準吸引了國內眾多同行關注的目光，并爭相效仿。在這種形式下企業的上級公司適時推出“走出去”的發展戰略。經過走訪考察、可行性研究、尋找合作機會等，最終決定通過“連鎖經營”這一模式，向外拓展、延伸我們的管理技術，通過調整產業發展戰略，以期得到較好的投資回報。在對外投資項目上，上級公司通過投資取得絕對控股地位和經營管理權，所以搞連鎖經營試點要獲得對方的支持和理解，以“共贏”作為雙方合作的基礎。
2、發展現狀
2013年起，連鎖經營試點在集團公司內部正式啟動，并由上級公司牽頭成立了各個模塊實施小組，筆者參與了其中人力資源管理模塊的實施。我們的做法是：第一步，以集團公司剛成立的第一家公司作為連鎖店試點，各職能模塊提出管理構想，對“總店”和“分店”的管理權責進行概念性的劃分。第二步，將構想運用到實際中去，制訂工作計劃實施表和連鎖經營各項管理制度，根據實際情況調整，逐步建立起一整套完整的連鎖經營管理體系。
“總店”與“分店”人力資源管理模塊的權責分配內容具體如（圖表一）。
權責確定后，我們即著手開展對試點地現狀調研。待掌握一手資料后我們結合當地實際，提出了初創期的公司組織機構、關鍵崗位設置、人力資源管理模塊項等。對中層管理及某些關鍵崗位人員的招募，提出了相應的要求。并采取相應的措施避免初創時期人員較少而出現的一人多崗、職責遺漏和無力擔當的現象。由于公司成立之初，各方面條件尚不具備，需按輕重緩急設計管理實施項目，為此我們制訂了“分店”初創期人力資源管理模塊項（圖表二），作為成立之初工作的基本指導方案。待公司進入正常運轉后，再逐步實施其它項目。目前，“試點店”正按“總店”制訂的標準、制度在開展工作，總體還算平穩。
三、發展連鎖經營的優勢
集團公司開展本項目的初衷是：通過建成連鎖模式，對“標準、流程、人、財、物及商流、物流、信息流”實施統一的管理，總店對分店的各項事務擁有指揮權和最終裁定權，以規范化的管理來提高企業的經濟效益。它的優勢體現在：
（1）資源共享及成本節約。眾多分店圍繞總店運行，形成較大規模的經營系統，由此形成的規模效應，能有效提升工作效率，節省生產管理成本。
（2）質量與安全的保障。標準化的使用，即以明確的工作標準克服各地差異等復雜因素，簡化了經營管理和業績考核，也有利于總店對分店的監控。
（3）品牌優勢。公共管廊這一品牌在國內已初步具備行業領先地位，規范化管理制度的實施，有助于打造優良品牌，提升企業知名度和合作伙伴的認同度，為企業文化的傳播和價值提升搭載平臺。
四、發展連鎖經營過程中的問題
目前連鎖經營模式的推廣已經具備充分的條件，但在具體實施過程中，還是遇到了一些問題。
（1）管理權限劃分模糊。分店作為獨立法人，總經理有時會堅持自己的管理思路，對總店的標準化制度有不同看法，而匯報流程設計不盡合理的話，更容易產生隔閡和矛盾。所以，筆者認為首先要厘清各方職責，不是簡單的口頭強調而已，要明確、要見諸條文。盡可能避免多頭管理、推諉扯皮、互不承擔責任的現象發生。另外，目前總店投入了大量人力、物力和財力，每一條線均有人參與管理，因非常駐分店，故短期完全介入并非長久之計，也不利于分店員工的盡快成長。總店通過培訓教育工作使分店員工盡快掌握工作標準和流程，提高他們的工作能力和崗位勝任力是當務之急。
（2）規范化管理需要制訂科學的企業管理制度，需要規范化的環境和條件。因各地在不少方面存在差異，特別是有關的法律法規的執行上，所以我們在制訂相關管理制度時要充分考慮地方的適用性、差異性，生搬照套效果不一定好。另外，還要注意制度規范的穩定性和動態變化相統一，應根據連鎖企業發展的需要而實現相對的穩定和動態的變化，政策制度的多變或多重標準會引起無所適從和效率低下。
企業能否健康發展，人力資源是關鍵要素之一，而目前我們面臨的連鎖經營人力資源管理困難主要有以下幾個方面：
①高、中層管理人員，特別是有行業工作經驗的非常缺乏。將來隨著多家分店的開張，能勝任的人才缺口更大。受成本費用的掣肘，企業不可能預先招收大量人員儲備著，只能跟著擴張步伐走。而且用空降兵還是內部提拔，用空降兵，對相關領域不熟悉、上手慢；一味地從總店內部提拔也會影響企業的自身發展，所以這是個兩難的抉擇。
②適合的人才不充足。盡管上海作為人才聚居地，但因行業的特殊性，人才可挑選的余地本身就不大，更何況其他城市。特別是非發達城市當地人員的素質、結構同上海仍存有較大區別，要花較大的工夫來培訓他們。
③管理的效率仍比較低。盡管有了規范的、統一的連鎖經營的人力資源管理制度，但管理的效率似乎提高的并不明顯，如何提升分店人力資源部門的能力，實現將來各分店高效能的信息化和戰略化管理還有相當長的路要走。
五、解決上述問題的思索
（1）連鎖經營的高、中層管理人員對企業的發展起著至關重要的作用，因此在連鎖項目立項之初就應著手相關人選的招募選拔，而不是被動的待項目簽約后再匆忙確定。從企業角度看，候選人能否勝任、性格特質及發展潛質是否適應崗位需要是要著重考量的，最好避免使用短期替代人選。反觀從候選人角度看，企業能否給予相應的職級、職權、待遇、有無發展空間以及家庭情況也是其考量的因素，合適的人或許不愿離鄉背井去外地工作。因此，挑選合適人才的工作應盡可能提前做好。可能的話，候選人可以提前入職參加培訓，以熟悉了解相關工作，盡快適應崗位要求。
（2）對連鎖經營分店所在地的人才招募，應根據崗位設置、發展戰略逐步展開。首先是要了解當地的人力和社會保障發展狀況，了解當地薪酬福利水平，相關的法律法規。其次，應盡可能挑選專業的人力資源管理人才，這樣在對中、基層人員挑選時可高效迅捷。同時，要把人才選拔、培育機制盡快地建立起來，以解決連鎖經營快速擴張同人才匱乏間的矛盾。
