《冷飲與速凍食品工業》雜志，在國內外有廣泛的覆蓋面，題材新穎，信息量大、時效性強的特點，其中主要欄目有：研究與創新、食品添加劑、分析檢測等。
研究與創新 食品添加劑 分析檢測 生產管理 市場營銷 機械設備 信息窗 廣角鏡
(1)摘要及關鍵詞摘要以第三人稱對全文進行準確概括，包括研究目的、方法、結論等，勿用“本文”“筆者”等主語，字數在100－200字之間。
(2)作者單位：單位全稱，省市名（省會城市或直轄市只標市）、郵政編碼。
(3)省部級以上任何一種基金資助項目，請注明基金號，放入Acknowledgement欄目中。
(4)正文：應論點明確，論據及數據可靠，論證邏輯嚴密。
(5)基本要求:文獻引用和說明性注釋均采用當頁腳注形式。腳注序號用①,②,③……標識,每頁單獨排序。
| 學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 楊湘慶 | 20 | 心冰淇淋；魔芋膠；流變性；食品添加劑；冰淇淋市場 |
| 沈悅玉 | 20 | 心冰淇淋；流變性；冰淇淋市場；魔芋膠；食品添加劑 |
| 汪人山 | 13 | 心文獻題錄；中文；冰淇淋；食品工業；圖書館 |
| 王元蓀 | 12 | 心專利號；專利文摘；輪胎；印刷；專利申請號 |
| 王璋 | 10 | 心水酶法；純化；分離純化；亞麻籽膠；酪蛋白磷酸肽 |
| 許時嬰 | 10 | 心微膠囊化；亞麻籽膠；微膠囊；純化；穩定性 |
| 鄭建仙 | 8 | 心膳食纖維；甜味劑；甜味；甜味抑制劑；蔗渣 |
| 邵偉 | 8 | 心發酵；生產工藝；輸送機；細菌纖維素；大豆多肽 |
| 林松毅 | 7 | 心高壓脈沖電場；抗氧化肽；精深加工；蛋清；篤斯越桔 |
| 張慜 | 7 | 心真空油炸；氣調包裝；熱風干燥；貯藏；微波 |
| 機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
| 無錫輕工大學 | 94 | 食品；冰淇淋；冷凍；SEPARATOR；STALK |
| 江南大學 | 29 | 文獻題錄；外文；食品；冷凍；食品防腐 |
| 蚌埠高等?？茖W校 | 20 | 生產工藝；冰淇淋；飲料；質量指標；產品質量 |
| 天津商學院 | 19 | 冰淇淋；理化性；乳化；食品；理化性質 |
| 華南理工大學 | 17 | 食品；三氯蔗糖；甜味；甜味劑；低能量 |
| 石河子大學 | 14 | 冰淇淋；食品；飲料；生產工藝；食品工業 |
| 華東理工大學 | 12 | 中文；文獻題錄；食品；食品工業；冰淇淋 |
| 杭州市科技情報研究所 | 12 | 冰淇淋；攪拌器；冰淇淋機；食品；雪糕 |
| 湖北工學院 | 11 | 生產工藝；發酵；飲料；色素；營養 |
| 三峽大學 | 8 | 飲料；質量指標；生產工藝；凍干；冷凍 |
投稿兩周后收到編輯老師的回復，說文章已經通過初審，但需要修改，按要求修改后發給編輯老師，編輯老師態度很好，非常專業，可以一投。
心靈的雞湯，思想的鋒芒，快遞很快，每期都很早的就收到了，書不是特別厚，但是收到都是嶄新沒有一點問題，沒啥顧慮的，此刊已經陪著好多年了，會一直堅持訂閱的。
雜志之家快遞很給力，買書換貨也超給力的，贊一個！冷飲與速凍食品工業雜志能學到很多很多，面向國內外公開發行的國家級專業性技術指導類刊物。值得我們用一生去實踐。大愛！
冷飲與速凍食品工業雜志便宜了一半，第一次在這里定雜志，是一本國家級專業性技術指導類刊物。感覺賣家很負責，老顧客了，去年開始時快遞不好，與賣家溝通后及時進行了更換，很不錯。
