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食品界雜志
人氣:6182

食品界雜志 部級期刊

  • 主管單位:中國商業聯合會
  • 主辦單位:北京食品科學研究院
  • 國際刊號:2095-638X
  • 國內刊號:10-1162/TS
  • 出版地方:北京
  • 郵發代號:--
  • 創刊時間:2013
  • 發行周期:月刊
  • 業務類型:期刊征訂

食品界雜志簡介

《食品界》雜志,于2013年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:10-1162/TS,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:包裝貯運、工藝技術、食品教學等。

《食品界》雜志是目前國內惟一一本關注食品經濟動向的新聞期刊,本刊關注食品動向、崇尚健康生活,也是更好地服務于食品行業,促使我國食品產業發展趨勢與創新,關注食品安全輿論導向,剖析快速成長型企業的經營模式。

雜志欄目設置

封面策劃 聲音 人物 關注 內幕 產經 資本 案例 解讀 理論 區域 品牌 食藥動態 品味 資訊 

食品界雜志特色

(1)本刊實行無紙化辦公,來稿以word文檔投稿,稿件格式必須符合本刊論文寫作要求。

(2)數字用法:凡是公歷世紀、年代、年、月、日、時刻、各種記數、計量均用阿拉伯數字。

(3)注釋:是對文章某一特定內容的解釋或說明,其序號為[1][2][3]……,注釋文字與標點應與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻之前。

(4)正文:論文篇幅(包括摘要、圖、表、參考文獻)。應包括研究背景、方法、結果、結論或討論等幾部分內容。

(5)多作者文稿署名時必須排序,應注明每位作者的工作單位和郵政編碼。第一作者還須提供性別、出生年、學位、職稱、是否為研究生導師等方面的信息。通信作者應注明聯系電話及其電子信箱。

食品界雜志數據統計

年度被引次數報告

2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014

在2016年的被引次數

3 9 1

被本刊自己引用的次數

0 0 0

被引次數的累積百分比

0.2308 0.9231 1

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014

在2017年的被引次數

17 44 9 1

被本刊自己引用的次數

0 1 0 0

被引次數的累積百分比

0.2394 0.8592 0.9859 1

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014

在2018年的被引次數

6 75 33 1 1

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0517 0.6983 0.9828 0.9914 1

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015

在2019年的被引次數

15 28 96 31 2

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0872 0.25 0.8081 0.9884 1

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014

在2020年的被引次數

15 98 54 68 16 0 1

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0595 0.4484 0.6627 0.9325 0.996 0.996 1
主要參考文獻期刊分析
被引次數
影響因子
*指該期刊近兩年文獻的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
主要發文學者分析
學者姓名 發文量 主要研究主題
丁華 26 心營銷策劃;消費者需求;產品銷量;成功營銷;品牌策劃
范文昌 24 心藥膳;藥膳美食;粵菜;藥理作用;廣東地產藥材
陳浩 9 心豆腐;豆干;休閑;鹵制;豆制品
高曉平 9 心保水性;鹵制;金華火腿;殼聚糖;雞肉
韓磊 7 心食品;食品加工;食用香精;旋轉盤;固定螺栓
柏薇薇 7 心應用型本科;Α-亞麻酸;應用型本科院校;山核桃油;新能源汽車
高安平 6 心乳制品;包裝箱;墊片;乳品工廠;食品安全
魏長慶 5 心胡麻油;番茄籽油;果醋;水酶法;水酶法提取
董成 5 心墊片;包裝箱;乳制品;裝箱;食品生產
徐超 5 心Γ-聚谷氨酸;花生紅衣;小麥淀粉;生防菌;面筋蛋白
主要發文機構分析
機構名稱 發文量 主要研究主題
江西財經大學 30 食品;食品安全;營銷;犯罪;營銷策略
北京精準聯合企劃有限公司 26 營銷;營銷策劃;策劃;食品;消費者
廣東食品藥品職業學院 25 藥膳;粵菜;藥膳美食;食養;中醫
河南農業大學 24 食品;課程;教學;教育;思政
江西新能源科技職業學院 24 食品;思政;課程;計算機;政教
江西科技學院 23 思政;食品;教育;課程;政教
湖北第二師范學院 19 食品;食品安全;計算機;食品檢測;食品檢驗
四川旅游學院 18 食品;烹飪;食品安全;食物;餐飲
青島酒店管理職業技術學院 17 食品;翻譯;營養;英語;英語翻譯
邵陽學院 17 食品;食品質量;食品質量安全;生活水;活水

網友評論

來自haochun**的評論:

審稿、刊用速度較快、編輯認真負責,意見返回挺快,寫了一篇綜述,一個月左右問了審稿意見,審稿意見很中肯,認真修改后被錄用了,呵呵.........幸運!

