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引入企業真實項目，企業全程參與，學生、老師角色轉換，培養學生團隊合作，全案設計的能力；教學內容包括企業項目見面會，學生角色轉換—從學生到項目負責人，教師角色轉換—從指導老師到項目總監；教學場地為企業、多媒體教室、工作室、校內實訓室之間相互切換！
2.市場調研。
告知學生設計調研的重要性，做任何設計都必須強調“設計之前調研先行”只有調研之后才有發言權，培養學生全面準確調研的能力；教學內容包括項目相關背景、產品屬性研究，現有包裝、材料、工藝、賣場陳列方式分析，同類產品分析，消費者分析；教學場地為多媒體教室、校外包裝市場、企業相互切換，強調理論結合實踐，教、學、做一體！
3.項目分析。
培養學生善于總結提煉和分析問題的能力，找到設計的切入點；教學內容包括項目組討論分析總結，企業參與，項目組向企業匯報調研結果，和初步的設計，教學場地為多媒體教室！
4.材料與工藝。
要求學生熟悉常用包裝材料的特性和制作工藝，并能運用合適的包裝材料進行創作設計。教學內容包括包裝材料實訓行現場教學，材料與產品屬性的關系，常用材料特性及制作工藝，走訪包裝材料市場，實地教學；教學場地為材料實訓室、材料市場，多媒體相互切換。
5.結構與造型。
培養學生具備運用合適的材料，進行產品包裝內部結構和外部造型的設計能力；教學內容以紙制材料包裝結構造型設計為主；教學場地為材料實訓室結合包裝操作實訓室和多媒體教室之間相互切換。
6.容器設計。
培養學生具備運用三維造型設計進行包裝容器外觀設計的能力；教學內容為液體類產品包裝容器造型設計；教學場地為材料實訓室結合包裝操作實訓室和多媒體教室之間相互切換。
7.草模試驗。
培養學生具備精細手工制作的能力，和細心、耐心的工作態度；教學內容為指導學生進行包裝草模的制作；教學場地為材料實訓室結合包裝操作實訓室和多媒體教室之間相互切換。
8.視覺設計。
培養學生具備視覺元素分析、提煉、設計排版的綜合設計能力；教學內容包括視覺設計構成要素，視覺設計的構思方法，視覺元素版面編排設計；教學場地為包裝設計多功能機房。
9.制作與印刷。
要求學生掌握包裝印前的印刷常識和印后的各種印刷工藝流程；教學內容包括包裝印前印刷常，包裝印后各種印刷工藝流程，考察包裝印刷制作企業；教學場地為多媒體教室和校外實訓基地！
10.項目提案。培養學生表達能力和設計過程提案匯報的能力；教學內容為企業參與，項目組向企業匯報設計過程和設計方案；教學場地為企業、多媒體教室。
11.總結分析。
培養學生善于總結過程，發現問題，解決問題的能力；教學內容為指導學生撰寫項目總結書；教學場地為多媒體教室
二、課程教學方法與手段改革
針對上述課程體系的11個教學任務，在課程教學方法和手段上也采取了相應的改革措施。首先是四合一教學模式的導入。
1.教室和設計工作實訓室合一。
教室和設計工作實訓室的合一，實訓室的設計模擬設計公司辦公的格局，有集體討論聽課區、設計區，制作區，作品點評提案區，加強實訓室的設計氛圍。再次是教室和企業辦公室合一，學生在專業課程期間、定期安排到企業進行實習，學習、實習交替進行，實現教室和企業辦公室的合一
2.指導老師和企業項目負責人合一。
指導老師和企業項目負責人合一：①學校靈活調整傳統教學管理模式和課時計算方法引進更多的企業一線設計師到學校任課；②從企業兼課到企業深度參與設計專業課程結構，讓企業設計人員成為教學團隊的中堅力量；③企業為教師提供掛職崗位，專業教師得到更多的一線實踐機會和經驗；④通過深度合作，企業設計師帶來大量的實操項目、專業任課老師通過掛職鍛煉積累實操項目，學生得到大量進行實操訓練的機會，最終實現企業、學校，項目負責人、指導老師之間的角色互換合一。
3.學生和企業設計師合一。
因教室和工作實訓室的合一，學生在工作室內完成角色的轉換；因教室和辦公室合一，學生在實習學習過程中完成角色的轉換；因指導老師和企業項目負責人合一，學生在實操訓練中完成角色的轉換。
4.理論教學和動手實踐合一。
藝術設計類專業技能強調動手能力，實做的能力，這就需要有足夠的時間留給學生進行實踐操練！但高職教育也決不是單純的培養技術操練工，實踐操練應有一定的理論知識支撐，如何有效的將理論知識灌輸在實踐操練中？這里提出理論教學和動手實踐的合一，強調邊實踐操練邊理論教學，邊理論教學邊實踐操練，兩者相輔相成，互為互補，缺一不可。其次是多形式的教學環境更替。充分利用各種教學場所，校內包裝材料實訓室、包裝制作實訓室，電腦后期處理實訓室，多媒體教室，校外個大商場、超市，材料市場，校外實訓基地，企業等，學生在各種教學場所中進行角色的轉換，實現了課內課外，校內校外“教、學、做”一體化教學的模式。再次是啟發式、鼓勵式、卡片式、頭腦風暴式等創新教學方法的交替循環實施。
三、教學評價
教學評價采用過程評價的方式，按單元教學獨立評價，每個教學單元根據工作任務設計要點進行考核評價，考核評價的標準側重點會根據教學內容以及學生需要掌握的工作能力去衡量，同時每個教學單元的評價成績匯總取一平均分為課程的平時成績，占課程總評成績的75%，其中包括企業對于學生任務完成情況給予的成績，如“項目分析”和“項目提案”單元教學中，企業直接參與到教學中，教學評價的標準以企業的要求為主；在注重學生工作能力培養的考核，同時也強調學生綜合創新素質和職業素質的培養考核，占課程總評成績的25%。課程結束后的綜合評價，按各工作任務的評價成績和綜合創新素質、職業素質考核成績直接生成。課程評價應強調目標評價和理論與實踐一體化評價，注重引導學生改變學習方式，注重考核學生所擁有的綜合職業素質及能力。
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無錫的旅游業十分發達，惠山泥人是深受歡迎的旅游紀念品之一。但目前泥人的包裝在材料、結構設計上，圖案、文字和色彩設計上都不盡人意。惠山泥人包裝給人的整體感受是缺乏藝術感，造型普通，圖案缺乏特色，色彩搭配不美觀，體現不出惠山泥人雅致的氣質風韻與典型的江南特色。如何對其包裝進行重新定位設計是當前需要重視的問題。
惠山泥人包裝存在的問題正好為高職院校包裝設計課程的項目化教學提供了很好的契機。泥人包裝設計研究對本院廣告設計專業的包裝設計課程教學具有一定現實意義，它可以將實際課題引入課堂，促進本專業包裝設計課程的教學模式探索。其研究意義的意義在于；(1)通過本課題研究，將實際項目引入課堂，以實際課題的實訓，使學生的專業技能得到鍛煉和提高，同時使專業課程的開設更好地體現出為地方經濟服務的目的。傳統的命題式教學在很多院校的包裝設計課程中是經常采用的教學方法，但其具有與實際脫節的缺點。在教學中選擇實際課題進行實訓是很好的解決辦法。以“惠山泥人包裝設計”為主要項目，對泥人包裝進行總體策劃、形式定位、形式設計與測試，可以使學生具有非常清晰的目標，能夠有的放矢，以往虛擬課題中出現的不被重視的問題在實際課題的實訓中能夠很好地解決，學生在掌握包裝設計的全流程的同時，使實訓項目更具有現實意義。(2)通過泥人包裝設計增強其地方民俗文化的可讀性與收藏性，促進無錫旅游特色產品的銷售。作為教師與設計師雙重身份的我們，既要注重教學對學生職業技能的培養，又要關注通過課程的實際課題引入能夠為地方的經濟發展做出貢獻。通過惠山泥人特色包裝設計，不僅能夠充分展示惠山泥人的文化內涵，提升惠山泥人的文化檔次，促進銷售，還能更好地傳遞豐富的吳地文化，提升城市品牌形象，提高競爭力。
二、無錫惠山泥人包裝研究的主要內容
通過和無錫泥人廠、泥人研究所校企合作的方式，以惠山泥人包裝設計為實際項目展開高職院校包裝課程教學模式探索，包括對項目化教學的內容、實施過程、實施方法、效果測試等進行研究。
基本思路：
(1)策劃階段
根據項目的目標和任務，確定教學內容、教學步驟、教學方法等。
(2)實施階段
學生確定各自在小組內的分工及小組成員間合作形式后，指導學生按照已確定的實訓方案和程序展開教學。包括：
①市場調研，由調研報告分析對泥人包裝設計進行產品定位、市場定位，從而擬定包裝策略，確定包裝主題。
②設計制作主要包括對造型結構設計、材料選擇、裝飾設計、成型處理方面展開，如造型結構的安全性、合理性、美觀性；材料的環保及節約成本；裝飾的美觀、特色。
③包裝的成型處理，通過不同手段依據圖紙效果進行實物成型，促成對設計方案的確認。
④包裝測試，通過各種測試數據的搜集對比，檢驗該包裝方案是否達到最初的策劃目標。包裝測試后，對存在的負面印象認真檢討設計方案，重新進行設計方案的探索。
(3)成果展示及評價總結階段
項目計劃的實訓結束后，對設計成果進行展示。然后根據每個學生在該項活動中的參與程度、所起的作用、合作能力及成果等進行評價，可先由學生進行自我評估，再由教師對項目實訓成績進行檢查評分。師生共同討論、評判在項目實訓中出現的問題、學生解決問題的方法及學生的學習行為特征。通過對比師生的評價結果，找出造成評價結果差異的原因。
三、無錫惠山泥人包裝研究的主要方法
(1)項目教學法
“以項目為主線、教師為主導、學生為主體”，改變了以往“教師講，學生聽”被動的教學模式，創造了學生主動參與、自主協作、探索創新的新型教學模式。
(2)開放式教學法
教企結合是開放式教學的關鍵，就是要把學生置身于真實的設計環境中，讓他們用所學的包裝設計理論知識進行有針對性的設計實踐，在實踐中檢驗掌握與運用知識的能力和程度。它可以打破院校教學與社會脫節的封閉性，將教育延伸到校外，尋求良性互動，直接使教學成果得到驗證和應用，真正體現課程教學面向市場、服務于地方經濟。
(3)小組教學法