超級大沒有一處折損，有點跨行難懂，但細琢磨確實是本營養豐富的好書。但它卻實實在在的是正版，質量很好的，值得購買，書的內容豐富，書的質量很好，是很實在的一本書，很有借鑒意義，支持雜志之家！
好雜志！雖然寫的不是很深入,點到即止,但是對于入門來說，冷飲與速凍食品工業雜志很全面，很實用。買之前翻了一下，內容清晰有條理，很適合這門學術愛好者們或者學習這個領域的人
書籍給我的就像是另一個世界.我腳不能到達的地方.它帶著我的靈魂領略.給我另一番不同的體驗.也許我們無法領會.有空還是得多看書！
冷飲與速凍食品工業雜志審稿速度還是很快的，編輯人很好，又很有耐心，每次電話咨詢都不厭其煩的幫忙解決問題。審稿老師也是相當專業的，對于文章學術性的一些知識都理解得很通透，給的意見也很中肯。
總體感覺該期刊對論文要求較高，首先創新性、研究性內容要多，此外論文格式要規范，編輯都很好，我們課題組投了好幾次了，每個版塊的編輯都很負責，文章一般只要有創新性的都要了。
冷飲與速凍食品工業雜志審稿速度還是很快的，編輯人很好，又很有耐心，每次電話咨詢都不厭其煩的幫忙解決問題。審稿老師也是相當專業的，對于文章學術性的一些知識都理解得很通透，給的意見也很中肯。
冷飲與速凍食品工業雜志的審稿速度比較快。外審專家給我的意見很到位，很負責任，審的也很細致，挺不錯的。審稿流程相對很規范，編輯態度好，工作效率高，經過多次的溝通修改，終于被期刊收錄了。
《冷飲與速凍食品工業雜志》非常不錯，審稿速度很快，給意見很快，畢業著急的投不錯。現代化工也不是照單全收，被拒的情況也不少，建議想投該雜志的人好好看看雜志之前接收的文章，好好準備。祝好運。
5月16號投稿，5月23號返修，5月31號修后投，6月3日通知錄用。冷飲與速凍食品工業雜志的速度挺快，審稿老師提出的修改意見很中肯，外審意見只有一條，并建議修改后錄用。
一個審稿人建議改投，另一個建議發表，復審結果是退稿，編輯給了大修，修改完傳回，就是修改說明寫得詳細點，認真改了一下，總體感覺需要一點創新的東西，編輯老師比較仁慈，給了大修，就是有些編輯老師的耐心不敢恭維啊，中了，還是比較開心！
此次2014，9，20日投稿，有幸被分配到主編手里審稿，21天后，收到審稿意見。除一個拒稿人的意見外，其余4人的評價都很相近，認真提問（天啊，5個審稿人！有1個審稿人提了12個問題）。此處省略NN字。用了二十多天修改和補充數據，重投，6天后通知接收。
冷飲與速凍食品工業雜志審稿速度非?？斓摹?天給初審意見，不需要審稿費，直接外審；1個月給外審意見，并給出采納或者增刊。個人感覺這個期刊很需要基金和項目支持，如果有比較好的基金和項目支持的話一定要掛上，這樣比較容易月刊采納，不然如果任何基金和項目支持都沒有的話，似乎很容易增刊錄用。
我曾投一篇文章，網投后半月才送審，后又歷經幾次修改，歷時超越半年，十月下旬收到最終消息：拒稿！立即轉投其他期刊，一天半后送審，大約四十天后小修，現已搞定。
8月投稿，3天后退回修改，修改后過幾天錄用了。從投稿到錄用前后11天，所以速度還是很可以的。原作上大概是8頁，有點長，所以版面費小貴...自己出，心疼啊...見刊可能要6-8個月，不知道稿費有多少啊...
投稿1個月后，返修補數據后，返回后，1個星期錄用，本刊質量較高，錄用相對容易，版面費太高，錄用后7-8個月內刊出。
投了一個文章 我看 外審時間10月4號就完成了 到現在都沒把相關意見發送過來，太奇怪了。。不明白在搞什么。。還寫了個郵件問下咋回事，說是“到時通知”
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