2025-02-19 12:03:49
來自liankan**的評論:

這個期刊不錯,編輯態度超好呀,我的文章審稿挺快的,然后編輯發的時候進行修改,小修了一下就用了。編輯部很好商量的。人比較好,祝賀越辦越好。

2024-12-12 09:48:56
來自zhuhoum**的評論:

《食品界》雖然不是核心,但是對論文質量很高。.每一期收錄的論文也并不多,基本是嚴格把關。對于不錯的稿子,基本上會很快回復你不要另投。編輯速度很快,而且很熱心。

2024-09-22 13:24:23
來自liaoyun**的評論:

已經見刊,編輯老師人超好,審稿專家也超好,一次非常愉快的投稿過程。這個期刊的審稿相當快,幾周左右就會給你意見,而且編輯老師很好說話,你有什么要求都可以和他說,發表時間也很快。贊贊贊。

2024-07-09 12:18:05
來自songzhu**的評論:

投稿提交完很快就打電話通知錄用了??傮w來說很容易中,稍微有點創新就能中,格式要求很嚴格,一定要按他的格式寫,可以下幾篇同方向的論文參考論文結構。總體來說感覺投這個期刊,格式比創新要求高。

2024-04-26 11:56:50
來自xieweif**的評論:

速度很快,周五晚上投稿,第二周周二晚上發郵件說我有部分文章內容不符合他們的期刊要求,要么改要么退,我選擇了改,修改再投沒想到一個星期就過了,為他們編輯的速度點個贊。

2024-02-04 13:03:23
來自caiwenx**的評論:

總的來說編輯很負責,來來回回修改了三四次,主要是我提交修改稿每次都是卡截止日期提交,所以導致整個審稿流程推進很慢!審稿人的意見也是幫助很大,也很中肯。

2023-10-31 09:23:38
來自ouyangy**的評論:

審稿速度很快,不到一個月就給回復了,說是通過了,安排出版,就是出刊有點慢,真是很意外!編輯老師態度很好,總是面面俱到把事情做到無微不至,有時候還會主動打電話過來溝通排版的事情讓我覺得編審們還是很尊重作者的。

2023-06-09 15:52:43
來自liuqish**的評論:

9月2號投的,30號就有審稿意見,從審稿意見上看專家還是很認真的審稿才給了意見。經歷過1次算是比較大的修改后說是基本錄用,后面就是版面和編輯處理的事情了,感覺還不錯。

2023-03-19 12:36:56
來自zhouyan**的評論:

很好的一個期刊,效率很高,對文章要求有一定創新。審稿速度超快!投稿第二天就有初審結果,然后交審稿費。三周以后有外審的結果,給出了很詳細的審稿意見,按照意見修改了兩次,從投稿到錄用前后不到一個月。

2022-11-24 09:32:13
來自chenjia**的評論:

寫的是食品界類的文章,2018年7月30日投稿,8月30日接到錄用的電話通知,編輯老師的態度很好,認真負責還很和藹。贊一個!這速度不擺了,數來都剛好一個月!

2022-11-22 16:03:05
來自kojiok_**的評論:

食品界的審稿速度很快,大概20多天就給修改意見,修改后再審,大概1個月后就給錄用通知,編輯和審稿人非常負責任,審稿非常仔細,專家的意見非常寶貴。自己要加油,認真修改,繼續努力!

