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糧油加工雜志
人氣:1643

糧油加工雜志 部級期刊

  • 主管單位:中國機械工業聯合會
  • 主辦單位:北京卓眾出版有限公司
  • 國際刊號:2095-6495
  • 國內刊號:11-9342/S
  • 出版地方:北京
  • 郵發代號:--
  • 創刊時間:1970
  • 發行周期:月刊
  • 業務類型:期刊征訂
  • 影響因子:0.27

糧油加工雜志簡介

《糧油加工》雜志,于1970年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:11-9342/S,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:專題論述、開發研究、加工技術等。

《糧油加工》雜志主要報道糧油加工、食品加工、飲料加工、農副產品加工、畜禽加工和飼料加工工藝及機械等行業的方針政策、科研成果、新技術、新工藝、新裝備及市場動態等內容。

雜志欄目設置

行業展望 走進企業 每月縱橫 產品博覽 走近企業 專題論述 開發研究 加工技術 

糧油加工雜志特色

(1)正文內容要求論點明確,資料可靠,文字精煉,層次清楚,數據準確,具有學術性、創新性和實踐性。

(2)編輯部保留對稿件的編輯、刪改權利,如有特殊需求,請在稿件上說明。

(3)關鍵詞:3-5個,一般為名詞性的詞或詞組。用楷體小4號字。

(4)作者及單位署名的每一位作者都應該是對論文工作有實質貢獻的人員,應對文中的論點和數據負責。

(5)基金項目有則加。格式為“基金項目:基金名稱(編號)”。論文若系省部級以上基金項目,本刊將酌情優先發表。

糧油加工雜志數據統計

主要參考文獻期刊分析
主要發文學者分析
學者姓名 發文量 主要研究主題
李超 22 心牛蒡;響應曲面法;總黃酮;香菇柄;活性研究
王瑞元 21 心糧油加工業;食用植物油;油脂工業;油脂;中國油脂工業
劉長虹 19 心饅頭;饅頭品質;酵子;面團;酵母
陳潔 16 心面條;掛面;面團;面條品質;小麥粉
王興國 15 心油脂;磷脂;大豆油;煎炸油;脂肪酶
李新華 14 心玉米;淀粉;玉米淀粉;抗性淀粉;乳酸菌
王衛東 13 心洋蔥;黑蒜;銀杏;響應曲面法優化;復合飲料
黃祖強 13 心機械活化;木薯淀粉;纖維素酯;玉米淀粉;纖維質
劉玉蘭 13 心芝麻;芝麻油;油脂;玉米油;煎炸
王春 13 心面條;色澤;面條品質;方便面;面粉
主要發文機構分析
機構名稱 發文量 主要研究主題
河南工業大學 238 淀粉;饅頭;油脂;小麥;面團
武漢工業學院 64 油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化
中華糧網 48 糧油;市場價;市場價格;糧油市場;行情
徐州工程學院 44 響應曲面;牛蒡;響應曲面法;響應曲面法優化;酶法
江南大學 42 食品;油脂;脂肪;乳化;淀粉
沈陽農業大學 38 淀粉;飲料;米淀粉;米糠;分離蛋白
河南農業大學 34 涂膜保鮮;保鮮;蛋白;飲料;速凍
鄭州輕工業學院 33 超高壓;食品;速凍;多酚;燕麥
華中農業大學 32 花生;稻谷;生物柴油;食品;水分
華南理工大學 29 淀粉;大豆蛋白;理化性;理化性質;分子

網友評論

來自fudeyin**的評論:

第一次投這個期刊,兩次修改后錄用。投稿后很快就收到了錄用通知,另外我覺得審稿人給的意見比較細致、對問題的提出比較準確。期刊的檔次也很高。還是挺值得一投的。

2024-08-10 11:05:35
來自sunqixi**的評論:

一篇稿子被拒,審稿速度快,郵件回復倒是挺迅速!審稿速度快,審稿人態度還算端正,外審專家給的意見很全面。是本人目前見過的最神速的雜志。

2024-05-25 09:40:15
來自zhoupei**的評論:

作為一個第一次投稿《糧油加工》的新人,看到上面的留言內心還是很忐忑滴。我有兩個師兄都投的是這本期刊,評價都不錯,說很快就有結果,所以我也投了。內心默默祈禱,能夠錄用!

