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飲食科學雜志
人氣:4555

飲食科學雜志 省級期刊

  • 主管單位:遼寧省人民政府;國有資產監督管理委員會
  • 主辦單位:遼寧利盟國有資產經營有限公司
  • 國際刊號:1008-9489
  • 國內刊號:21-1158/TS
  • 出版地方:遼寧
  • 郵發代號:8-170
  • 創刊時間:1972
  • 發行周期:月刊
  • 業務類型:期刊征訂
期刊收錄:
  • 期刊級別:省級期刊
  • 所屬分類:期刊自然科學與工程技術(+)工程科技I一般服務業
  • 產品參數:
  • 主管單位:遼寧省人民政府;國有資產監督管理委員會
  • 主辦單位:遼寧利盟國有資產經營有限公司
  • 出版地方:遼寧
  • 快捷分類:工業
  • 國際刊號:1008-9489
  • 國內刊號:21-1158/TS
  • 郵發代號:8-170
  • 創刊時間:1972
  • 發行周期:月刊
  • 期刊開本:B5
  • 審稿周期:預計1個月內
  • 業務類型:雜志征訂

飲食科學雜志簡介

《飲食科學》(月刊)創刊于1986年,由遼寧省輕工業管理辦公室、遼寧省食品工業協會、遼寧省食品工業研究所主辦。

《飲食科學》國內首家關愛人們日常飲食、健康、生活的月刊。是男人強壯的保健醫、女人靚麗的護理員、才能人長壽的顧問團、孩子聰明的營養師。

雜志欄目設置

食事·健康_卷首語 食事·健康_特別策劃 食事·健康_專家忠告 食事·健康_食養參謀 食事·健康_營養師論壇 食事·健康_圈點食事 食事·健康_養生之道 食事·健康_經典驗方 食事·健康_答疑解惑 食事·健康_吃的百科 食味·廚房_藥膳坊 食味·廚房_西點教室 食味·廚房_養生餐譜 食味·廚房_拿手好菜 食味·廚房_寶貝餐桌 食味·廚房_面面俱到 食味·廚房_素菜之美 食味·廚房_煮婦支著 食趣·文化_名人食趣 食趣·文化_滋味生活 食趣·文化_風情風味 食趣·文化_杯中天地 食事·健康 

飲食科學雜志特色

(1)稿件的作者署名、保密和是否侵權等問題均由作者自行負責。

(2)參考文獻的著錄格式為:主要責任者.題名:其他題名信息.出版地:出版者,出版年.更新或修改日期.[查閱日期].獲取和訪問路徑。

(3)論文應包括題目(中英文)、作者姓名(漢語拼音)、工作單位(中文)、摘要(中英文)、關鍵詞(中英文)、參考文獻?;痦椖炕蚩萍脊リP項目請注明項目種類及編號。

(4)注釋統一采用尾注,并請以正文格式列于文章末尾,勿用word自動生成;序號采用“[]”方括號標注;外國作者國籍采用“〔〕”六角括號標注。

(5)稿件中含有數學公式、表格、曲線圖及其他圖表等,請用計算機制作相關內容,以確保數字、符號、表格、圖線等清晰規范。

飲食科學雜志數據統計

年度被引次數報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數

2 2 3 4 1 1 4 6 4 2

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0476 0.0952 0.1667 0.2619 0.2857 0.3095 0.4048 0.5476 0.6429 0.6905

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數

0 2 4 1 1 0 2 2 4 3

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.0541 0.1622 0.1892 0.2162 0.2162 0.2703 0.3243 0.4324 0.5135

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數

0 1 3 2 2 1 2 1 3 4

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.04 0.16 0.24 0.32 0.36 0.44 0.48 0.6 0.76

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數

1 1 1 1 2 2 5 0 3 0

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0417 0.0833 0.125 0.1667 0.25 0.3333 0.5417 0.5417 0.6667 0.6667

