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糧油科學與工程雜志
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糧油科學與工程雜志 省級期刊

  • 主管單位:江蘇省教育廳
  • 主辦單位:江蘇科技大學
  • 國際刊號:2097-3551
  • 國內刊號:32-1912/TS
  • 出版地方:江蘇
  • 郵發代號:28-343
  • 創刊時間:2003
  • 發行周期:雙月刊
  • 業務類型:期刊征訂

糧油科學與工程雜志簡介

《糧油科學與工程》雜志,雙月刊,由江蘇省教育廳主管,江蘇科技大學主辦的學術性刊物,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強,其中主要欄目有糧油科技與前沿、糧油文化與教育、糧油經濟與管理等。

雜志聚焦糧油科學領域前沿研究,設置“糧油營養與健康”“儲藏與加工技術”“科技前沿動態”“文化教育”及“經濟管理”等核心欄目。內容既涵蓋傳統糧油加工工藝優化,也涉及生物工程、智能監測等交叉學科創新,旨在搭建產學研交流平臺,服務糧食安全與產業高質量發展。

作為江蘇省糧油學會會刊,該雜志學術影響力顯著:被知網、萬方、維普等權威數據庫收錄,入選中國期刊全文數據庫(CJFD)及中國優秀期刊遴選數據庫,影響因子達0.55??镌@江蘇省科技期刊“金馬獎”多項殊榮,包括“十佳期刊傳播獎”“十佳特色期刊”等,并多次獲中國期刊協會表彰,學術價值獲業界認可。

雜志的讀者群體覆蓋科研人員、高校師生、企業技術人員及管理決策者,既注重理論深度,也強調實踐應用。通過專題研討、學術綜述及行業分析,推動糧油科技自主創新,助力學科建設與產業升級,已成為我國糧油科學領域的重要學術交流平臺。

雜志欄目設置

糧油科技與前沿 糧油文化與教育 糧油經濟與管理等 

糧油科學與工程雜志特色

(1)來稿內容題材新穎、結構嚴謹、文字凝練、闡論精辟,有一定理論水平和學術價值。

(2)參考文獻:按GB/T7714-2015《信息與文獻參考文獻著錄規則》采用順序編碼制著錄,依照其在文中出現的先后順序用阿拉伯數字加方括號于右上角標出。

(3)稿件論點明確,論據可靠,數據準確,文字精煉。來稿請自留底稿,稿件如不錄用,本刊恕不退稿,投稿后1個月內未接到通知,稿件請作者自行處理。

(4)注釋:解釋題名、作者及某些內容,均可使用注釋。能在文章內用括號注釋的,盡量不單獨列出;不隨文列出的注釋,標注符號應注在需要注釋的詞、詞組或語句的右上角,用①,②,③……表示,并于文后依次列出。

(5)結論要明確寫出論文研究得出的主要規律、結果(成果)、新見解和科學結論,以便讀者從文中獲得論文的創新觀點和創新研究成果;應鮮明、準確、科學、條理清晰。

(6)資助課題的基金項目及編號(編號寫在網括號內),通訊作者姓名、辦公電話號碼及Email地址,第一作者簡介包括姓名、學位、職稱、職務、辦公電話號碼和Email地址等。

(7)摘要應反映論文主要論點及創造性內容,包含目的、方法、結果及結論四要素,以300~400字為宜;關鍵詞5-8個,反映論文實質內容,便于檢索。

(8)圖、表要能適應數字網絡環境的識別、傳輸、顯示,完整清晰、有自明性,要求黑白圖表,應標明圖序、表序,以阿拉伯數字連續標號;圖題居中置于圖下方,表題居中置于表上方。

(9)文中一級標題、二級標題、三級標題、四級標題的序號用“一、……”“1.……”“(1)……”標示。盡量不使用三級或三級以上的標題。

(10)來稿請提供作者簡介,注明姓名,出生年份,性別,籍貫,民族(漢族可不注),學位(或在讀學歷),技術職稱,聯系電話及通訊地址、郵編。

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