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主講教師
適用專業
連鎖專業
教學年級
課程概況
一、課程性質
《連鎖企業門店營運與管理》是連鎖經營管理專業核心課程，是對中小零售企業、大型連鎖企業門店營運管理的典型工作任務進行分析后，歸納總結出來的、以培養學生門店營運管理能力為目標而設置的學習領域。學生通過本課程學習，能夠熟悉連鎖企業門店營運管理各崗位的工作內容、職責和要求，掌握理貨、收銀、盤點等技能，初步具備門店經營定位、商品結構確定、賣場布局、商品采購、商品陳列、商品促銷等經營管理能力，培養及提高學生的職業素養、方法能力、社會能力和自主創業能力，為今后從事門店營運高層管理工作奠定持續發展的基礎。它要以管理學課程和連鎖經營管理課程的學習為基礎，為學生學習連鎖門店開發與設計課程、頂崗就業及職業能力的發展夯實基礎。
二、課程教學內容
本課程系統介紹了連鎖企業門店營運與管理的相關理論和實踐內容，主要有十三個項目，分別是：連鎖企業門店營運與管理概述、連鎖企業門店的賣場布局、連鎖企業門店的商品陳列、連鎖企業門店進貨與存貨作業管理、連鎖企業門店理貨與補貨作業管理、連鎖企業門店商品盤點作業管理、連鎖企業門店防損管理、連鎖企業門店店長、收銀作業管理、顧客服務、門店安全管理、門店促銷活動的組織和實施、連鎖企業門店經營績效分析。
三、課程總體培養目標
通過任務驅動型的項目活動培養學生具有良好職業道德、專業技能水平、可持續發展能力，使學生掌握連鎖門店運營管理的基本知識和門店運營基本技能，初步形成一定的學習能力和課程實踐能力，并培養學生誠實、守信的職業素養，把學生培養成為具有良好職業道德的、具有連鎖企業運營操作和實踐能力的、具有可持續發展能力的高端技能型連鎖門店運營管理專門人才，以適應市場對連鎖門店管理人才的需求。
能力目標
1.能夠進行門店理貨、收銀、盤點的標準化營運作業；
2.能根據目標顧客群需求的變化進行門店經營定位；
3.能在學習情境的實施過程中，根據給定任務，制定工作計劃；
4.能獨立尋找解決問題的方案，并且能逐步發現問題，將項目做大，使其具有一定應用價值；
5.能進行商品結構調整，提高門店運營管理效率；
6.能進行合理有效的賣場布局和商品陳列；
7.能進行門店商品促銷安排，提高門店盈利水平。
知識目標
1.掌握連鎖門店運營的基本內涵、組織結構與人員配置、店長的作業化管理、賣場的規劃與管理；
2.掌握營業現場的服務與管理、促銷活動的組織與實施、商品管理、防損與安全管理、連鎖促銷和顧客服務等基本概念和主要知識點；
3.明確連鎖門店運營管理的主要內容及相應的操作流程，為今后進一步學習其它專業知識和技能打好基礎。
素質目標
1.養成勤于動手和動腦的習慣；
2.培養團隊協作意識；
3.具有質量意識和效率意識；
4.善于與人溝通，積極合作意識的培養；
5.培養服務意識；
6.培養安全責任意識；
7.培養創新意識。
課程考核方案
本課程的考核方式采取平時成績、能力測評與期末考試綜合考核，成績評定方法如下：
課程總成績=知識考核（50%）+能力考核（30%）+過程考核（20%）
一、知識考核
1.成績配比
知識考核項成績占總成績配比為50%。
2.考核內容
考核內容主要有十三個項目，分別是：
（一）連鎖企業門店營運與管理概述
（二）連鎖企業門店的賣場布局
（三）連鎖企業門店的商品陳列
（四）連鎖企業門店進貨與存貨作業管理
（五）連鎖企業門店理貨與補貨作業管理
（六）連鎖企業門店商品盤點作業管理
（七）連鎖企業門店防損管理
（八）連鎖企業門店店長
（九）收銀作業管理
（十）顧客服務
（十一）門店安全管理
（十二）門店促銷活動的組織和實施
（十三）連鎖企業門店經營績效分析
3.考核方式
參加學院統一組織的期末筆試，閉卷。本課程期末理論考試在課程結束后進行，采取閉卷、筆試的形式，題型有單項選擇題（主要考核專業核心課程常用到的基本理論知識點為主）、多項選擇（主要以方法理論知識點為主）、簡答題、論述題等。
二、能力考核
1.成績配比
能力考核項成績占總成績配比為30%。
2.考核內容
考核項目表現為：模擬情景門店運營管理手冊。
3.考核方式
在學習了基本概念、商品管理、營運管理等具體內容之后，結合本學期學習的各種案例的先進經驗，以小組為單位模擬成立策劃團隊、完成門店運營管理手冊，最終形成電子PPT作業上交。
評分方式：總分=教師評分×50%+學生評分×50%
（學生評分：每組派一個代表對各組進行打分）
評分細則：
1、模擬情景介紹。A、全面具體（10分）B、基本全面（6分）C、不全面（3分）
2、商品管理。A、詳細（30分）B、一般（20分）C、模糊（10分）
3、崗位職責。A、非常合理（40分）B、基本合理（30分）C、不合理（20分）
4、績效分析。A、詳細分析（20分）B、概述分析（10分）
三、過程考核
1.成績配比
過程考核項成績占總成績配比為20%。
2.考核內容
（1）平時成績
（2）課程作業成績
3.考核方式
該項考核總分20分，基礎分10分。以此為基礎，在考勤、思想態度與紀律意識、課程作業等各項進行加減分賦分方式。（加減后分值區間為0-20分）
（1）
平時成績（記錄）
每次課進行點名并記錄，遲到扣分每次0.5分，無故曠課一次扣2分。上課回答問題積極（主動）加0.5分，提問回答完整，陳述有理有據加1分。
（2）課程作業成績（記錄）
本學期本課程計劃作業次數6次，根據每次作業完成質量，經批改分為A、B、C三個等次，A等每次加1分，B等每次加0.5分，C等不加分。
審
核
意
見
1.