2022-06-02 17:31:31
來自vfdba99**的評論:

投稿后第三天收到收稿郵件,將近一個月的時候收到審稿意見和修改意見,編輯看得挺細,有些文字語句的問題也指了出來。將修改稿發回第二天收到錄用郵件。

2022-03-18 15:51:06
來自tghuag_**的評論:

運氣挺好的,食品界的審稿速度比較快,但是在編輯部扣留的時間比較長,比如主編審完了幾天之后,編輯才把評審意見發給我。但還算不錯的,尤其對這本雜志來說。

2022-02-15 18:43:18
來自gyuh222**的評論:

食品界雜志的審稿速度很快,該期刊的編輯也相當負責,提出的每個意見都寫得也非常詳細明確,審稿人也給力,提出的意見對論文質量的提高很有幫助。給個大大的贊哦!

2021-12-03 17:38:19
來自ajghaw_**的評論:

食品界從稿件收錄的范圍來說,種類還是比較多,而且不限篇幅,這點非常好。從錄用難度來說,審稿專家還是很嚴格的,一些稿件還需要專家復審,需要返修的稿件也需要認真仔細的修改。

2021-10-29 17:30:20
來自shueiak**的評論:

食品界雜志審稿速度還比較快,很快就有消息了。整體來說,外審老師給了很多中肯的意見,編輯部老師人都很好,非常親切樂意幫助我解決問題。是一個挺好的期刊,給個大贊!

2021-09-21 16:12:48
來自ourb273**的評論:

審稿速度比較快,投稿半個月內基本就收到了回信,編輯部老師特別友善,稿件修改過程也非常認真細致,是難得一見的好編輯,文中值得商榷的內容編輯一直發郵件和本人商量。大家可以投稿試試。

2021-08-20 18:52:45
來自cxsd654**的評論:

編輯們人很熱心啊,發的信息很快就回復,我的這個審稿人看文章很仔細,公式里一點點的錯誤都找到了,提的意見也對我很有幫助,速度很快!

2021-04-26 17:03:13
來自The Des**的評論:

效率真的很高,5天審核給結果超級快,編輯的服務態度真的是杠杠的,覆蓋范圍也比較廣,觀點也都蠻新穎,我投了一篇本科論文,支持!

2021-03-25 18:04:47
來自powldna**的評論:

第一次投稿就中了,說明這個期刊還是比較容易中的。我投的是一篇關于時尚生活的文章,從投稿到錄用不到1個月,中規中矩!審稿老師和編輯都很認真負責,對文章審核細致入微。個人感覺只要文章自主創新,內容豐富,還是比較容易被收錄的。

2021-03-23 09:39:19
來自cvfdfbf**的評論:

編輯審稿很認真,初審對稿件提出了明確的修改意見,經修改錄用,見解:對行文風格有一定的要求,偏向食品研究類稿件,喜歡有一定創新的文章,供參考。

2021-01-08 14:07:44
來自tuiedka**的評論:

書拿到以后,非常喜歡,紙質質量很好,性價比非常高,買了以后甚是喜歡,書很實用,很有學習、參考價值,比在實體書店便宜很多,快遞速度很快,包裝很好,很滿意,全5分

2020-11-01 15:16:23
來自cvvvcv_**的評論:

雜志之家的書籍內容涉及多個學科,廣度有余同時深度也跟上了的,盡管本書羅列了很多資料,但是作者主觀分析的成分居多,非常棒的新銳作家,神作,絕對推薦的平臺。

2020-09-11 13:36:13
來自vffbfgh**的評論:

這是不僅僅是一本普通的學術雜志,更是一本教你如何思考的書。閱讀的過程,讓我對自己從前固有的思考的方式提出了質疑,感覺真是太爽了!給人感覺,隨便摘抄個一兩段放在知乎上,分分鐘知乎日報!

2020-04-26 12:28:40
來自xikiela**的評論:

食品界雜志寫的也應該說不錯,建議朋友們結合一篇論文來看,否則容易體會的不深,郵包包裝多層,沒有破損??爝f迅速,很滿意。正版書。全5分,滿意。

2020-02-10 13:10:21
來自csdgtfg**的評論:

雜志質量很好,開卷有益,多讀書有好處,真心好書,破除矇昧,啟迪智慧,一本很不錯的好書,通俗易懂,長知識,包裝精美材質跟手感都相當不錯,快遞速度也是跟上了的

2020-01-19 14:19:40
來自tioeiaa**的評論:

食品界雜志的編輯很認真,期間對一些細節問題電話溝通了幾次修改,編輯對文中標點都進行了詳細的修改,非常細致。外審老師給出的問題也很中肯。不錯的期刊

2019-10-26 17:44:22
來自kidoadn**的評論:

食品界雜志審稿速度還比較快,很快就有消息了。整體來說,外審老師給了很多中肯的意見,編輯部老師人都很好,非常親切樂意幫助我解決問題。是一個挺好的期刊,給個大贊!