2024-03-12 13:57:44
來自wangjiy**的評論:

現在的審稿速度還不錯,感覺只要文章具有一定創新性,一般都不會拒稿,審稿專家提出的問題還是比較好的,很專業,能夠提升文章的質量。希望此刊越辦越好。

2023-12-18 19:17:12
來自wangxia**的評論:

投稿一個月左右打電話告訴我說已錄用,并且強調因為我所寫的文章與該刊的定位非常符合,因此主編主動將我的審稿費降低了點,也挺意外的,簡直就是超級良心期刊??!

2023-12-18 12:10:54
來自wangwei**的評論:

審稿專家認真負責,學術水平高,審稿速度快。對文章中疑點和作者討論,給出合理化建議和修改意見。編輯態度好,信息反饋速度快。就是錄用周期太長,如果能縮短周期就更好了。

2023-12-10 16:00:49
來自lidaqia**的評論:

感覺這本雜志很不錯,投過兩篇,被拒了一篇,另一篇直接命中,還是綜述,感覺很幸運。也希望這本雜志越辦越好,給我們一個更好的投稿平臺,推薦給將要投稿的小伙伴們。

2023-12-07 15:45:55
來自jiguimi**的評論:

只是試一下,沒有令我失望,被拒了,說明期刊還是有質量的。審稿速度是我投過的期刊里面比較快的,提出的意見也比較中肯,對自己有信心的童鞋可以投,頂一下!對了,我里面出現拒審的情況,不要擔心,我打電話問編輯部,說可能是審稿人比較忙,他們會再找人的。

2023-09-25 16:58:54
來自jiangzo**的評論:

總體還是比較快的期刊,從投稿到錄用,期間過了一個月,雜志社讓修改 ,來來回回改了三次吧,一些小細節比較重要,編輯很認真的回答每個問題,見刊速度也很快,這速度太棒了。

2023-07-16 11:57:24
來自caojian**的評論:

糧油加工雜志的工作人員處理速度還是挺快的,該期刊的編輯老師很認真,很仔細,態度也挺好,審稿老師對文章提出的問題也很專業,對提升文章水平有很大的幫助。該期刊對文章要求還是挺高的,值得推薦。

2023-04-23 12:17:36
來自guming_**的評論:

投的稿件從投稿到收錄不到1個月的時間,感覺很快,但是投的第二篇5天就被拒了。呵呵,還是新穎性不夠啊,這個期刊挺好的。只要文章沒有太大的錯誤,錄用還是挺快的。

2023-01-21 10:59:46
來自jiajunw**的評論:

審稿速度比較快,投稿半個月內基本就收到了回信,編輯部老師特別友善,稿件修改過程也非常認真細致,是難得一見的好編輯,文中值得商榷的內容編輯一直發郵件和本人商量。大家可以投稿試試。

2022-09-19 15:33:11
來自bgfd220**的評論:

不錯的刊物,編輯老師也很耐心,投稿數日了,自以為沒戲了,結果突然收到了編輯老師的用稿電話,只是稍稍需要改下就行,估計這個月第一期就出刊啦!

2022-05-26 18:38:47
來自guhudrx**的評論:

糧油加工非常好的雜志,只要初審過了送外審,外審意見一定會讓你看到的。審稿非常快,意見也很中肯。這本雜志效率很高,我會準備下次再來繼續投稿的,加油加油。

2022-04-08 18:51:53
來自pogmf97**的評論:

投稿1個星期后接到電話,受寵若驚,說明不歧視碩士生。接下來后續的任何事情都不會主動告知,但是編輯老師的態度特別好,不管是郵件還是電話回復都超快的。贊!