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數

0 1 4 0 4 0 1 0 0 2

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.037 0.1852 0.1852 0.3333 0.3333 0.3704 0.3704 0.3704 0.4444

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數

8 3 3 6 1 2 2 1 1 1

被本刊自己引用的次數

5 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.2051 0.2821 0.359 0.5128 0.5385 0.5897 0.641 0.6667 0.6923 0.7179

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數

25 59 1 1 1 1 2 0 2 0

被本刊自己引用的次數

1 3 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.2427 0.8155 0.8252 0.835 0.8447 0.8544 0.8738 0.8738 0.8932 0.8932

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數

24 60 57 1 0 0 1 0 2 2

被本刊自己引用的次數

0 0 2 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.1491 0.5217 0.8758 0.882 0.882 0.882 0.8882 0.8882 0.9006 0.913

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數

1 87 81 43 0 0 1 0 1 2

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0045 0.4 0.7682 0.9636 0.9636 0.9636 0.9682 0.9682 0.9727 0.9818
主要參考文獻期刊分析
被引次數
影響因子
*指該期刊近兩年文獻的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
主要發文學者分析
學者姓名 發文量 主要研究主題
范志紅 152 心健康;食物;營養;食品;營養學
楊元德 94 心食療;養生;藥膳;食療法;調治
王興國 71 心食物;飲食營養;主食;水果;飲食調理
楊元德 60 心食療;養生;藥粥;調養;保健防病
李大嘴 33 心中國菜系;菜系;中國菜;女生;徽菜
于仁文 31 心營養;美食;健康;美味;糖尿病
于康 31 心營養;糖尿??;營養風險;營養支持;食物
董毅 31 心健康;美食;女人;盛夏;吃法
梁曉玲 30 心孩子;寶寶;家庭教育;兒童;教育方法
莊乾竹 24 心胰島素抵抗;中醫;女人;糖尿;痄腮
主要發文機構分析
機構名稱 發文量 主要研究主題
邵陽學院 573 自動化;電氣;電氣工程;機械設計;教學
遼寧中醫藥大學 193 食療;養生;飲食;中醫;綜合征
沈陽師范大學 184 教學;教育;數學;日語;文化
中國農業大學 180 營養;食品;食物;健康;飲食
長沙醫學院 103 教學;小鼠;教學法;學法;實驗教學
黃岡職業技術學院 95 高職;教學;會計;院校;教育
四川大學 93 互聯;互聯網;護理;大數據;營銷
江西中醫藥大學 86 中醫;中藥;穴位;綜合征;阻塞性
遼寧對外經貿學院 84 會計;企業;財務;物流;成本管理
南京市高淳人民醫院 75 護理;干預;護理干預;外科;康復

網友評論

來自haoming**的評論:

投出去大概十天左右就送外審了,外審的時間是10天,還挺快。后來被順利錄用了,審稿專家很認真,提了不少意見,對文章水平的要求比較高,真金不怕火煉。

2025-02-25 10:55:14
來自fanhang**的評論:

我覺得編輯部老師們都十分負責,我當時有事出門,沒按時修改文章并發給他們,超期了1個月多時間,但是他們依然熱情還是幫我忙,就因為這篇文章我才申報職稱成功。我非常感激他們。

2024-12-22 16:35:39
來自fanhang**的評論:

這本雜志編輯部審稿的速度很快,從初審、外審到錄用就1個月,審稿人及編輯提出的建議很中肯!贊贊。值得一提的是,編輯的排版意見簡直不要太仔細。足足有十幾頁。太負責了!

2024-12-19 11:25:38
來自hucheng**的評論:

第一次投稿,文章水平一般,做了很細致的研究后才投的這個期刊。審稿人速度相當快,編輯老師人很好,每次騷擾都很熱心,回復很及時。希望期刊越辦越好!