分組教學是項目教學法常用的模式。分組前教師必須要熟悉全班學生的基本情況(即對教學對象分析)，分組時可自由組合，教師再進行調整。一般每組5人左右，必須使每組好、中、差的學生搭配合理，給每個組分配任務，培養學生小組協作和團隊精神。
(4)調查研究法
指在研究的過程中，通過問卷、與游客訪交談等形式進行調查研究，使研究具有針對性、實效性。大致分為三類：一是事實的調查，旨在要求游客提供知道的一般情況。二是意見的征詢，即征求游客對惠山泥人旅游紀念品的看法、意見和建議。三是了解游客的消費心理。
(5)實驗法
指在課題的實施過程中，不斷地檢驗、豐富、完善實驗方案?？赏ㄟ^惠山泥人包裝設計成品，考察游客選擇哪些包裝，從中得出實驗數據，進行全面總結，寫出實驗研究報告。由此驗證包裝設計課程項目化教學探索成功與否。
(6)比較法
通過比較法可獲知惠山泥人包裝與其他地區的傳統旅游文化紀念品包裝上的差異、受歡迎程度等。
四、無錫惠山泥人包裝研究的主要觀點
(1)項目化實戰教學是切實解決當前高職設計專業的空、泛、浮的教學現狀，調動學生學習的積極性和自主性，加強學生的職業能力和素養培養，密切聯系地方產業發展實際，增強教學中師生的互動，將專業課程的教學內容和具體技能的訓練項目與地方的實際需求聯系起來。課程項目化實戰教學是傳統的課堂教學模式的重大變革，它不僅使課堂教學氣氛變得更加活躍，而且能使學生得到更專業化的訓練，為職業技能與職業意識的綜合培養尋找一條切實可行的途徑。
(2)針對惠山泥人包裝的藝術水準不高，泥人工藝師作品包裝個性化的迫切需求，通過“結對子”，以實際需求為導向進行包裝設計教學試驗。學生通過對惠山泥人的文化內涵和藝術特色了解和市場調研，也會增加學生對藝術和設計的理解，提升職業的認可度。
(3)學生在實踐對惠山泥人包裝的結構、造型、材料、裝飾風格等設計元素進行重新設計與嘗試，有助于學生更深刻的認識包裝設計的作用和價值。
(4)在項目的合作中增加了學院與地方的互動，服務了地方經濟與文化的發展。
五、結語
項目化教學改變了傳統學院教學的呆板與單調，使之更加的務實，提升了教學的效率。項目化教學調動了學生學習的積極性和主動性，培養了學生的溝通能力、學習能力、設計能力。在教學中，兼顧了學生、地方文化經濟需求，使教學更加貼近實際，引領學生關注設計產業的前沿。
參考文獻
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《包裝工藝與設備》是我校包裝技術與設計專業的一門專業核心課程。該課程是在《包裝工藝學》、《包裝機械》兩門課程的基礎上整合形成的一門課程,其主要內容涉及常見包裝物的生產工藝技術、產品包裝工藝流程以及部分包裝工藝規程的制定。該課程可以幫助學生了解有關包裝工藝技術方面的知識,初步掌握相關包裝設備運作原理,具備參與生產的能力,并且具備一定的從業素質。同時,該課程與其它課程相銜接,形成包裝技術與設計專業課程群,前有部分專業基礎課程的支撐,后續有實訓、頂崗實習等課程做實踐配合,是一門非常實用的課程,是包裝技術與設計專業非常重要的課程。
以教高[2006]16號《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》為指導思想,我校的包裝技術與設計專業也在不斷地探索課程的改革方向,以便更加適應企業需求?！栋b工藝與設備》課程在建設的過程中,以企業的真實生產內容作為教學載體,以培養學生的實踐能力、就業能力。
一、課程定位
在課程建設前期,包裝技術與設計專業進行了大量的市場調研,根據市場調研結果,尋找包裝技術與設計專業的就業方向及就業崗位。包裝技術與設計專業主要面向的企業方向有包裝生產企業、包裝使用企業、第三方包裝公司。其主要崗位及崗位要求見表1。
通過對專業就業方向和崗位要求的分析,發現包裝使用企業的包裝工藝技術人員崗位,包裝生產企業、使用企業的包裝生產人員(機長)崗位,包裝使用企業的助理包裝工程師崗位,第三方包裝公司的包裝策劃員崗位均涉及到包裝工藝和部分包裝機械的相關知識和技能要求,為此,在課程建設的過程中,將課程定位為針對以上崗位的知識技能。
該課程是在學習了《包裝材料》、《包裝測試》、《印刷概論》等課程的基礎上開設的,并且后續有相應的實訓、頂崗實習等實踐課程作補充,共同構建包裝技術與設計專業課程群。
根據市場調研的結果,企業和崗位知識能力要求,制定本課程培養目標見表2。
二、課程設計
1.設計理念
(1)以市場為需求,以企業為依托,組織項目。
(2)根據生產過程模擬,體現“教學做”一體,“理訓”一體。
(3)根據項目內容整合教材,增加拓展項目,舉一反三,培養學生技能。
2.課時安排
課程設置80課時,其中理論課時56課時,實踐課時24課時,開設在包裝技術與設計專業第四學期。
3.內容來源
在前期的調研過程中,基本確定了該課程的內容來源。以企業生產項目作為課程教學內容,主要涉及到包裝生產企業和包裝使用企業。如:中山中榮紙類印刷制品有限公司、中山華力紙箱有限公司、中山美味鮮調味食品有限公司、中山勝球燈飾有限公司。以企業工作過程為依據,設計教學過程。
4.課程整合
《包裝工藝與設備》課程是在《包裝工藝學》、《包裝機械》兩門課程的基礎上整合形成的一門課程。因為在包裝印刷行業,工藝與設備一直都是密不可分的,拋開工藝談設備,學生沒有任何的生產線的概念,如果只談工藝,就沒有直觀的產品包裝的印象。
三、教學內容
根據包裝生產企業和包裝使用企業的生產情況,確定教學項目。該課程的項目選擇分別是牙膏盒生產工藝及設備、紙箱生產工藝及設備、醬油包裝工藝及設備、顯示器緩沖包裝防護工藝及設備。內容涉及到包裝物生產工藝及設備和包裝過程工藝及設備。
課程的教學內容及時間內容分別見表3、表4。
教材處理以必須、夠用為原則。課程教學所需教材有《包裝工藝學》、《包裝機械》、《紙盒生產實用技術》、《食品包裝技術》等。選取其中和企業生產最接近的部分。同時,加快編寫實訓教材。
四、教學方法
1.有效利用教學資源,支撐項目教學。
為了能夠體現“教學做”一體的教學模式,增大學生實踐比例,課程在教學過程中有效利用校內包裝印刷實訓基地、駿建生產性實訓基地、佳信達包裝生產實訓基地等,同時,中山振興紙箱有限公司、中山勝球燈飾有限公司等校企合作企業給予課程一定的支持。這些實踐教學資源的利用,部分學習內容在企業完成,使學生對于專業的認知性增強。
2.學生多渠道汲取知識,掌握先進工藝技術。
課堂知識的局限性比較明顯,為了體現職業教育的開放性使學生多方位了解課程了解專業,需提供給學生必要的參考資料。 圖書類的參考資料有:《瓦楞紙箱生產技術》、《包裝材料》等,網絡資源:中國包裝網、包裝工程論壇等。學生通過課外知識的學習,可以拓寬視野,更加了解專業前沿的工藝技術等。
在教學過程中,部分暫時不能實現“教學做”一體模式的內容,采取視頻教學的方法,將企業生產的相關視頻在教學中使用,使學生猶如身臨生產環境,感官認識增強。
3.教師團隊合作承擔教學,教學針對性強。
由理論課程教師、實踐課程教師、企業兼職教師組成課程教學團隊。實踐教師負責課程實踐項目教學,企業兼職教師負責“教學做”的企業教學部分。教學團隊各司其職,可以使學生的知識、技能掌握都相應提高。并且,教學團隊之間多溝通,也是學習的過程。
4.以企業工作過程為依據,設計教學過程。
以姜大源先生給予工作過程的教學理念為參考,設定課程的教學過程。通過“調研――計劃――執行――測試――改進――總結”的方法,使學生掌握課程的相關知識點,具備相應的技能,通過小組合作方式,增強學生團隊合作意識,具備解決問題的能力。
五、課程考核
以項目涉及技能作為考核的最主要依據。以知識基礎為主,著重考核學生掌握所學的基本知識,并能綜合運用所學知識,解決實際問題的能力。其中,課堂考勤占總成績的5%;知識考核(筆試)占60%;技能考核(項目)占35%。
知識考核方式是以試卷的形式,主要考察學生項目基本知識的掌握情況。技能考核根據不同的項目針對性的進行考核,例如,項目一的技能考核內容包括調研報告、生產工單、實踐報告等。
《包裝工藝與設備》課程的建設及改革過程中,注重將理論知識和動手實踐相結合,提高學生的職業能力。學生普遍認為,通過項目教學方式,可以更加清晰的了解包裝物生產工藝流程,也可以了解包裝使用企業產品包裝工藝流程及設備應用,具備參與生產的能力。
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一教學改革目標與思路
包裝工程專業是一個實踐性很強的應用型專業，傳統的實踐教學模式已無法滿足社會對包裝工程人才的要求，依托“包裝工程行業技術創新中心”對包裝工程專業的實踐教學進行改革，通過完善中心的實驗室及實訓基地建設、中心師資隊伍建設、中心與企業的科研合作及技術支持、應用創新型人才的培養，來完成中心的建設，最終實現教學改革的目標。改革思路如下圖：
二具體改革措施
（一）實踐教學條件平臺建設