教研室主任意見
教研室主任（簽字）：
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教務處處長（簽字）：
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篇9
[中圖分類號] F275 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673 - 0194（2013）15- 0009- 02
1 引 言
財務管理是企業整體管理工作中的重要組成部分，并廣泛滲透到企業經營的各個領域和環節?？梢哉f，財務管理工作對企業的可持續發展起著關鍵性作用。隨著我國社會主義市場經濟的不斷深入發展，市場競爭逐步白熱化，連鎖經營成為企業擴大經營規模、突破發展瓶頸的一個有效途徑。我國社會主義市場經濟不斷向縱深發展，連鎖企業也面臨著更嚴峻的挑戰和考驗。連鎖經營企業財務核算方式方法的選擇將對財務管理工作產生重大影響。傳統的財務管理模式，難以適應連鎖企業的經營。目前，我國連鎖經營企業的連鎖體系主要由總部和各個連鎖店構成，總部是整個商業鏈條的核心，主要負責整個體系的日常管理、配送、信息溝通等。連鎖經營企業主要憑借統一購買、配貨、核算等方式，形成規模優勢，最大程度地降低企業的實際運營成本，不斷提高企業的經營利潤。近年來，我國餐飲連鎖企業不斷發展，從1987年肯德基在北京開設第一家分店開始，現代快餐的概念就在我國廣泛興起。由于我國快餐行業起步相對較晚，其財務管理理念與世界先進水平還有著較大差距。我國的連鎖經營企業應該本著一切從實際出發的原則，重視經營管理的標準化、規范化，將財務管理的目標鎖定為實現企業的生存、獲利、發展，從而更好地為連鎖企業進行各種資金運作。
2 企業連鎖經營面臨的主要財務管理難題
2.1 財務管理機構設置不科學、相關監督體系缺位
目前，我國企業在連鎖經營過程中，其財務管理工作存在著機構設計不科學、人員配備不合理、相關監督體系缺位等不良現象。隨著信息時代的到來，財務管理信息化是發展的主流趨勢。然而，目前我國連鎖經營企業的財務機構設置還較為落后，相關財務人員素質較低，這些現象都嚴重制約著企業朝著信息化、知識化的方向邁進。具體來說，首先，連鎖經營企業的中間層次機構設置過于冗雜，效率低下，不利于財務管理工作的創新與發展。其次，企業財務管理工作人員的專業知識還不夠扎實，缺乏現代企業理財觀念，現有的理財知識和理財方法都較為有限和落后，同時，由于企業缺乏對相關財務管理工作人員的日常培訓，員工缺乏掌握新知識的積極性，嚴重阻礙了企業財務管理工作的信息化發展。最后，我國連鎖經營企業還缺乏完善的監控體系，財務管理人員受雇于企業領導，難以做到獨立行使自身的監督權限，監督控制難以順利實施。當企業出現財務問題時，難以追究相關責任人的責任，如果任由此種情況發展，則會形成財務管理工作的惡性循環。
2.2 金融危機后，連鎖經營企業籌資壓力陡然增大
金融危機爆發之后，實體經濟受到了不同程度的波及，對資金依賴程度極高的連鎖經營企業也逐步感受到了來自籌資方面的壓力。在競爭日益激烈的市場競爭中，由于通貨膨脹，企業的原材料及人工成本都大幅度上升，這些因素造成企業的實際成本快速上漲，產品銷量逐步下降。由于銷量帶來的壓力，使得企業之間相互拖欠貨款，大量活動資金被擠占。企業一旦出現資金短缺，流動性困難就會使得企業陷入窘境，不少連鎖企業都面臨著破產的巨大壓力。由于受到傳統經營理念的影響，不少連鎖企業在經營中開展缺乏對各種籌資渠道的關注，一旦出現銀行借貸困難的情況，就難以在短時間內找到新的資金來源，危及企業的長遠發展。
2.3 投資領域收益大幅度減少，投資風險增大
由于競爭壓力的逐步增大和對多元化經營的追求，不少連鎖企業也或多或少介入一些投資領域。經濟形勢的變化會嚴重影響到企業的投資風險和投資收益。遭受了金融危機的洗禮之后，各個投資領域和項目的風險都逐步上升，連鎖企業挑選合適投資項目的難度也隨之上升。由于面臨大量的不確定性，企業管理者在進行投資決策時也是舉棋不定，難以做出準確的判斷，錯過不少投資機會。另外，由于目前市場不景氣，內部投資也受到很大沖擊，這些因素都會對企業的整體投資規模產生很大的影響，投資風險讓不少企業都望而卻步。
3 改進企業連鎖經營財務管理工作的主要途徑
3.1 大力倡導全面預算管理，建立以財務為核心的預算管理體系
針對信息社會的客觀要求，推行全面預算管理，建立健全以財務為核心的預算管理體系，對于連鎖經營企業來說已經迫在眉睫。企業強化財務管理工作的主要目的是為了適應市場的需求，因此企業應該根據自身的實際情況和掌握的市場信息，提出具有一定超前意識的財務預算，并且有步驟、有計劃地去實施相關財務決策。首先，企業應該明確提出自身的利潤目標，用以指導整個財務預算的編制。企業的利潤目標應該建立在對產、供、銷等多個因素進行綜合分析的基礎上，全面考慮采購、生產、銷售、行政管理等多部門的實際情況，由各個部門分別按照各自負責的單項編制預算，最后探索出尋求現實目標利潤的最佳預算方案。其次，要重視對既定預算的執行工作。企業的財務預算一經敲定，就應該得到嚴格的執行，不得隨意進行更改。企業在進行各項生產經營活動時，都應該以財務預算為綱要，充分考慮到財務預算的規定，形成整體財務管理局面。
3.2 嚴格控制成本，樹立成本意識
