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Journal Of Food Process Engineering
人氣:63

Journal Of Food Process Engineering SCIE

  • ISSN:0145-8876
  • 出版商:Wiley-Blackwell
  • 出版語(yǔ)言:English
  • E-ISSN:1745-4530
  • 出版地區(qū):UNITED STATES
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1977
  • 出版周期:Quarterly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:2.7
  • 是否OA:未開(kāi)放
  • CiteScore:5.7
  • H-index:40
  • 研究類(lèi)文章占比:92.08%
  • Gold OA文章占比:2.89%
  • 文章自引率:0.1
  • 開(kāi)源占比:0.0169
  • OA被引用占比:0.0125...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.23
  • 出版修正文章占比:0.0065...
  • 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱(chēng):J FOOD PROCESS ENG
  • 涉及的研究方向:工程技術(shù)-工程:化工
  • 中文名稱(chēng):食品加工工程雜志
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 較慢,6-12周
國(guó)內(nèi)分區(qū)信息:

大類(lèi)學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  3區(qū)

國(guó)際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:ENGINEERING, CHEMICAL、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q2

  • 影響因子:2.7
  • Gold OA文章占比:2.89%
  • OA被引用占比:0.0125...
  • CiteScore:5.7
  • 研究類(lèi)文章占比:92.08%
  • 開(kāi)源占比:0.0169
  • 文章自引率:0.1
  • 出版國(guó)人文章占比:0.23

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Journal Of Food Process Engineering 期刊簡(jiǎn)介

Journal Of Food Process Engineering是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由Wiley-Blackwell出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1977年,該期刊主要刊載工程技術(shù)-工程:化工及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI3區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專(zhuān)注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來(lái)稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡(jiǎn)潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 較慢,6-12周 。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢(xún)本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究?jī)?nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Journal Of Food Process Engineering 期刊國(guó)內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 3區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 4區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類(lèi)學(xué)科 分區(qū) 小類(lèi)學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 4區(qū)

Journal Of Food Process Engineering 期刊國(guó)際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:ENGINEERING, CHEMICAL SCIE Q3 86 / 170

49.7%

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 82 / 173

52.9%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:ENGINEERING, CHEMICAL SCIE Q2 79 / 171

54.09%

學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 106 / 173

39.02%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:5.7
  • SJR:0.588
  • SNIP:0.828
學(xué)科類(lèi)別 分區(qū) 排名 百分位
大類(lèi):Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi):Food Science Q2 104 / 389

73%

大類(lèi):Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi):General Chemical Engineering Q2 82 / 273

70%

期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢(shì)圖

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
期刊影響因子和自引率趨勢(shì)圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 65 62 70 307 211 315 357 300 291 240
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國(guó)家/地區(qū) 數(shù)量
CHINA MAINLAND 257
India 164
Brazil 108
USA 71
Iran 67
Turkey 64
Malaysia 21
Australia 18
Ghana 16
Nigeria 16
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
JIANGSU UNIVERSITY 68
INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY SYSTEM (IIT SYSTEM) 31
JIANGNAN UNIVERSITY 28
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR) 23
NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY (NIT SYSTEM) 20
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGA 20
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO 18
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA 16
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY 15
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY 14

高引用文章

文章名稱(chēng) 引用次數(shù)
Pulsed electric fields as an alternative to thermal processing for preservation of nutritive and physicochemical properties of beverages: A review 18
The effect of ultrasound pre-treatment on quality, drying, and thermodynamic attributes of almond kernel under convective dryer using ANNs and ANFIS network 17
Ultrasound pretreatment of fermented milk containing probiotic Lactobacillus plantarum AF1: Carbohydrate metabolism and antioxidant activity 12
Study on 3D printing of orange concentrate and material characteristics 11
Recent progress in the utilization of industrial waste and by-products of citrus fruits: A review 11
Investigating the influence of novel drying methods on sweet potato (Ipomoea batatas L.): Kinetics, energy consumption, color, and microstructure 10
Total phenolic content prediction in Flos Lonicerae using hyperspectral imaging combined with wavelengths selection methods 9
Processing watermelon waste using Saccharomyces cerevisiae yeast and the fermentation method for bioethanol production 9
Methods for (industrial) thawing of fish blocks: A review 9
Drying kinetic and artificial neural network modeling of mushroom drying process in microwave-hot air dryer 9

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