1.完善工程中心的實踐教學平臺建設與以往實驗室建設不同，包裝工程實驗室建設將通過對市場及企業相關實驗生產設備進行調研，并邀請相關企業共同進行“包裝工程行業技術創新中心”部分實驗室的建設工作，建立能夠與企業相接軌的五大專業實驗室：包裝檢測、包裝工藝、包裝設計、包裝印刷、食品包裝實驗室，實驗室的科研儀器設備可直接服務于企業，服務于行業，滿足科研實驗要求，可進行小批量生產，實驗內容更貼近實際生產應用。2.完善工程中心實訓基地建設根據五大專業實驗室，同企業合作建立相應的實訓基地，如同福融輝實業有限公司建立包裝材料實訓基地，同大型食品企業（如廈門銀鷺、親親食品或者其他包裝企業等）建立食品包裝實訓基地，廈門大自然包裝建立包裝印刷實訓基地等。推動校企各自利用自身優勢形成資源共享、互惠互利的發展格局，使學生的實踐培養從課堂到實驗室再到實訓基地連成一線，改變以往學校教學與實踐相脫節的局面，極大地提高學生的實踐能力，促進學生對知識的掌握。3.建立運輸包裝模擬仿真實驗室傳統的物流運輸包裝實驗室，必須具備跌落沖擊試驗機、抗壓試驗機以及振動試驗臺等一系列配套設備。設備費用較高，測試所需周期較長，實驗成本高昂，此外學生人數較多，設備臺套數及實驗授課時間有限，難以做到人人參與實驗操作，學生分組教學，不便于實驗室的管理，同時會使設備使用過于頻繁，降低設備使用壽命。建立虛擬仿真實驗室，利用運輸包裝系統計算機仿真軟件[4],可以通過模擬分析的手段得到產品脆值、跌落沖擊過程、運輸振動激勵與響應等信息，并利用軟件的優化分析模塊，對運輸包裝進行優化。通過運輸包裝模擬實驗室建設，改變傳統實驗中學生實踐不足，實驗成本過高的局面，使學生能夠廣泛參與到實驗教學中來，提高實驗效率。在完成運輸包裝虛擬仿真實驗室建設后，中心會在后續建設中，將包裝材料、包裝設計、包裝工藝、食品包裝等實驗課程的虛擬化，完善包裝工程虛擬仿真實驗中心建設，同真實實驗形成補充，使得課堂教學、實驗教學、企業生產做到真正的無縫對接。
（二）人才培養模式改革
以“職業引導，校企合作，實踐育人”為人才培養方針，包裝工程專業實施“3+1”工學結合的人才培養模式。采用崗位式教學方式，以“包裝工程行業創新中心”豐富的企業資源為依托，同企業聯合培養人才，前三年完成理論學習，并在學校期間選擇自己的發展方向[5]，最后一年，根據企業崗位需求，前往相應的崗位工作鍛煉，使在校學習的理論知識與實踐結合，學生一畢業就能滿足企業需求。在教學過程中，改變以往純粹的課堂理論教學方式，將課堂帶進企業，將企業生產實踐引進課堂，以學生為中心，采用啟發式、合作式、驗證性、探究式等教學模式[6]，專業課程運用真實任務、真實案列進行教學，讓用人單位參與到教學活動當中。
（三）雙師雙能型師資隊伍建設
依托中心校外企業資源，結合學?！半p百計劃”，采用“掛職使用、互相兼職、有償聘用”等途徑，優化教學團隊結構，提高隊伍綜合素質和能力。通過“培養+聘請”，建設“三過硬”（政治思想過硬、教學水平過硬、實踐技能過硬）的“雙師雙能型”教學團隊。堅持“雙能”兼備，重點提升教師的教學能力和專業實踐能力，加強教師與企業的科研合作，同企業合作開發項目產品，共同攻克行業技術難題，幫助企業提升研發能力，使產、學、研能夠真正得到緊密結合，進一步提升教師科研實踐水平。聘請中心校外專家為兼職教師，完善兼職教師聘用與培訓管理辦法，豐富兼職教師資源庫，擇優聘請中心合作企業一線技術人員和管理人員承擔校內外實踐技能課程教學，參與專業建設、課程建設、創新中心、實訓基地建設等人才培養工作，逐步完善中心教師隊伍建設，打造一支具有豐富實踐經驗的教師隊伍，促進中心建設發展。
（四）學生實踐創新能力培養
“包裝工程行業技術創新中心”其中一個主要任務是提高學生科研能力，應用能力，為社會陪養優秀的包裝工程應用技術型人才?？衫弥行牡馁Y源條件，從以下兩個方面展開。1.開設兩個工作室，模擬企業實際生產運營，加強學生的實踐鍛煉（1）食品包裝工作室學校包裝工程以食品包裝為主要方向，依托行業創新中心的包裝材料、包裝工藝、食品包裝實驗室，及食品科學與工程相關分析實驗室，可進行食品的包裝保護與貨架壽命研究測試；邀請食品包裝公司人員來校進行食品包裝方面實踐的生產指導，同食品科學與工程專業的學生進行配合，利用中心食品包裝實驗室的高速臥式枕式包裝機、顆粒包裝機等食品包裝生產設備，對學生自行生產的食品進行包裝，可在每年學校舉行的榷場大賽中進行銷售，提升學生的參賽熱情，加強理論與生產實踐的結合，加強各學科的聯合應用，培養學生的實踐能力。（2）包裝設計工作室目前社會對包裝工程人才需求部分為包裝設計方向，同藝術類設計不同，此類崗位要求應聘人員掌握包裝材料、包裝工藝、包裝結構設計、包裝造型及裝潢等方面的知識，掌握相關平面、立體、與結構設計軟件，能對產品從材料、結構、造型與裝潢進行一體化設計。因此，可利用中心條件成立包裝設計工作室，邀請企業具有豐富經驗的設計師作為指導專家進駐我校設計工作室。支持部分擁有一定藝術設計基礎并對包裝設計類感興趣的同學來設計室進行學習實踐，可承接校內外的海報、平面廣告、產品包裝設計等方面的業務，鍛煉各方面能力，盡早適應社會需求，提升自身將來就業的競爭力。2.加強創新創業訓練，參與教師課題，提升學生實踐應用能力加強創新創業訓練，鼓勵低年級同學利用中心平臺資源條件，申請校、省、國家級創新創業項目或參與教師科研課題，提早進入實驗室培養專業素養，明確發展方向；三年級可在選修課模塊選擇對應的課程確定發展方向；大學生創新創業訓練、畢業論文（設計）側重專業發展方向、企業需求與實踐應用；四年級進行專業實踐，可根據自己專業發展方向，結合企業對應用型人才要求，進入對應的企業工作實習。
三總結
通過對“包裝工程行業技術創新中心”進行建設，完善實驗室、實訓基地建設，完善師資隊伍建設，提升師資實踐教學能力水平，加強中心與企業的交流合作，以此平臺來培養新型應用型人才，符合行業對人才需求，符合目前福建省經濟轉型發展的需要，因此，依托“包裝工程行業創新中心”平臺進行人才培養改革，對包裝工程人才培養、福建省包裝行業發展具有重要的意義。
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篇5
Key words： training culture；equipment maintenance；professional quality
中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）01-0249-02
0 引言
職業教育以服務為宗旨，以就業為導向，走產學結合的改革發展道路，旨在培養高素質﹑應用性、技能型專門人才。提高職業學校教育質量是辦學的目標、基礎、生命線，是一項重點戰略工程。我國職業教育已全面進入內涵建設階段，提高職業教育的質量和吸引力成為當前面臨的主要問題，加強和促進專業建設是解決問題的根本措施。職業學校專業建設具有明顯的區域經濟特征，要求專業應面向企業、服務企業、融入企業，校內實訓基地是最具“職業教育”特征的場所和窗口，是校企合作的紐帶，實訓基地的文化建設，既要重視高等院校作為功能獨特的文化機構應具有的文化品位、獨立品格和價值追求，更應注重適應社會、融入社會，追求校園文化與企業文化有機交融、學術氛圍與實踐氛圍相輔相承的實訓文化，為培養合格職業人才創造優良環境。營造“校企合一”的實訓文化氛圍，對提高學生的綜合職業素質和適應社會能力具有十分重要的意義。
鄭家剛[1]通過對職業院校實訓文化建設的思考，初步探索職業院校實訓文化建設的基本體系，總結職業院校實訓文化建設的內容，明確職業院校實訓文化建設的基本原則。指出實訓文化建設是校園文化的一個分支，從內部結構上分為物質文化、精神文化、制度文化和行為文化四個方面。莊三舵[2]等對實訓文化的概念進行了界定，認為高職院校實訓基地具有教學實訓和職業素養培養的雙重功能。這兩大功能應該并重，但是絕大多數院校非常重視實訓基地的教學實訓功能，而對其職業素養培養的功能開發程度不夠。筆者結合校內制藥設備維修實訓室文化建設的實踐經歷，在對實訓室準確定位的基礎上，從物質文化、精神文化、制度文化和行為文化四個層面分析并總結建立頗具特色的制藥設備維修實訓室文化，為實訓室的職業素養培養功能開發提供了參考。
1 實訓室功能定位
制藥設備維修實訓室專門負責我校藥劑設備制造與維修、藥物制劑技術、中藥制藥技術三個專業的制藥設備、制藥工程制圖、機電一體化等專業課程的實踐教學，是省市創新大賽研發基地，為其他藥學類相關專業的見習、調研、實訓及校企合作研究工作提供服務平臺。
制藥設備維修實訓室不同于藥物制劑實訓車間，主要側重藥劑設備制造、工藝安裝、調試、維修等工作，強調高職人才的知識能力結構體現在“機”、“電”、“藥”三個領域群。主要面向的就業崗位有：設計輔助崗、工藝與制造崗、設備維修崗、設備操作崗、設備運行與維護崗等。
2 實訓室文化建設過程
基于實訓室的功能定位，本著服務行業、融入企業的基本理念，邀請江蘇康緣藥業專家參與實訓室文化建設，將企業文化帶進校園，讓學生在日常學習過程中潛移默化地接受企業文化的熏陶，促進職業素養養成。具體實施過程則從物質文化、精神文化、制度文化和行為文化四個層面展開，詳述如下。
2.1 物質文化 制藥設備維修實訓車間總面積126m2，擁有可供調試、維修、拆卸的設備40余臺，價值100萬左右。設備涉及固體制劑（包括顆粒劑、片劑、膠囊劑、中藥丸劑等）、液體制劑（水針劑、口服液等）及包裝設備（顆粒包裝機、片劑包裝機、鋁塑包裝機等），品種較為全面。另外車間現有10套完整工具（包括鋼絲鉗、活扳手、內六角扳手、螺絲刀等）可供使用。這些均是車間文化建設的物質基礎。
以制藥設備維修崗位常用的工具、零件和制藥設備常見的機構為基礎物質展開布置，同時融入創新文化，總體布局如圖1所示。
①設備按照制劑工藝過程有序擺列在“制藥設備系統教學實訓平臺”，固體制劑和液體制劑分列兩側，固體制劑則按照混合、制粒、壓片、包裝、印字的順序排列。（見圖2）
②挑選工作崗位常用工具在“常用工具”欄展示，并附有工具名稱；把即將報廢的設備零件和常用機構拆下（需要學生配合完成拆卸、清洗、整理工作），列于“常用零件”和“機械傳動機構”欄，附名稱。
③常用工具、零件和機構的詳細說明以展板的方式懸掛在西墻壁上，供同學們參考學習。