成本控制對于企業連鎖經營具有十分重要的意義，如果缺乏有效的成本控制機制，那么企業的實際成本將處于失控狀態，分店和總店都無法準確對成本進行核算，企業的經營管理活動將難以進行。企業的成本主要包括原材料成本、燃料動力成本、人力成本、用品損耗成本等。尤其是對于餐飲連鎖企業來說，對成本的控制直接反映了企業財務管理工作的水平。餐飲連鎖企業的原材料成本主要包括主料、配料、調料等成本，同時也需要考慮相關的合理損耗。在實際加工過程中，各類菜點的用料，也應該一并歸入成本。對于由于采購原材料而發生的運輸費用、倉儲費用、保管費用等也應該列入成本。針對快餐連鎖企業成本控制的特點，在考慮成本差異的基礎上，企業應該采取更為切實有效的措施，加強對于相關成本的管理和控制，力爭合理降低成本，提高經濟效益。首先，要重視對原材料采購成本的整體把控。原材料采購是企業經營運作的第一項環節，一個計劃性強、組織合理的原材料采購過程能夠更有力地保障原料采購環節的成本控制，其次，要加強對儲存環節的管理。原材料的儲存環節是保證原材料質量、確保損耗合理的重要環節，如果保管不善，極易出現原材料變質、腐壞等狀況，也會出現損耗增加，直接導致成本上升，企業利潤受損?？偟膩碚f，快餐連鎖企業只有將產品的成本控制在合理的區間，才有繼續擴大再生產，實現大規模連鎖經營的可能。
3.3 加強對企業資金的管理，提高資金使用的效率和效果
資金是保障企業順利運作的“血液”，尤其是對連鎖經營的企業，如果資金鏈發生相關問題，其后果將不堪設想。因此，加強對企業資金的管理，不斷規范和完善相關資金管理制度，提高企業資金的使用效率和效果，對保障企業連鎖經營的可持續發展有著重要意義。首先，企業必須開展資金管理體制創新，從根本上實現企業收支兩條線，對收入和支出獨立核算，實行統收統支，將分散的資金全面集中起來，從而進行統一的管理和應用，這樣不僅能夠杜絕企業資金開支的隨意性，同時也能更大限度地實現對企業閑散資金的合理使用。其次，企業需要根據自身經營的特點和性質，將有限的資金投入到最為關鍵的環節，保證生產經營的順利進行，提高資金的使用效率和效果，通過轉變經營觀念，不斷優化產業結構，實施以銷定產，將資金投入到市場反應良好的產品上去，實現集中資金開發優勢產品的資金使用模式。最后，企業還需根據市場變化及時調整自身的財務管理策略，尤其要重視對資金的回收，可以制定相關的激勵機制和考核辦法，鼓勵銷售部門積極收回各類現款。
4 結 語
連鎖經營企業在我國的發展時間還比較短，在不少城市和地區還屬于新生事物，目前有關企業連鎖經營財務管理工作的理論研究和案例研究都比較有限。鑒于此，加強對連鎖經營企業財務管理的研究，提高財務管理工作在企業內部的地位和作用，幫助企業建立健全現代企業管理制度，對當代我國連鎖企業實現“外向型”、“經營型”財務管理模式具有極大的促進作用。
主要參考文獻
篇10
隨著中國農資流通市場化進程的不斷加快，農資商品的流通打破了過去計劃經濟體制下的管理模式，逐步朝著市場化、社會化的方向發展。農資商品流通體系也逐步向多種流通渠道、多種經濟成份并存、多種經營形式的格局發展。
一、農資供應鏈管理內涵
供應鏈的概念最早產生于20世紀80年代，其是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈。它不僅是一條連接供應商到用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈。供應鏈管理是20世紀80年代末美國管理學家Stevens提出的一種以企業內部與外部的集成觀，是一種建立企業間合作伙伴、戰略聯盟的思想。農資供應鏈管理是對農資生產商、農資流通企業、零售商和農資用戶這些為了實現各自利益和目標在一定時間內結成相互協作的利益共同體的管理。通過供應鏈管理使生產出來的農藥、化肥等農資產品能以準確的數量，恰當的質量，在合適的時間，以適當的價格，送到適當的場所滿足農資用戶需求，使系統成本最小和整個系統的效率提高。
二、農資供應鏈管理存在的問題
1．現代經營理念淡薄
農資市場放開以來，農資企業積極順應新形勢，不斷深化改革，以引入連鎖配送現代流通方式為契機，大力推進企業重組和網絡整合，通過加強聯合與合作，建立了新疆“農佳樂”、江蘇“蘇農”等農資連鎖經營品牌和市場網絡，農資供應企業業務規模與效益得到迅速增長。但一些地區的農資連鎖經營是遵循國家政策導向以及各省區政府的大力支持下，由原有的供銷社系統企業改制而來，農資連鎖經營因其老“供銷”背景的存在，企業的發展打上了濃厚的集體企業的烙印，而這種烙印也是有利有弊。有利的是能夠得到一些相對優惠的經營發展政策，弊端是使得一些員工和領導對農資連鎖經營的長遠發展和經營風險沒有足夠的認識。而且部分地、縣農資公司對深化農資流通體制改革、轉換經營機制認識不足，觀念陳舊，對加強系統聯合共同抵御市場風險，建立市場網絡的重要性和緊迫性認識不夠。危機意識、改革意識、聯合意識不強。經營管理隨意性、主觀性大，時效性、科學性差，并期望靠行政保護維持經營。
2．管理支持不夠
我國的一些農資連鎖企業特別注重連鎖經營網點的擴展，而忽視了對管理的充實與穩定。而且農資連鎖經營的各級連鎖分支機構的資金、人才都依賴連鎖經營總部輸出，雖然連鎖經營總部有資金實力來進行營業網點的建設，但整個連鎖體系所需要的經營人才和流程管理并不僅是資金所能購買到的。首先，農資連鎖經營的各級連鎖機構在現實的經營運作中，并未被授予其相對獨立的協調運營管理職能。其次，連鎖總部對各級連鎖分支機構營業資金的回收，還未建立高效通順的管理體制。再次，各連鎖分子公司間的組織管理協調基本都依賴連鎖總部。因此，任何一項風險最終都會轉嫁到連鎖總部，致使連鎖總部存在著極大的管理隱患。農資連鎖經營企業現存的經營理念和管理流程方面的不足，是管理執行不力的突出表現。