2022-01-25 09:03:32
來自mbsanl_**的評論:

糧油加工的審稿程序很正規,打電話過來的編輯也是特別的好,很有耐心。8月25日投的,9月10日初審通過送外審,中間反復退回幾次,不過很欣慰的是老師每次都很耐心認真。贊

2021-12-21 13:45:14
來自yueilow**的評論:

非常好的期刊!糧油加工雜志的編輯很負責,對來稿給了詳細的修改意見。該期刊的審稿速度還是很快,審稿流程很嚴謹。期間有過拒稿,審稿老師給的意見很是中肯,有建設性。最終通過終審被收錄。

2021-07-18 11:46:34
來自vdfv546**的評論:

雜志社工作人員收稿后會給文章編號,然后再發郵件給作者,告知作者25天后可以查審稿情況,比較認真和人性化。我一個月左右收到錄用通知,感覺有一點小驚喜,以為沒戲了呢。實驗、實踐類文章容易被接受,感覺雜志不錯,重質量。

2021-06-19 17:19:54
來自yeuusdh**的評論:

糧油加工雜志的審稿還是比較快的,只是要求修改的次數比較多,這個雜志的編輯很認真,需要將稿件至少修改3次以上才能正式錄用。審稿專家意見也相當給力,審稿流程比較規范的。值得推薦!

2021-01-21 09:51:38
來自xusukie**的評論:

糧油加工雜志工作人員還是很認真負責的,編輯修改和校對非常的認真,過程較忙,但是學到很多東西,外審老師提出的意見也很中肯,對文章的修改有很大幫助!推薦投稿哦

2021-01-21 09:40:42
來自cdvfbgb**的評論:

突出的特點是前沿性、原創性、趣味性,注重親身經歷、親眼所見,強調圖文結合,圖文并茂,要求電子郵箱投稿同事投過一次稿,推薦說比較容易采用。

2021-01-18 14:59:12
來自cdvfhbg**的評論:

這是一本非常好的雜志,學到很多有用的東西,質量也非常好!包裝較為嚴實,運送時間很快,書籍品相尚好,印刷質量較高,排版較為清晰。很喜歡這本書,因為書里面的內容一直是自己比較感興趣的,不僅內容有趣,而且文筆不錯,讀起來吸引人,讓人欲罷不能,比較推薦,猶豫的朋友盡快下單吧!

2020-11-21 13:42:34
來自loukaus**的評論:

雜志之家的書籍內容涉及多個學科,廣度有余同時深度也跟上了的。盡管本書羅列了很多資料,但是作者主觀分析的成分居多,非常棒的新銳作家,神作,絕對推薦的平臺。

2020-08-20 19:13:20
來自cdcvdbd**的評論:

雜志內容精美,畫面十足,文章寫的很好,值得訂閱的好雜志,內容豐富、畫面十足、物美價廉、值得選購。雜志的內容介紹不錯,并且訂閱價格便宜,在雜志之家訂閱優惠很多,讀萬卷書行萬里路。

2020-07-07 17:20:33
來自biksioa**的評論:

書籍很好,內容經典、耐看,意義深刻,看完之后感想很多。雜志之家送貨一向都比較準時,快遞小哥態度不錯,包裝也比較完整,習慣性的每次都在雜志之家上訂書,不會讓我失望。

2020-04-19 19:03:52
來自yiooesi**的評論:

糧油加工雜志性價比很高,整體感覺不錯,印刷很正裝訂不錯,包裝不錯哦,內容不錯很滿意。發貨還是比較及時的,也很正規,服務也還不錯。

2019-12-11 13:00:49
來自lioieks**的評論:

個人感覺糧油加工雜志對于文章的創新性要求不是很高,對于文章的寫作邏輯和語言要求的比較高,審稿人提的問題也比較細致、多,只要耐心仔細逐條回答,還是比較快接受的。希望能幫助到大家,祝好運

2019-09-18 19:43:35
來自queiiao**的評論:

糧油加工雜志編輯部工作人員很熱心和耐心,給的建議很中肯和詳細。審稿專家意見也相當給力,對文章有很大幫助,審稿流程也比較規范的。值得推薦!

2019-07-03 12:55:48
來自kiaicom**的評論:

糧油加工雜志審稿速度比較快,文章只要自己有信心寫的有新意、有水平,和產品博覽相關度高,錄用概率還是挺高的。該雜志編輯部也很敬業,修改信息都能及時的給予回復。非常感動哦·

2019-03-12 10:48:22
來自didoaxm**的評論:

個人感覺審稿結果還算快,編輯態度很好,校稿非常仔細。專家應該是本領域的,因為意見都很到位,還算中肯。目前審稿意見通過終審,待編輯排期待刊。非常激動

2019-03-11 10:47:02
來自midocx0**的評論:

糧油加工雜志的審稿周期還是相對較短的。編輯很友善,沒有歧視或偏見,處理稿子速度快,如果對其意見有異議的,可以闡明原因??傮w來說,只要針對所有審稿人的每一個意見細心地回復,態度好一點,基本都沒問題的。祝大家好運

2018-11-01 15:28:55
  • rueryui**: 審稿專家的修改意見較中肯,而且意見非常詳細,非常欣賞文章的內容。
    2019-01-19 14:56:39
來自shuinun**的評論:

我是投了一篇關于產品博覽的文章,該期刊工作效率挺高,尤其是編輯部反應神速,必須贊一個。編輯部很用心,審稿專家認真負責,通過稿件修改,感覺自己的寫作水平在不斷提升,收獲很大。感謝編輯部,感謝審稿專家!大贊!

2017-02-12 16:09:32
  • ouejquy**: 發郵件聯系很快就會回復。專家審稿意見比較中肯,外審專家的水平較高。
    2017-07-16 13:32:17
  • anshen_**: 編輯很負責。外審退修兩個專家意見,都非常有見解,分析都非常到位。
    2017-12-02 13:02:46
  • kashui_**: 編輯很敬業,校稿非常仔細。個人覺得文章有點新意的,論據充分的,接收的可能性還是蠻大的。
    2018-08-30 10:16:08
來自muchen**的評論:

糧油加工審稿專家給出的意見比較中肯,有利于提高文章質量。等待刊發的時間比較長,可能是稿件多吧。版面費比較便宜。編輯老師態度也好,雖然反反復復修改了幾次,但感覺還是有收獲的。

2016-07-01 18:50:03
  • uuuuuy2**: 非常感謝編輯,你們辛勤而認真的工作態度,超贊的。
    2017-01-23 19:32:40
  • asghuy_**: 作人員還是非常負責的,處理速度很快。
    2018-04-13 19:13:56
來自hexinmi**的評論:

1月份投的,說6.20號見刊,但是一直在知網上沒有搜到,說是把刊物寄給我了,到現在也沒收到,望各位見刊的大神指點,一般會通過什么郵寄到我的手里?是不是自己該去郵局看看啥的。

2016-05-01 14:07:14
來自svsaas**的評論:

糧油加工雜志很給力,處理速度還可以,審稿人也很快,大概20天就審完了,提了10問題,其中2-3個不好回復。返回修改稿后16天編輯決定接受,論文折騰了好幾回,終于接受了。

2016-01-24 11:08:34
來自qasdd**的評論:

我的稿件初審五個月過了,沒讓修改直接送復審,復審一個月,結果給退稿了,感覺給的退稿理由也不是很好,主要是看個人運氣吧,要是符合你寫的東西符合專家的胃口,肯定會中,要是不對專家的胃口,隨便找個理由就會把你拒了。

2016-01-13 19:11:23
  • hjgks_h**: 糧油加雜志審稿很規范,審稿速度出奇的快。推薦
    2017-06-04 17:26:28
來自zhenzhe**的評論:

第一篇好久好久之后終于接收。第二篇在投了整整3個月之后給了外審意見,說是修改好準備發在2015年的增刊上。boss說那樣的數據發在增刊上浪費了,讓申請退稿!!

2015-10-03 19:02:20
來自hdfg**的評論:

一共投過兩篇:1、隨便寫了一篇文章,漏洞百出,但不到兩個月修改后錄用,但刊出花了大概1.5年的時間。2、于是趁熱打鐵,精心寫了第2篇,審了半年,先后找了6個審稿專家,最后悲慘退稿,而且毫無評審意見,眼淚哇哇地!

2015-08-18 11:38:59
  • higiszc**: 糧油加工雜志速度還算比較快,審稿意見非常詳細,指出了許多細節問題。推薦
    2018-06-14 10:18:15
來自bob201**的評論:

加急的稿件,顯示初審,然后外審,然后終審,沒幾天就發錄用通知了,前后持續剛剛好一個月,算是很快的速度了,版面費不知道怎么算的,感覺貴,不過見刊很快的,10月底的稿子,12月就見刊了

2015-07-06 15:09:58
來自yadxych**的評論:

審稿較慢 初審要兩個月 復審要半個月 期刊質量不錯 審稿人很仔細 問題很多 編輯對文章的要求很高 對格式上問題一絲不茍 希望辦的越來越好

2015-05-27 10:16:39

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