2024-09-30 11:23:46
來自yangjia**的評論:

這本雜志的編輯老師很不錯,文中有點錯誤,由于我當時在外地出差,不方便改,編輯老師給我打電話,經我認可后,直接幫我改正了。影響因子不錯,業內影響力還行。

2024-07-18 15:08:28
來自wanghon**的評論:

這是我投的第一篇文章,接到審稿信息后直接錄用,速度說快不快。主要是中間做別的事情,也沒有關心,沒想到結果就出來了。對創新要求較高,投稿的小伙伴們注意了。

2024-02-18 11:05:15
來自xiongji**的評論:

最近看到這本雜志發的文章,真心覺得還是登載了很多具有較高研究水平的論文,很多文章論述嚴密,不錯不錯,特別重要的是,以前限版面數,現在不限了。真心難得。

2023-11-11 14:16:55
來自niulixi**的評論:

投稿,因為放假,一直到開學后送外審,外審審回,修改后復審;當月下旬修回后復審,再次提交修改稿,經大概幾周后錄用??傮w來說,基本上外審一個月內完成,送的專家很對口,提的問題比較專業,整體速度比較快。

2023-06-22 15:04:19
來自fengbo_**的評論:

在線投稿很正規,幾天后就返回評審意見,比起好多其他期刊,強太多了,給編輯部打滿分可吐槽的是評審專家意見邏輯實在牽強,當然不是說專家水平不行,應該是論文不對其胃口總之雖然被拒,但不可否認這個雜志的工作很正規快速,值得給其點贊!

2023-04-02 13:06:22
來自helina_**的評論:

審稿很快,初審4天就過了。外審大致一周,專家很認真,逐字逐句都看,甚至推敲修改更好地文字表達。編輯態度也都很好,贊一個。只要是有水平的文章問題都不大的。

2022-12-25 16:57:37
來自denglia**的評論:

不錯的期刊,編輯很負責,效率很好,見刊速度也快。值得一投。非常不錯的期刊,剛剛錄用了一篇,編輯人不錯,編輯很好很負責,工作效率高,編輯態度很好,出版效率也很高。

2022-12-23 17:44:09
來自caiguox**的評論:

編輯態度好,審稿速度快,很快就審回了,小修接收。就是審稿費低點就好了,不過花得也挺值的,經過我的手一共投過不下4篇,基本上一個月到40天左右反饋,我的一篇是最快的,25天,說是小修,其實基本上沒修,編輯比較負責,我來回為清樣的格式反饋了幾次。

2022-09-04 18:19:11
來自jjrfy41**的評論:

本人是碩士,投了兩篇,都中了,感覺比較容易,不錯的期刊,編輯態度還可以,就是審稿人所提問題很尖銳。感覺如果是碩博的投的文章,問題都不大,個人觀點。

2022-05-02 12:50:04
來自uygg091**的評論:

本人是碩士,投了兩篇,都中了,感覺比較容易,不錯的期刊,編輯態度還可以,就是審稿人所提問題很尖銳。感覺如果是碩博的投的文章,問題都不大,個人觀點。

2022-04-29 12:24:15
來自eeq646_**的評論:

投稿后之后沒有多久就進入外審,然后就是漫長的等待,由于自己很著急,中間把編輯惹得不高興了(當然,問題主要出在我自己),以后就不敢催了,后來實在憋不出了,就厚著臉皮打了編輯部電話,讓我先修,然后再找老師看,回復修改稿后,又過了一段時間收到了錄用通知。

2022-01-05 14:26:54
來自baybvya**的評論:

總體來看飲食科學這個刊物還是不錯的。1個月后直接通知文章被錄用,沒讓修改,審稿速度很快,一個月就出來啦,編輯人很好,編輯部老師很認真,處理速度很快,假期也不休息,

2021-11-30 11:50:02
來自qiowkls**的評論:

10月的時候給這個雜志投稿,半個月初審通過,終審大概一個星期左右,電話通知錄用,編輯老師是人很好,很負責。飲食科學雜志很贊,是國內首家關愛人們日常飲食、健康、生活的月刊。

2021-06-10 16:18:49
來自gtrh897**的評論:

期刊編輯態度特別好,對文章文字修改得“狠”仔細,特別嚴謹,期刊選擇的審稿人數不定,如果第一位審稿人意見比較好,基本修改錄用;如果不好,會另選審稿人,然后綜合意見再定,總體來說還不錯。

2021-05-25 16:52:20
來自cdvfbgf**的評論:

9月3日郵箱投稿,沒有收稿自動回復郵件,10月10日接到編輯的錄用電話,隨后發了一封電子采用通知書過來,總體感覺審稿速度快,出刊時間也比較及時,因評職稱趕著用,另編輯老師通電話時態度很好,非常耐心。

2021-02-27 11:02:23
來自chakuie**的評論:

飲食科學雜志印刷很好,字跡很清晰,也很實惠,比實體店便宜。發貨很迅速,物流也挺快,總體好評。價格絕對劃算,推薦朋友們購買!

2020-12-26 19:07:33
來自cdsvfdb**的評論:

書的裝訂很好,紙質不錯,內容很有針對性,對于剛開始從事學術研究的人很有幫助,剛上研究生的讀者能夠從本書中了解到什么是學術研究,怎么從事學術研究。

2020-11-03 11:18:33
來自oikilaa**的評論:

非常專業的書,文章質量很好,這是老師給推薦的書,里面講解的非常詳細。書很精致,硬殼的,字體大小合適,塑膜完整。內容很深究,通俗易懂,很滿意值得推薦!

2020-07-31 17:03:04
來自cdvfdbh**的評論:

書是正版的,非常新,喜歡,質量非常好,物流速度也很快,內容也剛剛好很喜歡,雜志之家的服務也不錯,服務很好,客服很耐心,每次遇到問題都可以咨詢,點贊,會繼續關注的!

2020-06-14 14:44:27
來自firiaoa**的評論:

貨已收到,包裝很好~~一如既往的給力~~印刷精美。是正版,書的畫質很好!和我在新華書店看到的一模一樣,這本書買得很值,物美價廉,書的品質不錯,推薦。真心好,不是托。包裹的很好!一點也沒影響到,全五星!

2020-04-05 09:11:30
來自furiwoq**的評論:

雜志價格低廉,好看,正版的,很方便哦~!!!支持雜志之家,永遠支持,把消費者放在第一位,值得更多人點贊!

2019-11-26 12:51:56
來自11liadk**的評論:

整個流程也非常規范、嚴謹。審稿人很認真負責,給了挺多意見,而且非常誠懇。此外,編輯老師也對文章進行了反復的校對,對文章格式與思路都提出了有價值的建議。值得投稿。

2019-09-08 17:41:04
來自fiaousu**的評論:

飲食科學雜志的工作效率還是很高的,很感謝外審專家,審稿非常認真,前后共退修了3次,由于是第一次寫論文,犯了很多低級錯誤。編輯很是認真負責,處理速度很快。望雜志越辦越好。

2019-06-22 09:51:50
來自quweid_**的評論:

飲食科學雜志的審稿流程蠻多,但是進行的比較快,效率很高。編輯人很好,外審之后,親自打電話講了許多期刊運用格式上的注意事項。真的很感謝!編輯和外審老師對文章幫助很大~

2019-02-20 17:33:42
來自rirwodm**的評論:

飲食科學雜志的工作效率比較快,文章大概不到一個月就錄用了,編輯也很不錯,有問必答,屬于超級熱心的。外審專家提的意見很好,有見解性。應該是個內行!希望期刊越辦越好。有機會再次投稿!