3．信息管理不完備
信息是神經系統，從農資商品的生產、采購到儲存、運輸及銷售，每一個環節的物流信息應及時處理，才能應對市場變化。目前，我國的計算機通訊網絡和信息技術雖有快速發展，但地區之間尚不夠平衡，特別是廣大農村地區發展落后，農業信息網絡不健全，農戶居住分散，溝通渠道不暢，許多信息難以收集、傳遞，信息化體系建設明顯滯后。由于農資產品需求的季節性，為了避免農資供應的意外或中斷，保證農業生產的日常進行，一般各農資企業都建立一定的儲備。而在傳統的業務往來中，供應鏈上、下游企業之間缺乏交流與合作，供應鏈中供需信息不能得到及時、實時的共享造成的“牛鞭效應”，增加了農資供應渠道中的不確定性，占用了大量的流動資金，造成了庫存成本的上升。
在采用連鎖經營的農資企業中雖然大多數已經實現計算機聯網，對于各配送中心的農資商品的庫存、出入庫、銷售價格都實現了計算機管理，但也存在一些問題。如農資經營網絡規模和農資物流規模與配送資源能力的不匹配；配送中心的信息化程度不高；采購、運輸、儲存、配送脫節管理的現實，使得農資供應各環節之間信息傳遞不暢；各配送中心、直營店與加盟店之間的經營信息網絡的建設顯得有些滯后，這就導致各銷售終端的信息反饋不夠及時；采購計劃仍采用傳統的方式等。
三、實施農資供應鏈管理的措施
1．轉變經營觀念，建造科學的管理流程
供應鏈管理是集商流、物流、信息流、資金流為一體的一種現代管理模式，在其標準規范化的經營運行過程中，會采用到許多新的經營管理思想和現代化技術，這就要求開展農資供應鏈管理的管理者和工作者轉變經營觀念，在經營過程中，切忌急功近利，要切實加強對農資供應鏈中各個節點的規范化建設，以保證其有效運轉。同時建立健全各項管理制度，堅持按照科學化、規范化、系統化進行運作，建造切合實際的崗位作業標準化管理流程。
2．轉變配送中心職能，加快農資配送信息化建設
為實現農資供應鏈管理的有效性，必須對完成農資供應的配送中心進行完善，實現農資供應鏈上各節點企業內部渠道的扁平化管理，把配送中心從盈利的鏈條中抽出，由盈利型轉變成服務型。統一規劃各配送中心在各自區域內的采購、運輸、儲存、配送事務，作為直線服務機構。
供應鏈是一種動態聯盟，其宗旨是通過現代化的信息手段增進信息溝通，提高供應鏈中環節的生產效益和運營成本的降低。因此農資供應鏈上各節點企業應建立在電子計算機網絡系統之上，信息傳遞貫穿于整個工作流程的始終。農資配送信息化是指農資配送企業內部通過建立有關用戶需求信息、市場動態、企業內部業務處理情況等信息共享的網絡系統，依靠現代信息網絡技術建立起的運輸節點間的處理網絡，來實現對農資配送業務管理系統的信息化。沒有功能完善的信息系統，農資配送業務進行連鎖經營、實現規?；瘜⒋绮诫y行。為實現整個農資供應鏈物流系統的低成本、高效率的運轉，必須建設高度信息化的配送中心，加強對農資采購、庫存和配送計劃等業務數據的收集、整理與分析，實現程控化和標準化的管理。配送中心應盡快建立高效、完善的“農資配送業務管理信息系統”，在這個系統中包括訂單管理系統、倉儲管理系統、信息反饋系統、配送管理系統等功能，提高管理的透明度。
3．改變運營機制
供應鏈管理模式要求在經營組織內部實行縱向一體化鏈式管理，即要求以核心企業為軸心，前向與農資生產企業、中間與農資流通企業、后向與廣大農戶，相互結成一個供應鏈條。在供應一體化的鏈條上的各個交易主體即為一個節點，各個節點之間不再是獨自存于市場的交易關系，取而代之的是以信任和互利為基礎的合作關系，實質上也就是形成了一種共生關系。這就要求農資核心企業要緊密的聯接上下兩端，把在市場中所需要的多層交易，轉移到供應鏈一體化的內部來進行，通過對供應鏈的整合與建造，分析和預測終端市場的實際需求，再向上逐級傳遞，提高供應鏈內各節點的抵御市場風險的能力，有效地降低整個系統的經營風險，減少經營決策的不確定性。
4．健全農資服務體系
隨著農村市場的日益規范和日趨活躍，農資流通中“服務至上”也將日益明顯。前端供應鏈和最終市場的結合直接影響到供應鏈的經濟效益，為了實現前端供應鏈與最后節點“農村市場”的無縫連接，以及實現整個供應鏈的發展，實現最佳經濟效益，就要健全農資服務體系。即在為農戶提供高效和優質農資商品的同時，還要為農戶提供相應的技術增值服務。如通過建立科學種植技術的服務體系，對農作物的種植、相關農藥、農膜等農業生產資料的使用方法進行指導；建立農田病蟲害和旱澇災害的預防服務體系，針對季節的棉玲蟲、蝗蟲等蟲害，要做好相應的預報預防工作；對旱情、雨雹等天災，要做好相應的農田管理預防指導工作；建立相應穩定的服務管理機制，成立咨詢服務中心，采取800免費電話咨詢、公司網站公用信息查詢等方式進行實時服務；不定期的舉辦農業科技電視宣傳講座；定期組織專家深入到農村進行現場指導服務、發放科技書刊等活動。通過這種立體的多層面的技術服務，形成增值優勢。
作者單位：河南工業大學管理學院
參考文獻：
篇11
（一）統一核算，分級管理 由連鎖總部進行統一核算是連鎖經營眾多統一中的核心。區域性的連鎖企業由總部實行統一核算；跨區域且規模較大的連鎖企業，建立區域性的分總部，負責對本區域內的店鋪進行核算，再由總部對分總部進行核算。連鎖企業統一核算的主要內容包括：對采購貨款進行支付結算；對銷售貨款進行結算；進行連鎖企業的資金籌集與調配等等。店鋪一般不設專職財務人員，店鋪與總部在同一區域內的，由總部統一辦理納稅登記，就地繳納各種稅款；店鋪與總部分跨不同區域的，則由該區域的分總部或店鋪向當地稅務機關辦理納稅登記，就地繳納各種稅款。區域分總部定期向總部匯報該區域各店鋪的經營情況、財務狀況及各項制度執行情況。原則上連鎖企業在建立時就實行統一核算，有特殊情況的企業在實行連鎖初期，分階段、分步驟地逐步實行統一核算。