2.2 制度文化 ①成立實訓室管理團隊，采用專人負責制，制定學生和教師行為手冊和假期培訓安全責任書，用以規范創新工作，取得成效。②實訓室管理制度、指導教師職責、學生守則、安全守則以展板的方式懸掛在兩根立柱上，用以規范實訓室管理。③制定制藥設備操作與維修崗位制度、標準操作規程，形成手冊，供同學們學習。④結合學校實驗（實訓）室管理制度文藍本，制作實訓室教學、科研、參觀記錄文本。⑤與企業要求一致，建立設備使用、維護、報廢檔案，供查驗。⑥嚴把工具領用、外借關，避免工具丟失，建立工具更新檔案。
2.3 精神文化 ①在創新大賽作品展示區列出作品創作者（學生）的經歷和創作過程，激發創作欲望；②在標準操作規程學習手冊中整合安全操作注意事項，舉例并解讀重大安全事故，并在實訓室立柱和墻壁合適的地方張貼醒目的安全警示語；③張貼責任警示語；在上述手冊中整合自強拼搏口號并解讀。
2.4 行為文化 ①開設創新特色講堂，傳揚創新故事及方法；開設創新技法與訓練特色培訓班，形成創新團隊，參與國家、省、市各項創新大賽。整理資料，形成創新手冊；②教師、學生及參觀人員進入實訓室一律穿著白大褂；未經管理員同意不得擅自動用實訓室設備、工具等；③學生需按照實訓室學生守則要求進入實訓室。
3 職業素養培養功能開發
對于高職教育來說職業素養是在校企合作模式下將職業理念滲透到學生的日常學習和生活中，進行潛移默化的培養和熏陶[3]。職業素養的培養主要體現在三個方面即道德素養、行為習慣和職業技能，筆者在這方面已經做了前期的研究，下面從責任心的建立、團隊協作能力培養、職業技能培養三個操作層面介紹實訓室文化的作用。
3.1 責任心的建立 實訓室文化如何發揮其職業素養培養功能，關鍵在于其在行為層面的落實程度。實訓室完備的工作制度要求學生時刻關注自身的狀態（著裝、言行等）、工作的參與度、工作過程的標準化程度，這些指標時刻沖擊學生的大腦，提醒他們自己既是一名學生又是一名維修工人，需要完成預定的工作，同時又不能出錯，以此來培養責任心。當然這些指標全部都進行考核并納入學生的平時成績，材料則作為實訓室文化建設的一個重要組成部分。
3.2 團隊協作能力培養 實訓室采用小組化教學，各組長是團隊的責任人，負責團隊的管理和工作任務的落實。教學過程采用組間競賽制度，工作任務則是在課前下達，小組成員有充分的時間商量出最合理的工作方法（參考資料為上述文化建設過程中產生的一系列書面材料如崗位標準操作規程、安全工作手冊等），實戰過程中大家各司其職，力求工作完成的最快、最好。競賽成績納入平時成績，同樣是實訓室文化建設的重要組成部分。
3.3 職業技能的培養 職業技能的培養重在實踐并標準化。這些在實訓室文化建設材料中均有體現，提前發給學生學習。同時發揮校企合作優勢，邀請企業專家配合學校專職教師共同承擔實訓課程，保證技能的準確性、先進性。一些學生不能認同實訓室的文化布置和學習方式，不愿參與實訓學習。通過定期將學生帶進企業、帶進兄弟合作學校上課，體驗不一樣的工作環境中卻有著相同的工作制度與文化，增強工作信心與自豪感。
4 結語
通過對制藥設備維修實訓室準確定位，建立了特色鮮明的實訓文化，文化的建立旨在培養職業素養，通過實踐已經開發了部分文化在職業素養養成方面的功能，取得了一些成效，然而實訓室文化作用的發揮需要完備的考核評價體系作為支撐，在這方面仍有大量的工作需要進一步探索并完善。
參考文獻：
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一、傳統高職英語閱讀教學的不足及其后果
1.閱讀教學重語言知識傳輸,輕閱讀技能培養。目前各高校英語專業閱讀課的主要模式仍然是學生課前忙著查字典、課堂上教師解析單詞、講解句子語法結構、翻譯難句、核對課后答案。在閱讀課堂上,教師重點講授語言點、語法結構,而忽視了閱讀技能的培養,即僅僅“授之以魚”,而沒有“授之以漁”。而閱讀技能是學生閱讀的基礎,因為根據Barnett(1989)的研究發現,閱讀過程不僅僅要求讀者有必要的語言知識,同時需要其預測能力、語篇分析能力等。同時,閱讀技能也是學生自主閱讀、終身學習的基礎。
2.閱讀材料脫離實際,實用性不強。目前,高職院校英語專業所用閱讀課本的材料大部分來自報刊雜志,文體一般只有議論文、說明文或記敘文。但是,高職教育不同于本科教育,它主要是培養從事生產、管理、服務等工作的高等應用型和操作型人才,強調專業的實用性及與社會需求的緊密結合性。根據對高職英語專業畢業生的調查發現,他們在實際工作中經常需要閱讀的往往不是報刊文章,而是產品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產品包裝、銷量統計等實用文體。
由于上述高職英語閱讀教學的不足,導致高職學生英語閱讀存在以下問題:存在不良閱讀習慣(如唇讀、指讀、經常性回讀),不能理解結構比較復雜的長難句,不會推測難詞,抓不住段落主旨,不理解文章篇章結構,不會推斷等。
高職教育不同于本科教育,它主要是培養從事技術、生產、管理、服務等工作的高等應用型和操作型人才,強調專業的實用性及與社會需求的緊密結合性。隨著高職教育的改革和發展,英語教學也發生了巨大的變化,在閱讀教學中體現為:傳統的通過分析詞匯語法來理解語篇的教學模式不再為人們所推行,取而代之的是以能力為本位,基于任務型為主的教學模式。具體來說,閱讀教學由原先的“面授”式的聽說教學擴展為“面授+實訓”的互動教學。“面授”主要是指語言知識的傳授,解決“是什么”的問題,而“實訓”側重技能運用,側重實踐訓練,要求學生在知道“是什么”的基礎上學會運用,提高學生的跨文化交際能力,解決“怎么學”的方法問題。可以說,目前的高職英語閱讀教學已能較好地完成前者的要求,但在后者方面還處于實踐階段,需進一步探討和完善。
二、實訓環節的設計與實施
上述高職學生英語閱讀存在的問題給我們的英語閱讀教學帶來很大的啟示:英語閱讀教學應該圍繞“培養閱讀習慣、增強長難句結構分析能力、掌握閱讀技巧,強化閱讀訓練”這三方面來展開,而這就需要教師在教學中加強實訓環節的實施。
筆者在教授的商務英語一年級新生中進行了“面授+實訓”相結合教學方式,具體設計如下:
第一周,制定閱讀學習計劃,培養正確閱讀習慣:介紹閱讀訓練的重要性、目的等,制定本學期的學習計劃和閱讀計劃,糾正學生錯誤的閱讀習慣。
第二、第三周,技能訓練一――詞義推測,包括課堂教學部分:介紹如何運用詞綴、定義(同位)、對比、上下位法來猜測生詞詞義,并舉例解釋;然后實訓部分:學生練習運用詞綴、定義(同位)、對比、上下位法來猜測生詞詞義。
第四、第五周,技能訓練二――句子理解,包括課堂教學部分:介紹句子的基本結構,如何分析句子結構成分,從而理解其意思;實訓部分:學生對一些結構比較復雜的長難句進行結構分析,理解其意思。
第六、第七周,技能訓練三――快速閱讀,包括課堂教學部分:介紹skimming和scanning的方法技巧;實訓部分:要求學生對一些文章進行skimming和scanning,并完成一些閱讀任務,如在大量閱讀材料中能利用數字、大寫、地名等標識快速尋找需要的信息,快速回答文章相關問題。
第八周,技能訓練四――判定段落大意,包括課堂教學部分:介紹文章常見段落結構,介紹段首句、段尾句的作用,如何判斷段落大意;實訓部分:要求學生根據段首句、段尾句總結段落大意。
第九周,技能訓練五――內容預測,包括課堂教學部分:介紹英語文章常見篇章結構,介紹如何用非正文內容(如文章封面、封底、別人的評論、標題、副標題等)預測正文內容,如何用文章標題、副標題或首段預測下文內容;實訓部分:要求學生用非正文內容預測正文內容,用文章標題、副標題或首段預測下文內容。
第十周至第十四周,技能訓練六――不同體裁實用材料閱讀,包括課堂教學部分:介紹在工作中經常需要閱讀的不同體裁英語文章(如產品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產品包裝、銷量統計等)的特點,高效閱讀的技巧;實訓部分:要求學生練習閱讀產品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產品包裝、銷量統計等,并完成一些閱讀任務。
從上述課程設計我們可以看出,教師在閱讀教學中采用了“面授+實訓”的師生互動性教學,且面授與實訓在教學中各占一半。首先是在課堂向學生講授某個閱讀技能,然后是學生實訓階段:為學生提供大量的實用閱讀材料,以便學生強化訓練該閱讀技能。
另外,本閱讀實訓教學模式的另一特點就是注重學生閱讀技能的培養。閱讀教學并不只是解決學生閱讀中詞匯、語法等問題,或只是簡單地帶學生解答閱讀理解題。教師的“授業”更主要的是傳授閱讀策略、傳授學習方法,即如何處理生詞、語法,如何解閱讀理解題。這樣做的益處是學生可以擺脫對教師的依賴,自主運用閱讀技巧來進行閱讀實踐,提高閱讀效果和速度。
經過筆者在學院一年級商務英語專業學生中實行以上閱讀實訓練習一個學期之后,學生能熟練掌握常用閱讀技能(包括難詞推測、略讀、跳讀、預測、判定段落大意、推斷等)。項目實施前后,學生都參加閱讀技能測驗,學生測驗成績提高50%以上,實施后測平均成績達到80分以上。同時,學生能有效閱讀常用實用文體(包括產品說明書、通知、分類廣告、招聘啟示、產品包裝、銷量統計等)的閱讀材料。
三、結語
總地來說,高職英語培養的是學生的語言實際運用能力,而實訓環節是培養技能型人才的關鍵。因此,在英語閱讀教學中,我們應圍繞能力培養核心,適當增加實訓環節的學時比重。使理論知識教學與技能訓練有機結合起來。筆者結合自身教學實踐,簡單介紹并分析了英語閱讀課程實訓環節的設計和實施,但這仍處于探索階段,如閱讀材料滯后性等問題仍需進一步探討和完善。
