大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué) 中科院分區(qū) 4區(qū)
JCR學(xué)科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY JCR分區(qū) Q3
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Journal Of Food Protection是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由International Association for Food Protection出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1977年,該期刊主要刊載工程技術(shù)-生物工程與應(yīng)用微生物及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI4區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。
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大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 | 3區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
工程技術(shù) | 4區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應(yīng)用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 123 / 174 |
29.6% |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 108 / 173 |
37.9% |
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q3 | 130 / 174 |
25.57% |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 110 / 173 |
36.71% |
學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science | Q2 | 152 / 389 |
61% |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Microbiology | Q3 | 119 / 182 |
34% |
年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
年發(fā)文量 | 295 | 302 | 275 | 266 | 257 | 249 | 255 | 234 | 170 | 205 |
國(guó)家/地區(qū) | 數(shù)量 |
USA | 331 |
CHINA MAINLAND | 123 |
Canada | 43 |
South Korea | 42 |
Italy | 36 |
Japan | 29 |
Brazil | 21 |
Spain | 19 |
Australia | 16 |
Mexico | 16 |
機(jī)構(gòu) | 數(shù)量 |
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA) | 87 |
US FOOD & DRUG ADMINISTRATION (FDA) | 50 |
UNIVERSITY SYSTEM OF GEORGIA | 28 |
MICHIGAN STATE UNIVERSITY | 17 |
UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM | 17 |
UNIVERSITY OF MINNESOTA SYSTEM | 16 |
CORNELL UNIVERSITY | 15 |
TEXAS A&M UNIVERSITY SYSTEM | 15 |
UNIVERSITY SYSTEM OF MARYLAND | 15 |
STATE UNIVERSITY SYSTEM OF FLORIDA | 13 |
文章名稱 | 引用次數(shù) |
Bacteriostatic Effect of Quercetin as an Antibiotic Alternative In Vivo and Its Antibacterial Mechanism In Vitro | 40 |
Concentration and Prevalence of Aflatoxin M-1 in Human Breast Milk in Iran: Systematic Review, Meta-Analysis, and Carcinogenic Risk Assessment: A Review | 15 |
Overview of Leafy Greens-Related Food Safety Incidents with a California Link: 1996 to 2016 | 13 |
Motivators and Barriers to Cooking and Refrigerator Thermometer Use among Consumers and Food Workers: A Review | 13 |
Inhibitory Effect of Lactic Acid Bacteria on Foodborne Pathogens: A Review | 12 |
Contamination and Prevalence of Histamine in Canned Tuna from Iran: A Systematic Review, Meta-Analysis, and Health Risk Assessment | 11 |
Antibiotic Resistance Profile of Commensal Escherichia coli Isolated from Broiler Chickens in Qatar | 10 |
Inactivation of Microorganisms in Foods by Ohmic Heating: A Review | 10 |
Insights into Psychrotrophic Bacteria in Raw Milk: A Review | 9 |
Identification and Spoilage Potential of the Remaining Dominant Microbiota on Food Contact Surfaces after Cleaning and Disinfection in Different Food Industries | 9 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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