（二）票流、物流分開 由于連鎖企業實行總部統一核算，由配送中心統一進貨，統一對門店配送，因而從流程上看，票流和物流是分開的，這同單店式經營中資金與商品同步運行有著較大不同。因此，在連鎖企業中財務部門與進貨部門要保持緊密的聯系。財務部門在支付貨款前，要對進貨部門轉來的稅票和簽字憑證認真核對。同時，企業財務制度要規定與付款金額數量相對應的簽字生效權限。
（三）資產統一運作，資金統一使用，發揮規模效益 連鎖經營的關鍵是發揮企業的規模效益，主要體現為：（1）連鎖企業從表面上看是多店鋪的結合，但由于實行了統一的經營管理，企業的組織化程度大大提高，特別是統一進貨、統一配送，使資產的規模優勢充分發揮出來。（2）由總部統一核算，實行資金的統一管理，提高了資金的使用效率和效益，降低了成本、減少了費用、增加了利潤。（3）實行資產和資金的統籌調配，統一調劑和融通。總部有權在企業內部對各店鋪的商品、資金和固定資產等進行調動，以達到盤活資產、加快商品和資金周轉、獲取最大的經濟效益的目的。
（四）地位平等，利益均衡 連鎖企業利潤的取得是各個部門通力協作共同創造的，各方都遵循利益均沾、風險共擔、地位平等、協商共事的原則，不以犧牲對方利益獲取自身利益。
二、我國連鎖企業財務管理的現狀及存在的問題
（一）核算不夠細化，財務預測、分析、控制及參與決策的能力有待加強 連鎖企業經營的商品大多是品種多、單價低、數量大的日用百貨、副食品、五金等，會計核算比較煩鎖，又由于分店數目多而且位置分散，財務集中管理有一定的難度。同時，目前我國尚缺乏較成熟的適用連鎖企業的電算化軟件，企業仍依靠手工進行賬務處理，缺乏建立有效反映經濟業務的會計核算體系，無法從更高層次向經營管理部門提供信息。會計核算的粗化弱化了總部財務部門的宏觀調控能力。
（二）集中采購有名無實 雖然連鎖企業多數設有配供中心統一采購進貨，統一驗收入庫，統一向連鎖網點調配送貨，但在實際運作時，由于購貨和運輸方便，購進商品往往直接送達連鎖網點，鮮活商品更是由連鎖網點代總部填制入庫單和調撥單，而進貨付款和會計核算仍由總部處理。由于流通和票證流轉不同步，票證傳遞不及時，直接影響了總部對庫存商品總量的控制及貨款結算和會計核算，一部分商品連鎖網點自行采購的商品不經總部而貨款由總部結算，使總部對各連鎖網點的商品采購失去控制。
（三）銷售價格管理機制不靈活 連鎖企業都一般將商品折扣、回扣或降價的權限集中在總部，由總部發出調價通知單或商品處理通知單交連鎖網點貫徹執行，但通知單下發后，總部卻無法組織人力對調價、削價商品進行盤點，以監督各網點的執行情況。。
（四）企業用工數量多，綜合素質不高，流動性過強，影響了勞動生產率和服務質量的提高 有些連鎖企業為了減輕自身負擔，在分店營業部門、配送部門以大量臨時工代替正式工，但這些臨時工責任心不強、服務態度較差，甚至有監守自盜行為。另外，物流的配送效益也不高。由于總部對各連鎖網點商品管理不嚴，以計算機管理系統進行庫存結構分析，訂貨管理等尚未深入，導致配送中心與網點以及總部出現商品盤點不實，積壓和殘次毀損較多現象。同時，在不明各網點庫存結構的情況下，憑企業配送中心一線主管經營訂貨，難免考慮不周到，橫向協調弱，處理突發事件速度慢等缺陷，使商品配送不到位，庫存結構調整明顯滯后，導致連鎖企業統一進貨、降低商品采購費用，提高單品毛利的優勢沒有得到充分發揮。
（五）連鎖經營總店、分設總店和分店的財務關系不清、權責不明 配送中心的購貨、配貨、送貨及退補貨的核算與管理，總店及分設總店的盈虧核算及利益分配，各分店的銷貨核算與管理等，沒有形成一套完整的制度體系。
（六）費用控制缺乏彈性 由于連鎖經營企業在店面設置、店內裝潢、商品陳列、經營品種等方面的一致性，其固定費用水平是相同的。因此連鎖經營企業的費用計劃不是為實現既定的費用目標，而是以數量目標表現的營業日程費用表，傳統商業企業的費用管理制度不適應連鎖經營企業費用管理的要求。
三、加強連鎖企業財務管理的建議與對策
（一）規范連鎖企業內部核算制度，建立責任會計體系 首先，制定連鎖企業會計核算的操作規程，統一規定銷售成本結轉辦法并強化商品的核算，總部的配送中心和倉庫應設置數量、金額商品賬，進行數量進價金額核算，網點要創造條件，對小庫和貨架的商品設立數量備查簿。對大件、貴重商品設置數量，金額控制賬。隨著電算化的普及和銷售商品全部編號的實現，連鎖企業可逐步推行數量進價金額核算法。此外，連鎖企業要根據自身的情況和管理要求建立責任會計體系，將各類經濟責任指標分解到各個部門和個人，明確職責和考核辦法，形成數量化，制度化的內部監督考核機制。強化連鎖企業的成本費用控制管理，成本費用控制應貫穿成本費用的形成的全過程，連鎖企業也不例外，商品從供貨商經過連鎖企業最終銷售給消費者的物流過程中會發生進貨采購成本，儲存費用，運輸費用，營銷費用，管理費用等等，只有連鎖企業內每個部門，每個環節的成本得到有效控制，連鎖企業成本費用就會顯著降低，只要有其中一個環節控制和管理不嚴格，就會導致連鎖企業成本居高不下，就喪失市場的競爭能力，但是，在嚴格成本控制管理的同時，不能忽視服務質量惡化產品指令，要處理好連鎖企業眼前利益與長遠利益的關系。切實加強基礎建設，為深化連鎖企業財務管理創造條件。計算機管理系統是連鎖企業高效運作的支撐平臺，應成立由主要領導親自抓的專門班子，走引進與自行開發相結合的道路，以滿足各環節財務管理的需要。同時，連鎖企業要按照“流水作業、合理分工”的原則，把各環節、各崗位操作科學分解并加以標準化、制度化。企業應切實以科學的、系統的制度管理取代個人經驗式的管理，應結合各部門各崗位的工作要求，制定包括進、銷、存、調各環節的操作手冊，明確制定各崗位的上崗標準、職責范圍、工作程序、檢查標準、服務規范，制定各級核算的具體辦法、憑證和報表的運轉程序、操作方法等，提高連鎖企業財務管理水平。