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一、教學目標的改革
1.知識目標
高職“報檢實務”課程是國際貿易類專業的核心專業技能課程，該課程以國際貿易理論與實務、單證實務、外貿函電等課程的學習為基礎。教師要讓學生在課程的學習過程中，了解我國出入境檢驗檢疫機構的設置，熟悉報檢單位和報檢員的權利義務，掌握出入境貨物報檢條件與要求，熟悉出入境貨物檢驗檢疫程序，掌握報檢流程，并了解對外經貿政策方針，確保企業經濟利益，為學生具有報檢實踐操作能力打下良好的理論知識基礎。
2.能力目標
高職“報檢實務”課程主要培養具有較強職業能力、專業知識和良好職業素質的外貿企業自理報檢員和專業報檢企業的報檢員。在教學過程中我們著重培養學生對報檢基本知識的應用能力。包括根據信用證或合同繕制報檢所需的各種單證；根據出入境檢驗檢疫局對報檢單的填寫要求，規范、準確、快速地填制各類進出口報檢單據；順利快速地完成模擬報檢作業流程，針對不同的進出口貨物進行正確申報、檢驗、取證。
3.素質目標
在確定課程教學素質目標的過程中，“報檢實務”課程主要采用校企合作的方式，制定專業基礎理論知識和實訓課程的任務。重點突出學生專業能力、社會能力、方法能力三個職業核心能力的培養。專業能力體現在對報檢知識和技能的掌握，以及取得報檢員職業考試證書；社會能力則側重于對學生良好報檢職業習慣的培養、工作責任意識的灌輸以及團隊合作精神的培養；方法能力體現在可持續發展能力和開拓精神的培養方面，使學生能夠成為具有實際動手操作能力、虛心學習、可塑性強的優秀報檢員。
二、課程內容的改革
1.理論課程內容
報檢行業具有技能含量高、環境更新快的特點，課程教學內容應著重突出報檢崗位以及報檢員職業標準等內容，通過走訪一些報檢企業以及一線崗位，對理論課程內容及時進行更新。其中包括：出入境檢驗檢疫概述，出入境檢驗檢疫基礎知識，出境商品檢驗檢疫，入境商品檢驗檢疫，出入境交通運輸工具檢驗檢疫，出入境人員、攜帶物、快件和郵寄物的檢驗檢疫，國際貿易商品分類和電子報檢總共8項內容。
2.校內實訓課程內容
要充分利用學校提供的課程資源和現代化教學資源，創設形象生動的工作情景，激發學生的學習興趣，促進其對知識的理解和能力的形成。充分利用企業提供的真實的報檢環境和資源以及校內設置的實訓中心，進行現場教學、實訓、專業技能證書考證的綜合職業能力的培養。由學校報檢實務專業教師和聘請的報檢企業從業人員一起完成課程教學，將理論教學模塊與實踐教學模塊有機地融合在一起，為學生提供一個完整真實生動直觀的教學環境。實踐課程內容包括自理報檢單位注冊登記、報檢員注冊登記、出境貨物報檢單填制、入境貨物報檢單填制、出入境商品工作流程設計、出入境商品編碼查找、出入境商品電子報檢綜合實訓7項內容。
3.《報檢實務》校外實踐內容
依據報檢職業人員所具備的基本素質能力要求和工作崗位要求，“報檢實務”課程設計了七個學習情境， 每個教學情境都有若干個具體的行動化工作任務。以出入境貨物報檢為例。根據工作任務的編排順序，首先讓學生了解出入境貨物報檢的相應業務知識，掌握不同貨物出入境報檢的要求，熟悉對企業管理的要求，正確選擇需要遞交的材料。 然后在實訓操作室完成對不同出入境貨物報檢的系統測試，最后到企業提供的工作崗位上完成整個工作程序，在實踐中查漏補缺。其中包括考察報檢單位對報檢員的素質能力要求、現場檢驗檢疫的注意事項等。以出入境檢驗檢疫簽證通關與放行為例。首先讓學生了解檢驗檢疫證單的簽發程序，熟悉出入境檢驗檢疫證單的法律效用，然后在實訓操作室完成對檢驗檢疫證單更改、補充與重發的系統測試，最后到實際崗位完成對檢疫簽證、檢驗檢疫通關與放行的整個工作程序。整個工作任務的編排由簡單到復雜、由單一到綜合， 符合學生的認知規律。
三、教學方法的改革
1.案例教學法
“報檢實務”本身就是一門實踐性非常強的課程，比較
適宜采用案例教學法進行教授。在教師講解完相關理論知識點之后，可以去尋找相應的案例，然后由學生根據學習到的知識對案例進行分析，從而有效的地加深學生對所學內容的理解，并且提高學生的實踐能力。
我們以“報檢實務”中的“自1998 年起，輸往美國、加拿大、巴西、歐盟、澳大利亞帶木質包裝的貨物，需進行檢疫處理”的知識點為例，探討如下案例：2005年6月，某國內進出口公司向德國某公司出口一批貨物。該貨物的買賣合同約定的貿易術語為CIF，貨物需要通過木箱包裝，并且采用海運的方式運送至德國漢堡港。該筆交易采用的是信用證方式來支付貨款。在中方辦理妥當一切手續之后，委托了一家貿易公司對貨物進行熏蒸處理、報檢同時安排運輸事宜。但是，在德方收到貨物進行入境商檢的時候，發現在木質包裝材料上出現了大量的活蟲，而且數量眾多。因此，德方向中方提出索賠，要求其承擔因此發生的一切損失和費用。
針對該案例，教師將學生進行分組，然后組織其討論，損失究竟應該由誰來承擔？得出該結論的依據是什么？經過分組討論之后，形成了兩種意見：第一種意見是，買方或者保險公司需要承擔上述損失和費用。理由是本次的案例中采用的是CIF貿易術語，賣方已經按照該條款辦理了保險，履行了相應的義務，并且順利結匯。因此，無需就相應的損失承擔責任。而另外一種觀點則認為，賣方或者公司應該承擔相應的責任。理由是賣方已經將貨物交由公司進行熏蒸處理、報檢與運輸，但是在進口港對貨物進行商檢的時候卻發現了大量的活蟲。這就說明公司在對貨物包裝進行處理的時候，并沒有按照其與賣方簽訂的合同進行嚴格的熏蒸處理，存在違約行為。但是，從合同的相對性來看，德方與公司沒有任何關系，而賣方選擇公司的不當造成的損失，只能自行向公司追償。
針對上述兩種觀點，教師可以進行點評，并且在點評中要強調對輸往歐盟國家的木質包裝是需要經過嚴格的除害處理的，報檢單位以及報檢人員都不能夠違反國家質檢總局的相關規定，投機取巧，降低費用。此種違規行為可能給報檢單位或者報檢人員帶來極大的風險。最后，教師總結，在該案例中的賣方應該積極地承擔責任，同時要求德方出具相應的證據，以便向公司進行追償。
2.項目教學法
項目教學法是指師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學活動。這種教學方法能夠將學生的理論知識與自身的實踐能力完全結合，并且在項目的開展過程中帶著問題去學習，然后將學習的成果又反饋到實踐中來，在實踐中發現自身的知識結構和實踐能力存在的缺陷，再進行進一步的補差，通過循環往復，能夠顯著提高學生分析問題、解決問題的能力。
我們在教學的過程中，就曾經應用項目教學法開展教學。首先，我們設置了“某公司從美國進口牛肉干報檢工作項目”，然后帶領學生去完成該項目。在具體的項目開展中，首先對學生進行了相關理論知識的講解，包括牛肉干報檢工作項目的有關合同問題和信用證問題，然后對學生進行分組，由不同的小組負責不同的工作流程。在項目開展一周之后，要求每一組提供一份其工作流程范疇之下的貨物入境報檢單。項目完成之后，先由小組成員進行自評，然后小組之間開展互評，最后教師根據小組自評和互評的結果，依據其提交的工作成果，進行綜合評分。在項目的開展過程中，學生可以隨時與教師取得聯系，開展討論，評判和預估項目之中可能會出現的問題和風險，并且探討可以采用的解決方法或者對策。
3.情景模擬教學法
情景模擬教學法是由教師進行有目的地引入或創設具有一定情緒色彩的以形象為主體的生動具體的場景，以此來引起學生一定的態度體驗，幫助學生理解教材，并充分利用校內實訓實驗室，在外貿企業報檢員的仿真工作環境中去分組進行討論，讓其在學習中以報檢員的身份，研究分析解決問題的方法。以出境報檢單證操作為例。教師在講解完出口預包裝食品、化妝品標簽審核申請、出口紡織品標志報檢，以及出境包裝容器報檢、出境集裝箱檢驗檢疫報檢，出境貨物報檢單填制要求、其他單據制作等相關理論基礎知識后，根據課堂內容可對同學提出如何取得集裝箱檢驗檢疫結果單，如何制作出境貨物報檢單等相關問題，同學們通過查閱資料和教材，在校內模擬實驗室以報檢員的身份進行模擬操作。這樣可以極大地增強師生之間的互動性，激發學生的學習熱情。
4.建立校外實訓基地，加強實踐教學
“報檢實務”課程教學方法的改革和實踐雖然是重視學生在教學之中的主體性，但是教師的作用仍然不可輕視。教師要能夠駕馭新的教學方法，就要求其不僅僅需要具備較強的理論知識，還需要具備一定的報檢實務工作經驗，否則雖然方法革新了，紙上談兵，也無從提高學生的實踐能力。建立校外實訓基地，不僅可以為學生創建畢業實習的可靠基地，還可以通過企業培訓提高專業教師的職業素養，加深了教師對報檢企業、報檢行業的認識，從而更能有的放矢地在課程教學中，培養更為適合工作崗位要求的報檢人才。
四、課程教學考評體系的改革
為了鞏固課程教學方法改革的效果，對課程教學的考核應采用多元化考評體系。強調過程考核，按照“做中考”的考核原則，重點考核學生相關的職業能力提升情況，提高學生實踐能力考評指標的權重。本課程采用過程考核與結果考核相結合的考核方式，由筆試與技能操作過程考試、企業實習相結合的方法進行總結性評價。筆試考查學生對知識的儲備和對知識理解的深度，形成學生期末考核成績。技能操作考試考查學生知識應用能力，包括每個情境教學項目完成的專業能力總結，形成平時成績。企業實習考查學生的團隊協同和配合的能力，形成實習成績。最后按照期末考核成績40%、平時成績30%、實習成績30%的比例折算后，產生課程的最終考核成績。
參考文獻：
[1]徐龍濤.關于“報檢實務”課程教學的探討[J]. 職業技術，2009（7）.