2018-10-13 16:03:56
  • yretsun**: 總體感覺審稿老師和編輯都比較負責任,審稿速度1個多月算快的。
    2018-12-27 15:20:55
來自yanyun_**的評論:

投了一篇關于研究報告的文章。幸運的被錄用了!總體而言編輯很負責,改動的東西也很多,部分編輯還會經常和作者聯系關于文稿中的一些細節問題,點個贊!外審專家給出的意見很誠懇,很有建設性,對文章幫助很大!

2017-02-25 12:31:42
  • xieziyi**: 文章質量確實整體較高,審稿人的審稿意見確實很到位。
    2017-07-27 15:52:31
  • jdisud_**: 雜志審稿速度還是挺快的,工作效率很高。
    2017-12-10 17:57:33
  • jfruin_**: 是很好的期刊,編輯很有效率,才半天就轉外審狀態了。
    2018-04-01 19:19:56
  • hbufiu_**: 雜志本身很好,處理稿件很專業,速度很快。
    2018-08-11 11:02:05
來自gufeng**的評論:

總得來說還是比較順利,內容充實些還是比較好中的,就是最初投了之后有一個月沒動靜,郵件催了下20天就有信了,還是比較順利的。審稿人給出的建議以及意見很給力,編輯態度非常好,建議投稿!

2016-07-26 16:33:39
  • huhuhd_**: 不管怎么樣,接受了就好。非常開心
    2017-01-10 13:25:42
  • ddgdd_h**: 個人感覺文章只要有一點創新,撰寫思路清晰,相對來說較容易錄用,審稿速度還可以.
    2017-01-11 12:37:50
來自losas**的評論:

飲食科學雜志到外審階段,外審專家估計也沒怎么看文章提出些不知所以的意見,然后編輯就給退稿了,感覺特別不負責任。而且打電話問審稿費發票,啰里啰嗦了一堆,還是沒給寄。特別讓人郁悶,不建議投該刊,一點品行都沒有??!

2016-03-11 13:10:47
來自ojiho**的評論:

10.28投出 11月3號開始評審,12月10號收到退稿意見,編輯部很認真,兩位審稿專家意見都很詳細,感覺還是很不錯的期刊,對稿件要求也很高。

2015-12-11 09:21:15
  • nsjfb_h**: 編輯很負責,對文章進行了細致的標注,并附上了文章編號。非常感謝!
    2017-05-25 09:23:13
來自dcvb03**的評論:

雖然我的投稿經驗并不豐富,但該刊的稿件處理速度和態度的確值得稱道。向編輯部發郵件咨詢稿件處理事宜,很快會得到回復,有時甚至是第一時間。審稿人也相對高效,2014年9月底送審的稿件,10月中旬便得到了評審意見,修改完成提交后,11月底通知交版面費。

2015-11-15 18:09:50
  • ajiajia**: 該刊對文章質量要求比較高。值得推薦!
    2018-01-10 14:10:42
來自lmok**的評論:

感覺只要有那么一點新意就可以投上,速度也還好,如果你著急的話,還可以像辦法。從審核到最后的發表,一直跟蹤到底,而且態度很好。從我個人投稿經驗看,各方面還是挺好的。

2015-08-20 11:19:45
來自ggop**的評論:

我8月20號投了一篇,十天了才通知交審理費,審理費通過郵局匯的款,三天了也沒消息,本期刊速度的確是有點慢,不過慢點沒事,后來只要收錄了就行,求人品,最后只要收錄,編輯人很好,很有耐心的,贊一個!

2015-06-21 11:44:20
  • nimixi_**: 審稿老師的意見很是中肯,非常有價值!是一個不錯的期刊
    2018-05-28 18:24:04
來自martin**的評論:

速度還是蠻快的,只是說我的內容不符合他們的期刊范圍,所以拒了。

2015-04-07 09:21:31
來自betty**的評論:

7月9號投稿,8月23號有修改意見,9月5號錄用。。兩個月。。。。

2015-03-20 09:41:27

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