（二）加強職工隊伍建設 一方面進行職業道德教育，樹立遵紀守法，敬業愛崗，公私分明，愛店如家的職業素養；另一方面積極落實以崗位技能、財務知識、會計核算以及分析、電腦操作知識為主的全員崗位培訓和業務練兵制度，提高廣大員工的業務素質，為連鎖企業向現代化企業邁進奠定良好的人力資源基礎。同時，引入績效管理概念，從服務理念以及服務流程標準化上提高全體員工素質。
篇12
連鎖，通俗的說就是一些商業集團的經營方式一致、統一標準、統一價格，以同樣的名稱命名某個品牌貨商店，提供統一的服務或商品，這種同時經營的店鋪就稱為連鎖店，這樣的經營模式就叫做連鎖經營。隨著經濟的發展，連鎖經營的模式不斷擴大，連鎖在零售業中發展就更加快速，在世界上深受廣大國家的喜歡。連鎖經營最突出的特點就是高效率的管理、網絡化的操作、規范統一的經營管理模式。
（二）連鎖企業營銷管理預警機制的概念
預警，就是預測和報警的意思，也就是在在事物未發生之前或即將發生的時候，通過對事物發展的規律進行認識，具體分析現存的狀態，判斷該事物目前發展的狀態和趨勢，提前做好預防和準備，并采取相應的措施。連鎖企業是企業的一種經營模式，企業經營管理預警，就是采用一定的方式和方法對一些潛在的風險進行預測和評估，并做出警示，積極地尋找解決的對策。建立企業預警管理機制目的在于創造一個良性的發展機制，通過對危機進行分析，把握即將產生危機的信息，找出存在風險的原因，進而做出反應，避免風險的發生，實現企業運行機制的良性發展。
二、 連鎖企業營銷管理預警機制的基本功能
從連鎖企業營銷管理預警機制的概念我們可以看出，其對于企業有序良性的發展具有重要的作用，發揮著不可替代的功能。
（一）連鎖企業營銷過程中信息的搜集和整理
連鎖企業正常有序的發展依賴于有效把握企業營銷的信息，獲得第一手的有效信息才能夠以此為依據進行分析，以準確把握連鎖企業營銷的趨勢。因此，在連鎖企業建立營銷管理預警機制其首要的功能就是信息的搜集和整理，準確、完整的信息能夠為企業營銷管理的發展打下堅實的基礎。在連鎖企業經營過程中，對于信息的搜集和整理是一個長期而有序的步驟。這也是連鎖企業營銷管理預警機制的首要功能。
（二）對連鎖企業營銷趨勢的分析
連鎖企業營銷管理預警機制是企業充分認識自身發展現狀、了解發展趨勢的重要工具。在一定程度上，連鎖企業營銷管理預警機制能夠有效分析企業營銷管理中的數據，分析現狀，準確定位，并對營銷管理中的潛在風險進行分析，找出其存在的原因，并進行評估。企業營銷預警機制能夠客觀地反映企業運行的基本特征，從整體上客觀地評價并判斷企業營銷管理的現狀，及時分析企業營銷存在的風險并找出其原因，對發展過程中的基本規律進行總結，在分析有利條件和不利因素的基礎上，做出客觀的價值判斷。
（三）營銷預警管理機制的預報作用
企業營銷預警管理機制就是根據獲得的現有信息和數據，在分析存在風險和原因的基礎上對發展的趨勢進行歸納，進而預測即將產生的結果。另外，針對企業營銷過程中可能存在的錯誤信息或是可能出現的風險提前做出識別和判斷，并做出警示，以此避免營銷管理過程中出現秩序混亂、管理失常的狀況。
（四）營銷管理預警機制的修正功能
當檢測出營銷管理過程中存在不足時，及時做出警示，避免再次出現這樣的風險影響到正常的運行秩序。企業營銷管理預警機制在營銷管理過程中一方面對風險進行主動預防和控制，另一方面積極糾正錯誤，消除風險，保證企業營銷管理狀態的正常運轉。在預測、警報、查找原因、解決的基礎上，企業營銷管理預警機制還對這些處理過程進行詳細記錄，總結經驗。
三、連鎖企業營銷預警機制的運行
連鎖企業營銷預警機制的有序運行有賴于對連鎖企業營銷過程中存在的風險進行準確預測，及時做出反應。連鎖企業是規模企業，在營銷過程中需要充分發揮營銷管理預警機制的作用，保證營銷管理機制的有效運行。企業營銷預警管理機制是企業危機管理機制中的一部分，是連鎖企業進行危機處理的重要環節。企業營銷管理預警機制作用的有效發揮需要充分行使其系統功能，包括對信息收集功能的有效利用，對搜集信息的有效分析和評估，對潛在危機存在程度的把握、預測和警示的運用，對有效處理問題的方案的有效運營，把危機扼殺在萌芽狀態。
（一）信息搜集機制的有效操作
信息是進行預警管理的關鍵因素。在連鎖企業運行管理過程中，充分運用預警管理配給制的關鍵即信息搜集，應該注意從連鎖企業外部環境和內部環境調查搜集信息。信息搜集機制的有效利用就是要根據連鎖企業發展的規律和特點進行收集和整理，并對所搜集的信息進行分析，盡可能地從不同的角度進行總結。隨著經濟快速發展，連鎖企業已經由規模較小的連鎖商店逐漸發展為較大規模的企業，在規模擴大的同時面臨的挑戰和危機也在不斷增加，這就需要在有效搜集信息的過程中充分考慮內外部環境，準確把握政治、經濟、文化、生態環境等具有重要影響的外部環境信息；同時也要準確把握和搜集內部環境信息，即生產、經營、銷售、市場及財務方面的信息。因此，對信息搜集機制的有效操作應從多角度進行分析考察，遵循信息搜集的有效步驟，及時準確把握有效的信息。