2019-08-12 14:26:54
來自jisqoaa**的評論:

審稿速度還可以,審稿人和編輯很認真,編輯部每個階段都能及時反饋信息、認真負責、工作高效、規范,挺不錯的。外審專家修回意見,也比較中肯,有參考價值。文章內容有創新很容易錄用的,祝大家好運!

2019-08-08 17:49:18
來自jnskntg**的評論:

投稿是三月初,期間修改了好幾次,每次修改意見都差不多是10天左右,修改的比較認真,比較細,修改后直接錄用。編輯很負責。推薦

2019-05-29 18:54:00
來自iuoamxx**的評論:

個人感覺審稿結果還算快,編輯態度很好,校稿非常仔細。專家應該是本領域的,因為意見都很到位,還算中肯。目前審稿意見通過終審,待編輯排期待刊。非常激動

2019-04-17 09:46:37
來自jkdiacx**的評論:

食品界雜志的審稿速度還是值得肯定的。綜合來說,審稿人還是比較認真的,給修改的也比較仔細,對創新性要求還算比較高吧,編輯老師也非常的平易近人。雖然是第一次投稿,但是還是很幸運被收錄了。

2019-01-03 19:19:43
來自wwiomc_**的評論:

食品界雜志的審稿周期還是挺快的,編輯很nice且負責任。有問題可以打電話給編輯,會很有耐心的解答,審稿人審理的十分細致。重要的是能把你文章中的閃光點抓住,同時也會犀利地指出你的不足。從中學到了不少知識。是很好的雜志。

2018-08-26 09:05:16
  • mnguin_**: 審稿人提出的意見都比較中肯,也很專業。
    2018-11-04 13:54:30
來自wangleb**的評論:

食品界雜志的整體質量感覺蠻好的,就是期刊的要求確實高,改了無數遍,不過編輯非常的敬業,態度也很好,審稿人的建議也很專業,審稿效率高,專家意見中肯,直擊主題。真的是一個不錯的雜志!

2017-07-24 17:16:00
  • weuybs_**: 該期刊老師給出的審稿意見還算比較中肯。
    2017-10-06 18:37:22
  • weusui_**: 該期刊的工作效率還是值得肯定的,編輯部的處理速度還是很快的。
    2018-02-16 12:32:01
  • lkjfioe**: 處理稿件也很認真負責,稿件處理很及時,贊一個!
    2018-06-23 09:02:41
來自dwefff_**的評論:

第一次投關于產業財經的文章,該期刊的編輯很認真,期間對一些細節問題電話溝通了幾次修改,編輯對文中標點都進行了詳細的修改,非常細致。外審老師給出的問題也很中肯。不錯的期刊。

2016-12-25 12:42:42
  • dhdgh_h**: 審稿人所提問題很犀利,非常專業!
    2017-03-24 16:29:35
  • linwe_s**: 審稿后給了審稿意見修改后直接錄用了。編輯很負責,審查意見給的很具體。
    2017-05-15 19:44:00
來自mazhen5**的評論:

從投稿到錄用,不到1個月,時間非常的快,辦事效率確實高,不過我想說的是審稿人真的很負責,我文章的各種標點錯誤,以及多余的空格都能找出來,經歷了2審,學到了很多東西,很喜歡!

2016-10-28 12:04:20
  • fioddcv**: 審稿速度個人感覺不錯,編輯服務態度好~
    2018-04-02 19:37:39
來自wzy4520**的評論:

食品界雜志的審稿速度不錯,一個月內有結果。審稿意見是否中肯,就真是要看運氣了,不過遇到不負責任的審稿人的幾率還是比較小的。但編輯人員真是非常認真負責,辦事有效率,整個流程規范。

2016-10-27 18:41:59
  • rirriaa**: 個人感覺要是有創意,內容豐富,應該就沒有問題。推薦大家投稿
    2017-11-06 19:40:12

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