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評價模式改革的指導思想是：改變傳統的“以知識學習為主、以理論考試成績為主、以期末考試成績為主、以任課教師評價為主”的評價模式，建立以“培養學生綜合素養和職業能力”為主線，社會、企業、學校、教師、家長、學生多元參與的立體化的教學質量評價體系。在學校整體針對學生的綜合評價體系統籌管理之下，經過全面課程建設以及長期教學實踐之后，我們根據本專業常用的評價方法與教學過程設計總結提煉出本專業的評價模式。1.常用評價方法。由于評價是教學過程的重要組成部分，與課程的具體內容密切相關，因此，我們必須全面總結各專業課程采用的各種評價方法及其過程設計，才能總結提煉出具有本專業特色的評價模式。其中，“作業、出勤、期中考核、期末考試”等屬于學校校內評價；“競賽、考證”等屬于社會評價；頂崗實習中企業實習鑒定等屬于企業評價。我們要在教學中綜合運用各種評價，構建科學、合理的評價體系。2.多元化、過程評價模式的構建。評價模式的建設工作貫穿在課程體系改革和課程建設過程之中，我們既考核學生的基礎知識水平，重視學生的實踐操作能力，還要考慮學生的全面職業素養。針對不同的考核內容采用不同的評價方法，廣泛采用筆試、口試、觀測、課后作業、現場實操、設計成品、總結報告、出勤記錄、自評、第三者評價、職業考證、實習鑒定和競賽等形式。在具體專業教學實踐摸索中，我們逐步確定了四個原則：第一，堅持終結性評價與過程性評價相結合；第二，堅持學校評價與社會、企業評價結合；第三，堅持定量評價和定性評價相結合；第四，堅持教師評價和學生評價相結合，學生自我評價和學生互評相結合。為此，我們在實踐探索的基礎上，初步確定了以培養綜合崗位技能為宗旨的過程性評價和多元化評價模式。
三、課程體系改革后的教學成果
近兩年來，經過一體化課程體系的改革，在日常教學中實施市場真實項目教學效果顯著。如：校企合作引入項目在課程中完成設計項目40多項：《包裝設計項目》課程中的電子套裝“錦上添花—東方韻”等6款，利是封“長命富貴”等6款，U盤“國寶—東方韻”等2款，移動電源“喜上眉梢”等3款?！秷D形設計》課程中的杯墊“青蓮”套裝等6款，手機殼“粉彩瓶花—夜光”等12款。《書裝設計》課程中的筆記本“春常在”等10款，相冊“美好時光—女童精裝”等2款。本校牽頭制訂了廣東省廣告設計專業指導方案。廣告設計專業在2011年被廣東省教育廳認定為廣東省中等職業學校重點建設專業，同時也是中職示范校建設的重點專業。學生獲國內外美術類大賽各類獎項126項；開展網絡課程建設，完成了《攝影》、《漆藝》、《廣告設計項目》3門優質特色精品課程建設；為企業輸送了1058名技能人才，畢業生就業率達99%，就業對口率達92%。
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隨著影視特效動畫產業不斷發展,需要一大批精通PC或蘋果平臺的影視后期、剪輯、特效、音頻軟件,熟悉影視制作流程和獨立完成影視動畫制作工作的從業人員,在高職院校教學體系中構建基于工作過程的影視特效動畫專業課程體系,是影視特效動畫產業不斷發展的迫切需要。
二、影視特效動畫課程開發的主要步驟
1、 影視特效動畫行業分析
近幾年來,隨著影視特效動畫產業的不斷發展,數字藝術不斷被影視創作所應用,影視動畫隨著各種動畫電影特效、影視后期制作、電視欄目包裝中3D技術的普遍應用逐漸深入人心,頻道意識、頻道戰略和頻道設計等電視理論越來越被廣泛認知和全面實施。影視特效動畫其震撼的視覺效果更是讓我們相信,數字藝術可以改變生活。影視動畫特效制作在影視劇的制作環節中日漸重要,隨著計算機技術在影視領域的延伸和制作軟件的豐富,三維數字影像技術打破了影視拍攝的局限性,在視覺效果上彌補了拍攝的不足。在許多場景中,運用電腦制作比實拍所需費用要低得多,還可以為劇組節省因預算費用、外景地天氣、季節變化等因素影響而等待的時間。
電視欄目包裝可以對電視節目、欄目、頻道甚至是電視臺的整體形象進行一種外在形式要素的規范和強化。這些外在的形式要素包括聲音(語音、音樂、音效)、圖像(固定畫面、活動畫面、動畫)、顏色等諸要素。欄目包裝成為電視媒體自身發展的需要,是電視節目、欄目、頻道成熟穩定的一個標志。如今電視觀眾每天要面對的是幾十個電視臺和電視頻道,是數百種類型的節目和欄目。各臺、各頻道、各欄目之間存在著非常激烈的競爭。觀眾既有主動的選擇權,又有非常大的盲目性。電視欄目包裝動畫的優劣直接關系到欄目的收視率。在這種情況下,欄目包裝所起的作用是不言自明的。
2、影視特效動畫職業能力分析
職業教育的目標是“以就業為導向,以服務為宗旨”,培養的學生要服務于地方經濟。因此,我們培養的學生除了應當具有良好的道德和職業素質,還應具有系統的應用知識和持續發展潛力,努力提高學生的綜合職業能力,包括以下三方面:專業能力、方法能力、社會能力。從事三維影視特效動畫職業應具備的綜合職業能力;專業能力具備劇本創意及動畫表現能力,精通PC或蘋果平臺的影視后期、剪輯、特效、音頻軟件,熟悉影視制作流程和獨立完成影視動畫制作工作。敏銳的觀察能力,良好的形象思維和邏輯思維能力,優秀的創新能力,精通創意方法和信息處理。社會能力良好的客戶心理把握能力和業務談判能力,有高度責任心和團隊合作精神,良好的溝通表達能力和協調能力。
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面對當今包裝設計專業的畢業生很難迅速適應市場的問題，從市場需求的角度分析加強實踐課程的學習力度，改革實踐課程的授課方式，從根本上提高學生的藝術水平和專業技能，要求學生走出校園，走向社會，親自動手去做，去感悟、體驗包裝設計的過程。只有在實踐中，才能真正發現自己的弱點和不足，從而做到更好的、更適應社會發展、和人們的欣賞水平相一致的包裝。本課程實施理論與實踐交互式教學，體現教學做一體化，各學習模塊循序漸進，各有其側重點互動深入；課程內容以課題形式開展，采取多媒體課件講授結合案例分析和課題學習情境，精講多練，講練結合；教學過程從理論講授結合課題訓練，從分項練習到模擬課題設計，從教師、學生、設計師相結合實現工學結合機制；通過課前精心準備、互動授課、課題實訓、課后思考與練習、教學總結；開放網上資源、多結構的組織方式；結合包裝設計工作室、實訓室、公司設計室、及項目合作和企業實習鍛煉等實施動態的立體化教學。
一、教學過程實施“教師教、學生做、設計師帶”三個層次的情境教學模式，以設計教研室、現場、企業設計室作為教學基礎。實施“教”、“學”、“做”互動，充分調動學生的參與積極性，增加學生的學習興趣和切身感受，樹立重點提高學生綜合素質的教學理念。
1、教師教：運用多媒體教學，案例論證，精講多評，重過程教學，分階段評分，經常進行優秀作品、學生作業分析和講評，推出以小組討論、個別輔導、集中講授、實際工程案例分析等教學方法，實施靈活、互動的課堂教學。同時與企業合作教學，請企業設計師串講，優化師資資源。
新的教學手段的采用，大大地提高了教學效率，包含了傳統的課堂理論講授，同時引入了多媒體和網絡教學。通過多媒體演示，平淡的理論變得豐富多彩，學生也更能接受，通過案例的分析，達到效果直觀、形象生動。通過網絡手段，建立資源共享平臺和交流平臺，學生通過網絡學習可下載相關的設計素材、教學案例等，也可以利用校園網的交流平臺進行學生提問和老師答疑。
2、學生做：根據課程內容或教學需要組織學生到現場參觀或邊看、邊講、邊做，這不僅能使學生對設計方法等理解得更全面、更深刻、記得更牢固，更重要的是可使學生學到實際工作中需要的知識、技能和技巧。
在實踐教學中，采用項目的設計為主，課題來源于教師自主尋找的案例，或者是參加各種設計大賽，也可以是在與企業合作教學時，企業提供的一些案例，根據這些案例，學生分層次進階，從前期的模仿訓練到自主學習提高，再到實際項目設計與制作，循序漸進。在實際案例的設計制作過程中，在老師的指導下，對于如何做好市場調查，設計的前期準備，方案的確定，方案的執行，最后成品的完成制作，整個流程都得到充分的鍛煉。教學過程中與相關企業合作，使學生既掌握從包裝設計到生產的整個流程，又在與企業的接觸中了解市場和企業需求，提高學生包裝設計運用的可行性；不斷加強產學結合，與行業企業建立密切的合作伙伴關系，充分利用企業的資源優勢，建立學校學習實踐基地，這是解決目前高職院校實踐教學基地不足、設備落后的根本出路，也是高職實踐教學營造逼真職業環境氣氛的必由之路。如中山市金龍游樂設備公司為我系中山校外實訓基地，每年針對我校學生舉行一個“金龍杯”游戲機外觀包裝設計大賽，并將這種比賽形成一種長效機制，學生獲獎作品為企業所用，形成一種雙贏的合作辦學方式。
3、設計師帶：在與企業的合作中，引入企業設計人員、技術人員、管理人員參與教學過程，充分利用企業先進設備，達到強化課程設置職業化，課程內容模塊化、能力訓練崗位化、素質培養企業化、實踐教學仿真化。把教學的平臺延伸到企業，面向實踐項目，形成設計師與學生共同協作的直觀演示；通過“工作項目設計”，形成教學與企業行為一體化的教學創新。依托中山市包裝企業作為課程實踐、實訓的平臺。介入實體項目，以課題組形式整合專業知識，通過再現實際操作過程的場景及規范，使學生更直觀地熟悉包裝設計工作流程實務。
4、承前啟后的課程設計：針對包裝設計的教學內容，在技術與工藝、設計理念與形式的銜接方面，增設現代新材料、新工藝、新技術等課程。在強調系統性設計的同時，建立和完善教學實習基地，使學生了解包裝的結構、材料、印刷、機械、自動化等相關知識，這些都有利于包裝設計課程的建設和研究的系統性發展。
二、創新及應用
本課程除設置了必要的設計理論及配套的創意性實驗外，還開設了實訓、課題設計，主要按照“茶葉包裝設計食品類包裝設計化妝品包裝設計”三個學習情境模塊、市場參觀實習等實踐性課程，并有效運行“案例教學法，項目設計法，綜合素質培養法”及“教學做一體化”的組織手段和方法，培養學生產品包裝設計的設計、制作能力，以及實踐技能和綜合素質能力。
以《月餅包裝設計》教學為例，在設計過程中，要求學生了解包裝的概念，掌握和包裝相關的信息，讓學生的專業知識得到進一步深入，切實地將理論知識運用到實踐中去。 在課程設計上，首先把學生分成若干個小組，以項目為目標，各組完成指定的課程項目。項目的來源可以是教師指定的虛擬項目，也可以是企業設計項目等，本次的設計項目是首屆“日威杯”全國中秋月餅系列包裝設計大賽。以下為該項目的教學實施過程：社會調查方案選定創意草圖電腦設計圖方案評審項目實施 。