（二）有效運用信息分析、評估機制
連鎖企業營銷管理預警機制的有效開展，有賴于對所搜集信息的有效分析和正確判斷，做出科學有效的信息分析和評估報告，才能采取預測和警報的措施。在連鎖企業營銷管理預警機制中，對于信息的分析和評估，主要是針對危機環境的分析。通過對連鎖企業外部環境信息的分析，掌握危機發生、發展的動態趨勢，總結客觀環境變化發展的規律，預測信息走向。根據搜集到的內部環境信息，分析連鎖企業內部結構，分析存在的不足，做出有效評估，在此過程中總結產生不足的因素。及時有效地捕捉到的信息是有效總結錯誤，分析規律的前提條件，根據提早捕捉到的信息，及時進行必要的防范，降低企業危機產生的幾率，使連鎖經營企業轉危為安。
（三）預測、警示機制的有效運用
通過整理搜集到的信息，對此進行分析判斷，根據所判斷的結果做出預測，并決定是否發出警示，在此過程中不同的程度采用不同的方式進行警示。在這一機制的操作過程中，首先就是準確確定危機發生的數據，計算危機的程度；其次，對所獲得的數據從多個角度進行綜合評估；最后，將所評定的數據程度與連鎖企業面臨危機的下限值進行比較，并及時做出危機預警。
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二、連鎖企業營銷管理預警機制的
基本功能從連鎖企業營銷管理預警機制的概念我們可以看出，其對于企業有序良性的發展具有重要的作用，發揮著不可替代的功能。
（一）連鎖企業營銷過程中信息的搜集和整理連鎖企業正常有序的發展依賴于有效把握企業營銷的信息，獲得第一手的有效信息才能夠以此為依據進行分析，以準確把握連鎖企業營銷的趨勢。因此，在連鎖企業建立營銷管理預警機制其首要的功能就是信息的搜集和整理，準確、完整的信息能夠為企業營銷管理的發展打下堅實的基礎。在連鎖企業經營過程中，對于信息的搜集和整理是一個長期而有序的步驟。這也是連鎖企業營銷管理預警機制的首要功能。
（二）對連鎖企業營銷趨勢的分析連鎖企業營銷管理預警機制是企業充分認識自身發展現狀、了解發展趨勢的重要工具。在一定程度上，連鎖企業營銷管理預警機制能夠有效分析企業營銷管理中的數據，分析現狀，準確定位，并對營銷管理中的潛在風險進行分析，找出其存在的原因，并進行評估。企業營銷預警機制能夠客觀地反映企業運行的基本特征，從整體上客觀地評價并判斷企業營銷管理的現狀，及時分析企業營銷存在的風險并找出其原因，對發展過程中的基本規律進行總結，在分析有利條件和不利因素的基礎上，做出客觀的價值判斷。
（三）營銷預警管理機制的預報作用企業營銷預警管理機制就是根據獲得的現有信息和數據，在分析存在風險和原因的基礎上對發展的趨勢進行歸納，進而預測即將產生的結果。另外，針對企業營銷過程中可能存在的錯誤信息或是可能出現的風險提前做出識別和判斷，并做出警示，以此避免營銷管理過程中出現秩序混亂、管理失常的狀況。
（四）營銷管理預警機制的修正功能當檢測出營銷管理過程中存在不足時，及時做出警示，避免再次出現這樣的風險影響到正常的運行秩序。企業營銷管理預警機制在營銷管理過程中一方面對風險進行主動預防和控制，另一方面積極糾正錯誤，消除風險，保證企業營銷管理狀態的正常運轉。在預測、警報、查找原因、解決的基礎上，企業營銷管理預警機制還對這些處理過程進行詳細記錄，總結經驗。
三、連鎖企業營銷預警機制的運行
連鎖企業營銷預警機制的有序運行有賴于對連鎖企業營銷過程中存在的風險進行準確預測，及時做出反應。連鎖企業是規模企業，在營銷過程中需要充分發揮營銷管理預警機制的作用，保證營銷管理機制的有效運行。企業營銷預警管理機制是企業危機管理機制中的一部分，是連鎖企業進行危機處理的重要環節。企業營銷管理預警機制作用的有效發揮需要充分行使其系統功能，包括對信息收集功能的有效利用，對搜集信息的有效分析和評估，對潛在危機存在程度的把握、預測和警示的運用，對有效處理問題的方案的有效運營，把危機扼殺在萌芽狀態。
（一）信息搜集機制的有效操作信息是進行預警管理的關鍵因素。在連鎖企業運行管理過程中，充分運用預警管理配給制的關鍵即信息搜集，應該注意從連鎖企業外部環境和內部環境調查搜集信息。信息搜集機制的有效利用就是要根據連鎖企業發展的規律和特點進行收集和整理，并對所搜集的信息進行分析，盡可能地從不同的角度進行總結。隨著經濟快速發展，連鎖企業已經由規模較小的連鎖商店逐漸發展為較大規模的企業，在規模擴大的同時面臨的挑戰和危機也在不斷增加，這就需要在有效搜集信息的過程中充分考慮內外部環境，準確把握政治、經濟、文化、生態環境等具有重要影響的外部環境信息；同時也要準確把握和搜集內部環境信息，即生產、經營、銷售、市場及財務方面的信息。因此，對信息搜集機制的有效操作應從多角度進行分析考察，遵循信息搜集的有效步驟，及時準確把握有效的信息。
（二）有效運用信息分析、評估機制連鎖企業營銷管理預警機制的有效開展，有賴于對所搜集信息的有效分析和正確判斷，做出科學有效的信息分析和評估報告，才能采取預測和警報的措施。在連鎖企業營銷管理預警機制中，對于信息的分析和評估，主要是針對危機環境的分析。通過對連鎖企業外部環境信息的分析，掌握危機發生、發展的動態趨勢，總結客觀環境變化發展的規律，預測信息走向。根據搜集到的內部環境信息，分析連鎖企業內部結構，分析存在的不足，做出有效評估，在此過程中總結產生不足的因素。及時有效地捕捉到的信息是有效總結錯誤，分析規律的前提條件，根據提早捕捉到的信息，及時進行必要的防范，降低企業危機產生的幾率，使連鎖經營企業轉危為安。