1、社會調查
附表：
通過月餅包裝項目的教學，學生掌握了：
1.月餅包裝設計的內容、程序和特點。
2.了解此月餅包裝的行業動態，與小組成員、教師溝通初步設計方案，學習交流溝通及團隊合作能力（小組合作，與指導教師合作，與企業設計師合作） 。
3.熟悉包裝設計制作材質，設計題目以及設計任務的相關材料等。
4.利用軟件進行平面設計及方案電腦設計圖。
實踐訓練教學所運用的措施中，包括：在教學改革中，以市場為依托，服務市場的教學理念。與企業開展項目合作活動，聘請公司經驗豐富的設計師指導學生項目設計；開展訓練教學互助活動，完善基本操作指導，舉辦包裝設計競賽；采用多媒體等電化教學手段；采用項目化成績評定方法，全面反映學生的綜合能力，對于使用項目教學法的課程，結合素質和作品兩方面進行考核，素質考核包括基本知識的掌握、學習過程的表現、協作精神、創意能力等；作品考核由企業設計師、教師對設計作品進行綜合評分；從課程組織方面，包裝設計教學采用大班上課（30-40人），小班（或小組）指導形式，每個班配備1-2名輔導教師，負責實訓指導。實施項目教學后，劃分項目小組，由教師、企業設計師共同指導項目的開展。
三、結語
作為高職高專的課程，在一定程度上淡化了傳統的基礎課、專業基礎課、專業課的界限，也淡化了理論課與實踐課的界限，重點放在實踐運用的可操作性。因此在課程上采用理論實踐一體化教學，從教學內容的設計、教學過程的實施以及考核方式上實行了理論與實踐一體化的教學嘗試，同時引入項目教學法，結合課程承接企業設計項目，也取得了一定的效果。經過一個學期的教學，證實這種教學理念與教學方法是可行的，學生包裝設計的設計、制作能力，以及實踐技能和綜合素質能力都得到了質的提高，設計作品也得到了企業及師生們的肯定，由此也更加堅定了我們不斷進行教學改革的決心。
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1．2學校背景
淮安生物工程高等職業學校的計算機應用專業在學生四年級時分三個方向(平面設計、裝潢設計、網絡)進行大型綜合項目實訓(學時：270，學分：14)，該實訓主要是針對學生就業方向，選擇一至兩個專向技能進行強化訓練，以縮短學生實踐能力與企業要求的距離。實訓的實際項目最好是引進企業的真實項目，至少也是模擬真實的項目，這樣才能達到較好的效果。當前，平面設計實訓課程使用的教材實例陳舊、內容單一，已遠遠不能適應崗位對本專業技能的需求。迫切需要編寫出具有實用價值、與行業接軌的校本教材。使教學內容更適合當前學生的現狀。更能滿足學生畢業上崗的需要。
2開發目標、原則、實施及管理
2．1開發目標
通過兩年(2011年至2012年)左右的實踐，開發出具有時代特征、貼近企業、突出技能、實踐性強、符合職業實際應用、帶有淮安生物工程高等職業學校特點的校本教材，開發出一套能促進學校、教師、學生協調發展的校本教材。
2.2開發原則
(1)職業能力本位原則。職業能力的培養是職業教育的核心，也是教材編寫的綱要。教材開發要突出職業能力的培養，要明確課程所培養學生的關鍵知識和技能，緊緊圍繞關鍵能力的培養去組織教材的內容。
(2)崗位導向原則。培養人才對于就業崗位的適應性是職業教育的重要目標之一。崗位需求的變化往往與知識的系統性產生矛盾。教材開發有必要時要打破原有的科學體系的系統性和完整性，緊緊圍繞崗位群的需要去組織教材的內容?？梢愿鶕徫坏牡湫凸ぷ鬟^程．適當結合職業相關標準構建教材的結構體系。
(3)與時俱進原則。教材內容要及時剔除過時的知識和技術．反映新的適用理論和實際生產中應用的新技術，同時要注重發掘學校在產學結合實踐中具有創新性的教學素材，保證教材的先進性和實用性。
(4)適用性原則。教材內容編排上，要減少原理論證，增加實例分析，突出理論應用；要深入淺出，表述精煉，舉例翔實而不繁雜，通俗易懂，便于教學。
(5)啟發性原則。教材每章開頭要有學習目標和知識點的概括，結尾要有小結和課后練習，便于學生自主學習
2-3實施及管理
2．3．1實施過程
(1)前期準備階段。成立校本課程開發工作領導小組，明確責任及分工，制訂學校校本課程開發實施方案，邀請專家領導提出指導性意見。(2)階段性研究。對目前學校平面設計課程教材使用現狀與本行業的崗位需求情況進行調查。形成調查報告，查閱文獻資料，為編寫校本教材提供基礎。(3)總結階段。根據崗位需求設置平面設計課程的內容，再根據設置的課程內容編寫綜合實訓教材。
2_3．2實施保證
(1)核心成員的學術或學科背景、研究經歷、研究能力、研究成果：核心成員都具備大學本科學歷，是計算機專業骨干教師，具有扎實的專業知識和豐富的教學經驗。有較強的實踐教學能力，對本專業課程體系有良好的認知能力。(2)時間保證。學校制定科學嚴密的教學制度，確保每一位教師都有足夠的時間用于教材開發工作。(3)設備保證。學校有圖形工作室、多媒體網絡教室、計算機網絡實訓等教育設施，為教材開發順利實施提供了完備的硬件設施。(4)經費保證。學校領導十分重視教育科研工作，不斷加大科研經費的投入。設立專項資金用于購買資料、聘請專家講學和學術指導、教師培訓等各類活動，確保教材開發順利進行。對成果進行推廣和表彰。(5)資料保證。校圖書館備有大量教育、教學、教育科研理論專著及相關的報刊雜志。實現了因特網的寬帶接人，為資料的查閱提供了可靠的保證。
2_3．3管理辦法
開發出的校本專業教材，以學校的教研成果而存在，同時也是教材編寫者個人的科研成果，可以以公開出版物的形式出版。學校從教學經費中拿出一些經費對教材進行印刷出版，并對教材編寫者進行獎勵。學校修訂、頒布促進校本教材開發的激勵性管理辦法。鼓勵廣大教師參加校本教材開發，大力表彰和獎勵在校本教材開發中涌現出來的先進個人和優秀成果。
3編寫平面設計綜合實訓校本教材
《平面設計綜合實訓》教材是大型項目實訓教程，在學校五年制高職班后兩年使用，學生在前面三年已經掌握了Photoshop、CorelDRAW等平面設計軟件，具有一定的操作技能，但是缺乏設計理念和創新意識，只會操作軟件遠遠不能滿足崗位需求。通過教師下企業鍛煉，帶領學生到校企合作單位鍛煉．收集了大量產學結合實踐中具有創新性的教學素材。同時，針對學生缺乏設計理念和創新意識這一現象．查閱了大量資料，整理了許多平面設計基礎的相關知識。有了前期的準備工作，圍繞就業崗位需求進行知識的整合，將項目實例與實際生產過程接軌。教材中所采用的案例均為在廣告平臺上最為嚴謹和成熟的設計方案。通過對這些實用案例的學習，能夠讓學生了解規范的設計方法，使其基本具備獨立掌握設計制作的能力。教材內容編排如下：
第一章：平面設計基礎。包括形式設計基礎和意識設計基礎，構圖、色彩、創意、設計手法和設計風格等相關知識。在講解理論的同時穿插項目訓練。
第二章：廣告類平面設計案例。包括CI設計、Logo與標準字的設計、名片設計、商業宣傳海報設計、DM單設計、產品廣告設計。
第三章：網絡類平面設計案例。包括購物網站首頁的設計、購物網站首頁top部分的設計、Flashban．net的設計、購物網站首頁Left部分的設計制作、購物網站首頁main部分的設計、購物網站首頁right及root部分的設計
第四章：產品包裝類平面設計案例。包括食品包裝設計、電子產品包裝設計、書籍裝幀設計、雜志封面設計。
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二、實訓教學模式的研究
鐘靜等（2012）將行動導向理念運用到實訓教學模式中來，提出包括“選擇合適的實訓教學環境、運用倒推法，系統開發實訓項目、建立多種形式結合的技能考核制度”等方面的實訓教學模式。朱吉闖（2013）嘗試性的提出“工作流”實訓教學模式，定義了學生、教師、專家及教學管理者等角色并分配實訓任務，并要去整個實訓過程要進行監控。段力宇（2013）提出物流人才培養的定位要建立在分析物流業人才需求的基礎上，而課程的設置也要根據人才培養的定位調整而調整，而與課程教學配套的物流實訓課程也應隨之同步優化，并從開展專業講座、專業競賽、與實踐相結合等方面進行了實訓教學探索等。 朱溪亭（2014）提出“課內實訓與集中實訓相結合、傳統學習與硬件操作相結合、校內實訓與校外實訓相匹配”的校內實訓的原則，并提出要根據職業技能和素質要求設計實訓項目、實訓過程的“6S”管理、融入職業道德等職業素質提升的方法。
三、實訓基地建設研究
陳新華等（2007）、楊六一（2013）認為物流實訓基地的建設模式創新可以從“目標管理、互利互惠、規范管理、體制創新、教師與教材”等幾個方面展開。許紅（2007）從認知實訓、教學過程實訓、畢業實訓等三個階段介紹了哈爾濱職業技術學院校外實習基地的建設的做法。 李忠國（2008）認為物流實訓基地應具有“采購、運輸、倉儲、庫存管理、包裝、流通加工、配送、裝卸搬運、信息處理”等功能。白士強等（2010）提出要引入物流行業企業的業務工作標準來建立多元化的實訓教學基地。趙凱（2010）提出了“校內實訓、校外建立校企聯合實訓、校校合作”三種實習實訓基地的建設模式。 曾益坤等（2010）提出了包括“物流文化與沙盤推演、倉儲配送、生產物流、物流信息、快遞、連鎖經營、物流業務”等在內的物流實訓基地建設方案。 李曉娜（2012）提出了 “訂單培養，聯合建設”、“校校共建共享型”、 “公共實訓基地”等實訓基地建設模式。何玲輝（2013）認為可以通過“尋求政府幫助、建立新型雙贏互動基地創新機制、深化辦學模式”等手段來實現校外實訓基地的可持續發展。朱文濤（2014）提出了"定崗雙元"模式下"校中廠"實訓基地建設的內涵、功能和實施構想，為高職院校引企入校建立"校中廠"提供可供借鑒的思路和經驗。
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一、產教對接是高職院校實現辦學職能的新途徑
縱觀高校職能的演進過程，從最初單純的教學職能發展到集教學、科研、社會服務三大職能的同時實現。高職院校的課程的設計，人才培養模式的制定更需要符合服務區域社會經濟與產業發展的要求。根據區域社會發展的需求和對高等職業教育的發展要求，高職院校應組織科技與教育服務力量，創造性地開展產教對接、教研合作，從而達到提高高職教育辦學水平和促進園區經濟的發展的目的。
（一）有利于強化高職院校的教學職能
高職院校走校企合作的產學之路，能充分地利用企業的資源，發揮學校教學的資源，互惠雙贏。同時能準確地把握市場的動脈，制定切合實際的人才培養模式，開設與市場接軌的學科專業課程，培養市場急需的可用的人才。走產學之路，高職院校的教學更加合理化。
（二）有利于強化高職院校的科研職能
高職院校集聚了一大批高技術人才，高職院校的技術專利與研究成果，應尋找一個推廣與利用的場所。走產學之路，可以達到科學技術轉化為生產力的目的。企業可以借助于高職院校的科研能力實現產品的更新與創新，從而達到盈利的目的，同時高職院?？梢栽诋a學合作的過程中不斷地促進自身的發展。
（三）有利于強化高職院校的社會服務職能
職業教育的發展，服務了區域經濟、地方經濟。反過來，區域經濟、地方經濟的發展與轉型拉動了職業教育的發展與前行。走產學之路，學校與企業在合作的過程中，為社會培養了專業對口的人才，高職院?？茖W技術得到了應用，起到了服務于地方經濟的作用，強化了高職院校的社會服務職能。
二、產教對接是高職教育與工業園區協同創新的突破口
就目前來看，高職教育產教對接存在的最主要不足是沒有形成一套長期合作的有效的機制。雖然大大小小的高職院校都有一定的產學合作的企業與機構，但在雙方合作的關系中，關于雙方各自的責、權、利的認識不足，往往處于一種貌合神離的狀態，在合作的過程中，沒有實質性的進展，往往只是一時的熱情。各高職院校的教學與科研職能沒有在產學合作中得到很好的發揮，而企業在合作的過程中獲得高職院校資源也是很有限的。高職院校在教產合作中存在的不足，給了我們一個深刻思考：如何建立一個雙方互助互惠、緊密長存、長期合作的良性運行機制呢？在此以中山火炬職業技術學院產學合作的平臺的構建為例，探索產教對接實現高職教育與區域發展協同創新的思路。
（一）校中有廠，廠中有校，校企深度融合
首先，在教高【2006】16號文件精神的指導下，中山火炬職業技術學院積極探索校內生產性實訓基地建設的校企組合新模式，學院向企業提供場地和管理，企業提供設備、技術和師資支持，以企業為主組織實訓，在校內分別組建了富山模具生產車間、光大光學生產車間，成功建成“校中有廠”的校內生產性實訓基地。其次，由于學院位于中山火炬高技術產業開發區內，園區擁有六大國家級產業基地、五大主題產業、1000余家企業，具有得天獨后的“園區特色”，為了充分發揮“多元主體”的辦學優勢，凸顯政府的主導地位，深度挖掘工業園區資源，學院采用租賃和聯合的方式，先后建設了“廠中有校”的“中山火炬職業技術學院駿建生產實訓中心”、“中山火炬職業技術學院工業生產實訓校區”，建設總規劃占地約200畝地，建筑面積約120000 m2。
1.政府牽線，校企聯姻，成立生產性實訓中心
經政府牽線，學院與中山駿建公司合作，駿建公司提供7100 m2的廠房和價值1600萬元的包裝印刷設備建成學院的生產實訓中心（并預留8200 m2后期建設用房），成立了“駿建實訓中心管理辦公室”，納入校內實訓基地管理。該中心由學院授權包裝印刷系負責建設，組織師生進行生產和實習實訓，生產管理人員、技術人員主要由系的教師擔任。
2.政府搭臺，校企唱戲，共建實訓校區，聯合招商選資
經政府協調，學院與中山火炬開發區工業開發總公司合作，建設“中山火炬職業技術學院工業生產實訓校區”。政校企三方設立實訓校區管理委員會對校區進行管理，合作方式為：工業開發總公司將現有約200畝的加工區物業（廠房、宿舍等建筑面積總計約100000 m2）根據規劃分期分批投入用于生產實訓校區的建設，以低于市場租金價格向校區管理委員會收取場地管理維護費并負責物業管理和資源整合。學院每年投入約六百萬元用于實訓校區內生產實訓設備的建設，目前該實訓校區內已引入五家企業建立實訓基地，學院相關專業的實訓教學直接在基地的生產線上開展。
（二）多元共建，特色突顯，合作模式創新
傳統的校企合作模式，即學校在企業的生產線或生產車間設立實習基地，此類合作校方對企業的實際作用和貢獻難以體現，實踐教學也多流于形式。中山火炬職業技術學院通過實訓平臺的建設大大突破了傳統校企合作的上述瓶頸，構建了以個體實訓基地為“點”，合作實訓中心為印刷行業完整的一條生產“線”，共建的實訓校區為從“面”上帶動各專業生產實訓的系統性產學合作平臺，主要特點體現在以下幾個方面：
1.共建生產中心，共同生產經營，“教學做”融為一體
中山火炬職業技術學院駿建實訓中心是學院以包裝印刷系師生為主要生產力量和技術力量負責投入；學院負責制訂具體實習計劃、生產實踐計劃組織師生進行生產。駿建公司僅負責提供設備、廠房及場地和中心的物業管理。雙方共建的中心管理辦公室負責中心的日常管理工作。
2.校企共建實訓校區，聯合招商選資，建設與專業（課程）對接的生產實訓基地，幫助企業擴張產能和技術升級。中山火炬職業技術學院工業生產實訓校區是由學院與工業開發總公司共建，由該校區管理委員會負責實訓校區的建設、經營，所取得的收益在扣除相應成本后由學院與工業公司共享（各占50%的比例）。學院負責組織企業進駐園區成立與各系（專業）對接的實訓基地，負責組織學生和教學實訓團隊進駐基地，負責制訂具體實訓教學計劃配合生產。目前，十五家企業進駐生產性實訓校區，上述企業分別與學院的包裝印刷系、光機電工程系、電子工程系、信息工程系和經濟管理系有關專業對接，共同制定了包括實訓項目、實訓時間、實訓考評等內容的實訓教學詳細方案。學院對企業的技術升級與生產控制也提出了建議性的意見與建議。
3.教室車間一體，校企設備互補，生產成本降低，經營收益共享
在中山火炬職院的實訓平臺建設過程中，為了更好地服務實訓教學和生產培訓，學院增加設施和設備的投入，以保障實訓教學的順利開展。
（1）教室建在車間內
駿建生產實訓中心和工業生產實訓校區內各實訓基地內，均設有由學院投入建設的多媒體教室（該教室設備所有權歸學院），專門用于雙方生產實訓的教學使用。這不但有效地提高了學生的實訓教學效果，幫助學生更快地適應企業環境和企業文化，同時為企業自身的員工培訓也提供了便利。
（2）生產設備雙方投
在工業生產實訓校區內的各實訓基地中，學院結合企業的生產和根據實訓教學需要，每年都為企業增配一定數量的設施、設備用于輔助生產和教學（該部分設施設備的所有權屬學院）。此舉提高了學院教學設備的利用率，減少了學院投入的盲目性，有效地抑制了資源浪費，更能幫助企業提高生產效率和生產質量。
（3）幫助企業降成本
在區黨委和管委會的大力支持下，學院的駿建生產實訓中心和工業生產實訓校區進行了物業功能的轉換，由工業企業場地轉為事業單位教學場地，能夠在水電等基礎設施和運營成本上享受部分優惠。另外，各合作企業在生產過程管理、員工工資和技術升級方面由于得到學院的大力支持，成本也得到有效降低。
（4）合作收益同分享
學院根據合作企業的所屬行業和生產經營社會環境，在合作效益多方共享的原則下，針對不同企業對校企雙方合作收益進行了約定。例如駿建生產實訓中心由于雙方的責權幾乎對等，生產經營收益則由學院與駿建公司各按50%進行分配；工業生產實訓校區內的佳信達包裝實訓基地和俊鴻五金實訓基地則由佳信達公司和俊鴻五金公司除了向校區管委會支付場地使用費之外，將各基地的年生產總值按一定比例支付給校區管委會，作為合作收益。鑫海洋實訓基地則是按每年企業利潤的一定比例作為合作收益支付給工業生產實訓校區管委會。
（三）優化資源，服務社會，實現多方共贏
隨著高等職業教育的發展，各高職院校應充分認識到人才培養是立校之本，科學研究是強校之路，社會服務才是興校之策。高職院校要增強向地方社會經濟建設的輻射力，準確定位，特色辦學，充分發揮自身的社會服務作用。中山火炬職業技術學院在開發區管委會的主導下，通過實訓基地為“點”——實訓中心為“線”——實訓校區為”面”的系統建設，在工學交替，產學合作方面探索出一條獨具特色的辦學道路，實現了學院、企業政府、的多方共贏。
1.學院層面
本著建設主體多元化的原則，中山火炬職業技術學院實訓平臺的建設在短時間內充分利用社會資源有力地改善了辦學條件：學院的實訓教學場地由不足兩萬平米增加到可利用的十萬平米；可利用的實訓設備總額增加約三千萬；更增加了一大批具備豐富企業生產一線經驗的兼職教師。
在內涵建設方面，學院利用產學合作，充分利用企業的信息、技術、設備等優勢，有效地改革人才培養模式，體現高職教育的實踐性、開放性和職業性。各實訓基地的企業技術骨干人員被聘為學院兼職實訓教師，車間教室的一體將“教、學、做”一體化成為現實，使得實驗、實訓、實習是三個關鍵教學環節落到實處，保證了學生校內學習與實際工作的一致性，校內成績考核與企業實踐考核的結合更具操作性，從而強化了學生職業能力的培養。
2.企業層面
自2008年全球金融海嘯以來，中山火炬高技術產業開發區也受到一定的沖擊，不少企業關、停、并或撤離，開發區部分廠房、物業閑置。例如中山火炬開發區工業開發總公司就是一家主要以物業出租為主業的企業；中山駿建公司擁有一家包裝印刷企業價值1600萬的設備也處于閑置。學院的駿建實訓中心和工業實訓校區建設無疑是雪中送炭，使駿建公司的千萬設備得以生產利用，工業公司數萬平米的廠房和宿舍得以盤活，減少了社會資源的浪費，增加企業效益。
3.政府層面
《國務院關于大力發展職業教育的決定》指出：“各級人民政府要加強對職業教育發展規劃、資源配置、條件保障、政策措施的統籌管理，為職業教育提供強有力的公共服務和良好的發展環境?！?中山火炬職業技術學院順應高職教育改革趨勢與區域經濟社會和諧發展的要求，校企合作建設實訓平臺的探索是地方政府的組織協調、引導保障、創新平臺、評估監督等等行政功能的重要體現，通過牽線搭橋，政府在減少了近三億元直接辦學經費投入的情況下，利用社會資源大幅度地改善了中山火炬職業技術學院的辦學條件，同時也提高了學院的內涵建設水平。
高職院校不僅是培養應用型人才的主渠道 ，同時也應成為科研和社會服務的重要基地。通過對社會需求的現狀進行分析，高職院校應該結合本區域產業發展，積極探索產教對接運作模式，以建設實訓平臺為切入點，組建生產性實訓基地，形成人才培養、科研與服務社會的良性互動機制，如同中山火炬職院實現辦學與工業園區協同創新共同發展一樣，將高職教育與本區域經濟產業的協同創新，實現共生發展。
參考文獻：
[1]薛建.《我國新時期高職教育改革與發展研究》[M].福州：福建師范大學學位論文. 2006（8）：11-14.
